• Bjr, je n’ai pas de levure fraîche est-il possible de remplacer par de la levure boulangère en sachet ?

    • Ciissous a répondu il y a 18 heures et 39 minutes

      Oui mais pensez à diviser la qté de levure par 3

  • Bonjour la levure fraîche est elle un obligation ? je n ai que de la levure boulangère en sachet ??? une personne a t elle déjà essayé ???

    • lolotte-2015 a répondu il y a 3 jours et 17 heures

      Bonjour Cora. Oui ça fonctionne aussi

    • cora47340 a répondu il y a 3 jours et 17 heures

      merci bcp 👍

    • Ciissous a répondu il y a 3 jours et 16 heures

      Pensez à diviser la quantité de levure par 3 qd vous utilisez de la levure boulangère en sachet

    • cora47340 a répondu il y a 3 jours et 16 heures

      ok merci bcp je ne savais pas

    • nyalanessa a répondu il y a 2 jours et 16 heures

      Oui j ai mis 7gr de levure boulangère c etait bien assez

    • leiothrix a répondu il y a 2 jours et 14 heures

      Bonjour, j’ai utilisé un sachet de levure boulangère et c’est nickel.

  • Bonjour
    Pas besoin de laisser la pâte au frais 1h ?? Pour provoquer le choc thermique pour avoir une jolie boss ?

    • Minou a répondu il y a 6 jours et 19 heures

      Bonjour c’est ce qui est indiqué dans la recette !

    • Ciissous a répondu il y a 6 jours et 17 heures

      Pensez à lire les recettes car c’est indiqué

    • mimaws a répondu il y a 6 jours et 15 heures

      Mince vraiment dsl je m’excuse je n’ai pas fait attention .

  • Bonjour,
    Je teste cette recette dès maintenant, ma pâte est en « pause » dans un saladier pour 2h comme précisé à l’étape 3.
    J’aurais « déjà » quelques petites questions 🙂 :
    – Comment faites vous pour décoller la pâte dans le bol du thermomix afin de pouvoir tout mettre dans le saladier?
    – Comment faites vous pour nettoyer les lames sur lesquelles le reste de la pâte est collée?
    Merci pour vous réponses

    • lefrapper a répondu il y a 1 semaine

      Bonjour un coup de turbo peu faire l’affaire

    • Ciissous a répondu il y a 1 semaine

      Bjr pour décoller le restant de pâte mettez un coup de turbo 2 secondes
      Et pour nettoyer les couteaux correctement personnellement j’utilise une brosse à dents

    • Kel Ly a répondu il y a 1 semaine

      Merci beaucoup pour vos réponses..
      Auriez-vous également une idée pour faire cuire les baguettes sans moule alvéolé?
      Je n’avais pas vu qu’il fallait ce moule pour la cuisson des baguettes 🙂

      • lefrapper a répondu il y a 1 semaine

        J’ai mis sur du papier sulfurisé

    • Ciissous a répondu il y a 1 semaine

      Papier sulfurisé ici aussi

  • C’est monsieur qui a cuisiné car avec une vertèbre cassée j’ai du mal a rester debout
    Recette simple rapide seul petit hic pour moi bcp bcp bcp trop salé entre les lardons et le cube de bouillon.
    Et j’ai pas vu de crème épaisse mais 250g de ricotta en tout

    J'aime1
    • Jerome75013 a répondu il y a 5 jours et 8 heures

      Bonjour, merci pour les infos, nous allons essayer sans les lardons et 250 g de ricotta. Bon rétablissement

  • Recette facile rapide et très bonne

  • Tiramisu raté les blancs ne se sont pas transformés en neiges pourtant recette suivie à la lettre .

    Tiramisù, l’original Thermomix par zeem
    • Bybou65 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Tu avais mis le fouet ?

    • zeem a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Ouiii

    • Ciissous a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Avant de mettre votre fouet pensez à donner un coup de turbo 2 secondes pour les faires mousser
      Vérifier que votre bol et bien sec et propre et normalement ils monteront

    • zeem a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Mercii beaucoup

  • J’ai fait les muffins sans pépites mais avec du Nutella, j’ai essayé de congelé le Nutella mais il est retomber dans le fond du muffin avec vous une technique pour que sa reste au milieu ?
    Sinon muffin bon mais un peu fade je trouve

    • Ciissous a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour
      Farinez le comme ça il retombera pas

      • 3l0diie a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Ah je vais essayé merci beaucoup

      • Ciissous a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Avec plaisir 🙂

  • Le gruyère est râpé lors de la première étape puis réservé ou bien comme cela est écrit on rajoute par-dessus les autres ingrédients ?

    • Ciissous a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Je pense qu’il est réservé du moins c’est ce que je comprends en lisant la recette

    • sylchat a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Oui effectivement, j ai suivi a la lettre et a la fin j ai vu que le gruyère était rajouté en fin de recette.en fait cest tres mal expliqué.

  • Bonjour quelles sont les dimensions de la cocotte?

    • Ciissous a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Pour ma part j’utilise cette cocotte en verre envirin 21 cm de diamètre

      • kathy53 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Moi ma cocotte en fonte fait 26.5….je vais pouvoir y faire mon pain?

