• Bonne recette, je préfère cependant monter mes blancs en neige au batteur à l’ancienne car je trouve qu’ils se tiennent mieux. J’ai fait 7 bocaux de mini babas pour offrir en faisant plus de pâte

    Baba au rhum Thermomix par chris_24 Baba au rhum Thermomix par chris_24 Baba au rhum Thermomix par chris_24
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    • duchesse21 a répondu il y a 3 jours et 9 heures

      Trop original 👍

    • verobedier a répondu il y a 3 jours et 9 heures

      Bonjour, combien de temps se conservent vos babas? Ils sont superbes !

      • chris_24 a répondu il y a 3 jours

        Comme j’ai mis le sirop chaud dans le bocal et que je l’ai retourné, tant qu’il n’est pas ouvert, même principe que les confitures. Une fois ouvert, le conserver au frigo

    • cynthia88170 a répondu il y a 3 jours

      J adore c est super comme idee

  • J’ai voulu tester la moitié de la recette en prévision de mes paniers de Noël… Avec du chocolat pâtissier… À la sortie du tm il n’était pas « coulant »… J’ai tenté le tout pour le tout en ajoutant de la crème semi-épaisse. Je ne sais pas s’ils vont figer 😔
    5g de beurre me paraît peut pour avoir du chocolat fondu coulant non ?
    (j’ai embauché les enfants pour placer les fruits secs)

    Édit : ils ne figent pas apparemment 😕

    Mendiants au chocolat Thermomix par Babou 🐒 Mendiants au chocolat Thermomix par Babou 🐒
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    • duchesse21 a répondu il y a 5 jours et 17 heures

      Je vais en faire aussi… Après les pâtes de fruits pour offrir. 😊

      • Babou 🐒 a répondu il y a 5 jours et 17 heures

        Décidément on a les mêmes idées 😂. J’ai pris du chocolat pâtissier pour mon test et c’est pas adapté à la recette je pense . J’ai acheté un autre chocolat (noir, lait et blanc) pour mes vrais, mais du coup j’ai peur de me louper car ici j’ai ajouté de la crème…
        Ça a donné quoi pour toi ?

      • Babou 🐒 a répondu il y a 5 jours et 17 heures

        Ah Zut j’avais cru lire que tu venais d’en faire 😂

      • duchesse21 a répondu il y a 4 jours et 20 heures

        Pas encore fait

    • Julie a répondu il y a 5 jours et 13 heures

      Bonjour moi j’en fais régulièrement avec du chocolat pâtissier et j’ai aucun problème

      • Babou 🐒 a répondu il y a 5 jours et 11 heures

        Ben je pense que je vais réessayer mais en faisant fondre mon chocolat au bain marie…

    • Julie a répondu il y a 4 jours et 22 heures

      Voici ma recette 😉

      • Babou 🐒 a répondu il y a 4 jours et 21 heures

        Merci Julie 😊

      • Julie a répondu il y a 4 jours et 21 heures

        Un petit aperçu

  • Bonjour à toutes et tous 😊
    Est ce que la recette fonctionne avec cette pectine ? Est ce qqun peut me conseiller sur la quantité à mettre ?
    Combien de temps se conservent les pates de pomme ?
    Merci 🤩

    Pâte de fruits à la pomme Thermomix par Babou 🐒
    • duchesse21 a répondu il y a 5 jours et 21 heures

      Bonjour
      J’ai fait cette recette hier avec 2 sachet de pectine et du sirop de glucose 10g. Et nickel
      Après la conservation je pense que c’est classique… 1 mois peut-être.

      • Babou 🐒 a répondu il y a 5 jours et 21 heures

        Merci duchesse, tu as mis que 10g de glucose ?

    • duchesse21 a répondu il y a 5 jours et 21 heures

      Oui ça se vend dans le même rayon normalement

      • Babou 🐒 a répondu il y a 5 jours et 21 heures

        Oui je l’ai trouvé et c’est un pot de 125g 😂… Vu qu’il était indiqué 100g dans la recette, j’ai pas hésité, c’est pour ça que j’avais peur à une erreur de frappe dans ton message 😉

    • duchesse21 a répondu il y a 5 jours et 19 heures

      Oui effectivement je viens de regarder c’est un pot de 200 et j’y ai mis la moitié… Me suis embrouillee

      • Babou 🐒 a répondu il y a 5 jours et 19 heures

        OK merci me voilà rassurée 👍

  • J’ai fais ma pâte hier soir, mise en boule cellophanė au frais. Cuite ce matin.

    J’ai lu tous les conseil les conseil.

    Pour la crème au citron Cuite 10min, après que le mcc est atteint la température,
    Avec le beurre j’ai ajouter une cc de maïzena. La texture de la crème est moyennement ferme,mais elle durci au frais.
    Pour la meringue double de temps.
    Et j’ai trouver un chalumeau à action à 2 euros.
    Vu le diamètre de mon moule 28cm. Je souhaiterais la dose de crèmes de meringe( demande de mon cher et tendre)
    Le verdict ce soir car repas en amoureux sans enfants. 😊😊
    Risotto crevette curryet tarte citron meringue.

