• Très bonne recette mais… Je ne vois pas du tout l’intérêt de rajouter du sucre. Si on fait son repas soi-même, c’est justement pour éradiquer ce qu’il y a de mauvais (et de rajouté inutilement) dans les produits industriels… Mais bon…

    • Aurore_4 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Tout simplement pour contrebalancer l’acidité de la tomate. C’est une astuce bien connue. Libre à chacun de mettre le sucre ou non.

      • eutenor a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        L’oignon est en soit un aliment sucré et qui contrebalance très bien l’acidité et naturellement en plus. M’enfin… je trouve ça dommage car il y a plusieurs recettes sur cookomix où je vois du sucre ajouté…

    • Aurore_4 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je suis d’accord, mais moi par exemple, sans le sucre je trouve cela trop acide, 😆 tout dépend du palais de chacun !

    • Aurore_4 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je suis d’accord, mais moi par exemple, sans le sucre je trouve cela trop acide, 😆 tout dépend du palais de chacun !

    • adelardeche a répondu il y a 1 mois

      Tu peux aussi utiliser du bicarbonate pour couper l’acidité

      • eutenor a répondu il y a 1 mois

        Bonne idée ! J’en ai chez moi en plus ! Je testerai la prochaine fois et vous en dirai des nouvelles 😉

  • Huuum un plaisir sans complexe, je les laisserai 5 min de moins la prochaine fois peut être

    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Aurore_4
    • Marie1967 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Elles sont magnifiques !

    • Aurore_4 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup 😁

  • Bonjour,

    Pourriez vous m’expliquer comment vous avez « plie en 4 pour obtenir un portefeuille? » Je vois pas trop 🙄
    Merci beaucoup 😍

    • Marie1967 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour ,
      Vous pouvez faire des boules tout simplement , sans le pliage en portefeuille.

    • Aurore_4 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour merci beaucoup

  • Pas fan du tout et pourtant j’ai tout fait à la lettre. La mousse est un peu liquide. La semaine dernière j’ai fait la recette classique avec les blancs en neige c’était parfait. Je ne retenterais pas l’expérience.

    Mousse au chocolat magique Thermomix par La maman de Camil Mousse au chocolat magique Thermomix par La maman de Camil Mousse au chocolat magique Thermomix par La maman de Camil
    • irisbleu a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      La mousse durcit pendant le temps de pause au frigo.

    • Aurore_4 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Oui , elle va durcir.

      • La maman de Camil a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Justement elle a durci vraiment légèrement et je l’ai laissé beaucoup plus longtemps que 2:00

    • Fac7 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      C’est étonnant…faite plusieurs fois et Tjs réussie parfaitement. Elle durci ds le frigo..

      • La maman de Camil a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Je ne comprends vraiment pas pourquoi elle n’a pas bien prise, peut être la malchance du débutant 😝

  • Très moelleux!

    Gâteau de savoie Thermomix par Jomaze Gâteau de savoie Thermomix par Jomaze Gâteau de savoie Thermomix par Jomaze
    • Marie1967 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Très beau !!

    • Carwi a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      J’ai bien envie d’essayer cette recette !

    • Jomaze a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Vous pouvez c’est très bon!
      Pour info j’ ai utilisé un moule en silicone j ai cuit 10/15 mn de plus
      je ne sais pas si c est du au moule

      • Dany33 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Je ne pense pas j’ai le même moule je ne rajoute jamais du temps de cuisson au contraire je réduis un peu

    • Aurore_4 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      C’est quoi comme moule ? Ça fait un très beau rendu.

      • Jomaze a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Je l ai pris sur vente privee, c est Lili cook je crois un truc comme ca 😁

  • Excellente… 300 gr de sucre et 2 gramme de agar-agar… Cannelle et 1 sachet de sucre vanillé .
    J’ai laissé les pépins.
    Les pommes étaient rouges ( je ne sais plus lesquelles)

    Gelée de pommes Thermomix par Magaly
    • Minou a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Superbe photo 🤩👍

    • Erghy a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Quelle jolie photo !!!!

    • Aurore_4 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Très jolie

    • Lamilady a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      jolie mise en scene photo….

