• trop bon…..

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  • on a adoré, très très bon

  • Excellent, merci pour cette super recette 🙂

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  • trop bon mais le régime fait la tête 🤣🤣🤣

    Haha1
  • il n en reste pas une miette

  • Merci1
  • excellent, je n’avais pas de bolet, fait avec des champignons de paris un régal

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  • Ayant réalisé des macarons avec un professionnel, je me permets d ajouter:
    – ne pas faire couler de l eau pendant que vous macaronez à la maryse et pendant le temps de pause. La préparation n aime pas l humidité.
    – quand les macarons ont été pochés sur la plaque , la soulever et la faire claquer sur le plan de travail pour chasser l air.
    Merci pour l adaptation Thermomix!

    J'aimeMerciLove97
    • Dany33 a répondu il y a 1 an

      Quelle chance ! Moi je me débrouille toute seule et même pour le thermomix pas de reunion ni atelier !

      • Romaprile a répondu il y a 1 an

        Oui moi aussi en général toute seule , là c était un atelier macarons.

    • amarinablue a répondu il y a 1 an

      Effectivement il est important de «claquer” la plaque pour éviter les bulles dans les macarons.

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Oui quand on prends la plaque pour les mettre dans un endroit pour mettre à secher on « claque » automatiquement la plaque pour la redéposer

    • bettybluefoot a répondu il y a 12 mois

      merci pour le conseil 😁😁

    • Kani.choubidou a répondu il y a 12 mois

      merci pour tous ces conseils! je vais me lancer!!!

    • nickiedauphin a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Merci de l’astuce 😊

    • gnome a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci

  • Merci dany, les macarons etaient tres bon. 1min30 de cuisson en moins pour mon four. Pas de colorants pour cette fois ci car c etait un test.

    Macarons Thermomix par vivi13360 Macarons Thermomix par vivi13360 Macarons Thermomix par vivi13360
    J'aimeMerciWowMiamLove70
    • Dany33 a répondu il y a 1 an

      Tres beau ! Et facile à faire bravo !

    • Dany33 a répondu il y a 1 an

      Il faut les mettre au frais ils seront ien meilleurs demain craquants et moelleux à la fois ! Tu me donnes envie d’en refaire !

      • vivi13360 a répondu il y a 1 an

        Merci
        Impossible de mettre au frais, il n en reste déjà plus. Tout le monde a aimé. 😉

    • cynthia88170 a répondu il y a 1 an

      Sa donne envi de les faire

      • vivi13360 a répondu il y a 1 an

        Allez-y, c est tres bon. Dany à raison, à conserver au frais. J’ai préparé les macarons hier soir puis tout a été dévoré en 1 journée.

      • cynthia88170 a répondu il y a 1 an

        J espère des que je pourrai me mettre debout j ai hâte

    • bettybluefoot a répondu il y a 1 an

      magnifique

    • Fac7 a répondu il y a 1 an

      Trop beau! Moi aussi envie de faire 😁

    • hadam a répondu il y a 1 an

      Trop trop beau bravo vous m’avez motivée pour les faire.jai toujours eu peur de les rater du coup je me suis jamais lancée mais mon mari m’en réclame donc je vais me lancer

      • vivi13360 a répondu il y a 1 an

        Merci. C est pas compliqué.
        J ai utilisé un sac congelation zippé en guise de poche a douille.
        J’ai mélangé la preparation blanc d oeuf et sucre direct dans le bol où il y avait le melange poudre d’amande sucre glace et blanc d oeuf.
        Et j’ai fait ma ganache au bain marie ( tres rapide et plus simple pour nettoyer)

      • simonetta a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Magnifique vos macarons .. avec quelle vitesse vous avez pu le mélanger dans le bol ? S’il vous plaît ? Merci

      • vivi13360 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Ce n’est pas dans le bol mais dans mon récipient où il y avait ma préparation poudre d’amande sucre glacé et blanc d’oeuf

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an

      Magnifique bravo !👍

    • delloul a répondu il y a 1 an

      Un succès pour vous 👏 je vais m’y mettre aussi , nous sommes des gloutons de macarons à la maison 😂😂😂

    • Gaelle_18 a répondu il y a 1 an

      Je vais m’y mettre demain il sont magnifiques

    • Adret a répondu il y a 1 an

      Bon je compte bien que tu me les fasses goûter !!

