• La simplicité ça passe toujours bien 😋
    Nature, avec de la confiture, du nutella, ou même en version trempette dans le lait, le thé ou le café 😂😂😂

    Cake express Thermomix par melmathys
    J'aimeMiamMerci5
    • Dauphinlibre a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Oh oui ! En mode trempette dans le café 😊

  • Très bonne👍😋👌.Bon ! Il en manque une 😕! mais celle là c’était la part de la 👩‍🍳 cuisinière, ben oui ! on ne peut pas servir quelque chose que l’on n’a pas goûté 🤣😂😂🤣

    Crème dessert à la banane Thermomix par Dauphinlibre
    J'aimeLoveHahaMiamMerci63
    • Isa48 a répondu il y a 1 an

      Vraiment un pur délice!!!!! Appréciée par toute la famille.La prochaine fois je ferai macérer des raisins secs dans le rhum !!!!!!!

    • Suzanne a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Je fais cette crème avec 1 seul oeuf ,sans sucre ni édulcorant.
      Par contre je mets les bananes au départ.
      Je rajoute des pépites de chocolat et de la noix de coco en topping.

      • Dauphinlibre a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Cela doit être bon aussi avec la noix de coco en topping 😋!

  • Une catastrophe.
    Un 1er essai complètement raté.
    Même si le goût est très bon (mais texture totalement différente de la,photo, plus proche quatre quart),j’ai cru qu’elle ne lèverait jamais.
    Trop filante pour être dégazée.
    Pas levée après une nuit au frigo.
    Il a fallu 12 heures de pousse dont 2h30 au four à 35°C pour qu’elle soit enfin levée.

    Triste1
    • Marie 84 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Pour dégazer une pâte à brioche utiliser une spatule.
      La pâte lève très peu au frigo , le passage au frigo permet de façonner la brioche sans problème et sans ajouter trop de farine. Cette brioche contient du beurre , elle a besoin d’un temps de pousse plus long , entre 2 à 3 heures.
      La qualité et la fraîcheur de la levure sont essentielles pour réussir une brioche.
      J’utilise toujours de la levure fraîche pour la préparation des pâtes à brioches.

      • fieldgar70 a répondu il y a 4 semaines

        Pour info la levure a été achetée la veille. De plus la texture n’a rien à voir avec celle de la photo

    • Dauphinlibre a répondu il y a 4 semaines

      Bonsoir fielgar70, Je trouve votre cotation sévère, alors que vous dites que le goût est très bon. Certe vous avez eu des problèmes de pousse, mais il s’agit plus d’un problème de levure que d’un problème de recette ! Le 1/5 veut dire, que la recette est à revoir par le cuistot qui l’a publié ! Je ne pense pas que ce soit le cas ici !

  • Délicieuse 😋😋! Très bon mélange des épices ! 👍👌😋💞 merci pour la recette
    Refaite ce jour, elle est juste excellente 😍 !😊💞

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par Dauphinlibre Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par Dauphinlibre
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    • Lamouette69 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Question c’est bien crémeux où tu sens un peu le côté sableux des lentilles ?

      • Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 2 mois

        C’est bien crémeux et onctueux, texture parfaite 😊

    • Sylvie a répondu il y a 4 semaines

      très belle déco

  • A refaire en améliorant certaines choses je suppose car n’a pas bcp levé,mie pas assez aéré du coup et un px trop cuit. Pour un four chaleur tournante cmb de degrés svp? Merci 🙂

    • Ciissous a répondu il y a 4 semaines

      Perso en chaleur tournante je le mets a 240 comme indiqué dans la recette

      • mandy_8 a répondu il y a 4 semaines

        Ok je sais pas ce qu’il sait passer je re tenterai 😋

    • Ciissous a répondu il y a 4 semaines

      Je n’ai jamais eu de soucis de réalisation pour ce pain
      Après si vous avez utilisez de la levure fraîche il ne faut pas qu’elle rentre en contact avec le sel ou sucre car sinon l’effet de la levure est annulée

      • mandy_8 a répondu il y a 4 semaines

        Non j’ai bien mis 10g de levure sèche. Est-ce parce que j’ai mis de la farine semi-intégral même si je ne vois pas de rapport…

      • Ciissous a répondu il y a 4 semaines

        Je ne sais pas du tout si ça peut provenir de ça

      • Dauphinlibre a répondu il y a 4 semaines

        Le sucre n’annule pas l’effet de la levure bien au contraire il l’a nourrie.