    • Yasmine_1 a répondu il y a 6 mois

      Bonsoir moi je fais ma gelée avec en infusion dedans quelques graines de lavande de mon jardin 😊un délice on dirait du miel

    • ChristAmable a répondu il y a 6 mois

      Bonsoir. Quelle consistance avait votre gelée encore chaude ? C’est normal qu’elle soit liquide ? Elle durcit après ?

      • Magaly a répondu il y a 6 mois

        Oui… elle est liquide mais pas fluide non plus…. Elle doit figer sur une assiette quand on dépose une goutte et qu’on penche l’assiette

      • ChristAmable a répondu il y a 6 mois

        Merci de votre réponse !

    • Claire38 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour savez vous combien de temps se garde la gelée ?

    • theorodo a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour le sucre dont vous parlez c’est du sucre semoule classique ou spécial confiture ? Bien a vous

    • Dimitri vaille a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Moi j’ai essayé avec 400gr d’épluchures et trônions et 4gr d’agar agar (un peu trop) pour 315gr de jus. Delicieux
      Je réduirai un peu la prochaine l’agar agar ou utiliserai du sucre spécial

  • Dimanche matin, je me lève, j’ai envie de faire des pains briochés au chocolat. Je vais sur Cookomix, je trouve la recette 👍🏻 Je lis les commentaires toujours super utiles 👍🏻👍🏻 et je découvre qu’on peut mettre du Nutella pour que ça reste « mou » après refroidissement des pains. Mais je n’ai pas de Nutella 🤔 Je vais sur Cookomix, je trouve la recette 👍🏻👍🏻👍🏻 Mais je vois qu’il faut du lait concentré sucré et je n’en ai pas 🤔🤔 Je vais sur Cookomix, je trouve la recette 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Je fais mon lait concentré sucré 🔝, je fais mon Nutella 🔝🔝 et là j’attends que ma pâte ait fini sa première pousse pour pouvoir passer à la suite. Bref, c’est dimanche et je fais des pitch au Nutella 🤣 Que ferais-je sans Cookomix! 🥰

    • Aurore_4 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Quelle motivation 😁

    • lefrapper a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Et au final c’était bon vous avez petit déjeuné à quelle heure? Ou alors vous brunchez?

      • Aurélie a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonjour! C’est pour demain matin en fait, c’est pour ça que je préférais mettre du Nutella plutôt que des carreaux de chocolat, pour que ça reste fondant. J’espère que ce sera apprécié! 🤞🏻

    • Marie1967 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Du fait maison de A à Z… 😁

  • Étant une adepte des vrais beignets bien gras cuits dans l’huile j’avais un doute quant au bien fondé de cette recette mais en lisant les commentaires je me suis dit que ça valait quand même le coup d’essayer. Mon verdict : ces beignets sont vraiment bons et ont le mérite d’être nettement moins gras que leurs homologues frits ! J’en ai fait fourrés au Nutella et d’autres fourrés à la confiture d’abricot. Ils sont moelleux à souhait et se mangent comme des petits pains car ils sont nettement moins lourds que les beignets cuits dans l’huile. Bref je suis satisfaite de cette expérience que je renouvellerai sans aucun doute ! 👌

    Beignets au four Thermomix par Melissa_9 Beignets au four Thermomix par Melissa_9 Beignets au four Thermomix par Melissa_9
    • Aurore_4 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Peut être une question bête mais : comment faite vous pour les fourrer ? 🤔 Merci 😁

      • Melissa_9 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        J’utilise une poche à douille et j’envoie la sauce comme ça ! 😁

    • Aurore_4 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Et tu fais  » un trou » ?

      • Melissa_9 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oui avec la le plat d’une cuillère à café d’abord.

    • melmathys a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour il faut les fourrer avant ou après la cuisson ? 🤔

      • Melissa_9 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Après la cuisson, quand ils sont froids.

    • melmathys a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci 😜

      • Melissa_9 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Avec plaisir !! 😊

    • Aurore_4 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup pour la réponse !

    • Nanouchal a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Comment faites vous pour qu’ils soient dorés comme ça ? Les miens sont blancs ou beige même en doublant le temps de cuisson

      • Melissa_9 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Alors là je ne sais pas quoi dire, je les trempe dans l’eau c’est tout…

      • Nanouchal a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Avant cuisson ?

      • Nanouchal a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Ah c’est ça !

      • Nanouchal a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci !

