• Recette au goût délicieux, faite avec des tomates bien mûres du jardin.
    1 er essai avec 400 grammes de tomates, mais tellement concluant que pour la seconde tournée j ai doublé les doses
    Résultat 6 pots
    Par contre temps de cuisson insuffisant, tomates trop juteuses, j’ai rajouté jusqu’à la consistance désirée.
    Merci Laure pour la recette.

    Sauce tomate Thermomix par Co31
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    • lefrapper a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour avez vous stérilisez vos pots ou est ce que c’est le même principe que les confitures.Je vous avoue que je suis sceptique quand à la conservation de cette recette .Avec les confitures ça fonctionne parce qu’il y a suffisamment de sucre encore que je vois beaucoup de monde qui diminue la quantité.Je pense qu’ensuite il faut les consommer rapidement

      • Co31 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Bonjour,
        Oui, effectivement j’ai stérilisé les pots, cela permet de les conserver sur la durée.

      • lefrapper a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Me voilà rassurée👏

    • Aurore_4 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour comment avez vous stérilisé les pots ?

      • Co31 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Bonjour,
        J’attends que les pots soient froids avant de faire la stérilisation.
        Dans un grand faitout, je mets les pots, de l’eau froide et des l ébullition je les laisse 30 minutes et je les ressort une fois l’eau refroidie.

      • Co31 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci Tiphaine07 pour l’info

      • brebsfamily a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Bonjour, qd vous faites la stérilisation des pots la sauce est a l interieur ou bien c est avant d y mettre la sauce?

      • Co31 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Bonjour,
        La stérilisation se fait avec la sauce à l intérieur.

    • Fac7 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Moi je les lave et les mets au four mouillés et renversés à 110 degrés pdt 30mn. 😉

      • Co31 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Fac 7,Je ne connais pas cette technique, merci de la partager.

    • ninou41 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Pour les stériliser moi je les mets directement au four à 150 degrés pendant 10 minutes 😉

  • Le vinaigre m’intriguait… donc j’ai essayé 🙂 j’ai goûté, j’ai aimé !
    Je congèle mes portions dans des boites de margarine vides, ça évite de tacher les tupperware ! et ça se range bien au congèle!
    bonne journée à tous!

    Sauce tomate Thermomix par La cuisine des minis
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    • Elodie1280 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Super astuce merci 👍🏻

    • domi5417 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Excellente idée 👍

    • Jes a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pour l’astuce !

    • Jennie68 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      merci pour l’astuce, vraiment pas bête ! trop de tupp coloré

    • Cricri-25 a répondu il y a 9 mois

      Pareil mais dans des pots de crème fraîche 😉

    • melanight13 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Super bonne idée 👍

    • Fgigi a répondu il y a 4 mois

      Super idée merci

    • eiramenna 29 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonne idée pour les boites merci

    • Aurore_4 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Merci pour l’astuce !

    • Patlb a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Pour les taches de tomates sur les boîtes. C’est l’éternelle idée de mettre tout ustensiles au soleil plusieurs heures. 😁😁

      • La cuisine des minis a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Rien à voir… Mais c’est comme ça que je faisais aussi avec les couches lavables de mes bébés 🤣🤣🤣

  • Bonjour j’ai fait la purée mais j’avais pas mal de morceaux de pomme de terre c’était bon quand même mais c’était pas une purée lisse comme je voie sur les photos es que Ces par rapport au pomme de terre la variété où j’ai zapper quelque chose ?

    • Aurore_4 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Il faut mixer un peu plus longtemps qu’indiqué pour avoir une texture lisse 😃

      • nana33370 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Pourtant j’ai mixer plusieurs fois d’affilée

  • J’ai mis 3, une note intermédiaire… les invités n’ont pas apprécié, mais c’était probablement dû aux fruits (bio de chez Picard, sans doute pas très mûrs à la base) un arrière goût bof bof
    D’ailleurs il me reste tout ça à 4…
    Sinon texture sympa avec l’œuf
    J’ai diminué le sucre de moitié
    Je retenterai peut-être avec des fraîches

    Sorbet mangue Thermomix par Grenouille01
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    • Aurore_4 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ah oui la qualité du fruit y fait beaucoup. Je le fais régulièrement avec des mangues fraîches c’est une tuerie

  • Bonjour, j’aimerai savoir pourquoi des fois il y a le sigle rotatoire et des fois non? On est d’accord que là il s’agit que du sens normal à chaque fois ?! Je ne dois pas mettre en sens inverse ?!

