• Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 5 ans et 1 mois

    😱😱😱😱😨😨😨😨👌👌👌👌👍👍👍👍😋😋😋😋😋💞💞💞💞💞

    Krumchy Thermomix par Dauphinlibre
    Krumchy Thermomix par Dauphinlibre
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    • M
      mikaline a répondu il y a 3 ans

      Pas mal votre astuce de petites languettes pour démouler 👍

    • N
      nanouchka58 a répondu il y a 3 mois

      Au citron ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 mois

        Bonjour nanouchka58, non c’est du caramel beurre salé comme dans la recette

      • N
        nanouchka58 a répondu il y a 3 mois

        C’est drôle votre caramel est jaune sur la photo comme du lemon curd

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Peut-être la lumière qui donne cet effet, mais c’est bien du caramel

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 5 ans et 1 mois

    Avec un peu de coriandre et de persil, 😋😋👍👌très bonne

    Velouté de courgettes Thermomix par Dauphinlibre
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    • Illustration du profil de Victorine
      Victorine a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour vous mixer pour avoir ce résultat ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonsoir, oui c’est mixé 😊💞

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 4 ans et 2 mois

    Très bonne brioche avec un chocolat chaud 😋😋😋! Faite avec 5 gr de levure sèche et une cuillère à café de sel. La prochaine fois j’ajouterai du sucré perlé. Merci pour la recette 😊💞

    Brioche du boulanger Thermomix par Dauphinlibre
    Brioche du boulanger Thermomix par Dauphinlibre
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    • Illustration du profil de lilirose80
      lilirose80 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour serait-il possible de m’envoyer votre levure utiliser svp

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Je viens juste de voir votre notification. C’est de la levure Bruggeman, levure sèche instantanée, je l’achète en Belgique😊💞

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Blanquette de la mer, il y a 4 ans

    Très bonne recette, 👍😋💞
    Refaite ce jour, en y ajoutant des tagliatelles de carottes et un peu de safran 😋😋👌👌 delicieux, merci Guilia 😊💞

    Blanquette de la mer Thermomix par Dauphinlibre
    Blanquette de la mer Thermomix par Dauphinlibre
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    • N
      Nellbaby4 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour quand ajoutez vous les tagliatelles de carottes et ou les faites vs cuire ? Merci

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour Nelly, je rajouté les tagliatelles de carottes à l’étape 8, j’aime lorsque les légumes sont légèrement croquant 😊💞

    • N
      Nellbaby4 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Merci

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Sauce bolognaise à la Romagnole, il y a 4 ans et 11 mois

    😨😨 Mama mia 😨😨! EXCELLENTISSIME ! 😋😋😋😋👍👍👍👍💞💞💞💞. Alors certe il faut laisser 2h30 à mijoter, mais quelle saveur 😋 ! N’hésitez pas à la faire !
    👏 et merci cookodan !

    Sauce bolognaise à la Romagnole Thermomix par Dauphinlibre
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    • Illustration du profil de Mamylou
      Mamylou a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Il est vrai que la durée de cuisson paraisse long mais le résultat en vaut la peine

    • C
      cindy1411 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour que veux dire la cuillère svp merci

      Screenshot_20201122_125526_com.cookomix.mobile
      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour cindy1411, sur le Thermomix c’est la plus petite vitesse, 😊💞

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 5 ans et 2 mois

    Très bonne recette😋💞, j’ai juste une petite question pratique🤔, « à quel moment puis je ouvrir la porte ? Car sérieusement😨, mon patron risque de ne pas apprécier 😳 »😂😂🤣🤣😂😂🤣👍

    Soupe de Poireaux Thermomix par Dauphinlibre
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    • Illustration du profil de MonMomix
      MonMomix a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      😂👍

    • A
      avecousansdrine a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bsoir
      C’est quoi le symbole avec la cuillère à l’étape du beurre ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        C’est la vitesse minimale😊💞

      • A
        avecousansdrine a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Cool c ce que j’ai fait hier dans le doute

    • Illustration du profil de steph2874
      steph2874 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je me suis posée la même question au sujet de la porte, pourquoi l’ouvrir 🤪

    • marie-france_14 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      C’est drôle je viens juste de la faire et me suis posé cette question!!!! 😂

    • P
      prothea17 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je suppose qu’il faut fermer la porte à cause du bruit et/ou à cause de l’odeur du poireau 😂

      • B
        bribri83260 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        ????

      • P
        prothea17 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Tout à fait !

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Crème de marrons, il y a 4 ans et 3 mois

    🌰J’avais des châtaignes🌰 (cuites et moulues) dans le congélateur, une avance pour faire ma bûche aux marrons à Noël 😀. Mon congélateur a rendu l’âme 😭 ! Il me faut donc transformer pour ne pas jeter 😩. Cette recette est excellente 👌. J’y ai ajouter 30 gr de chocolat noir, plus de vanille et un peu de rhum 😁 😍😋. Recette faite x2. Merci Tatamis 👍😊💞

    Crème de marrons Thermomix par Dauphinlibre
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    • Ludovic_38 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Merci Dauphinlibre pour le chocolat, testé au top!

