• Illustration du profil de Gerard.B

    Mes notes perso sur la recette Salade piémontaise, il y a 2 ans et 9 mois

    Essayer avec 2 fois plus de crème fraîche
    Si insuffisant, doubler la sauce

    • Illustration du profil de Gerard.B
      Gerard.B a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Tester 2.5 fois la crème et 1.5 fois mayo

  • Illustration du profil de Gerard.B

    Mes notes perso sur la recette Croquants de Cordes, il y a 2 ans et 5 mois

    Sucre 200g au lieu de 220g
    Possible de mettre différents sucres

    • Illustration du profil de Gerard.B
      Gerard.B a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Testé de doubler la recette sur tous les ingrédients , sauf le sucre 310g en tout

  • Illustration du profil de Gerard.B

    Mes notes perso sur la recette Fajitas, il y a 4 ans et 2 mois

    Recette pour 2 gros mangeurs.
    Prévoir de doubler les doses pour 4.
    Ou pour 3 mais en accompagnant de chips tortillas.

    Peut être faite la veille, mais moins de sauce après réchauffage (avec le fouet) . Prévoir pot de crème fraîche + guacamole pour donner de la texture.

    • Illustration du profil de Gerard.B
      Gerard.B a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Testé avec 2 poivrons et 2 escalopes de poulet

  • Illustration du profil de Gerard.B

    Gerard.B a noté 5/5 la recette Blanquette de lotte, il y a 5 ans

    Fait avec moitié lotte moitié dos de cabillaud et des crevettes.
    Recette qui a un super bon goût. Accompagné d’un peu de riz.

    Blanquette de lotte Thermomix par Gerard.B
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    • coral08 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, désolée de paraître bête mais je n’ai le mcc que depuis peu et je ne sais pas trop comment fonctionnent les différents paniers…. dans lequel mettez vous la lotte ? Et les champignons. Quelle différence entre panier cuisson et panier vapeur ? Merci d’avance

      • Illustration du profil de Gerard.B
        Gerard.B a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonsoir, les champignons sont à mettre dans le panier vapeur qui est le gros panier qui se fixe au dessus à la place du couvercle.
        Et le poisson dans le panier cuisson qui est plus petit et se met dans le robot

      • coral08 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je vous remercie beaucoup d’avoir pris le temps emps de me répondre. Joyeuses fêtes de fin d’année

      • Illustration du profil de Gerard.B
        Gerard.B a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Avec plaisir, joyeuses fêtes à vous aussi 🙂

  • Illustration du profil de Gerard.B

    Mes notes perso sur la recette Quiche saumon et courgettes, il y a 4 ans et 10 mois

    Pour relever le goût, tester de mettre de la moutarde et de la ciboulette au fond

    • Illustration du profil de Gerard.B
      Gerard.B a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      2eme variante : ne pas mettre de mascarpone ni de fleurette, mettre une briquette 200ml de crème de coco et 100 ml de crème liquide (mettre la crème liquide au fur et à mesure si c’est trop liquide je pas tout mettre)
      Tester de mettre un peu de brocolis dedans

  • Illustration du profil de Gerard.B

    Gerard.B a noté 5/5 la recette Porridge, il y a 5 ans et 1 mois

    Recette divisée par 2 avec seulement 10g de sucre, parfait 👌 un peu de cannelle, demi Poire et kiwi

    Porridge Thermomix par Gerard.B
    J'aimeMiam14
    • F
      fandesports88 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonsoir, Vous avez mis le même temps de cuisson ?

      • Illustration du profil de Gerard.B
        Gerard.B a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        J’avais mis le même temps de cuisson, mais il était trop compact avec Mr cuisine.

        Si vous divisez par 2 et que vous utilisez des flocons d’avoine je vous conseille de tester 6 ou 7 min. (si c’est du son d’avoine il faut lettre un peu moins longtemps 😊)

      • F
        fandesports88 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci 🙂

  • Illustration du profil de Gerard.B

    Gerard.B a noté 5/5 la recette Quiches petits pois et lardons, il y a 3 ans et 10 mois

    Excellent! Ça change des quiches habituelles.
    Testé avec les restes du frigo : gruyère et dès de jambon, sans lait en poudre. Je pense que le boursin doit apporter plus de goût.
    Les dès de jambon ne se sentent pas beaucoup, possible de faire sans.

