Lascar
Actif il y a 6 heures et 55 minutes
elise2712 a noté 4/5 la recette Quiche tatin, il y a 2 mois
Très bon ! Mais franchement la pâte feuilletée une grosse galère à étaler. Et en démoulant tout est resté accroché, comme ce n’était pas précisé je n’ai pas beurré le moule mais j’aurais du 🥺
Bon en tout cas c’était bon quand même. Fromage frais de chèvre et des tranches de poitrine fumée que j’ai galéré à couper en fines lamelles sans perdre à doigt 🤣.
100g de crème fraîche demi épaisse et 50g de lait.
- Y
yolsio a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 4 mois et 2 semaines
Testée ce midi. Vite fait bien fait, d’autant plus que je fais ma béchamel légère au micro-ondes (avec maïzena). J’ai ajouté 1 bout courgette et de carotte qui finissaient leur vie et puis voilà. Ça facilite bien la vie ! La prochaine fois, j’ajouterai des petits bouts de noix tiens, miam 😋
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Béchamel légère au micro ondes !
Ça m’intéresse 😉
Pourriez vous m’indiquer la recette.
Merci ! - Y
Bien sûr.
Je délaie de la maïzena dans du lait au fouet. Je passe aux micro-ondes 1 minute, je fouette, et je fais ça jusqu’à la consistance voulue. Ensuite j’assaisonne et j’ajoute (ou pas) du beurre frais ou un peu de crème pour le goût. Au niveau dosage, il faut tester, je procède à l’œil maintenant, depuis le temps que je la fais. -
Merci beaucoup !
Je vais essayer.
- C
cocolard a posé une question sur la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 2 mois
Bonjour,
Je vais réaliser ce plat le matin pour le servir le soir. Est-il mieux de tout cuire et de réchauffer au four le soir, ou bien de tout monter, mettre le plat cru au frigo et cuire le soir ?
Merci de votre réponse ☺️
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Bonjour,
Comme vous voulez -
Le plat cru au frigo, parfait !
Faire cuire au dernier moment, moins sec
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emneil a noté 5/5 la recette Moules sauce au roquefort, il y a 2 mois et 3 semaines
Très bon .
Avant de mettre la crème j’ai retiré de l’eau des moules.-
Bonne idée !
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Lascar a noté 5/5 la recette Effiloché de poulet aux cacahuètes, il y a 8 mois et 3 semaines
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Lascar a noté 5/5 la recette Galette sucrée au vin blanc et à l’huile d’olive, il y a 9 mois et 2 semaines
Très rapide à préparer !
Et bon 😊 -
Lascar a noté 4/5 la recette Muffins salés façon pizza, il y a 10 mois
Des muffins moelleux à souhait.
- Z
zalisonia a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 10 mois et 2 semaines
Parfait, tout le monde a adoré.
J’ai juste mis au congélateur la frangipane car elle était trop liquide pour tenir dans la galette.
Quant à la pâte feuilletée je l’ai faite en escargot, le feuilletage est très bien.
Miam 😋
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Superbe galette … digne de celle de la boulangerie
- Z
Merci c’est gentil 😊
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Très belle galette 👏
- Z
Merci beaucoup 😊
- L
Magnifique !! Vous l’avez mise à cuire combien de temps et mode du four ? Car j’ai fait ma pas feuilletée en escargot aussi mais pas trop cuite au milieu.🙁
- Z
Je l’ai mise à 180 pendant 45 minutes avec la fonction chaleur tournante.
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Lascar a noté 5/5 la recette Gratin de crozets aux courgettes et saumon fumé, il y a 10 mois et 3 semaines
Cette recette est un classique !
Mais l’hiver, je n’achète pas de courgettes !
Je les remplace par des poireaux.
Et cela est très bon 😉 -
tao3d a noté 5/5 la recette Moules sauce au roquefort, il y a 11 mois et 2 semaines
Recette parfaite sans rien modifier à part un mini ajout de persil vers la fin.
Ma petite astuce supplémentaire a été de garder le bouillon/crème de roquefort et de faire cuire des pâtes directement dedans le lendemain … double délice 😉-
Roo mais trop bonne astuce, merci!
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Très bonne idée !