      IMG_20201011_201627
      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Avec plaisir 😊💞

    • NicolasJ a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir Dauphinlibre, pourriez-vous me dire comment vous aviez préparé vos châtaigne (cuites et moulues) ? J’ai ramassé des châtaignes et je ne sais pas comment les cuire et enlever la peau pour les utiliser.
      Merci pour votre aide

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonsoir NicolasJ et isa_17 ! Bien laver les châtaignes, faire une entaille en croix sur la pointe de la châtaigne, les recouvrir d’eau et les laisser cuire pendant 40 min +/- en fonction de la taille. Puis les éplucher ( c’est le travail le plus fastidieux ) et laisser refroidir puis moudre 😊💞

      • helene5 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci pour vos infos😊

    • isa_17 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour Dauphinlibre, même question que NicolasJ! Merci

    • Illustration du profil de karicook
      karicook a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour comment avez-vous fait pour cuire vos marrons

      • Ludovic_38 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Les marrons ne se mangent pas !

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui tout à fait ! les marrons du marronnier ne se mangent pas! Mais bien souvent les châtaignes sont nommées marrons. 😊💞

    • S
      sanndra a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, pourriez-vous m’indiquer à quelle étape vous avez ajouté le chocolat svp ! Merci

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour sanndra, je le rajoute à l’étape 3 😊💞

    • N
      natalou13 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour et pour le rhum a quelle étape et quelle quantité. Merci

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans

        Bonsoir natalou13, je l’ai rajouté à l’étape 3, pour la quantité à vous de faire en fonction de vos goûts, 😊💞

    • Eligori a répondu il y a 1 an et 5 mois

      J’ai suivi vos conseils et ajouté du chocolat noir et deux cuillères à soupe de Frangelico à l’étape 3. Que c’est bon!!! Excellent 😋. Grand merci!

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 11 mois

    Premier pain cocotte 😀! Fait avec de la farine complète et des noix 🤗😋😋👍👍💞💞

    Pain Cocotte Thermomix par Dauphinlibre
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    • Illustration du profil de gistau
      gistau a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonsoir, mon pain complet est très beau de l’extérieur mais la mie est compacte, pourriez vous me dire si vous avez fait quelques chose en plus ou en moins par rapport à la recette pour avoir une mie de pain aéré ?
      Je vous remercie

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonsoir gistau, à l’étape 3 Je façonne le pain, le dépose directement dans la cocotte et je réserve 1h30. Et puis cuisson. 😊💞

    • Illustration du profil de gistau
      gistau a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      C’est ce que j’ai fait, J’avais suivie vos conseils au préalable mais la mie n’est pas aéré

    • Illustration du profil de fanus
      fanus a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Vue que la farine est complète, es ce qu il ne faut pas en mettre moins ? Pour que cela soit aéré ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        J’ai mis la même quantité que dans la recette, mais vous pouvez toujours faire 2/3 de farine complète et 1/3 de farine blanche.😊💞

      • Illustration du profil de fanus
        fanus a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonne idée. Merci de votre réponse 👍

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Moussaka, il y a 4 ans et 11 mois

    Délicieuse 😋😋 j’ai rajouté des courgettes et pommes de terre ! À refaire 👍👍💞💞, merci Minou pour la recette 💞

    Moussaka Thermomix par Dauphinlibre
    Moussaka Thermomix par Dauphinlibre
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    • C
      colette.1258 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Les pommes de terre il faut les cuire avant?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjours Colette.1258, non je ne les ai pas cuites avant, 45 min dans le four et c’était bien .😊💞

    • E
      elodie280589 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour les courgettes vous les mettez dans le varoma avec les aubergines ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour elodie280589, oui tout à fait 😊💞

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Bouillon Chinois, poulet et poireaux, il y a 4 ans et 2 mois

    🤗 rien de tel après les fêtes, léger et délicieux 😋 ! J’ai rajouté 2 carottes coupées finement, 2 gousses d’ail, piment d’espelette, une pointe de purée de piment rouge, des vermicelles de riz, des éclats de gingembre caramelisé, de l’huile de sésame et de la sauce soja. Merci pour le partage👍, 😊💞
    Alors ce soir ( il me restait du bouillon d’hier), j’ai testé une proposition d’ Adenium13, mettre de la cannelle 🤤🤔?! Une pointe bien sûr, pas une cuillère à café! Cela donnait un petit goût de « revenez y » 😋😋😋😋😋😍

    Bouillon Chinois, poulet et poireaux Thermomix par Dauphinlibre
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    • Illustration du profil de Aurel85
      Aurel85 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour j’ai une petite question car depuis peut j’ai le compact cook pro et j’ai fais cette recette mais le bouillon a pas chauffé.. je ne comprends pas

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oups🤔! Je ne connais pas l’utilisation de votre robot, en relisant la notice de votre appareil vous trouverez peut-être la réponse ? Ou en lisant les commentaires de la recette ? Quelqu’un aura peut-être utilisé le compact cook? 😊💞

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Biscuits apéritif crème et oignon, il y a 4 ans et 4 mois

