• Agnes25 a attribué 5/5 à la recette Nems au poulet, il y a 2 mois

    Très bonnes ! Comme l’indique certains posts, j’ai également rajouté plus de sauce soja, nuoc man et sauce d’huîtres. Je les accompagne d’une sauce maison faite avec 1 cs de vinaigre de riz, 1 cs de nuoc man, 4 cs d’eau, 1 cs de sucre et 1 gousse d’ail écrasée.

    Nems au poulet Thermomix par Agnes25
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      cestkrobon a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonjour, que signifie l’abréviation « cd » s’il vous plaît ?

      • Agnes25 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Bonjour. C’est une erreur de frappe. c’est cs également. Voilà, j’ai rectifié mon erreur.

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      cestkrobon a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Merci ! (étant novice en cuisine, j’avais essayé de trouver l’explication sur Google 🤣) Je vais pouvoir accompagner les nems de votre sauce ce soir.

    • Agnes25 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonne dégustation à vous alors

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    cestkrobon a attribué 5/5 à la recette Compote de pomme, il y a 9 mois

    Petite compote cuite 22 minutes au MCC et mixée 2 fois donne une compote parfaite ! Et en plus je peux l’accomoder à volonté à mon goût 😋

    Compote de pomme Thermomix par cestkrobon
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    • L
      lilinha a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Combien de temps de mix au mcc car je l’ai fait ms j’ai dû répéter bcp de fois. Par contre j’ai cuite que 12 minutes

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      cestkrobon a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      2 fois 15 secondes vitesse 8. Les pommes ayant été cuites 22 minutes, elles étaient certainement moins dures donc plus faciles à mixer.

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    cestkrobon a attribué 5/5 à la recette Yaourt au Varoma, il y a 9 mois et 1 semaine

    Recette suivie, emballage des pots ouverts dans un torchon puis ceinture et bretelles sur le panier vapeur du MCC. Résultat: des yaourts bien fermes !

    Yaourt au Varoma Thermomix par cestkrobon
    Yaourt au Varoma Thermomix par cestkrobon
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    • M
      mbauget a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bjr j’ ai les même pot que vs et le monsieur cainuisine. J ai fait mes yaourt nickel une et deux fois et maintenant ils sont ts liquide je suis dégoûtée.pouvez vs m expliqué. Je mets yaourt du commerce et lait entier et sucre. Et ts nickel maintenant g essayer avec du ferment du commerce et ds un torchon etc et c’est horrible……j aimerais bien avoir votre recette.

    • celine_190 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Moi aussi j’aimerais voir recette . Merci d’avance. 😉

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      cestkrobon a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Peut-être que la température et le taux d’humidité de la pièce variables d’une fois à l’autre ont une incidence sur la réussite ou non des yaourts ???
      J’ai simplement suivi la recette. J’ai juste rajouté une pincée de pensée magique pour que les yaourts restent fermes 😉

    • Maud31490 a répondu il y a 3 mois

      Vaut mieux un yaourt ou ferment ou les 2 ?

    • severine_150 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour pourquoi ne pas suivre la recette des yaourts du MCC qui disent de les mettre au four?

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    cestkrobon a attribué 5/5 à la recette Ecrasé de pommes de terre et saumon, il y a 3 mois et 3 semaines

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    cestkrobon a attribué 5/5 à la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 9 mois et 1 semaine

    Recette réalisée à la lettre avec le MCC, le persil récolté dans mon potager, deux filets de lieu noir péchés chez mon poissonnier, seule la quantité de sauce a été divisée par deux, ce fût un régal 😀

    Filet de cabillaud et sa sauce persillée Thermomix par cestkrobon
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    • D
      djelulu35 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous mettez la fonction vapeur pour les 25 min de cuisson ? Je suis en menu de base et j’ai l’impression que le poisson ne cuit pas dans le varoma… Peut-être à cause du panier vapeur ?