Rien ne se jette 😉 -
Très bonne idée 👍 je sais ce que je mange demain midi 😅
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Lascar a noté 5/5 la recette Fond de volaille, il y a 6 ans et 9 mois
J’ai fait le choix de congeler une partie.
Le reste au frigo.-
Bonjour vous pouvez le garder combien de temps au frais svp ?
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Bonsoir
Je le garde presque 2 mois au réfrigérateur.
Sans problème 😊
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NiNi a posé une question sur la recette Moules sauce au roquefort, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour, peut-on réaliser cette recette avec des moules décortiquées surgelées ? Merci.
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Je n’ai jamais essayé !
Il faudra sûrement réduire le temps de cuisson.
Les décongeler avant la préparation. -
Merci pour votre réponse, je voudrais trouver quelqu’un qui a déjà essayé. Bonne journée à vous.
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Vous pourriez décongeler les moules.
Puis faire une sauce roquefort un peu épaisse.
Et présenter le tout en cassolette ! -
Oui tout à fait. Merci.
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matt06 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 11 mois
Bon encore besoin de m’entraîner mais on s’est régalé à refaire merci pour la recette
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😋😋
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Bonsoir
Avez-vous doublé quantité d’ingrédients pour méthode escargot ?-
Bonsoir non pas du tout j’ai respecté quasiment la recette sauf le beurre j’ai réduis énormément j’en mettrai un peu plus la prochaine fois
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Merci 🙏 environ 2 cercles de 25 cm, je suppose ?
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farida_21 a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 2 ans et 1 mois
Super recette 😋😋😋 ils sont bien beaux 😍 il me restait de la pâte j’en ai fait des muffins. 
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Très sympa 😊 une bonne idée !
Vous avez utilisé quels moules ?-
Merci beaucoup ☺️☺️ j’ai utilisé des moules à burger en silicone
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Cool !
- A
super idée !
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Merci ☺️
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Lascar a noté 4/5 la recette Flan au poulet, il y a 2 ans et 3 mois
Facile, rapide et délicieux !
Merci pour le partage 🙂 - J
jessica_656 a noté 5/5 la recette Roulé aux courgettes et au saumon fumé, il y a 2 ans et 4 mois
Recette adaptée pour être encore plus light. J’ai changer la crème épaisse par yaourt grecque 0% et le boursin par du philadelphia light. Tous le monde a adoré et parfait avec une petite salade ou coupé finement pour un apéro
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Très sympathique ce roulé 🙂
PS j’adore Collioure 🤩
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anaelle_53 a noté 5/5 la recette Rillettes de radis roses au cheese cream, il y a 2 ans et 7 mois
Une super rillette facile et rapide à faire vraiment au top. Recette suivi à la lettre, et j’ai réalisé un pain de mie brioché qu’une dame a gentiment partagé sur un commentaire de la recette de la crème brûlée cookomix. Je la remet ici sachant que ces elle qui l’a écrit si ça peut aider des filles à écouler des blanc de neige. Tout était vraiment vraiment délicieux. Un grand merci à toutes ces personnes qui partage des recettes sans arrêt pour notre plus grand bonheur 🤩😋😋
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Merci pour ce gentil commentaire et pour l’idée du pain de mie brioché.
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Merci pour la recette de pain de mie brioché. J’ai l’habitude de faire les rillettes de radis qui sont vraiment excellentes.
Pouvez-vous me dire combien de temps le mode pétrin car il est noté 3 x pétrir
Merci
Bonne journée-
Bonjour ,
C’est avec plaisir la dame qui la partager a l’origine a dit que c’était 3×45 sec
Moi j’ai mis à pétrir 2minutes et ça a été nickel. Je conseil pour travailler la pâte et l’enlever du bol d’avoir les mains huilée car elle colle énormément 🙂 et j’ai mis le turbo x 2 pour récupérer mon restant de pâte sur les couteaux 🙂 -
Que des bonnes idées. Merci beaucoup pour les précisions et les conseils
Je n’ai jamais pensé à mettre le turbo pour récupérer la pâte sur les couteaux. Bravo
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Merci beaucoup pour ce partage !
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Merci ! 🌸
Utilisez la méthode escargot pour la pâte feuilletée.
Très facile 🤗
Bonjour, oui merciii c’est ce que je me suis dite après coup
Ok ok l ok ok ok ok ok ok ok ok ok ok