Garnierkevin
Actif il y a 1 heure et 24 minutes- L
laure250713 a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 1 mois
Recette testée et approuvée, c’est vraiment très bon !
Je ne trempe pas les beignets dans l eau, je les badigeonne au pinceau 😉. J’ai réussi à en faire 14 avec la recette.
keziah78125 a noté 5/5 la recette Muffins aux pommes façon crumble, il y a 1 mois et 1 semaine
Excellent recette.
J’ai ajouté un peu de caramel beurre salé sur le dessus pour la gourmandise
Le crumble dessus rend super bien
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Waouhhh… trop appétissant 😋
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Très beau
- N
Natou a noté 5/5 la recette Donuts, il y a 5 ans et 1 mois
Tip top comme recette !!!
Fait glaçage choco noir et choco blanc 👍
Super moelleux, facile à faire, les enfants m’ont dit: « tu es la meilleure maman » 🥰-
Ils sont très beaux !
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Hummm ils font envie !
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Ils sont vraiment très beaux.
Je les trouve très chics!- N
Merci beaucoup pour votre commentaire. J’aime beaucoup travailler le visuel !
Et encore, y’a qq imperfections sur les décors 😜
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Vous pourriez donner la recette des 2 glaçage svp ?
- N
Je ne suis pas très fan de la glace royale du coup j’ai fait au plus simple et surtout bien plus gourmand pour les fans de chocolat…
c’est donc juste du Chocolat noir ou blanc simplement fondu au bain marie !
Pas d’ajout de beurre ou crème 😉
Ça fige assez rapidement quit à faire un pti passage au frais.
Et J’en avais garder 3 avec du Sucre pour les impatients 😊 -
Merci !
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Bonjour ils sont superbes 😊 pourriez vous me dire quelle est la dimension de votre emporte pièce svp ? Merci
- N
Taille d’un bol diamètre 10cm
Et le trou fait avec une douille à pâtisserie
diamètre 3-4cm
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Magnifique 🤪
- C
Ils sont magnifiques j’ai trop envie de croquer dedans !
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Je suis dégoûtée les miens sont complètement raté s
- N
Vous avez du louper kelke chose ?
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Super beaux !
- N
Bravo !!! Ils sont très beaux. Vous les avez cuits au four ?
- N
Non non cuisson dans une casserole d’huile
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Comment était votre pâte pendant la pause des 1h30??? La mienne est très collante ce st normale ???
- N
J’avoue que je ne m’en souviens plus et je n’ai pas eu l’occasion d’en refaire ! Je n’ai pas souvenir d’avoir galèré avec la pâte… mais peut-être ai je bien fariné mes mains et la pâte pour la travailler ?!
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Je viens de galèrer….. Mate extrêmement collante… Apres j’ai laissé reposer plus la pate alors je sais pas… La jattends un peu la deuxième piusse er je vais les faire cuire au four… A voir 😜
- N
Bonjour
Je viens de refaire les donuts et j’ai suivi à la lettre la recette avec un temps de pousse de 2h.
Cuisson à l’huile.
La pâte est en effet un peu chewing gum à la sortie du Thermomix mais il faut la travailler avec un peu de farine…. et ensuite c’est nickel - E
Oui
-
Pareil pour moi☹️😫
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Moi aussi
- M
Bonjour ils sont superbes
Dites moi est ce qu on peut les faire cuire au four ?- N
Bah je sais pas quoi vous répondre, j’ai pas souvenir d’avoir galèré… sinon je n’aurais pas mis une bonne appréciation 🤔
Faudrait que je retente cette recette pour voir car je ne l’ai pas refaite! - N
Moi je les avais cuit dans une huile chaude à la casserole et franchement ils n’étaient pas gras en tenue et en texture mais peut-être au four sont ils très bien aussi
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Ils sont magnifiques!!!
- C
Bonjour les donuts avec leur glaçage, supportent ils la congélation ?
- N
Aucune idée. Ils ont tous été dévorés avant!
