• D

    Delpatalamain a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 mois et 1 semaine

    Recette suivi à la lettre, un pure délice 😋.

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Delpatalamain
    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Delpatalamain
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  • Illustration du profil de Aurélie

    Aurélie a attribué 5/5 à la recette Mousse d’asperges au saumon fumé, il y a 7 mois et 2 semaines

    J’ai réalisé cette recette le soir de Noël. On était une douzaine alors j’ai doublé les doses en changeant un peu les proportions en fonctions des commentaires que j’avais lus avant :
    – seulement 3 gros oeufs (63g+)
    – moitié fromage blanc allégé (200g) et moitié mascarpone (200g)
    – 600g d’asperges blanches en bocal.

    Une fois la mousse prête, je l’ai passée au tamis et réservée au frais.

    Au dernier moment, juste avant de servir, je l’ai versée dans des petites verrines de 1dl.

    Comme nous avions du saumon en entrée, j’ai préparé une moitié des verrines avec des petites crevettes (marinées dans un peu de jus de citron et de paprika) et l’autre moitié avec du jambon cru en tranches coupées en petits morceaux.

    Et pour la déco j’ai ajouté un brin de ciboulette dans chaque verrine.

    Pas de photo 😞 Je regrette parce que j’étais super fière de ma présentation (j’avais mis dans un beau plateau en alternant les verrines de crevettes et de jambon)… mais entre la préparation de dernière minute (j’ai fait le montage au moment de servir) et le plaisir de pouvoir (enfin!) goûter tout ça, l’idée de faire une photo m’a échappée!

    En tout cas merci mille fois pour cette super recette que je referai à coup sûr! Tout le monde a ADORÉ! Frais et léger, un vrai succès!

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    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      C’est vrai que c’est une recette super rapide, très bonne, et qui fait son effet.

    • D
      Delpatalamain a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Bonjour vous avez tout mis en même temps ou bien fait en 2 fois la préparation ?

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Bonsoir, j’ai tout mis en même temps. Belle soirée 😊

  • dina4474 a attribué 5/5 à la recette Panna Cotta, il y a 3 ans et 7 mois

    Recette réalisée en double quantité et mise en petites verrines (34 verrines de 0,04 L). Facile à faire et très bon.

    Panna Cotta Thermomix par dina4474
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    • mimiiie a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, vous aviez doublé les quantités pour la gélatine aussi ?

    • Sounl a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour même question merci

    • Illustration du profil de Cocodu66
      Cocodu66 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      même question. merci

    • D
      Delpatalamain a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Oui même question et faut il doubler le temps de cuisson aussi dans ce cas et en règle général sur toutes mes recettes quand on double les quantités ?

    • dina4474 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Je peux pas vous répondre car je l’ai fait en 2 fois du coup

    • O
      Oum mayss a répondu il y a 5 mois

      Bonsoir la crème liquide combien de % svp

  • D

    Delpatalamain a attribué 5/5 à la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan, il y a 11 mois

    Excellent, j’ai juste ajouté du curry avec le poulet.
    Malgres le sens inverse, le poulet s’emiette mais ça ne gêne pas.

    Crumble poulet, courgettes et parmesan Thermomix par Delpatalamain
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  • D

    Delpatalamain a attribué 5/5 à la recette Pâte à tartiner aux speculoos, il y a 11 mois

    Un délice 😋. J’ai mis moitié moins de sucre et je pense même la prochaine fois ne pas en mettre du tout (les biscuits speculos sont deja bien sucres). Une chose est sûre : je n’achèterai plus celle industrielle.

    Pâte à tartiner aux speculoos Thermomix par Delpatalamain
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  • D

    Delpatalamain a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises, il y a 1 an et 1 mois

    Personne n’a résisté, elle était excellente. Merci 😋

    Tarte aux fraises Thermomix par Delpatalamain
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  • D

    Delpatalamain a attribué 5/5 à la recette Bouchées coco choco, il y a 1 an et 5 mois

    Excellent….. J’ai bien tout respecté avec juste moitié moins de sucre comme pour toutes les recettes. J’ai juste refait de l’appareil avec 1 oeuf seulement car c’était trop juste en quantité.

    Bouchées coco choco Thermomix par Delpatalamain
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  • Illustration du profil de Valivalou

    Valivalou a attribué 5/5 à la recette Lait concentré sucré, il y a 2 ans et 3 mois

    Pour info , je le met très chaud ( minimum 100 degrés) ds des pots a confiture que je ferme et que je retourne jusqu’à refroidissement !
    Se garde plusieurs mois après 😉

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    • Illustration du profil de Virginie08170
      Virginie08170 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci c est ce que je me demandais

      • Illustration du profil de Valivalou
        Valivalou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Avec plaisir

    • S
      Sissi84 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Coucou je voulais savoir par la suite on le conservé au frais? Merci

      • Illustration du profil de Valivalou
        Valivalou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Cc , Je l ai laissé au frigo par précaution !
        Mais pas sur que ce soit obligatoire ! 😉

    • S
      Sissi84 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Mercii pour ta reponse rapide 👌

    • Illustration du profil de Ninie.hfr
      Ninie.hfr a répondu il y a 2 ans

      Merci beaucoup pour cette info

    • Illustration du profil de thalieka58
      thalieka58 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merci pour l’astuce 😜

    • D
      Delpatalamain a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je viens de le faire mais je me demande pourquoi à l’envers une fois fermé ?
      Je l’ai fermé chaud, c’est bien ça ?