    • Ciissous a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bien sûr

    • kathy53 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Merci beaucoup j’avais peur qu’il s’affaisse

  • Bonjour, est ce normal qu’elle soit liquide à la fin di programme? Va t elle s’épaissir au frais? Merci!

    • Ciissous a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Bjr si vous la faite avec le monsieur cuisine il faut rajouter du temps de cuisson
      Car non elle ne doit pas être liquide mais épaisse

      • ymaaz a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Merci! C’est ce que je me suis dit de faire car oui j’ai le monsieur cuisine connecte. Elle est très bonne en tout cas! Bon week-end

    • Ciissous a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Bon week-end à vous aussi
      Parfait
      Avec votre robot oui sur bcp de recette il faut augmenter le temps de cuisson 🙂

  • Il y a une cuillère indiquée à la fin de la recette
    je dois mettre mon thermomix sur quel truc pour remuer ?je ne comprends pas la signification de ce symbole merci de votre aide

    • Malice a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour c’est le bouton vitesse. C’est en dessous de vitesse 1.

      • henriette21 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci beaucoup

    • Ciissous a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Le symbole cuillère est le premier cran de vitesse de votre thermomix

      • henriette21 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        D’accord merci je vais regarder cela

    • henriette21 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Quand nous faisons la brioche il y a 5 blés je fais comment ?
      Merci

    • Ciissous a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Demandez une démo à une conseillère comme ça vous aurez ttes les infos en votre possession pour utiliser au mieux votre robot

      • henriette21 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        D’accord Merci

      • Ciissous a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Après pour le symbole épi de blé c’est la fonction petrin et turbo que vous avez à côté du symbole de la maison au niveau de l’écran du thermomix
        Il vous faut simplement mettre le temps demandé dans la recette et quand vous êtes sur le symbole du blé y a qu’a tourné le gros bouton

      • henriette21 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Grand merci je viens de voir tout cela vous êtes super merci à vous tous pour votre aide précieuse

  • Insipide et texture ratée. Je pense que la balance de mon thermomix me joue des tours et j’ai du mettre un peu trop de lait car recette suivie a la lettre d’ou le ratage de texture. Me doutant du manque de gout, j’ai ajouter qq zestes de citron. Mais que neni. Je ne referai pas.

    Gâteau magique à la vanille Thermomix par lalolalou
    • Ciissous a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Pensez à bien mettre votre thermomix sur une surface lisse et pensez à nettoyer vos pieds de thermomix qui sont la balance car si ils sont un peu sale ça fausse les quantités

  • A refaire en améliorant certaines choses je suppose car n’a pas bcp levé,mie pas assez aéré du coup et un px trop cuit. Pour un four chaleur tournante cmb de degrés svp? Merci 🙂

    • Ciissous a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Perso en chaleur tournante je le mets a 240 comme indiqué dans la recette

      • mandy_8 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Ok je sais pas ce qu’il sait passer je re tenterai 😋

    • Ciissous a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Je n’ai jamais eu de soucis de réalisation pour ce pain
      Après si vous avez utilisez de la levure fraîche il ne faut pas qu’elle rentre en contact avec le sel ou sucre car sinon l’effet de la levure est annulée

      • mandy_8 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Non j’ai bien mis 10g de levure sèche. Est-ce parce que j’ai mis de la farine semi-intégral même si je ne vois pas de rapport…

      • Ciissous a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Je ne sais pas du tout si ça peut provenir de ça

      • Dauphinlibre a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Le sucre n’annule pas l’effet de la levure bien au contraire il l’a nourrie.

  • Une tuerie
    Rapide simple et efficace
    Parfait pour un repas du soir
    Ici servi sans rien

    À refaire encore et encore

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  • À quelle vitesse on doit tourner à l’étape 2?

    • Ciissous a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Vitesse cuillère 🙂

  • Très bon et facile à faire
    Idéal pour un repas du soir seul ou avec une salade

    Ça change la façon de manger des courgettes

  • Je pense que c’est un peu trop 750grammes de farine, la baguette est trop tassée et ça a cassé mon fouet lorsque j’ai baladé la pâte….

    • Babou 🐒 a répondu il y a 4 semaines

      On ne met pas le fouet pour cette recette.

    • sabrou a répondu il y a 4 semaines

      Donc les lames simples suffisent pour pétrir la pâte?

    • Ciissous a répondu il y a 4 semaines

      Le fouet ne va pas au delà de la vitesse 4 c’est écris dessus sinon il casse

      • sabrou a répondu il y a 4 semaines

        Oui de toute façon quand on met le programme malaxer c’est automatiquement bloquer à 4, je n’ai pas mis de vitesse supérieure, il s’est cassée à cette vitesse là. Mais apparemment une personne me dit qu’il ne fallait pas mettre le fouet pour cette recette. Ça doit être pour ça qu’il s’est cassé….

    • Ciissous a répondu il y a 4 semaines

      Il ne faut jamais mettre le fouet si ce n’est pas écrit dans la recette et encore moins pour du pain

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