Ils se gardent au frais 1 journée sans problème
- J
Bonjour,
Vos donuts sont super beaux 😍
J’aurais aimé savoir quelle quantité d’huile avez-vous mis dans la casserole?
Merci de votre réponse. 😊- N
Juste un bain d’huile…. un peu comme dans une friteuse
- J
Donc vous les avez plongés entièrement dans l’huile?
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Bonjour,
Au niveau du nappage vous l’avez mis sur les donuts après la cuisson?- N
Oui. Chocolat fondu simplement
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Bonjour cuisson dans l’huile comme dans la recette???
- T
Bonjour, est il possible de les laisser au frigo toute la nuit après façonnage ?
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Si vous les laissez au frigo ils vont être un peu rassie
- N
Oui
- T
Coucou, j’en ai fait aussi mais ils ne sont pas aussi beaux…🙁
Comment avec vous fait pour qu’ils aient la forme parfaite?- N
J’ai emporte piècé avec un bol. J’ai plongé dans un bain huile ma pâte assez fraîche
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comment avez vous fait glacage chocolat blanc? il se tient bien ? je jveux faire un gâteau spiderman sans pate a sucre
- N
Juste un bon chocolat blanc de qualité juste fondu sans autre ajout. Je les ai plongé directement dans ce chocolat tiède
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Bonjour
Comment vous avez fais pour le Glaçage car moi j’ai du mettre à la Spatule.
Quand j’ai voulu tremper le donuts dedans il ne prenait pas.
Peut être qu’il fallait le réchauffer ???
Merci-
Je fais la recette ganache chocolat de cookomix. Des qu elle est fini je la met dans un tupperware rond et je trempe mes donuts.😉
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Peut on les faire cuire au four plutôt que dans l huile ?
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Oui j ai déjà essayé ça le fait aussi.
- A
Bonjour
Combien de donuts fait on avec cette recette svp?-
18 environ
- A
Merciii
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Magnifiques!
- O
Merci bcp ! Cuîts au four 10 min à 200 °C une tuerie.
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Bonjour vous nappez vos donuts après la cuisson bien sure ?
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Oui bien sur
- S
Bonjour je voulais savoir pendant le temps de pause la pâte faut elle la laisser dans un endroit ambiance ou chaud dans le four merci
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Perso je laisse dans le four ou le micro ondepour faire « confiné » mais si je veux que ça pousse plus vite je chauffe le four a 50 avant.
- Z
Magnifique
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Bonjour avec quoi avez vous fait les traits de déco marron ? Merci d’avance 🙏
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Bonsoir, moi j’ai acheté un moule à Donuts mais en silicone du coup je sais pas comment faire je mets la pâte dedans mais pour la cuisson au four du coup ça ne va pas marcher comme sur la friteuse?
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Magnifique
- J
Bonjour le nappage vous le mettez quand sur les donuts
- J
Juste après qu’il était dans l’huile
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hyppolite a noté 5/5 la recette Galette de butternut anti-gaspi, il y a 6 mois et 1 semaine
Recette validée !
J’ai pris une courge bleue de Hongrie et j’ai dû ajouter du lait pour la texture pancake sinon ça faisait texture purée.
Un régal au goût !!!-
Ça représente quoi en quantité svp ?
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Une 15aine de pancakes c’est pour 3-4 personnes
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Bonjour,
Quelle quantité de lait pour faire comme des pancake?-
500gr de lait
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Merci beaucoup
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clin87 a publié une note il y a 8 mois et 3 semaines
Il me restait de la mousse au chocolat et du biscuit viennois au chocolat. Ça se transforme donc en tarte au chocolat / Caramel 😅
Par ailleurs, j’ai lu que j’avais oublié l’anniversaire de Nanou, (désolé pour le retard) Bon anniversaire Nanou 🥳 !!!