      • skygirl a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Moi aussi 😔😔😔

    • Melissa_9 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      De rien ! 😊
      Par contre trempez les rapidement, ne les laissez pas trop absorber non plus.

    • zouzou4915 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Ds la recette il est dit de les plonger ds l’eau une fois cuits me semble t’il, vs l’avez fait qd ils étaient crus c cela? Merci

      • Melissa_9 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Non, c’est après la cuisson effectivement. Mon message prêtait à confusion désolée.

    • Illyn_Cooks a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Hello! Question, peut-être un peu bête mais… Comment vous les fourrez? 🙂
      Merci 😉

      • Melissa_9 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Je l’ai noté plus haut… 😊😉

      • Illyn_Cooks a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Ahhhh pardon! Suis à la masse… Désolée ^^ merci pour le tuyau!

    • Steph-anie a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour Mélissa . Peut on préparer la pâte la veille ?

      • Melissa_9 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Je dirais que oui mais à stocker au frigo pour éviter qu’elle ne lève trop.

  • Excellente recette ! Mon fils de 13 ans l’a réalisé complètement seul …… très facile , à suivre à la lettre !
    Merci

    Pain viennois Thermomix par Anissa2017
    • Marie1967 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bravo !!

    • Aurore_4 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bravo a lui c’est super !

    • Presci974 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Magnifique 👍 baguettes.bravo à votre fils

  • Bonjour !

    J’ai réalisé ce soufflet en avance pour ce soir , je peux le conserver au frigo?

    • Tatamix a répondu il y a 9 mois

      oui pas de soucis !

  • Quelle déception j’ai raté un gâteau si simple il est tout raplapla on dirait une grosse crêpe roulée 🙁je pense que le problème vient de mon sachet de levure chimique qui était déjà ouvert!! Pas grave je recommencerai….

    Roulé au nutella Thermomix par Bebebouille
    • Presci974 a répondu il y a 10 mois

      Cela donne envie 😝 quand même.

    • Aurore_4 a répondu il y a 10 mois

      Je ne le trouve pas ramolo!

    • Dany33 a répondu il y a 10 mois

      Il est superbe ton gâteau 👏👏👏👏

      • Bebebouille a répondu il y a 10 mois

        Merci Dany33 et Aurore_4, vous êtes sympa et encourageante….mais ma génoise n’a pas du tout gonflée et en bouche elle a une texture chewing gum😂 et pas du tout moelleuse et aérienne. Nous allons vite le terminer pour vite en refaire un autre 😋.

    • Arum 40 a répondu il y a 10 mois

      Superbe bravo !

    • Aurélie a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Tout pareil si ça peut vous consoler… je ne sais pas ce que j’ai manqué 🤔🤔🤔 Ça se mangera quand même mais ce n’est pas ça. 🤷🏼‍♀️

  • Super recette! Espagnole d’origine c’est le même goût que la tortilla en Espagne ! Merci 😍

    IMG_20180718_183626 Thermomix par Aurore_4
  • C’est long pour ce que c’est. Au final, rien de plus qu’une omelette aux patates.

    • Giulia a répondu il y a 1 an

      Bé faut bien cuire les patates ça prends du temps ! je vois pas trop en quoi la recette est à revoir …

      • Le Batman en cuisine a répondu il y a 1 an

        J’ai mis 1 dans le sens où je m’attendais à autre chose, autant en texture qu’en saveur. Là, rien. C’est juste une omelette aux patates. Et pour moi, aucun interet de faire ça dans le thermomix.

      • Giulia a répondu il y a 1 an

        « C’est juste une omelette aux patates » > pourquoi s’attendre à autre chose ? c’est ce qui est indiqué dans le titre de la recette (Tortilla de patatas)

      • Sanddring a répondu il y a 12 mois

        Oui c est une très bonne recette ! Je ne vois pas à quoi vous vous attendiez avec 6 œufs et 400 g de pomme de terre !! 🤔🤔

    • Aurore_4 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Oui un peut stupide comme commentaire… Tout se lit dans le titre… Quand on lit : Tortilla de patatas, on a …. Ben une omelette de pomme de terre ! Foufou hein???! Merci à la personne qui a pris le temps de poster cette recette. Facile de critiquer ensuite.

  • Impeccable!

    Mojito fraise Thermomix par Celine42000
    • Aurore_4 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Un air de vacances !

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