• Trés bonne soupe ,éyant pas de persils qq feuilles de cerfeuils et voila

  • Moi aussi fais ,mais trop sucré a mon gout Je mettrai moins de sucre la prochane fois servie tiède avec une boule de glace trés bon

  • je viens de la faire pour la 3é fois elle reste liquide !la je dois dire je ne comprends pas !

    je suis la recette a la lettre !merci

    J'aime2
    • Zigonio a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      J’allais dire exactement la même chose. Doit y avoir quelque chose que je loupe, mais je ne sais pas quoi !

  • Pouvez vous me dire avec le nouveau thermomix En travail manuel comment mettre le sens inverse ?car en suivant une recette le sens inverse se met automatiquement Merci

  • Bonjour Il manque les degrés pour la cuisson de la 1 partie ?merci

    • theo-58 a répondu il y a 9 mois

      Bonjour, la première partie c’est la cuisson varoma

      • jonquilles88 a répondu il y a 9 mois

        Je suis novice ,cuisson varoma c’est quoi?je pose mon varoma dessus ok mais ensuite il faut bien que sa chauffe ?

    • theo-58 a répondu il y a 9 mois

      Oui c’est sa, vous enlevez votre gobelet doseur du couvercle puis vous déposez votre plateau varoma et vous mettez le temps du cuisson indiquée dans la recette. J’espère que je vous ai aidé

      • jonquilles88 a répondu il y a 9 mois

        cuisson varoma ne chauffe pas?comment mes groseilles puissent éclatées ?

      • jonquilles88 a répondu il y a 9 mois

        en faite c’est pas le temps de cuisson ,mais la molette qu’il faut tourner pour la température ou apparait varoma !merci a vous

    • theo-58 a répondu il y a 9 mois

      Oui le varoma chauffe c’est une température, grâce à la chaleur les groseilles vont éclatées

      • jonquilles88 a répondu il y a 9 mois

        Il ne parle pas du tout de la chauffe !le faite de mettre le varoma c’est bien pour bloquer le couvercle ?ensuite ils me disent d’extrère le jus et remettre avec sucre et a partir de la sa chauffe Ou il y a erreur dans lea recette !
        C’est a moi de mettre les degrès mais de combien Sur les autres recettes ils mettent bien chaque fois les degrès !

    • Fac7 a répondu il y a 9 mois

      Mais si ça chauffe.cest la température maximale.

    • Erghy a répondu il y a 9 mois

      Le cadran du milieu indique la température, vous tournez la molette après 120 degrés vous avez varoma qui est la température maximale, j’espère vous avoir été utile

      • jonquilles88 a répondu il y a 9 mois

        Ouf enfin je viens de comprendre !et je viens d’aller sur mon thermomix Il faut que je tourne la molette et aprés 120dg est ecrie varoma !Oh lal la merci a tous pour votre aide !bon wk a vous et merci encore pour votre patience

      • Erghy a répondu il y a 9 mois

        Un mystère de résolu pour vous, le varoma c’est 2 choses :
        – la température maximale
        – le récipient qui sert à cuire à la vapeur, on le positionne aussi dans certaines recette juste pour remplacer le gobelet doseur et éviter les éclaboussures.
        Cookomix sert à cela aide et partage 😊

    • theo-58 a répondu il y a 9 mois

      Oui merci c’est ce que j’allais dire 😂, c’est la température maximum

      • jonquilles88 a répondu il y a 9 mois

        Merci a tous pour votre aide hier au soir ,en ce qui concerne le ‘varoma’qui donne la température pour cuisson varoma et le varoma qui lui permet de cuire a la vapeur Donc deux fonctions Et grace a cette explication ,j’ai enfin cuit ma gelée de groseilles elle est superbe Bon wk

    • christiane45 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Mais pas mettre kes groseilles dans le varoma…c est juste pour eviter les projections !!!

  • Bjr svp par quel fruit peut on remplacer

    • Zainab a répondu il y a 10 mois

      Les groseilles

      • Poco a répondu il y a 10 mois

        Le plus simple est de chercher sur cookomix « confiture » et le nom du fruit que vous voulez, sachant que des fruits sont plus sucrés que d’autres ou contiennent plus de pectine ou encore moins de jus du coup les proportions seront différentes.

      • Zainab a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Merci

      • jonquilles88 a répondu il y a 9 mois

        je comprends pas il y a pas de degré de cuisson pour la première parti ?

  • Super bon! Avec une salade ça passe très bien. Savez vous s’il est possible de les congeler ? Car j’en ai fais une douzaine je ne pourrai pas tout manger en une fois 😁

    Flan de légumes Thermomix par jujuw88
    J'aimeMerci7
    • FlaviaGonca a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Moi je dirais que oui, je ne vois pas pourquoi on ne pourrait pas les congeler en tout cas

      • marieb16 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Si vous n’utilisez rien qui a été congelé au préalable, vous pouvez aisément le faire !