Je mets combien de bougies 😉
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Trop trop gentil merci beaucoup! Dégaine 38 bougies alors 😁🥰🍀
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Houlàlà bientôt les 40 !!! ☺️
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Ça arrive à grands pas! 😁
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Ne tkt pas ma Nanou 40 c’est jeune. Où sont mes 40 ans ? 😅
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Merci coco ❤️ mais je ne m’inquiète pas je trouve que c’est une chance de « vieillir » 🥰🍀
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Oui, 40 ça passe tout seul 😅
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Exactement ce que je dis !!! ♥️♥️♥️
Une chance et puis c’est la vie qu’il faut apprécier à chaque âge. -
Une jeunette ma Nanou 🥰 ❤
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Tu as bien raison ma Coco ❤
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Rhooo moi aussi j’ai raté ! Alors joyeux anniversaire Ania 😘⚘️🎊✨️
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Merciiiii Sandrine 😘🍀
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Bravo pour ce beau gâteau 🎂💚❤️
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Pas la peine de te dire que ton gâteau est encore une belle réussite 👌🥰
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Tu commences à m’énerver avec toutes ces jolies réalisations 😂. Bravo
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Moi aussi ça me nerveuuuux 😱😱😱
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Et moi donc miammmm c’est superbe 😋
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Magnifique. Aurais tu la recette ?
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Bonjour Kevin !!
Il s’agit de plusieurs recettes déclinées :
Pâte sucrée : 250 g de farine – 90 g de sucre glace – 30 grammes de poudre d’amandes – 150 g de beurre – 1 œuf – Sel
Biscuit viennois : 60 g de jaunes – 160 g d’œufs – 126 g de sucre semoule – 100 g de blanc d’œufs – 40 g de sucre semoule – 40 g de farine – 40 g de cacao – Cuisson à 230 pendant 4 min
Mousse chocolat : 130 g de chocolat – 10cl de lait – 1 feuille de gélatine – 19cl de fleurette
Caramel : 200 g de sucre – 70 g de beurre – 380 g de fleurette – Fleur de selVoilà – Au boulot 😅
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clin87 a publié une note il y a 7 mois et 3 semaines
La classique tarte chocolat / Caramel fleur de sel
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Tu m’énerves
😤😤😤
Elle est sublime 😍
Le 2 avril date à retenir, je te préviens 😅
Tu acceptes les paiements en 20 fois sans frais ? 🤭😂😂-
On a encore un peu de temps 😉
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Je voulais déjà te mettre dans l’ambiance 😂😂😂 et ça réduira le 20 fois sans frais
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Je te le ferai avec plaisir si je n’étais pas si loin
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Je sais 😭😭😭
En tout cas, tu nous régales avec tes belles réalisations 👏🏼👏🏼👏🏼
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Un super goûter juste avant la rentrée des classes😇
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Ouiiiiii 🤩
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classique? la tienne est tout sauf classique, la crème a l’air si bonne 😋
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Tu me l’as enlevé Nadine 😁
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oh bein non! je vais m’en vouloir , je te la rends 😂
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On a pas la même définition de classique apparemment 😅… moi, une tarte comme ça, c’est plutôt : » l’exceptionnelle tarte chocolat/caramel » !😜
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De toute façon chez nous il fait trop chaud pour manger une si bonne tarte,en plus caramel fleur de sel non mais hoooo c’est fini oui 🤪😘😘
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Il a fait chaud en Normandie aussi….
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Elle est superbe ❤️
Classique,classique c’est vite dit….
Superbe pochage 🤩-
Bonne rentrée Petroni 📚
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C’est comme « il restait des fraises » ça… 🤣🤣
tu nous régales Christophe bravo c’est incroyablement beau! 🤩-
C’est incroyablement gentil 🥰
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Elle est magnifiquement gourmande et tellement pas classique 😁 bravo 🤩
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☺️☺️
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Pfff tu continues à m’énerver moi qui ai du mal à maîtriser la poche à douille 😂😂😂.