  • Bon gratin facile à faire👍. J’ai mis du curry et du paprika car je n’avais pas de cumin, + du riz basmati + un oignon et un panais. Par contre je me suis trouvée un peu bête avec mon bouillon en cube… Il faut peut être le dissoudre avant. Du coup je l’ai effrité dans la préparation

    Courgettine Thermomix par Emma
    J'aime3
    • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois

      Oui! Le cube était à mettre à l’étape 7, avec les oeufs…, 😊💞

  • Ma crème n a pas prise et pourtant j ai suivi a la lettre, quelqu’un aurait une idée de pourquoi ????🤔

    • Sheymaa a répondu il y a 1 mois

      Le temps de cuisson peut être… Si c’est avec le MCC il fait compter le temps de cuisson à partir de la mise à température de l’appareil… 😏

      • loriane_2 a répondu il y a 1 mois

        Ha bah voilà ! A votre avis puis je refaire cuire ? En sachant que ça fait plus de 2h que c est au frais ???🥴

    • Sheymaa a répondu il y a 1 mois

      La je pense que c’est cuit (sans jeu de mot) ça sera un danao au café cette fois ci 🤭 .. Pour info j’ai mis 1 œuf, 50g de sucre et 15 g de maïzena et elle tient en a peine 30 mn au fridge… Je viens de faire la recette…
      La prochaine fois compter votre temps de cuisson des que le MCC atteint la température souhaitée

      • loriane_2 a répondu il y a 1 mois

        Merci pour votre réponse, je vais tout transvaser et essayer à nouveau 😁

    • Sheymaa a répondu il y a 1 mois

      Vous me direz si ça a marché 🤔

      • loriane_2 a répondu il y a 1 mois

        🤞

      • loriane_2 a répondu il y a 1 mois

        Ha bah ça va beaucoup mieux !! Merci !

      • Sheymaa a répondu il y a 1 mois

        Nickel y’a plus qu’à déguster… Je viens de goûter et c’est juste trop bon… J’essaierai à la vanille ou au coco la prochaine fois

      • loriane_2 a répondu il y a 1 mois

        Dans la foulée je fais la chocolat 🤤😉, je pense aussi essayé vanille et citron 🤪😋

      • Sheymaa a répondu il y a 1 mois

        Je n’ai plus d’œufs sinon je l’aurais fait aussi… Je les ferais demain du coup

      • loriane_2 a répondu il y a 1 mois

        Celle au chocolat

    • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois

      Allez sur Questions/réponses de la recette, c’est entre « laisser un commentaire  » et la première publication. Vous y trouverez votre réponse en lisant les commentaires, 😊💞

  • Alors …..🤔 ! Attendez …..je regoûte 🤤 !😋 dangereusement 👿 délicieux 👍! Texture fluide, pas farineuse, pas liquide, pas compacte…..! 😔mon pot d’extrait vanille maison c’est fracassé sur le sol 😢! Alors j’ai mis 15gr de sucre vanille et pas les 40gr de sucre. 15gr de maïzena et cela m’a donné une texture parfaite comme j’aime 🤗. Merci karolinne 😊💞

    Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par Dauphinlibre
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    • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois

      Pas infecte ? Oh c’est bizarre 😂😅
      —-> OK je sors 😅

      • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois

        😂🤣😂🤣😂 nooon ! Bien au contraire 😂🤣😂🤣

      • lefrapper a répondu il y a 1 mois

        J’ai bien aimé aussi un réel gout de trop peu

      • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois

        Oui vraiment ! trop bonne 😍

  • J’ai oublié la ciboulette très bonne recette simple et efficace merci

    Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive Thermomix par lefrapper
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    • Sylvie a répondu il y a 1 mois

      Ça me rassure, il n’y a pas que moi qui fait des boulettes aujourd’hui 😂😂😂 mais sans ciboulette ça doit être bon quand même.