    • Aurore_4 a répondu il y a 2 mois

      Le signe rotatoire, c’est le sens inverse

  • Super recette ! Suivie à la lettre j’ai eu du mal à trouver le saindoux… Un régal ! Un gros merci pour la recette 👍

    Mantecados Thermomix par courantdair
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    • Aurore_4 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ou l’avez vous trouvé? Merci 🙂

      • courantdair a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Je l’ai trouvé dans le rayon avec les lardons ! Oui oui 😏

    • Aurore_4 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci pour la réponse ! 😃

  • Aimant beaucoup la coriandre, j’ai doublé les quantités par rapport à la recette, d’ou le coté plus vert de l’écrasé de pommes de terre 😉

    Ecrasé de pommes de terre et son saumon croustillant Thermomix par Minou
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    • celinetteyo a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Très appétissant ! 😋

    • Turquoise78 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Ça me tente vraiment mais l’écrasé de pommes de terre ne devrait pas être chaud ?

      • Minou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Pour cette recette je le trouve meilleur froid après vous pouvez le faire chaud sans soucis 😉

    • matou35 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Miam miam , ça à l’air très bon ! Je la programme de suite pour la semaine 😉

    • Aurore_4 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci minou pour vos recettes tjs au top!

  • Waw impressionnant, je vais refaire avec des invités ça claque, par contre je sauterai l’étape du sucre à mixer

    Glace à la fraise Thermomix par Lou4
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    • Aurore_4 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Cette couleur 😍

    • MarionC95 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Si vous ne mixez pas, vous sentirez davantage les petits grains de sucre 😉

      • Lou4 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        ok, j’avoue ne pas avoir vu la différence, mais dit comme ça j’écoute lol

  • Très bonne recette mais… Je ne vois pas du tout l’intérêt de rajouter du sucre. Si on fait son repas soi-même, c’est justement pour éradiquer ce qu’il y a de mauvais (et de rajouté inutilement) dans les produits industriels… Mais bon…

    • Aurore_4 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Tout simplement pour contrebalancer l’acidité de la tomate. C’est une astuce bien connue. Libre à chacun de mettre le sucre ou non.

      • eutenor a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        L’oignon est en soit un aliment sucré et qui contrebalance très bien l’acidité et naturellement en plus. M’enfin… je trouve ça dommage car il y a plusieurs recettes sur cookomix où je vois du sucre ajouté…

    • Aurore_4 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Je suis d’accord, mais moi par exemple, sans le sucre je trouve cela trop acide, 😆 tout dépend du palais de chacun !

    • adelardeche a répondu il y a 5 mois

      Tu peux aussi utiliser du bicarbonate pour couper l’acidité

      • eutenor a répondu il y a 5 mois

        Bonne idée ! J’en ai chez moi en plus ! Je testerai la prochaine fois et vous en dirai des nouvelles 😉

  • Huuum un plaisir sans complexe, je les laisserai 5 min de moins la prochaine fois peut être

    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Aurore_4
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    • Marie 84 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Elles sont magnifiques !

    • Aurore_4 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup 😁

  • Bonjour,

    Pourriez vous m’expliquer comment vous avez « plie en 4 pour obtenir un portefeuille? » Je vois pas trop 🙄
    Merci beaucoup 😍

    • Marie 84 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour ,
      Vous pouvez faire des boules tout simplement , sans le pliage en portefeuille.

    • Aurore_4 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour merci beaucoup

  • Pas fan du tout et pourtant j’ai tout fait à la lettre. La mousse est un peu liquide. La semaine dernière j’ai fait la recette classique avec les blancs en neige c’était parfait. Je ne retenterais pas l’expérience.

    Mousse au chocolat magique Thermomix par La maman de Camil Mousse au chocolat magique Thermomix par La maman de Camil Mousse au chocolat magique Thermomix par La maman de Camil
    • irisbleu a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      La mousse durcit pendant le temps de pause au frigo.

    • Aurore_4 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Oui , elle va durcir.

      • La maman de Camil a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Justement elle a durci vraiment légèrement et je l’ai laissé beaucoup plus longtemps que 2:00

    • Fac7 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      C’est étonnant…faite plusieurs fois et Tjs réussie parfaitement. Elle durci ds le frigo..

      • La maman de Camil a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Je ne comprends vraiment pas pourquoi elle n’a pas bien prise, peut être la malchance du débutant 😝

  • Très moelleux!