Magnifique, pas classique et j’en mangerai bien une part. Moi c’est après @Mariepoppins le 12 avril et je paie cash😂😂😂-
😙😙
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Bon j’arrive un peu tard…. Mais pas trop tard…. Pour moi, c’est un peu après Magwem…. Du coup ça laisse un peu de temps entre chaque 😇😂…. Heuuuu, j’voudrais bien une Classique si vous plaît m’sieuchalak Clintophe… 🤪… i elle paie cash… heu ben moi…. Je double la mise! 😅😇
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Sublime 🤩 un pochage d’enfer
Vous devriez vous inscrire à LMP !-
Merci 🤩
C’est bientôt la nouvelle saison d’ailleurs 🤗
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Ouiii je crois que ça commence cette semaine 😊👍
Me réjouis 🤗🤗🤗 -
Oh la la 🤩🤩, avant que j’arrive à faire du « classique » 🥴 comme ça 🤣😂, il va falloir que je dompte sérieusement ma poche à douille 🤣😂!! Ton « classique » 😋est tout simplement magnifique🤩, Christophe🥰, comme tout ce que tu réalises😋!!!! 🤗 entièrement d’accord avec notre Marie🥰, inscription à LMP😉
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Oh lala c’est magnifique . J’ai honte à coter avec mes cupcakes 🤣
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Top
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SoniaLM a noté 5/5 la recette Kinder country, il y a 11 mois
Délicieux !
J’ai dû doubler les doses (sauf le blé soufflé) pour réaliser 12 kinders dans le moule mini tablettes de Guy Demarle.
C’est un peu gros mais je mange 3 carreaux à chaque fois (j’en ai mis 4 au frigo et le reste au congèle).
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Superbe
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kessk a noté 5/5 la recette Fraisier roulé, il y a 11 mois
Version poires ! Ça fonctionne de folie aussi avec un sirop rhum citron pour plus d’exotisme 😍😍
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Sympa
- 1
Belle photo en plus de la « dinguerie » 😋😋😅😅👍
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Merci oui c’est parce que je suis conseillère dans une société de moule à gâteau épicerie et d’autre chose guydemarle
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Superbe
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Génial !!!..top….😋😍👍🌹🌹
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Merciiii
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islem_sofian a noté 4/5 la recette Pâte sablée, il y a 11 mois
Parfait pour mes sablés personnalisés 😍 pour toutes commandes vous pouvez me trouver sur Instagram : mon.petit.biscuit_
Livraison dans toute la France 🇫🇷- 1
Magnifiques 👏 🤩🤩
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Merci 🥰
- E
Ouha
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Superbes
- A
MAGNIFIQUES !!!!
Comment avez-vous réalisé ces glaçages parfaits ?-
Merci beaucoup ! C’est de la pâte à sucre 🥰
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Wahou quel travail ! Magnifique !
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Merci 🥰
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Magnifique félicitations c’est trop beau 👏👏👌
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Merci 🥰
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C’est beau 🤩
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Merci 🤩
- E
Magnifique bravo!
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Très beau , les biscuits ne rétrécisses pas a la cuisson?
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aurelie_239 a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 11 mois et 1 semaine
Aux fruits rouges, myrtilles fraises et framboise , pour des noces d’or, trop bonne recette ..
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Il est…..sublime…..magnifique…..waouh……succulent…..gourmand……un travail de pro 👏🏼👏🏼👏🏼🤩
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Merci ☺️
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Magnifiquement beau 🤩
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Que dire ? Ça laisse sans voix ! 😲😲😲😲😲😲Quel travail ! Magnifique !
- 1
Couleur super, on imagine de la légèreté vaporeuse… Superbe on reste baba en disant simplement Waouh 😲👏👏🤩🤩🤩
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Wahou..wahou..wahou. une œuvre d’art 👍👏👏💖💖🌹🌹
- C
Incroyable ! Bravo !
