- D
Dida a noté 5/5 la recette Vinaigrette allégée, il y a 9 mois
Très bonne !
J’ai ajouté un peu de miel ainsi que des herbes séchées pour salade et j’étais agréablement surprise.
Merci 🌷
- D
Dida a noté 5/5 la recette Salade pommes, chou et noix, il y a 10 mois et 2 semaines
Merci pour le partage 🌷 🌷
- F
fabi0402 a posé une question sur la recette Panna cotta au chocolat, il y a 1 an et 3 mois
Peut-on remplacer la gélatine par de l’agar-agar ? Si oui, combien en faut-il?
Merci la Cookosphère pour toutes les bonnes idées… 
jennifer_157 a noté 1/5 la recette Fondant chocolat et mascarpone, il y a 1 an et 6 mois
Une catastrophe !
Gâteau pas du tout cuit pourtant je l’ai bien laissé une demi heure a 160 !
Au moment du démoulage j’ai était obliger de tout jeter , une catastrophe .. encore pas cuit à l intérieur et pourtant l extérieur était bien ferme ..
Je comprend pas .. je ne referai pas
-
Ah mince vraiment désolée pour vous je ne comprends pas non plus ce qui a pu se passer 😕
-
Je sais pas .. j’ai bien relu la recette et tout suivit a la lettre …
-
C est dommage parce que quand j’ai goûter la pâte du coup nn cuite elle était super bonne ..
-
Je sais même pas si prolonger la cuisson aurait pu aider puisqu’il avait l’air ferme ailleurs 🙁 dommage
- D
Je viens de le réaliser et pour ma part 1/2 heure n’a pas suffit. J’ai prolongé de 15 mn et c’était parfait 👌. Texture mousseuse
- D
Dida a noté 5/5 la recette Fondant chocolat et mascarpone, il y a 1 an et 6 mois
Merci pour le partage.
Un Délice ❤️
-
🤩Merci à vous pour le retour ☺️🍀
-
emilie_804 a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 2 ans et 5 mois
Pour une 1ère pour moi. Recette au top du top.
- J
Très très beaux vos macarons, félicitations 👍👍👍
-
Merci beaucoup 😁😁
-
Très beau
-
Merci 😁
-
Vous avez fait avec le mcc ?
- D
magnifiques ces macarons, pour une première fois, je suis impressionnée 🤩🤩
- N
Magnifique ❤️❤️ vous avez utilisé un tapis silicone ou autre ??? Car il y a des divergences svp je veux me lancer aussi pour une première fois mais j’ai qu’un tapis silicone
-
Merci. 😁😁. Papier sulfurisé car j’avais pas de tapis silicone. ..
- N
Ok merci pour votre réponse
- D
Dida a noté 5/5 la recette Sablés sucrés à la vache qui rit, il y a 2 ans et 6 mois
délicieux, merci pour le partage 🌷🌷
- D
Dida a noté 5/5 la recette Figolu, il y a 2 ans et 6 mois
- D
Dida a posé une question sur la recette Galettes sévillanes, il y a 2 ans et 9 mois
merci Lisa,
Comment remplacer les 60 gr d’anisette ?
par 60 gr Eau supplémentaire?-
Bonjour Flouk ! Si vous ne voulez pas mettre d’alcool, remplacez l’anisette par de l’eau, sinon vous pouvez essayer avec un peu de pastis si vous n’avez pas d’anisette chez vous 🙂
- S
Moi je dirais un peu de sirop danis
- D
merci Lisa ainsi que Saleha93
pour vos réponses 🌷🌷 - S
Le Pastis ça remplace bien où Marie brizard
- K
On met la même quantité de pastis ?
- S
Moi je ne mesure pas mais il n’en faut pas beaucoup ça parfume bien le pastis
- K
Merciiiii
- F
fatochette a noté 5/5 la recette Tiramisu aux fraises en verrines, il y a 3 ans et 7 mois
J’ai utiliser la recette pour faire ma crème et au début elle est restée liquide car c’est vrai que j’avais oublier de monter à la vitesse 4 progressivement. Donc j’ai remis mon bol et j’ai mis sur vitesse 5 et la je peux vous dire qu’en 30 seconde ma crème était montée et bien ferme!
- J
Rien à faire elle veux pas monter 🤔
- F
Le bol était froid?
Essayer de mettre au congèle pendant 1h la crème et le bol aussi et recommencer - J
J’ai fini par tout jeter 😕 je ferais attention la prochaine fois, je mettrais le bol au frigo avant.
Merci beaucoup ! - F
Ah dommage! Surtout surtout utiliser de la crème 30% matière grasse c’est très important sinon elle monte pas.
- J
C’est peut-être ça le pbm alors !! 🙈
- F
Vous avez utiliser de la combien? Loool si c’est pas 30% impossible elle monte!
