• Excellent gâteau moelleux au bon goût d’amande.
    Avec 100g de sucre , 1 c à s de rhum.
    J’ai choisi une cuisson au varoma , car avec la chaleur aucune cuisson au four pour le moment.
    Résultat et cuisson parfaite , il manque juste de couleur. Comme tous les gâteaux à l’amande , il sera meilleur demain.
    Merci pour ce partage.

    Cake aux amandes Thermomix par Marie1967
    J'aimeMiam11
    • duchesse21 a répondu il y a 2 jours et 7 heures

      Bonjour vous avez mis combien de temps de cuisson au varoma ? Merci

      • Marie1967 a répondu il y a 2 jours et 7 heures

        Cuisson Varoma 45 minutes , 1 litre d’eau !

    • latina a répondu il y a 2 jours et 6 heures

      Très bonne idée au varoma je vais tester!

    • line18120 a répondu il y a 2 jours et 5 heures

      Une très bonne recette à garder dans son carnet pour un goûter ou petit déjeuné rapide

    • Dany33 a répondu il y a 2 jours et 3 heures

      Joli ! Alors le sucre ?

    • latina a répondu il y a 5 heures et 38 minutes

      Fait comme vous: au varoma avec 100g de sucre. Un pur régal ! Merci 😉

  • Recette très bonne. Glace onctueuse et peut se déguster dès la fin de la recette. Mais le problème c’est qu’une fois au congélateur, elle devient hyper dure telle une brique!! Impossible de la ramollir un peu même en la laissant à température ambiante pendant 15 minutes… y aurait il une solution pour ça? Merci

    • duchesse21 a répondu il y a 3 jours et 13 heures

      Je n’ajoute jamais de crème ou yaourt à la recette juste les fruits et blanc d’œuf. Et c’est parfait même au bout de quelques jours.

      • Tiphaine07 a répondu il y a 3 jours et 12 heures

        Fruits, sucre glace et blanc d’oeuf c’est la base d’un « sorbet », crème ou yaourt entrent dans les basiques de la « crème glacée ».
        Pour le problème de Minaam je remplacerais une partie du sucre par du sucre inverti (ou du miel neutre) qui donnerait un peu plus de souplesse à sa préparation 😉

  • Très bon et pas trop sucrée.

    Gâteau au chocolat et courgettes Thermomix par duchesse21
    J'aime3
  • Bonne recette
    Mais j’ai tjs se goût de levure qui me gene

    Pain Cocotte Thermomix par Claire_27
    J'aime1
    • duchesse21 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour vous utilisez de la levure fraîche ? Parce que moi j’utilise de la levure déshydratée type Francine et pas de problème.

      • Claire_27 a répondu il y a 3 jours et 11 heures

        Bjr
        J’utilise de la levure de boulanger en petit grain sèche…

  • Bonjour je viudrais savoir pour etre sur svp
    Oeuf dur 14 min
    Oeuf a la coque?
    Oeuf mollet?
    Merci pour vos réponses 😉

    • duchesse21 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      C’est noté sous la recette justement. 😊

  • Pâte trop compact et sèche. Recettes à revoir pour ma part.

  • Globalement assez déçue.
    La glace est extrêmement dure et pas « crémeuse » malgré l’utilisation d’une crème fraîche entière AOP de très bonne qualité.
    Le goût est bon mais on a l’impression de manger des glaçons à la fraise…

    • originebike a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonsoir pikannecy
      Je pense qu’il faut mixer la préparation plusieurs secondes pour obtenir une crème très ressemblant à une crème glacée
      Bonne soirée

      • pikannecy a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        J’ai pourtant suivi les temps de mixage de la recette et j’ai même suivi le conseil s’appliquant aux glaces c’est à dire de finir avec le fouet.
        Je ne comprends vraiment pas…

    • duchesse21 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour j’en ai fait hier soir nickel, par contre j’utilise la recette du sorbet abricots également sur le site et je ne mets pas la fouet et très crémeuse. Essayez donc.

  • Merci pour cette super recette qui m’a permis de réaliser cette pyramide de Macarons pour l’anniversaire de ma nièce ! ☺️
    Pour les goûts, j’ai choisi framboise / coco / citron / mojito ! ☀️ Un délice !

    Macarons Thermomix par Melaniiie
    MerciJ'aimeWowMiam23
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois

      Superbe réalisation bravo 👏👏

    • duchesse21 a répondu il y a 1 mois

      Superbe, si vous pouviez partager la ganache mojito ça serait sympa 😉

      • Melaniiie a répondu il y a 1 mois

        C’est la recette qui est sur Cookidoo 🙂

    • katie88 a répondu il y a 1 mois

      Wwoouuaa..respect

    • Paula0912 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour j’ai acheter les mêmes présentoire pour mon mariage pouvez vous me dire combien de macaron on peut y mettre dessus svp merci d’avance

      • Melaniiie a répondu il y a 1 mois

        J’en ai mis environ 90 ! 🙂

    • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois

      👏 très beaux 👍💞

    • Paula0912 a répondu il y a 1 mois

      Super merci bcp

    • Audrey31 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour je viens de tenter et mes biscuits sont soit craquelés soit aspect cookies , comment faites vous pour cet aspect lisse ?merci

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois

        Il faut prendre de la poudre d’amande vahiné sucre glace du commerce et bien macaronner la pâte tjs dans le même sens en soulevant doucement la pâte et faire secher dans une pièce hors cuisine sans courant d’air !
        Prendre de preference une plaque à macarons en silicone et ne pas mettre trop de pâte dans les alvéoles.

      • Audrey31 a répondu il y a 1 mois

        Merci pour ces conseils !!

    • mimibak a répondu il y a 1 mois

      Waouw trop beau 💓

  • Très bon mais copieux, je n’ai pas fait cuire ma viande haché je l’ai mise cru sur ma pâte et j’ai fait le montage après et cuisson nickel.

    Cheeseburger XXL Thermomix par duchesse21 Cheeseburger XXL Thermomix par duchesse21
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