    • Illustration du profil de Valivalou
      Valivalou a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonsoir oui très chaud à l envers jusqu’à refroidissement c le principe des confitures pour stériliser le pot et le garder longtemps!

    • C
      Clairefab a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour 🙋‍♀️
      Un pot de confiture classique pas forcément de bocal en concerve avec le caoutchouc orange ? 🤔

    • Illustration du profil de Valivalou
      Valivalou a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Non bocal normal !

    • B
      Bellaninou76 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, question bête peut-être mais est-ce qu on doit doubler le temps de cuisson lorsque l on double les doses svp?

      • Illustration du profil de Nanalou14
        Nanalou14 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Je pense oui 😉

      • B
        Bellaninou76 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui merci j ai essayé de moi même et c était plutôt pas mal

    • Illustration du profil de Lesdelicesde
      Lesdelicesde a répondu il y a 1 an et 3 mois

      je l’ai gardé 4 mois & nikel

    • Fannie_1 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Combien de temps peut on le garder au frigo ? Comment savoir s’il est encore bon?

    • Illustration du profil de Valivalou
      Valivalou a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Le commentaire du dessus dit 4 mois et si il n est plus bon il aura moisie où il piquera à la dégustation comme tt laitage !

      • Illustration du profil de Lesdelicesde
        Lesdelicesde a répondu il y a 3 mois

        4 mois c’est nikel car après il moisit,j’ai fais le test

    • L
      lalita a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Merci pour l’astuce

    • A
      adorlotant a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      merci pouvez me dire au bout de combien de temps il s épaissit car je viens de le réaliser mit en pot mais il est a l état liquide

      • Illustration du profil de Valivalou
        Valivalou a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonsoir en refroidissant il me semble mais je me souviens plus trop ! Désolée

  • D

    Delpatalamain a attribué 5/5 à la recette Lasagnes au saumon et poireaux, il y a 1 an et 5 mois

    Tout le monde a apprécié 👍. A refaire.
    J’ai tout respecté à la lettre.

    Lasagnes au saumon et poireaux Thermomix par Delpatalamain
    Lasagnes au saumon et poireaux Thermomix par Delpatalamain
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  • D

    Delpatalamain a attribué 5/5 à la recette Pâte à crêpes légères, il y a 1 an et 5 mois

    Top 👍, effectivement très légères.

  • D

    Delpatalamain a attribué 5/5 à la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 1 an et 5 mois

    Excellent: bien chocolaté et pas trop sucré (je n’ai mis que 80g de sucre). Et 25 min de cuisson était suffisantes pour qu’il reste Moelleux.

  • D

    Delpatalamain a commenté la recette Velouté de lentilles corail au Thermomix, il y a 1 an et 6 mois

    Bonsoir
    Si je double les quantités, dois je doubler les temps de cuisson ?

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Doubler les quantités, je ne pense pas que celà rentre dans le bol sachant qu avec les quantités données, le bol est bien rempli et ça déborde si on ne met pas le panier à la place du gobelt au bout d une dizaine de minutes

    • D
      Delpatalamain a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci, Il me faut le faire en 2 fois alors. C’est pour le faire en Verrine comme entrée avec la famille dimanche et 1 seule portion risque d’être juste car nous sommes 10.

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Avec la recette j ai rempli une bouteille d 1litre et une grosse assiette à soupe

      • D
        Delpatalamain a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Ah merci beaucoup, 1 fois risque d’être suffisante alors .

  • D

    Delpatalamain a attribué 5/5 à la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 1 an et 7 mois

    Juste excellent…. Cuisson parfaite 👍.
    À refaire très vite.

  • D

    Delpatalamain a attribué 5/5 à la recette Clafoutis aux fraises, il y a 1 an et 10 mois

    Très bon et ça change des clafoutis que l’on connaît.

  • D

    Delpatalamain a attribué 3/5 à la recette Courgettine, il y a 1 an et 10 mois

    J’ai moyennement aimé, un peu compact et manque de goût. Peut être à agrémenté de lardon ou jambon fumé

    • acad6 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      J ai ajouté un poivron vert .çà relève un peu le goût. A refaire

    • Illustration du profil de Dobbyplym
      Dobbyplym a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Je rajoute des dés de poulets et surtout une cuillère à café de curry et c’est nickel

  • D

    Delpatalamain a attribué 5/5 à la recette Crumble aux légumes provençaux, il y a 1 an et 10 mois

    Parfait, fait et refait cet été. Le crumble au parmesan est l’originalité de ce plat

  • D

    Delpatalamain a attribué 5/5 à la recette Terrine de courgettes, il y a 1 an et 10 mois

    Excellent , très frais et une entrée qui change

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