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FÉLICITATIONS il est sublime😍
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Superbe. Peut on avoir la recette de ta ganache intérieure et extérieure stp
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La même que la recette type sans le cacao.. juste sucre vanillé en plus , et les fruits rouges a l’intérieur
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La vache quelle beauté ♥️♥️♥️
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C’est magnifique 🤩
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Garnierkevin a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 11 mois et 1 semaine
Recette suivie à la lettre. Top
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L'Alsacienne a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 11 mois et 2 semaines
Ma tarte aux fraises sans cuisson déstructurée 😋🍓🍰
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Elle était excellente à refaire 😀🍓
- M
Super belle… les biscuits ce ne sont pas des speculos ? C’est de la confiture avec les fraises 🍓 ?
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J’ai suivi la recette sauf qu’à la place des spéculoos j’ai pris des sponges, les fraises n’étaient pas assez belles pour en faire de la déco, donc coupés en petits morceaux puis infusées la nuit dans la crème de cassis. Le montage pas assez de fraises alors un rajout de confiture Cerises 🍒 griottes. Le mélange de saveurs est excellent.
- M
Merci beaucoup 👍
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Superbe
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Merci beaucoup ☺️ j’ai vraiment appréciée le goût de la préparation avec le mascarpone mais à la place du fromage blanc j’ai pris des petits suisses .😋👍
- L
lisa79000 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 11 mois et 3 semaines
Tout simplement délicieux !!!
J’ai fait une version individuelle avec un insert Praliné à l’intérieur et un craquelin sur le dessus du choux-
Superbes 🤩
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Waouhhhh magnifique 🤩
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Top
- A
Bonjour pour l insert praliné vs avez pris la recette du paris Brest?
- L
Oui j’ai suivi la recette
- F
fofil a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 11 mois et 3 semaines
J’adore cette recette ! Je fais mon pain tous les jours voire tous les 2 jours : mes enfants sont de gros mangeurs de pain 😊 je fais lever dans ma cocotte (ultra pro Tupperware : pas besoin de papier sulfurisé ou autre : ça ne colle pas) avec un film étirable résistant à la chaleur dans le four à 60 degrés pendant 45 minutes et c’est parfait !
Pas de farine chez nous : nous n’aimons pas ça 🫢
S’il reste du pain : je le coupe en morceaux et je le congèle : les enfants n’ont plus qu’à se servir et à décongeler leur bout de pain au micro-ondes et c’est parfait 👍
Petite astuce : j’ai investi dans un couteau électrique sans fil : c’est beaucoup plus simple pour le couper et avoir des tranches plus fines 😉-
Il est magnifique ma fofil 👏🏼👏🏼👏🏼
- F
Merci ☺️
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Superbe 🤩
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Waouh !!!🤩🤩🤩
-
Ce pain est très beau, bravo 👏👏💖🌹🌹
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Ouah😳😳, il est magnifique🤩, ton 🥖🐔, bravo ma Fofil🥰, 👏👏, je suis admirative🤩, moi qui les rate🥴, à tous les coups😭, tu verrais leurs têtes😱, 🤣😂, je rêve d’en faire d’aussi beaux🤩!!!
🌷🌸🌹🌸🌷- F
Comment fais-tu pour les rater ?? Euh, oui, je veux bien une photo 🤣
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Tu es vraiment sûre de toi😳😳, 🤣😂, mon « assomes-colosses » 🥖, 🐔est parfait🤔, en objet d’autodéfense 🤣😂🤣😂!!! À voir le prochain 🤣😂💋💋💋
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Superbe
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Je le fais aussi cuire dans l’ultra-pro et c’est toujours un régal ! J’y mets juste un peu d’huile d’olive dans le plat et ça donne un trooop bon goût 🥰
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AngelNoe a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 11 mois et 3 semaines
Je n’ai pas fait la totalité de la recette au MCS ..
J’aime tout de même faire la pâtisserie « à la main » .Macarons chocolat, ganache montée chocolat noir et ganache chocolat praliné 😋🍫
A mon 1er essai, j’avais trop macaroné, ils étaient lisses mais trop plats pour moi … là, j’ai moins macaroné, ils sont moins lisses mais beaucoup plus volumineux 🥰
A voir au 3e essai 😆.