      • lefrapper a répondu il y a 1 mois

        Trop forte la blagounnette

      • Celou a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Bonjour, et qu’elle est la recette des carottes svp?

      • lefrapper a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Bonjour Celou ce sont les carottes vichy

    • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois

      J’ai de la ciboulette et du saumon si vous voulez 😀 !
      Par contre je n’ai plus d’extrait de vanille 😔 ! Mon pot s’est fracassé sur le sol 😢 en faisant les crèmes chocolat blanc

    • Sylvie a répondu il y a 1 mois

      A trois on devrait y arriver 🤣🤣🤣, j’ai de l’extrait de vanille 🤣

    • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois

      Ben moi j’ai du saumon, des patates, de la Ciboulette… (Et même de l’arôme vanille maison 😅)
      Ce soir ce sera donc écrasé de pdt avec saumon vapeur 😁

  • Recette respectée à la lettre, crème pas liquide du tout, goût très proche des célèbres crèmes du commerce, sans additifs et économique, que demandez de plus.

    Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par Erghy
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    • cindy26750 a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir est ce que vous vous souvenez combien de temps elles ont mis pour prendre ? Car moi ça fait 3h et elles sont encore bien liquides 😕

      • Erghy a répondu il y a 1 mois

        Dès la fin de la cuisson elles étaient déjà assez onctueuse. La photo à été prise moins de 2 heures après la fin de la recette.

    • cindy26750 a répondu il y a 1 mois

      Dac….merci. je pense que je les referai cuire demain matin

      • Erghy a répondu il y a 1 mois

        C’est le mieux à faire

    • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois

      Que demandez de plus 🤔? ……………..une autre svp 😂😂🤣😂

  • Excellent ce gratin 👌! Chou-fleur légèrement croquant comme j’aime 😋. Je n’ai pas mis de lardons, servi avec des pommes de terre vapeur, une saucisse de campagne cuite, dans le plateau du varoma, en même temps que le chou-fleur et grillé à la poêle. Merci Minou pour la recette 😊💞

    Gratin de chou-fleur Thermomix par Dauphinlibre
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  • J’ai gouté dans le bol et pour moi la texture est parfaite ni trop liquide ni trop dur je recommande merci du partage

    Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par lefrapper
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    • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois

      Prévu au programme demain 😊💞

      • lefrapper a répondu il y a 1 mois

        Tu vas te régaler

      • Sylvie a répondu il y a 1 mois

        Non mais les filles, arretez, vous me donnez trop envie

  • N’ayant pas de farine complète, je l’ai réalisé avec de la farine pour pain de campagne et farine blanche. 1,5 càc de sel. Idéal pour le petit-déjeuner. Coupé en tranches une fois refroidi et hop au congélateur. Merci pour la recette qui va être dans une de mes favoris.

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Sylvie Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Sylvie
    MiamWowJ'aime10
    • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois

      Il est excellent ce pain et le goût de miel en plus humm !

      • Sylvie a répondu il y a 1 mois

        Il ressemble au pain de mie, j’adore 😊

      • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois

        Ça fait un moment qu’il me fait de l’œil celui là 👀

      • Sylvie a répondu il y a 1 mois

        Essaie le Babou, tu vas voir tu vas l’adopter. La prochaine fois j’essaie avec de la farine complète.

      • Sylvie a répondu il y a 1 mois

        Et en plus gain de temps, 45 mn de temps de pause et 30 mn de cuisson, c’est l’idéal 😜😜

    • lefrapper a répondu il y a 1 mois

      Il donne envie

      • Sylvie a répondu il y a 1 mois

        Si vous l’essayez, attention mettre plus de sel. J’ai mis 1,5 cuillère à café.