      • jonquilles88 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Oui bien sur une fois bien refroidie !

    • Sylvie a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      oui oui, vous pouvez les congeler sans aucun souci, c’est ce que je fais et c’est super pratique en dépannage pour accompagner une viande.

    • jujuw88 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Merci pour vos réponses ! 😀

  • La vraie recette alsacienne c est avec des blancs battus en neige
    J ai essayé votre recette qui n est pas mal du tout mais essayez d incorporer les blancs en neige dans la recette, Vous verrez beaucoup Aérien

    J'aimeLove8
    • Tatiana68 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Cc pouvez vous nous donnez la vrai recette merci

      • Repvi a répondu il y a 1 an

        Bonjour
        Désolée je viens seulement de voir votre demande
        Voici la recette
        Bonne journée

    • aurelia67600 a répondu il y a 1 an

      Oui avez vous la vrai recette ?

      • Repvi a répondu il y a 1 an

        Bonjour
        Voici la recette
        Bonne journée

    • cricri67 a répondu il y a 12 mois

      Bonjour, pour cette recette il faut enlever les couteaux et mettre le fouet ? Je viens d’acquérir le thermomix…. Pour le lamale à quel moment faut il introduire les blancs d’œufs en neige ?

      • Repvi a répondu il y a 12 mois

        Je n ai pas deux bols donc je les ai monté avec un batteur

      • jonquilles88 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Les couteaux s’enlève juste pour les laver !puisque le fouet se pose dessus !

    • cricri67 a répondu il y a 12 mois

      Merci beaucoup

    • Melodyleo a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Repvi
      Bjr on y ajoute pas de levure chimique ?
      Merci d’avance

      • Isa1981 a répondu il y a 1 jour et 16 heures

        Non, inutile grâce aux oeufs montés en neige 😉

  • Extra, je l’ai fait avec un ananas frais et comme j’ai mis plus de 500g j’ai dû allonger le temps de cuisson de 20 minutes. Il est très coloré mais pas brûlé comme je l’imaginais en le sortant du four. Le caramel c’est une tuerie, je le referai de cette façon pour d’autres recettes. Merci.

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par Claude vba813
    MiamJ'aimeLove10
    • Claude vba813 a répondu il y a 1 an

      Le goût n’a rien de comparable.

    • Sakichan49 a répondu il y a 1 an

      Justement j’ai un ananas frais et je voulais savoir ce que ça rendait. Je vais tester demain. Bonne soirée

      • Claude vba813 a répondu il y a 1 an

        Alors sakichan49 vous l’avez fait ?

      • Sakichan49 a répondu il y a 1 an

        Oui. Alors par contre je ne sais pas ce que j’ai loupé mais c’est entre le flan et le gâteau. Ça se mange bien quand même. Est ce que ça vient de l’ananas ? Mystère. Mais on va tout manger quand même. Bonne soirée

      • Claude vba813 a répondu il y a 1 an

        Oui moi aussi, j’ai pensé que c’était dû à la grosse quantité d’ananas. Pareil ça ne nous a pas dérangé, il a été englouti rapidement. Par contre il serait bon de savoir si ça fait la même texture avec la recette d’origine.

      • Sakichan49 a répondu il y a 1 an

        Je l’ai déjà fait. Et ça fait vraiment plus moelleux. Je retenterai j’ai une boîte qui traine à la maison

      • jonquilles88 a répondu il y a 1 an

        Pas oublier la farinen?ou pas le poids Mais faut pas non plus tout le jus il est trop mouille Bonne journée

      • jonquilles88 a répondu il y a 1 an

        Coucou ,bien mit le poids de la farine ?ou trop de jus d’ananas ?je fais petit a petit pour le jus Je suis en train d’en faire un Je vous tiens au courant Bonne journée

      • Sakichan49 a répondu il y a 1 an

        Bonjour. Oui j’ai bien respecté le reste des proportions. Il y avait peut être trop de jus dans l’ananas. Car comme ce n’est pas de la boite je n’ai rien rajouté. Mais c’était original en tout cas

    • Claude vba813 a répondu il y a 1 an

      Ah ok à refaire alors, on ne va pas se faire prier 🤣

  • Quantités divisées par 2 pour un moule de Ø 18cm, 3 tranches d’ananas pour le dessus et 3 pour le gâteau, imbibé à la sorti du four avec le jus réchauffé.
    Servi avec une crème anglaise peu sucrée, un délice……………….
    Encore merci Minou!!!!!