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Superbe. Comment as tu fait ta ganache chocolat praliné
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200gr de chocolat praliné
100gr de crème liquideJ’ai fait fondre mon chocolat. J’ai fait bouillir ma crème, que j’ai ajoutée à mon chocolat en 3x, en émulsionnant à chaque fois. Filmer au contact.
Et au frigo. 🙂
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Merci beaucoup
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aclochette a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 11 mois et 3 semaines
2eme essai pour moi. Je n’utiliserais plus que du papier sulfurisé car sur silicone j’ai pas la collerette.
J’ai pas osé mettre trop de colorant.
Au caramel beurre salé.
Parfait j’ai presque doublé les doses nickel.-
Nous avons eu le même programme cette après midi 😜. (Pas de soucis pour ma part avec le tapis silicone 🙂)
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Oh qu’ils sont tentants 🤪🤪🤪
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Rhooooo c’est beau ça !!!! ♥️♥️♥️♥️♥️
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Magnifique
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As tu la recette de ta ganache caramel?
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Je n’ai pas fait de ganache mais j’ai fait du caramel au beurre salé avec un peu de crème pour qu’il soit un peu liquide
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claude78580 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 12 mois
Suite aux magnifiques réalisations de Paris Brest à la façon du Chef Philippe Conticini, et après avoir visionné sa vidéo, je me suis lancée …. trop heureuse du résultat.
Merci à cette communauté qui donne envie tous les jours de tenter de nouvelles recettes
Et MERCI à Dany 33 pour la recette-
Superbe, bravo 😊😋
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Merci beaucoup !!!
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Waouhhh 🤩 c’est magnifique et tellement appétissant 😋
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Merciiii !!!
- M
Hummm bravo ce Paris Brest est magnifique 😍 👏😉😋❤️
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Merci beaucoup !!!
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Très beau ce paris- Brest! 👏
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Merci beaucoup !!!
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Magnifique 😍
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Je vous remercie
- P
Très beau!
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Merciii !!!
- P
Magnifique et appétissant 😍
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Merci !!!
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Bravo pour ce beau et appétissant Paris -brest😋
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Merci beaucoup !!!
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C’est mon gâteau préféré 🤗😊🤫
Bravo 👏 -
Merci – Il est vraiment excellent et parfait
- I
Super ça a l air super appétissant
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Oui fabuleux !!!
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Oh le beau Paris-Brest !!! ♥️♥️♥️
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Merciiii 🫠
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Superbe
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Merci
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Bonjour,
Combien de choux vous avez pu faire svp ?
Je voudrais en faire 16 mais je sais pas si la recette est suffisante.
Merci d’avance 🙂
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Bonjour, comme sur les photos, c’est à dire 12 mais ils étaient assez gros, vous pourrez faire plus petits pour avoir les 16 😉
Il sont superbes et superbement tentants !!! 👍👍👏👏😋😋😋😋😉😉
Vous les badigeonnez à l’eau ? 🤔
Merci pour ce partage… 🥰
Oui je n’ai pas osé les tremper en entier donc j’ai préféré les badigeonner avant de les rouler dans le sucre😉, et ça marche .
Merci laure… 🥰
Ces beignets me tentent mais les « plonger dans l’eau » me flanquait une sacrée appréhension !!! 😱😱😱
Me voilà sauvée !!! 👍👏🤨😉😉😋😋😋😋
Bonjour combien de temps il faut repasser les pâtons svp merci
2 temps de pousse , le premier pendant 2h (mais la pâte était déjà bien levée au bout d 1h30) et ensuite j’ ai bien dégazé la pâte sur le plan de travail, remis en boule et pâte étalée avec le rouleau à hauteur d’1.5cm puis j’ ai fait les disques. Ensuite disques couverts 45 minutes avec un torchon sec avant d’enfourner.
Merci beaucoup
Magnifique