Ils sont parfaits !

Fait pour les 1 ans de notre fille, très contente car je stressais beaucoup et j’avais du mal à compter les étages etc..
Au final j’ai opté pour 3 grandes génoises car nous étions 24 personnes.
J’ai donc reproduis 3 fois la recette du biscuit, dont 1 avec le cacao. J’ai quand même doublé la recette de la ganache au chocolat et du glaçage.
Tout le monde a adoré et effectivement malgré les apparences il est très leger !
Cette recette est très malléable pour les quantités

Un délice ! Très légère et savoureuse.
J’ai mis 16 Ferrero + 2 cuillères à soupe de Nutella dans la crème, mais ça manquait encore un peu de gourmandise !
La chantilly a été faite au speedy chef, valeur sûre pour ma part car au thermomix, la chantilly monte 1 fois 5 😅😅 ( malédiction familiale car on est 5 à l’avoir et pour les 5 c’est pareil lol)
Comme je n’avais pas de moule imprimé, j’ai étalé le Nutella comme décrit dans la recette, facon buche de bois et c’était parfait.
Je l’ai congelé la veille, sans le Nutella, puis transporté et mis aussi frais.

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Un délice ! J’ai souvent un peu trop de pâte ou de farce, les 2 se congèle très bien. Parfait à ressortir quand on a moins de temps

Une des rares recettes de brioches que j’ai réussi systématiquement ! Vraiment bonne