    Gâteau de savoie Thermomix par Jomaze Gâteau de savoie Thermomix par Jomaze Gâteau de savoie Thermomix par Jomaze
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    • Marie 84 a répondu il y a 1 an

      Très beau !!

    • Carwi a répondu il y a 1 an

      J’ai bien envie d’essayer cette recette !

    • Jomaze a répondu il y a 1 an

      Vous pouvez c’est très bon!
      Pour info j’ ai utilisé un moule en silicone j ai cuit 10/15 mn de plus
      je ne sais pas si c est du au moule

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Je ne pense pas j’ai le même moule je ne rajoute jamais du temps de cuisson au contraire je réduis un peu

    • Aurore_4 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      C’est quoi comme moule ? Ça fait un très beau rendu.

      • Jomaze a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Je l ai pris sur vente privee, c est Lili cook je crois un truc comme ca 😁

  • Excellente… 300 gr de sucre et 2 gramme de agar-agar… Cannelle et 1 sachet de sucre vanillé .
    J’ai laissé les pépins.
    Les pommes étaient rouges ( je ne sais plus lesquelles)

    Gelée de pommes Thermomix par Magaly
    MiamJ'aimeLove18
    • Minou a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Superbe photo 🤩👍

    • Erghy a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Quelle jolie photo !!!!

    • Aurore_4 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Très jolie

    • Lamilady a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      jolie mise en scene photo….

    • Yasmine_1 a répondu il y a 10 mois

      Bonsoir moi je fais ma gelée avec en infusion dedans quelques graines de lavande de mon jardin 😊un délice on dirait du miel

    • ChristAmable a répondu il y a 10 mois

      Bonsoir. Quelle consistance avait votre gelée encore chaude ? C’est normal qu’elle soit liquide ? Elle durcit après ?

      • Magaly a répondu il y a 10 mois

        Oui… elle est liquide mais pas fluide non plus…. Elle doit figer sur une assiette quand on dépose une goutte et qu’on penche l’assiette

      • ChristAmable a répondu il y a 10 mois

        Merci de votre réponse !

    • Claire38 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour savez vous combien de temps se garde la gelée ?

    • theorodo a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour le sucre dont vous parlez c’est du sucre semoule classique ou spécial confiture ? Bien a vous

    • Dimitri vaille a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Moi j’ai essayé avec 400gr d’épluchures et trônions et 4gr d’agar agar (un peu trop) pour 315gr de jus. Delicieux
      Je réduirai un peu la prochaine l’agar agar ou utiliserai du sucre spécial

      • titange1973 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour Dimitri Vaille , es ce possible d avoir la recette?

      • Dimitri vaille a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bjr la voici espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/gelee-de-pommes/p38t8qbm-67c34-746512-cfcd2-z5zlwik4

      • titange1973 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        😅😅 je savais pas comment faire, d ou mes remerciements tardifs pour la recette 🤗

    • Maxou76 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour à quel moment vous mettez l agar agar et vous le chauffez combien de temps. Merci

  • Dimanche matin, je me lève, j’ai envie de faire des pains briochés au chocolat. Je vais sur Cookomix, je trouve la recette 👍🏻 Je lis les commentaires toujours super utiles 👍🏻👍🏻 et je découvre qu’on peut mettre du Nutella pour que ça reste « mou » après refroidissement des pains. Mais je n’ai pas de Nutella 🤔 Je vais sur Cookomix, je trouve la recette 👍🏻👍🏻👍🏻 Mais je vois qu’il faut du lait concentré sucré et je n’en ai pas 🤔🤔 Je vais sur Cookomix, je trouve la recette 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Je fais mon lait concentré sucré 🔝, je fais mon Nutella 🔝🔝 et là j’attends que ma pâte ait fini sa première pousse pour pouvoir passer à la suite. Bref, c’est dimanche et je fais des pitch au Nutella 🤣 Que ferais-je sans Cookomix! 🥰

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    • Aurore_4 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Quelle motivation 😁

    • lefrapper a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Et au final c’était bon vous avez petit déjeuné à quelle heure? Ou alors vous brunchez?

      • Aurélie a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour! C’est pour demain matin en fait, c’est pour ça que je préférais mettre du Nutella plutôt que des carreaux de chocolat, pour que ça reste fondant. J’espère que ce sera apprécié! 🤞🏻

    • Marie 84 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Du fait maison de A à Z… 😁

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