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      cestkrobon a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Oui, je mets la fonction vapeur car je suis ainsi sûre que la température est atteinte quand les 25 minutes de cuisson débute. L’ajout du panier vapeur ne gêne pas la cuisson dans le plateau vapeur… tant que la quantité d’eau nécessaire à son évaporation et donc la cuisson est respectée

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    cestkrobon a attribué 4/5 à la recette Soupe detox, il y a 6 mois

    Soupe trop épicée à mon goût (poivron, poivre ?) et sans goûts qui se détachent vraiment mais elle a l’avantage de pouvoir faire manger des légumes de façon plaisante !

    Soupe detox Thermomix par cestkrobon
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    Mes notes perso sur la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 7 mois et 1 semaine

    Mettre sur chaleur statique 160°, 10 à 15mn, en remuant toutes les 5mn

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      cestkrobon a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Fait le sam 16 déc 2019: chaleur tournante +5mn, trop salé

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    cestkrobon a attribué 5/5 à la recette Velouté de légumes d’hiver, il y a 6 mois et 2 semaines

    Plus que « très très bon », c’est très très très très bon… et tellement simple à réaliser en plus ! Merci Dany33 !

    Velouté de légumes d’hiver Thermomix par cestkrobon
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    • D
      Dany33 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      De rien ! Top !

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    cestkrobon a attribué 5/5 à la recette Goulash de boeuf, il y a 6 mois et 3 semaines

    Servi avec un reste de 3 différentes purées réalisées pour d’autres recettes durant la semaine, le surplus de sauce me permet d’accompagner encore du riz pour demain : magnifique !!

    Goulash de boeuf Thermomix par cestkrobon
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    • D
      Dany33 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci bien réussi !

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    cestkrobon a attribué 5/5 à la recette Parmentier de cabillaud, il y a 6 mois et 3 semaines

    Un véritable délice !

    Parmentier de cabillaud Thermomix par cestkrobon
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    cestkrobon a attribué 5/5 à la recette Purée carottes et patates douces, il y a 6 mois et 3 semaines

    Délicieusement douce et sucrée : cette purée est un régal !

    Purée carottes et patates douces Thermomix par cestkrobon
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    cestkrobon a attribué 5/5 à la recette Purée de butternut, il y a 6 mois et 3 semaines

    Cette délicieuse purée m’a incité à prévoir de planter des butternuts dans le potager l’été prochain !

    Purée de butternut Thermomix par cestkrobon
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  • claire_42 a posé une question sur la recette Porc au caramel, il y a 7 mois

    Comment faire pr la cuisson vapeur avec le monsieur cusine svp?

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      cestkrobon a répondu il y a 7 mois

      « cuisson vapeur » correspond à mettre la température sur « 120° » dans ce cas-çi

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    cestkrobon a attribué 5/5 à la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 7 mois

    J’ai utilisé la totalité du jus contenu dans la boîte d’ananas, soit 180gr. Il n’y avait pas suffisamment de sauce à mon goût au final tellement c’était bon !

    Filet mignon de porc à l’ananas Thermomix par cestkrobon
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    cestkrobon a attribué 5/5 à la recette Risotto au chorizo, il y a 7 mois

    Ce risotto au chorizo n’est clairement pas mon préféré parmi toutes les recettes de risotto sur Cookomix, mais il n’empêche qu’il est très bon !

    Risotto au chorizo Thermomix par cestkrobon
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  • Symmetra a posé une question sur la recette Orangettes, il y a 7 mois

    excusez moi petite question , c’est la peau de l’orange que l’on utilise? on utilise pas la chair?

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      cestkrobon a répondu il y a 7 mois

      Oui, uniquement l’écorce orange, sans le blanc et la chair en dessous

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      Tatamix a répondu il y a 7 mois

      Bonjour non la chair n’est pas utilisée, faites vous un bon jus d’orange 🙂

    • Symmetra a répondu il y a 7 mois

      OK merci vais tester ça.

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    cestkrobon a attribué 5/5 à la recette Saint Jacques aux poireaux, il y a 7 mois

    Recette suivie à la lettre, c’était très bon !

    Saint Jacques aux poireaux Thermomix par cestkrobon
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    cestkrobon a attribué 5/5 à la recette Veau Marengo, il y a 7 mois

    Il n’y a qu’un mot à dire : délicieux !

    Veau Marengo Thermomix par cestkrobon
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