      • vivi13360 a répondu il y a 1 an

        Eh bien je te propose l’inverse. Fais la recette, je gouterai et je te dirai si ils sont meilleurs que les miens 😝🤣

    • Isa29270 a répondu il y a 1 an

      Waouh ! Que dire que sinon ils sont magnifiques ! BRAVO et merci Dany33 😉

    • GeraldineF a répondu il y a 1 an

      Vous utiliser des plaques à macaron ? Ils sont superbes faut que je teste que je me lance

      • vivi13360 a répondu il y a 1 an

        Merci, j ai utilisé un tapis en silicone pour 11 macarons, le reste je l’ai fait sur du papier sulfurisé et au final le rendu etait tres bien aussi. J’ai utilisé un sac congélation en guise de poche à douille.
        N’hesitez pas ils sont tres bons.

    • Cecilou89 a répondu il y a 1 an

      Bonjour j’ai un petit doute pour les étapes 7 et 8.
      A l’étape 7 on met le 1er mélange dans les blanc d’oeuf en neige et laisse reposer avant de mélanger ?

      • vivi13360 a répondu il y a 1 an

        Pour avoir moins de vaisselle j ai reserver le 1er melange dans 1 saladier et une fois mon 2 eme melnge prêt je l’ai incorporé dans le saladier du 1er melange

      • Cecilou89 a répondu il y a 1 an

        Mais on mélange de suite ou pas ?

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Oui c’est après avoir mis la pâte dans les alvéoles qu’il y a un temps de repos ! C’est tout est indiqué

      • Cecilou89 a répondu il y a 1 an

        La pâte dans les alvéoles ?
        Je sais que tout est indiqué mais j’ai du mal à comprendre la différence entre le point 7 et 8.

    • vivi13360 a répondu il y a 1 an

      Oui j ai melangé dessuite puis inséré la preparation dans un sac congelation car je n avais pas de poche a douille.
      Puis j’ai formé mes coques, j ai tapé ma plaque pour chasser l air et repos 40min pour faire secher les macaron avant d enfourner.

    • MargauxEdene a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bravo ils sont très beaux ! Je n’arrive pas à les former correctement avec la poche à douille j’en met partout… une super astuce? 😉

      • vivi13360 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Merci, j ai utilisé un sachet ikea zippé en guise de poche a douille, j ai coupé le bout et j ai deposé ma pate sur du papier sulfurisé en forme d escargot. Comme la pate est epaisse je n ai pas rencontré de probleme et ils etaient lisses et bien rond au final.

    • MargauxEdene a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Mince j’ai du rater quelque chose alors car moi ma pâte était trop liquide je pense 😂
      Merci pour votre réponse en tout cas 😉

    • Kani.choubidou a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      bravo!!!
      je suis débutante en macarons et j’ai essayé pour la première fois cette recette il y a quelques semaines! ils étaient délicieux, mais pas très ronds! avez cous une astuce ? car les vôtre sont beaux en plus d’être bons!
      bon week-end

      • vivi13360 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        J ai utisé un tapis en silicone pour la majorité de mes macarons et ceux sans tapis sont sortis également ronds car j’ai déposé ma pate avec ma poche a douille comme si je dessiné un escargot (la pâte setale legeremnet et se lisse en tapotant la plaque )

    • Kani.choubidou a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Merci pour votre réponse si rapide!!!

      • Dany33 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Prenez une plaque à macarons en silicone avec alvéoles préformées c’est l’idéal et il ne faut pas mettre trop de pâte dans l’alveole elle s’etale toute seule il faut claquer la plaque que vous mettez sur 1 plaque de cuisson pour le four

    • Kani.choubidou a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Ok 1000 mercis pour ces bons conseils!!

    • dounia74500 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Est ce que c’est normal que le blanc en neige il soit liquide ?

      • Dany33 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Il doit être lisse un peu epais mais coulant en même temps et brillant mais pas liquide !

    • vivi13360 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Ce n’est pas dans le bol mais dans mon récipient où il y avait ma préparation poudre d’amande sucre glacé et blanc d’œuf

  • La pâte n’a pas levé du tout. Je recommencerai une autre fois.😞

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    • bettybluefoot a répondu il y a 1 an

      faite attention avec le sel qui ne doit en aucun cas toucher la levure, c’est une des raisons pour laquelle la pâte ne lève pas 🙂

    • hanska41 a répondu il y a 1 an

      Merci pour l ‘info.

  • Déçu pate a pizza qui na pas du tout doublé de volume..

    • Minou a répondu il y a 1 an et 4 mois

      C’est sans aucun doute un problème de levure pas de recette 😉

    • Sonia_9 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Pourtant j’ai mis de la levure déshydraté comme demandé.. j’essaierai avec une autre marque..

    • bettybluefoot a répondu il y a 1 an

      il ne faut surtout pas que le sel touche la levure, sinon la pâte ne lève pas, conseil d’un ami pizzaiollo

    • Sonia_9 a répondu il y a 1 an

      Mercii pour vos conseil!

  • excellent tout le monde à adoré. merci pour cette recette. à faire et à refaire 👌👌👌😁😁

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