    Quiches petits pois et lardons Thermomix par Gerard.B
    Quiches petits pois et lardons Thermomix par Gerard.B
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  • Illustration du profil de Gerard.B

    Mes notes perso sur la recette Granité mojito, il y a 3 ans et 10 mois

    90 de sucre roux
    30 gramme de sucre blanc
    500g de glacon
    160 g de rhum

    • Illustration du profil de Gerard.B
      Gerard.B a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Tester 20g de moins de sucre

  • M

    maly10 a posé une question sur la recette Délices américains au beurre de cacahuète, il y a 4 ans et 6 mois

    Bonjour, est ce qu’il est possible de prendre du chocolat noir ? 🤔 je n’ai pas de chocolat au lait dans mon tiroir, et j’ai vraiment envie de les faire maintenant 😆
    Ou est ce que ce sera pas aussi qu’avec du choco au lait !?
    Merci 😁

    • Illustration du profil de amarinablue
      amarinablue a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Ce sera différent mais ça devrait être très bon.

      • M
        maly10 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci pour votre réponse, je vais tenter ça 🙂

      • Illustration du profil de Gerard.B
        Gerard.B a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Vous avez essayé avec du chocolat noir ? 🙂

      • M
        maly10 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui je les avais fait au chocolat noir et c’était très bon aussi…😁

    • Illustration du profil de amarinablue
      amarinablue a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      C’était la question précédente. Personnellement non mais pourquoi pas.

  • Illustration du profil de Gerard.B

    Gerard.B a noté 5/5 la recette Fondue de poireaux, il y a 3 ans et 11 mois

    Fait avec des spaghettis, excellent ! (moutarde à l’ancienne 👍)

  • Illustration du profil de Gerard.B

    Gerard.B a noté 5/5 la recette Glace kiwi banane, il y a 3 ans et 11 mois

    Testé avec kiwi et framboises.
    Tres bon 😋

    Glace kiwi banane Thermomix par Gerard.B
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    • Illustration du profil de freeze38
      freeze38 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonne idée avec les framboises !

  • Illustration du profil de Gerard.B

    Gerard.B a noté 5/5 la recette Vinaigrette allégée, il y a 3 ans et 11 mois

    Vraiment pas mal !
    Mon huile de tournesol étant trop forte en goût de base, je trouve que la préparation a trop le goût d’huile. Je testerais avec une huile plus neutre la prochaine fois. Fait avec de la moutarde à l’ancienne 👍

  • Illustration du profil de Gerard.B

    Gerard.B a noté 5/5 la recette Purée de patates douces au lait de coco, il y a 3 ans et 11 mois

    Excellent!
    Par contre j’ai voulu doubler la recette et le robot (Mr cuisine) s’est bloqué en mode surchauffe vers la fin de la recette. 😅 Ça n’a pas empêché d’être très bonne 👍

  • Illustration du profil de Gerard.B

    Gerard.B a noté 5/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 3 ans et 11 mois

    Bluffée par cette recette 👍👍

    Palets bretons au beurre salé Thermomix par Gerard.B
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  • Illustration du profil de Gerard.B

    Gerard.B a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 11 mois

    Super simple à réaliser! Pas exactement le même goût qu’en boulangerie, mais vraiment pas mal pour un pain maison

    Pain Cocotte Thermomix par Gerard.B
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    • StephanieGui a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Oui et une astuce pour qu’il soit plus moelleux et se conserve sans sécher, une cuillère à soupe d’huile d’olive dans la pâte

  • Illustration du profil de Gerard.B

    Gerard.B a noté 5/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 3 ans et 11 mois

    Rapide, ne demande pas beaucoup d’ingrédients. Parfait pour une petite gourmandise en dernière minute

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  • Illustration du profil de Gerard.B

    Gerard.B a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 3 ans et 11 mois

    Très bon goût ! J’ai testé avec de la sauce chocolat, du coup ça ne ressemble pas vraiment à un flamby, mais plutôt à un bon dessert

  • Illustration du profil de Gerard.B

    Mes notes perso sur la recette Baguettes, il y a 3 ans et 11 mois

    Laisser reposer la pâte toute la nuit au frigo avec un cellophane qui ne laisse pas passer l’air

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      Gerard.B a répondu il y a 3 ans et 11 mois

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