  • Très bonne recette, 👍😋💞
    Refaite ce jour, en y ajoutant des tagliatelles de carottes et un peu de safran 😋😋👌👌 delicieux, merci Guilia 😊💞

    Blanquette de la mer Thermomix par Dauphinlibre Blanquette de la mer Thermomix par Dauphinlibre
    LoveJ'aimeMiamWow13
  • Il est pas aussi beau que les autres mais je suis quand même fière

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par cynthia88170
    J'aimeLove7
    • Isa29270 a répondu il y a 1 mois

      Oooooh mais dis moi … pour quelqu’une qui avait les pétoches tu as fait un magnifique gâteau. Félicitations 👏👏👏👏 vraiment.
      Je m’en paierai bien une tranche 🤗
      Tu peux être fière de toi.
      Il faudra que je me lance un de ces jours …. et ce n’est pas gagné pour moi 🤔

      • cynthia88170 a répondu il y a 1 mois

        Merci beaucoup et il est très bon tout le monde a aimer ma belle-mère a chaque boucher disait il est vachement bon 😂😂

      • lefrapper a répondu il y a 1 mois

        Bravo cynthia et bon anniversaire j’ai cru comprendre que c’était aujourd’hui🎂👍

      • cynthia88170 a répondu il y a 1 mois

        Oui c aujourd’hui merci 😊😊

    • Isa29270 a répondu il y a 1 mois

      Ah oui …. j’ai oublié « Happy Birthday »

    • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois

      Alors avant tout ! 🎂🥂🍾 joyeux anniversaire cynthia88170 ! Et ensuite, je préfère le votre ! Il est garni en toute simplicité et bien réalisé ! 👍😊💞

      • cynthia88170 a répondu il y a 1 mois

        Merci dauphinlibre 😊
        Et merci beaucoup 😊😊

    • Doudoune57 a répondu il y a 1 mois

      Wahouu tu est une championne de la patisserie dit donc. Tu me bat 😋 il et magnifique dit voir bravo

      • cynthia88170 a répondu il y a 1 mois

        Merci beaucoup venait d une pâtissière comme toi sa le touche

    • Doudoune57 a répondu il y a 1 mois

      Er joyeux anniversaire en retard du coup avec plaisir

  • Liquide comme de l’eau et gout infecte farineux recette pourtant suivie à la lettre !

    J'aime pas4
    • lefrapper a répondu il y a 1 mois

      INFECT pardon mais il est ou le respect mes enfants me disent je n’aime pas. Ca ne se voit pas mais je suis très en colère devant de tel propos

    • Erghy a répondu il y a 1 mois

      Liquide comme de l’eau!!!!, je viens de la réaliser à la fin de la cuisson la crème déjà onctueuse. En léchant la cuillère pas du tout infecte, le chocolat blanc est léger en goût.

    • Marie 84 a répondu il y a 1 mois

      Et bien voilà, c’est à cause de ce genre de commentaire que certains cuistos ne publient plus de recettes ou quittent le blog !
      Il y a d’autres mots pour dire que l’on a pas aimé une recette !

      • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois

        Oui 😢! Et c’est bien triste d’avoir ce genre de personne sur ce site, 😡!

    • melody a répondu il y a 1 mois

      Désolée mais oui c’était infecte je me suis retenue de dire autre chose ! C’était aussi liquide que de l’eau ! On a le droit de s’exprimer ici sinon ou pas ?

      • Erghy a répondu il y a 1 mois

        Pas de remise en question de votre part, bien sûr, c’est la recette qui ne va pas, un point c’est tout. Pas vous ?

    • melody a répondu il y a 1 mois

      La recette a été suivie à la lettre je ne suis pas la seule à avoir du mal a faire les crèmes desserts elles ne prennent jamais ! J’ai pas à me remettre en question 🤣

      • Sylvie a répondu il y a 1 mois

        quel robot utilisez vous ?