    Tarte au citron Thermomix par juanita2009 Tarte au citron Thermomix par juanita2009
    • duchesse21 a répondu il y a 6 jours et 13 heures

      Amoureux sans enfants… Le top 👍

    • Isa1981 a répondu il y a 6 jours et 7 heures

      🤔 va y avoir une petite sœur 🤣

      • juanita2009 a répondu il y a 4 jours et 12 heures

        Pas de petite sœur
        J’ai 3 enfants de 9,6 et 3 mois, je pense avoir fait ma contribution.
        Je cède ma place 😘😘😘

    • juanita2009 a répondu il y a 4 jours et 12 heures

      Le risotto excellent
      La tarte aussi mais je rajouterais du citron

  • Vraisbounty!! Ca me prend 1h en tout

    Bounty Thermomix par evema Bounty Thermomix par evema Bounty Thermomix par evema
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    • duchesse21 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Magnifique

      • evema a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Merci

    • Presci974 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Miam miam miam ça donne envie de le goûter. 🤩🤩

    • flomelisa a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Superbe .
      Vous indiquez une heure de temps ?
      C est sans le temps de posé de 24 h ? Ni les 2 heures ou c est réellement une heure en tout ?
      Merci

    • evema a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Merci 😉
      Non je laisse pas poser 24h je fais tout dans la même heure,
      1. je badigeonne mes moules de choc fondu->15mn congélateur. Je répète cette action encore une fois. (=30mn)
      2. Puis je remplis les moules de la garniture coco et je referme tt de suite de chocolat pardessus puis je remet au congélateur. Ça me prend au max 1h de tmps

  • Bonjour je voudrai faire cette recette mais je ne comprends pas l’étape 5 sur le MMC on ne peut pas mettre le varoma et en même temps une vitesse 4.. 😊 Si quelqu’un peut me dire ? Merci

    • Erghy a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Le varoma ne sert qu’à éviter les éclaboussures

    • duchesse21 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Haaa d’accord 👍 super merci beaucoup.

    • Marie a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Vous avez mis 120 ℃ pour la cuisson vapeur ? C’est notamment pour l’étape 3 où il faut faire une cuisson vapeur et en même temps une vitesse.

  • Tellement bon ! Avec des coings du jardin😉

    Pâte de coing Thermomix par Fac7
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    • duchesse21 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Très joli. Petite question où avez-vous trouvé vos petits sachets ? Merci

    • Fac7 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Houla…je ne sais plus trop…peut-être alice délice.

    • Fac7 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      La conservation est parfois compliquée effectivement. Mais là, pas le temps de moisir…il n’en reste presque plus 😉

  • J’ai trouvé la pâte bien trop grasse, impossible à étaler au rouleau, réalisé pour faire une tarte chocolat/poire.

    Pâte sablée Thermomix par duchesse21
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    • Isa1981 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Dans tous les cas, la tarte est très jolie!

    • duchesse21 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Oui oui c’est juste pour ma part qu’il a trop de beurre mais sinon oui très bonne…

  • J’ai réalisé un « tiramisu cimetière » pour halloween.
    Un régal 👻❤

    Tiramisù, l’original Thermomix par chachz Tiramisù, l’original Thermomix par chachz Tiramisù, l’original Thermomix par chachz
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    • cynthia88170 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      J adore !!!

    • duchesse21 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Génial

  • Miaaaam, quel plaisir de déguster du 100% fait maison ! (bon le fromage de chèvre ne l’était pas)
    J’ai fait ma pâte brisée en remplaçant le beurre pas de l’huile de maïs et y ai rajouté des herbes de Provence : résultat une pâte joliment couleur dorée et parfumée aux herbes de Provence.

    Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin Thermomix par anda51
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    • duchesse21 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Bonjour où trouver vous l’huile de maïs ? Merci

    • anda51 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Bonjour la mienne je l’ai eu chez Carrefour c’est La Tourangelle qui fait ça. Trop bon ça donne un petit goût agréable

  • Excellent ! Chantilly réalisée au Kitchen Aid, insert framboises et glaçage miroir en guise de nappage.

    Bavarois aux framboises Thermomix par Romaprile Bavarois aux framboises Thermomix par Romaprile
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    • cynthia88170 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Magnifique

    • duchesse21 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour vous avez fait comment pour mettre les morceaux sur les côtés ? Merci

  • Fait ce jour pour halloween 🦇
    Pas de moi l’idée… 🎃 Sinon très bonne.

    Zezette de sète Thermomix par duchesse21 Zezette de sète Thermomix par duchesse21
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    • Marie 84 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Une revisite, , très bonne idée !

  • Merci pour cet excellent gâteau réalisé 2 fois ce week-end, oui oui 2 fois hihi !
    Parfumé, moelleux, un vrai régal au goûter ! Pour ma part j’ai diminué la quantité de sucre et mis 2 jus de citron.
    A refaire sans modération et en plus très rapide à préparer, bref je recommande à 1000 % 👍😘

    Moelleux au citron Thermomix par KIKIMOMIX Moelleux au citron Thermomix par KIKIMOMIX Moelleux au citron Thermomix par KIKIMOMIX Moelleux au citron Thermomix par KIKIMOMIX
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    • duchesse21 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonjour sans indiscrétion où avez vous trouvé votre moule à gâteau ? Je désespére d’en trouver un de cette taille.. 😕Merci
      Et très beau gâteau 🥧

      • KIKIMOMIX a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Merci à vous, c’est un moule vendu sur le site de Vorwerk pour mon thermomix. Mais vous en trouverez sur le site Le Meilleur du chef avec une grande variété de diamètres.
        Bonne soirée

    • duchesse21 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Super merci beaucoup🙏

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