-
c’est vrai … si la crème n’est pas assez riche elle ne montera jamais …. j’en ai déjà fait les frais, du coup maintenant je fais hyper attention
- E
Bonsoir ils
Mettent ds la recette que c’est la creme entière liquide qu’il faut mettre est ce que vous l’avez deja essayé ac ca? Merci- F
Bonsoir oui c’est pareil il faut juste que sa soit 30% matière grasse.
- D
Bonjour
Vous dites V5 avec le fouet ?
Je pensais qu’il ne fallait pas utiliser le fouet au delà de la V4.
Qu’il allait s’abîmer.
Donc c’est possible ?
Belle journée.- F
Bonjour, je pense que pour du liquide et le temps qui n’a même pas dépasser 1 minute ça n’abîme en rien le fouet.
Belle journée à vous aussi
- D
Merci 🌷🌷
-
 Moi elle est monté et elle a fini En beurre à 4 😂
- M
Idem pour moi dégoûtée
- M
je viens de faire la creme elle était liquide au début j’ai rajouter du sucre et 30 sec vit 4 et parfait on en voi même la trace de mon doigt sur le côté lol
- N
Il ne faut pas utiliser de crème allégée. J’ai déjà eu le souci. Et pour le fouet… V5 vous prenez le risque de le broyer (par expérience) Ma conseillère m’a recommandé de ne jamais aller au delà de la V4 avec le fouet.
Belle journée - M
crème J’ai souvent lu qu’avec le fouet il ne faut pas dépasser la vitesse 4 et comme je ss bonne l’élève je suivais donc c’est faux je vais devenir indisciplinée. Sinon crème appétissante.
-
bonjour, quand je fais mes pâtes carbo dans le thermomix, quelque temps après l’avoir mis dans l’assiette ça fais une texture d’œuf en omelette, vous aussi??
merci de votre réponse - D
Bonjour,
Non pas du tout.
Le bol étant encore très chaud. Si vous avez mis vos œufs d’abord ensuite la crème fraîche, il est très possible que vos œufs ont cuit un peu au contact direct avec la chaleur du bol.
-
Merci Poco 👍🏼🌷
- D
Merci Poco, ça a l’air délicieux.
Peut on faire la farce avec tous ces légumes surgelés ?-
Bonjour flouk,
Oui je pense que c’est possible 🙂
- B
bibi0615 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 3 mois
Toooop la recette !! J’ai juste rajouté un peu de fleur d’oranger un délice et j’ai fourré au caramel beurre salé et nuttela miaaaaam 😉😉😉 pour une première super contente 😋☺
- L
Superbe, c’est quoi vos moules SVP ?
- B
Guy de Marle moule 5 cakes long ☺
- L
Ah merci beaucoup
-
Bonsoir à quel moment mettez vous le nutella ? Est ce facile à faire pour des portions individuelles ? Mercii
- B
Bonsoir je l’ai mis avant de laisser la pâte de nouveau une demi heure avant la cuisson, j’ai ouvert les boules à l’aide d’une petite cuillère et ensuite j’ai refermé la boule avec mes doigts.
-
J’ai reconnu votre moule Demarle , J’ADORE !!! 🤩 je like l’idée de la buchty dans ce moule , c’est ingénieux !!! 👌 bravo à vous !!!!
- B
Mercii ☺☺
- D
Bonjour, magnifique 😍 😍 😍
Combien de gr chaques pâtons dans le moule guy demarle ?- B
Bonjour, 45 g environ pour ma part 😉
- D
Merci 🌷
- B
Bonjour,pouvez vous me donner le temps de cuisson?
- B
Bonjour 25 min 150 degrés comme indiqué sur la recette 😊
- B
Merci beaucoup !!👌
-
Comment avez-vous fourrée avec du chocolat à l’inter ?
- B
Avant cuisson avec une poche à douille
Rejoignez la communauté !
Bonsoir @fabi0402
Sur la recette de base @Miminefer, vous donne la réponse
Bonjour Mariepoppins77, j’ai testé la panna cotta avec les 2gr d’agar-agar et le résultat est plutôt satisfaisant. Juste que la texture était un peu granuleuse. A retester avec un peu plus de cuisson peut-être… encore merci pour le conseil😉
Joli 👏🏼 👏🏼 👏🏼
L’agar-agar est très spécial à utiliser. Y a pas mal de consignes à respecter….. bonne journée
Je me posais la même question !! D’après mon expérience il faut environ 3g d’agar agar pour 1/2 litre de liquide donc 3g pour cette recette. A tester
Merci Mariepoppins77…. c est promis, demain je me mets au travail….
Merci pour la réactivité 😉😉
Bonsoir,
À quelle moment mettre l’agar-agar ?
Merci 🌷 🌷
Bonjour, je l’ai dilué (2GR) dans un peu de préparation lait-crème froide, qques cuillères à soupe, et j’ai zappé l’étape 8 en laissant chauffer pendant 3 min ,98°,sens inverse, vitesse 1.
La texture était un peu granuleuse au final, peut-être un peu plus de cuisson?, à retester….😉
Merci fabi0402 🌷
Avec plaisir 🌺🌺
C’est br je e
?????