    • melody a répondu il y a 1 mois

      Bonjour le monsieur cuisine connect ils disent de rajouter du temps de cuisson justement et de la maïzena pour le monsieur cuisine chose que j’ai faite ☺

      • lefrapper a répondu il y a 1 mois

        Il y a une personne qui disait que le mcc met plus de temps à chauffer et par conséquent elle mettait le temps de cuisson à partir de la température atteinte

      • melody a répondu il y a 1 mois

        Dans ce cas il faudra que je réessaye mais je désespère avec les crèmes et flans !

      • Erghy a répondu il y a 1 mois

        Ne pas oublier que le MCC met plus de temps à monter en température et ce temps là manque à la fin 😉

      • melody a répondu il y a 1 mois

        Je ne le savais pas du tout j’en tiendrai compte la prochaine fois merci du conseil☺

      • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois

        Pour rappel, cookomix à été créé pour les utilisateurs du Thermomix. Il n’y a pas qu’une différence de prix entre votre robot et le Thermomix, mais aussi de caractéristiques donc si vous utilisez cette plate-forme vous devez vous adapter avec votre robot.
        Pour avoir déjà publié 2 recettes, je confirme que c’est extrêmement décevant de recevoir ce genre de commentaire non constructif. Il est aussi extrêmement compliqué de créer des recettes sur cookomix car tout est très cadré (et heureusement si on veut que les recettes ressemblent à qq chose), on y passe du temps, beaucoup de temps… Donc par respect pour les auteurs merci de rester correcte.
        Perso j’ai aussi fait cette resette qui est très bonne et dont la texture est parfaite 😉

      • marieandree07 a répondu il y a 1 mois

        Oui au Mcc c’est ce que je fais aussi je compte le temps de cuisson quand la température est atteinte et les crèmes et flans sont toujours réussis. Mon mari adore les flamby un régal fini ceux du commerce

    • mimichat971 a répondu il y a 1 mois

      Qu’on disent qu’on la raté c’est mieux non? Ça arrive

  • Recette respectée à la lettre, les flans sont bien fermes, se démoulent parfaitement donc 5 sur 5

    Flan au chocolat Thermomix par Erghy Flan au chocolat Thermomix par Erghy
    WowMiamJ'aimeLoveMerci40
    • laurence48 a répondu il y a 1 mois

      vos moules sont superbes!

    • Erghy a répondu il y a 1 mois

      Ce sont des moules en silicone et le traditionnel moule à flamby

      • Jeremy Legrand a répondu il y a 1 mois

        A top j’ai le même moule je vais tester. Car pour les gâteaux le moule ci et pas top.

      • Erghy a répondu il y a 1 mois

        Je fais les flans de courgettes (recette du site) avec, mes petits enfants adorent 😋

    • sophie58 a répondu il y a 1 mois

      Tres jolis flans! Cela donne envie

    • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois

      🤤wouaw ! Cela donne un très beaux rendu !😊💞

    • Moutonnette a répondu il y a 1 mois

      Magnifique 👏👏👏

    • sosomaroc a répondu il y a 1 mois

      Miam miam-miam ça doit être bon dites moi vous avez quelle crème fraîche liquide svpbmerci

      • Erghy a répondu il y a 1 mois

        Celle que j’avais, de la crème fraîche liquide légère

      • sosomaroc a répondu il y a 1 mois

        Ce n’est pas celle à plus de 30%aleos

    • sosomaroc a répondu il y a 1 mois

      Alors?

      • Erghy a répondu il y a 1 mois

        Si vous avez de la crème à 30%, cela ira très bien

      • sosomaroc a répondu il y a 1 mois

        Merci bcp

    • guenonsylvie a répondu il y a 1 mois

      Bonjour vous avez mis 3 grammes d agar agar ou 2 grammes contenant d un sachet?. merci

      • Erghy a répondu il y a 1 mois

        J’ai suivi la recette et mis les 3 g

      • lolotche a répondu il y a 1 jour

        Bonjour, un sachet de 2 g suffit.

    • guenonsylvie a répondu il y a 1 mois

      Merci 👍

    • Nadine13 a répondu il y a 6 jours

      Recette facile et bonne. Avec les quantités 7 flans
      Merci

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