    21h, un samedi soir 😊 ! Une envie irrésistible de grignoter du salé 🤤! Rien dans les armoires 😨 ☹ ! Cette recette tombe à point 😁😁! A l’étape 1 j’ai rajouté 2 grosses échalotes et une gousse d’ail ( 5 secondes vitesse 6). J’ai utilisé de la farine semi-complète + piment d’espelette – gingembre – epices pour pizza – sel et emmental sur une partie. 🎉 un régal 😋. Merci pour la recette 🤗😘💞

    Biscuits apéritif crème et oignon Thermomix par Dauphinlibre
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    • E
      elorayan57 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Ils se conservent comment ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Heuuu 😳! Ils n’ont pas eu l’occasion d’être testé en conservation 😁, mais dans une boîte métallique je pense que cela devrait aller, 😊💞

    • Illustration du profil de melococo
      melococo a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour avez vous mis de la crème comme sur la recette ? ☺️

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonsoir, oui comme dans la recette

    • Illustration du profil de Sephora
      Sephora a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour,
      Vous n’avez pas eu besoin d’oignons en poudre ou vos échalotes et ail c’était en plus ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonsoir, je n’avais pas d’oignons en poudre, 😊💖

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Panini, il y a 4 ans et 11 mois

    Très bon! 👍😋💞! Merci Tatamis ! 💞

    Panini Thermomix par Dauphinlibre
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    • tohitifanfan a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour
      Vous l’avez garni avec quels ingrédients ? Merci
      Je cherche des idées
      Bonne journée à vous

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Je ne sais plus, mais vous pouvez y mettre ce que vous avez (salade, tomates, oeufs, jambon, reste de poulets, fromage…)

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Spaghettis au saumon fumé, il y a 4 ans et 10 mois

    Hummmmm !! 😋 exellent ! j’ai rajouté un poivron rouge, les épices garam Masala et colombo et fais avec des pavés de saumon 😋😋👍👍, merci Veroboi 💞💞

    Spaghettis au saumon fumé Thermomix par Dauphinlibre
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    • yann_57 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour,
      Le saumon vous l’avez mis cru dans le robot ou vous l’avez cuit avant ?
      Merci

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour, cuit à la vapeur avant de mettre dans le robot,😊💞

    • S
      shaena a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour comment on fait si on na que le fagor connect vu que c une recette termomix

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Désolé, je ne connais pas les fonctions de votre robot 🤔! Vous pouvez probablement adapter la recette ? 😊💞

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Gratin de pâtes au fromage blanc, il y a 4 ans et 2 mois

    🤗 Simple, rapide et très bon 😋! Lardons remplacés par des dès de jambon et la crème fraîche par de la crème de soja ! 😀 merci cdiebolt pour le partage! 😊💞

    Gratin de pâtes au fromage blanc Thermomix par Dauphinlibre
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    • D
      didi2171 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, je vais suivre, ce midi, votre conseil et remplacer les lardons par du jambon blanc. Il faut en revanche suivre la recette et faire revenir le jambon avec les oignons etc ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour didi2171, j’ai mis le jambon à l’étape 9, 😊💞

  • melanie_250 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 10 mois

    Une brioche au top! Elle a tout ce qu’il faut une mie bien filante, donc texture au top et un super bon goût, celui de la brioche qu’on imagine 😍
    Inspirée par la brioche à 10 brins qui avaient été publiée en commentaire précédemment j’ai décidé d’en faire une à 8 brins et l’autre à 3 classique pour mettre dans un moule à cake histoire qu’elle monte plus.
    Un régal! Ma brioche préférée pour l’instant

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par melanie_250
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par melanie_250
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    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Très jolie 🤗, bravo à vous 👏! 😊💞

      • melanie_250 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci 😊

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a modifié l’image de son profil il y a 3 ans et 10 mois

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 4 ans et 9 mois

    😍 excellente brioche 😋 ! Faite avec 5gr de levure sèche ! 👍👍👌👌 merci Marie 💞

    Brioche à l’eau gazeuse Thermomix par Dauphinlibre
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    • maria_anna a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Pour la levure sèche vous avez mis comme dans la recette ou fait fondre à l’eau d’abord ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Comme dans la recette, 😊💞

    • maria_anna a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci beaucoup je vais essayer

    • Illustration du profil de gistau
      gistau a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Je n’ai pas de levure fraîche et je me demandais comment vous avez fait pour utiliser de la levure sèche
      Je vous remercie pour votre réponse 😉

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 4 ans et 9 mois

    😋 succulent 😋, le goût de miel donne un plus au pain👍. Fait avec de la farine semi-complète et 7gr de levure sèche. À refaire sans hésitation 💞💞💞 merci Labulledesophie💞

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Dauphinlibre
    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Dauphinlibre
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    • soum_bo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour vous avez fait avec quel type de farine complète svp ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Désolé de cette réponse tardive, travail oblige 🙃! Je ne sais pas vous dire le type de farine, je les prends en vrac en magasin bio et je change souvent. 😊💞

    • G
      gitte05 a répondu il y a 12 mois

      E