• Recette suivie, emballage des pots ouverts dans un torchon puis ceinture et bretelles sur le panier vapeur du MCC. Résultat: des yaourts bien fermes !

    Yaourt au Varoma Thermomix par cestkrobon Yaourt au Varoma Thermomix par cestkrobon
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    • mbauget a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bjr j’ ai les même pot que vs et le monsieur cainuisine. J ai fait mes yaourt nickel une et deux fois et maintenant ils sont ts liquide je suis dégoûtée.pouvez vs m expliqué. Je mets yaourt du commerce et lait entier et sucre. Et ts nickel maintenant g essayer avec du ferment du commerce et ds un torchon etc et c’est horrible……j aimerais bien avoir votre recette.

    • celine_190 a répondu il y a 6 jours et 21 heures

      Moi aussi j’aimerais voir recette . Merci d’avance. 😉

    • cestkrobon a répondu il y a 6 jours et 16 heures

      Peut-être que la température et le taux d’humidité de la pièce variables d’une fois à l’autre ont une incidence sur la réussite ou non des yaourts ???
      J’ai simplement suivi la recette. J’ai juste rajouté une pincée de pensée magique pour que les yaourts restent fermes 😉

  • Recette réalisée à la lettre avec le MCC, le persil récolté dans mon potager, deux filets de lieu noir péchés chez mon poissonnier, seule la quantité de sauce a été divisée par deux, ce fût un régal 😀

    Filet de cabillaud et sa sauce persillée Thermomix par cestkrobon
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    • djelulu35 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Bonjour, vous mettez la fonction vapeur pour les 25 min de cuisson ? Je suis en menu de base et j’ai l’impression que le poisson ne cuit pas dans le varoma… Peut-être à cause du panier vapeur ?

    • cestkrobon a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Oui, je mets la fonction vapeur car je suis ainsi sûre que la température est atteinte quand les 25 minutes de cuisson débute. L’ajout du panier vapeur ne gêne pas la cuisson dans le plateau vapeur… tant que la quantité d’eau nécessaire à son évaporation et donc la cuisson est respectée

  • Soupe trop épicée à mon goût (poivron, poivre ?) et sans goûts qui se détachent vraiment mais elle a l’avantage de pouvoir faire manger des légumes de façon plaisante !

    Soupe detox Thermomix par cestkrobon
  • Mettre sur chaleur statique 160°, 10 à 15mn, en remuant toutes les 5mn

    • cestkrobon a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Fait le sam 16 déc 2019: chaleur tournante +5mn, trop salé

  • Plus que « très très bon », c’est très très très très bon… et tellement simple à réaliser en plus ! Merci Dany33 !

    Velouté de légumes d’hiver Thermomix par cestkrobon
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    • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      De rien ! Top !

  • Servi avec un reste de 3 différentes purées réalisées pour d’autres recettes durant la semaine, le surplus de sauce me permet d’accompagner encore du riz pour demain : magnifique !!

    Goulash de boeuf Thermomix par cestkrobon
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    • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci bien réussi !

  • Un véritable délice !

    Parmentier de cabillaud Thermomix par cestkrobon
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  • Délicieusement douce et sucrée : cette purée est un régal !

    Purée carottes et patates douces Thermomix par cestkrobon
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  • Cette délicieuse purée m’a incité à prévoir de planter des butternuts dans le potager l’été prochain !

    Purée de butternut Thermomix par cestkrobon
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  • Comment faire pr la cuisson vapeur avec le monsieur cusine svp?

    • cestkrobon a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      « cuisson vapeur » correspond à mettre la température sur « 120° » dans ce cas-çi

  • J’ai utilisé la totalité du jus contenu dans la boîte d’ananas, soit 180gr. Il n’y avait pas suffisamment de sauce à mon goût au final tellement c’était bon !

    Filet mignon de porc à l’ananas Thermomix par cestkrobon
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  • Ce risotto au chorizo n’est clairement pas mon préféré parmi toutes les recettes de risotto sur Cookomix, mais il n’empêche qu’il est très bon !

    Risotto au chorizo Thermomix par cestkrobon
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  • excusez moi petite question , c’est la peau de l’orange que l’on utilise? on utilise pas la chair?

    • cestkrobon a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Oui, uniquement l’écorce orange, sans le blanc et la chair en dessous

    • Tatamix a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour non la chair n’est pas utilisée, faites vous un bon jus d’orange 🙂

    • Symmetra a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      OK merci vais tester ça.

  • Recette suivie à la lettre, c’était très bon !

    Saint Jacques aux poireaux Thermomix par cestkrobon
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  • Il n’y a qu’un mot à dire : délicieux !

    Veau Marengo Thermomix par cestkrobon
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  • C’était bien bon 😉

    Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par cestkrobon
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  • Réalisé avec 600gr d’eau + 1 briquette de lait de coco + quelques feuilles de coriandre, ce fût parfait !

    Velouté de lentilles corail Thermomix par cestkrobon
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