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par Erghy
    LoveJ'aimeWowMerciMiam39
    • Chips a répondu il y a 1 an et 10 mois

      J’aime bcp la présentation

      • Erghy a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci, de plus très simple : 1 tranche entière au centre, puis des rondelles coupées en 4 et disposées autour, avec un moule de 18 cm le rendu est joli, un beau soleil dixit mon petit fils.

      • Zouzou1346 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        C’est magnifique

      • jonquilles88 a répondu il y a 1 an

        Je vais le faire demain avec les tranches façon soleilMerci

      • Erghy a répondu il y a 1 an

        C’est facile à faire et le résultat plait beaucoup aux enfants, bonne réalisation 🙂

    • CAMIRINA a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Il est très beau …. Miam ! ;o)

    • cat23 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Chez moi aussi il n’y avait qu’une petite boîte d’ananas, et j’ai aussi imbibé le gâteau du jus de la boîte et ce fut très bon, pas trop sucré.

    • mumugilou a répondu il y a 1 an

      c’est génial ce que vous avez fait !! J’adore !!

      • Erghy a répondu il y a 1 an

        Merci beaucoup, le visuel est joli et très facile à faire, mon petit fils aime beaucoup le gâteau « soleil ». 🌞

  • Non pas testée ,mais je ne vois pas de sucre pas plus de sucre vanillé ?alors sur commentaires (diminuer le sucre )merci

    J'aime2
    • Tiphany a répondu il y a 1 an

      Oui la recette a été corrigée mais pas complètement à priori.
      Le sucre n’est vraiment pas indispensable, la pâte à tartiner l’étant déjà et si on met de la glace vanille à la place des glaçons c’est largement suffisant 😉

      Je l’avais noté dans ma recette initiale à tord, parce qu’au départ j’en mettais (je fais des transitions alimentaires vraiment progressives avec mes loulous… c’est ça quand on passe de l’industriel au fait maison 😂)

      • jonquilles88 a répondu il y a 1 an

        Merci a vous ,pour la réponse Et bravo pour faire en sorte que les enfants mangent moins sucré !Donc ne pas en mettre c’est bien Bonne soirée a vous jeannine

    • Minou a répondu il y a 1 an

      Les modifications sont indiquez au niveau des commentaires.
      Il faut cliquer ou passer la souris sur « Remarque prise en compte dans la recette » en vert sur certains commentaires.
      Le détail est indiqué à ce moment là. Sur certains commentaires on a donc « Suppression du sucre vanillé »

  • Facile Rapide Économique !

    Sucre vanillé Thermomix par Coykoy
    J'aime3
    • KatjaDmt a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour
      Je ne comprends pas.Comment tout le monde peut trouver cette recette économique avec un prix moyen de 5€ par gousse ? Pouvez-vous me donner un tuyau s’il vous plaît. J’ai vraiment envie d’en faire mais ça fait cher le sucre vanillé 🙁

      • Coykoy a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Au LIDL, j’ai acheté deux gousses pour 5€. La qualité du sucre vanillé maison est vraiment supérieure au sucre du commerce.

      • KatjaDmt a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci beaucoup, je suis en région toulousaine et je fais mes courses beaucoup à Lidl… mais pas de gousse vanille chez nous 😰

      • jonquilles88 a répondu il y a 1 an

        Il faut dire que les gousses de vanille sont très cher ,méme en Martinique Mais faut reconnaitre que c’est bon de le faire sois mème Les paquets de vanille sont aussi beaucoup plus cher !

      • jonquilles88 a répondu il y a 1 an

        Chez nous non plus !comme j’en mets qq morceaux dans mon paquet de sucre Au bout d’un certain temps ,j’utilise le morceau que je coupe et pulvérise avec du sucre Malgré le temps passr il apporte encore de la saveur

  • Ça sent bon !

    Sucre vanillé Thermomix par Anneflolo
    J'aime5
    • jonquilles88 a répondu il y a 1 an

      C’est sans doute du sucre roux !pour qu’il sois si jaune ?

  • Glace onctueuse à souhait. Dommage qu on est pas plus de précision sur la taille des choux. J en ai fait de la taille d un abricot mais une fois cuits c était un peu petit à mon goût. La prochaine fois je ferais de la taille d une petite mandarine.
    Perso j ai mis les oeufs entiers car il n y a pas de précision dans la recette et ça a été.
    A refaire

    Profiteroles Thermomix par Sanilo
    J'aime2
    • jonquilles88 a répondu il y a 1 an

      Oui il faut les oeufs entier pour faire la pate a choux C’est tellement bon!

  • très bonne recette ,vite faite Un régal

    J'aime1
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