• J’ai réalisé cette recette le soir de Noël. On était une douzaine alors j’ai doublé les doses en changeant un peu les proportions en fonctions des commentaires que j’avais lus avant :
    – seulement 3 gros oeufs (63g+)
    – moitié fromage blanc allégé (200g) et moitié mascarpone (200g)
    – 600g d’asperges blanches en bocal.

    Une fois la mousse prête, je l’ai passée au tamis et réservée au frais.

    Au dernier moment, juste avant de servir, je l’ai versée dans des petites verrines de 1dl.

    Comme nous avions du saumon en entrée, j’ai préparé une moitié des verrines avec des petites crevettes (marinées dans un peu de jus de citron et de paprika) et l’autre moitié avec du jambon cru en tranches coupées en petits morceaux.

    Et pour la déco j’ai ajouté un brin de ciboulette dans chaque verrine.

    Pas de photo 😞 Je regrette parce que j’étais super fière de ma présentation (j’avais mis dans un beau plateau en alternant les verrines de crevettes et de jambon)… mais entre la préparation de dernière minute (j’ai fait le montage au moment de servir) et le plaisir de pouvoir (enfin!) goûter tout ça, l’idée de faire une photo m’a échappée!

    En tout cas merci mille fois pour cette super recette que je referai à coup sûr! Tout le monde a ADORÉ! Frais et léger, un vrai succès!

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    • Sylvie a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      C’est vrai que c’est une recette super rapide, très bonne, et qui fait son effet.

    • Delpatalamain a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour vous avez tout mis en même temps ou bien fait en 2 fois la préparation ?

      • Aurélie a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonsoir, j’ai tout mis en même temps. Belle soirée 😊

  • Recette réalisée en double quantité et mise en petites verrines (34 verrines de 0,04 L). Facile à faire et très bon.

    Panna Cotta Thermomix par dina4474
    MiamJ'aimeLove18
    • mimiiie a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour, vous aviez doublé les quantités pour la gélatine aussi ?

    • Sounl a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour même question merci

    • Cocodu66 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      même question. merci

    • Delpatalamain a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Oui même question et faut il doubler le temps de cuisson aussi dans ce cas et en règle général sur toutes mes recettes quand on double les quantités ?

    • dina4474 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Je peux pas vous répondre car je l’ai fait en 2 fois du coup

    • Oum mayss a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonsoir la crème liquide combien de % svp

  • Excellent, j’ai juste ajouté du curry avec le poulet.
    Malgres le sens inverse, le poulet s’emiette mais ça ne gêne pas.

    Crumble poulet, courgettes et parmesan Thermomix par Delpatalamain
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  • Un délice 😋. J’ai mis moitié moins de sucre et je pense même la prochaine fois ne pas en mettre du tout (les biscuits speculos sont deja bien sucres). Une chose est sûre : je n’achèterai plus celle industrielle.

    Pâte à tartiner aux speculoos Thermomix par Delpatalamain
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  • Personne n’a résisté, elle était excellente. Merci 😋

    Tarte aux fraises Thermomix par Delpatalamain
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  • Excellent….. J’ai bien tout respecté avec juste moitié moins de sucre comme pour toutes les recettes. J’ai juste refait de l’appareil avec 1 oeuf seulement car c’était trop juste en quantité.

    Bouchées coco choco Thermomix par Delpatalamain
    J'aimeMerci7
  • Pour info , je le met très chaud ( minimum 100 degrés) ds des pots a confiture que je ferme et que je retourne jusqu’à refroidissement !
    Se garde plusieurs mois après 😉

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    • Virginie08170 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci c est ce que je me demandais

      • Valivalou a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Avec plaisir

    • Sissi84 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Coucou je voulais savoir par la suite on le conservé au frais? Merci

      • Valivalou a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Cc , Je l ai laissé au frigo par précaution !
        Mais pas sur que ce soit obligatoire ! 😉

    • Sissi84 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Mercii pour ta reponse rapide 👌

    • Ninie.hfr a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci beaucoup pour cette info

    • thalieka58 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci pour l’astuce 😜

    • Delpatalamain a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je viens de le faire mais je me demande pourquoi à l’envers une fois fermé ?
      Je l’ai fermé chaud, c’est bien ça ?

    • Valivalou a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir oui très chaud à l envers jusqu’à refroidissement c le principe des confitures pour stériliser le pot et le garder longtemps!

    • Clairefab a répondu il y a 1 an

      Bonjour 🙋‍♀️
      Un pot de confiture classique pas forcément de bocal en concerve avec le caoutchouc orange ? 🤔

    • Valivalou a répondu il y a 1 an

      Non bocal normal !

    • Bellaninou76 a répondu il y a 1 an

      Bonjour, question bête peut-être mais est-ce qu on doit doubler le temps de cuisson lorsque l on double les doses svp?

      • Nanalou14 a répondu il y a 1 an

        Je pense oui 😉

      • Bellaninou76 a répondu il y a 1 an

        Oui merci j ai essayé de moi même et c était plutôt pas mal

    • Lesdelicesde a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      je l’ai gardé 4 mois & nikel

    • Fannie_1 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Combien de temps peut on le garder au frigo ? Comment savoir s’il est encore bon?

    • Valivalou a répondu il y a 11 mois

      Le commentaire du dessus dit 4 mois et si il n est plus bon il aura moisie où il piquera à la dégustation comme tt laitage !

    • lalita a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci pour l’astuce

    • adorlotant a répondu il y a 2 mois

      merci pouvez me dire au bout de combien de temps il s épaissit car je viens de le réaliser mit en pot mais il est a l état liquide

      • Valivalou a répondu il y a 2 mois

        Bonsoir en refroidissant il me semble mais je me souviens plus trop ! Désolée

  • Tout le monde a apprécié 👍. A refaire.
    J’ai tout respecté à la lettre.

    Lasagnes au saumon et poireaux Thermomix par Delpatalamain Lasagnes au saumon et poireaux Thermomix par Delpatalamain
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  • Top 👍, effectivement très légères.

  • Excellent: bien chocolaté et pas trop sucré (je n’ai mis que 80g de sucre). Et 25 min de cuisson était suffisantes pour qu’il reste Moelleux.

  • Bonsoir
    Si je double les quantités, dois je doubler les temps de cuisson ?

    • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Doubler les quantités, je ne pense pas que celà rentre dans le bol sachant qu avec les quantités données, le bol est bien rempli et ça déborde si on ne met pas le panier à la place du gobelt au bout d une dizaine de minutes

    • Delpatalamain a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci, Il me faut le faire en 2 fois alors. C’est pour le faire en Verrine comme entrée avec la famille dimanche et 1 seule portion risque d’être juste car nous sommes 10.

      • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Avec la recette j ai rempli une bouteille d 1litre et une grosse assiette à soupe

      • Delpatalamain a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ah merci beaucoup, 1 fois risque d’être suffisante alors .

  • Juste excellent…. Cuisson parfaite 👍.
    À refaire très vite.

  • Très bon et ça change des clafoutis que l’on connaît.

  • J’ai moyennement aimé, un peu compact et manque de goût. Peut être à agrémenté de lardon ou jambon fumé

    • acad6 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      J ai ajouté un poivron vert .çà relève un peu le goût. A refaire

    • Dobbyplym a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je rajoute des dés de poulets et surtout une cuillère à café de curry et c’est nickel

  • Parfait, fait et refait cet été. Le crumble au parmesan est l’originalité de ce plat

  • Excellent , très frais et une entrée qui change

  • J’ai mixé du Chorizo doux et fort . Mais encore un peu trop piquant à mon goût. Un peu gras aussi. Mais très bon.

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