Lascar
Actif il y a 8 heures et 58 minutes- I
isa57 a noté 5/5 la recette Fraisier roulé, il y a 1 mois
Le fraisier roulé de la fête des mères 😋💐
On n’est jamais aussi bien servi que par soi-même! 🤭😅
Lascar a noté 4/5 la recette Sbriciolata au citron, il y a 3 mois et 1 semaine
Délicieux !
Le lemon curd manque de citron à notre goût..
- D
Delph a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 4 mois
Après plusieurs essais mission réussie!!! Ganache chocolat blanc noix de coco!!! Recette suivie à la lettre!!
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Wouaw, magnifiques macarons !
- D
Merci!☺️
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Bravo 👏👏
- A
super beau tu a trouvé où ta plaque à macarons
- D
Coffret Lékué! 😉
- A
Mercis
- 1
Beaux…. 😋
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Superbe par contre avec cette recette pourriez-vous me dire combien de coques ont obtient
Merci- D
Merci! ☺️ 34 macarons soit 68 coques! 😉
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Merci 👍
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Bonsoir
Utilisez vous un colorant poudre ?- D
Bonjour, oui colorant en poudre, une pointe de couteau! 😉
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👍Merci !
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Waw 🤩🤩
- S
Magnifique 😱
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Superbe ! 😋
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Ils sont superbes 👏👏
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Whouah magnifique😍🤩👍🏻♥️
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roca2410 a commenté la recette Galette des rois à la frangipane au Thermomix, il y a 5 mois et 2 semaines
Bonjour est-ce que quelqu’un a des photos pour me montrer le pliage de la pâte svp?
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Vous trouverez sur YouTube une multitude de tutos ! Ils sont très utiles.
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Merci j’avais déjà un peu regardé c’était pas trop simple à mes yeux mais je vais essayer
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Essayez la méthode escargot !! Elle est vraiment top 😊
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D’accord je vais regarder merci😊
- G
guscynel a noté 5/5 la recette Confiture de Noël, il y a 7 mois
Confiture SUCCULENTE
J ai doublé les ingrédients, mis un peu moins de sucre, et 4 kiwis jaunes, j ai fait les épices de Noël, c est meilleur !
Bref, j ai hâte de pouvoir partager cette pure merveille
Merci mille fois-
Bonjour
Quels ingrédients pour épices de Noël ? - G
Mille pardons, je viens seulement de voir votre question, vous pouvez la préparer pour l année prochaine…ou vous en servir dans la préparation de certaines viandes comme le porc…en petite quantité.
20g cannelle en poudre
2 étoiles badiane
1 cuill. à café cardamome
10 clous de girofle
10 graines de coriandre
7 gr anis vert en poudre
1/4 cuill. à café muscade
1 cuill. à café gimgembreThermomix, 1 minute/vitesse 10
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Lascar a noté 5/5 la recette Grimolle aux pommes et aux amandes, il y a 7 mois
Très bonne recette !
Gâteau servi avec du caramel beurre salé ! C’est le petit plus !!! - N
nessih a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 11 mois et 1 semaine
Délicieux !!!!!!!!!!! J’ai fait la crème et la pâte de praliné maison la veille.
Petit conseil pour la crème mousseline; il faut idéalement que la crème pâtissière et le beurre pommade sois à même température entre 20 et 24°C, pour que ce sois bien homogène et que la crème tienne bien 😊.
Sinon, vraiment délicieux, mes choux sont rester bien gonflés à la sortie du four.
Parfait !!!😋😋😋-
Ils sont magnifiques 🤩👏🏽👏🏽
- N
Mercii😊
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J’adore le Paris-Brest. Pas encore testé. Ils sont superbes et hyper appétissants 😋😋
- N
Merci beaucoup ☺
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Ils donnent vraiment envie ! Ils sont magnifiques. Merci pour les conseils. Je suis débutante en pâtisserie. Je n’ai pas encore osé me lancer.
- N
Merci beaucoup, vous pouvez vous lancer sans problème il faut juste prévoir un peu de temps la veille pour la pâte de praliné et pour la crème. Pensez à bien sortir son beurre à l’avance, et bien suivre la recette qui est bien expliquer.. et vous y arriverez 😁
- L
Bravo ils sont vraiment réussis
- N
Merciii beaucoup 😁😊
-
👏 c’est une réussite ! Ils sont vraiment très beaux et je suis sûre super bon !
- N
Merci, ils étaient délicieux 😋. J’ai déjà envie d’en refaire 😂 ma ligne n’apprécira sûrement pas 🙈
- M
Bonjour,
Peut-on faire la pâte à choux et la mousseline ce soir pour dégustation demain soir ?
Merci
- N
Bonjour, oui vous pouvez faire la crème ce soir elle ne sera que meilleur et meilleur tenu, pour la pâte à choux il aurait été mieux de la faire demain matin, car il faut que votre crème repose au minimum 4h pour qu’elle prenne avant de la pocher dans le gâteau.
- J
Bonsoir, est-ce que c’est normal que dans la 1ère partie de la crème, après le refroidissement la crème est liquide? Merci
- N
Bonsoir, vous me parlez de la crème pâtissière ?
- J
Oui! Mais je viens de réaliser qu’effectivement il n’est pas normal qu’elle soit liquide! Je faire la refaire. Merci quand meme
- J
Oui! Mais je viens de réaliser qu’effectivement il n’est pas normal qu’elle soit liquide! Je faire la refaire. Merci quand même
- N
Oui ce n’est pas normal, il faut qu’elle sois limite compacte après avoir refroidi et ensuite il faudra la fouetter énergiquement pour la détendre avant d’ajouter le beurre 😊
- J
Super, merci
- N
Avec plaisir, bonne soirée😊
-
Bonjour, comment faites vous la pâte de pralin maison?
- N
Bonjour, tapez pâte de praliné sur cookomix, c’est la recette utilisé pour ma pâte de praliné dans mon Paris Brest elle est top et facile à faire 🙂
-
Merci
- N
Avec plaisir 😊
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Très beaux !
Combien de Paris Brest individuels avez vous fait ?
Merci !!!!- N
Bonjour, Merci beaucoup 😊.
J’en ai fais 5 gros comme sur la photo et quelques chouquettes pour finir la pâte 🙂
- A
Magnifique! Est ce que vous pourriez partager la recette de votre crème praliné maison svp ?
- N
Merci beaucoup, tapez pâte de praliné sur Cookomix et vous la trouverez😊 c’est la recette que j’ai utilisé ☺
- A
Merci 😁 bonne journée !
- N
A vous aussi 😊
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Bonjour Comment avez-vous fait la pâte de praline ?
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david_40 a noté 1/5 la recette Moules sauce au roquefort, il y a 9 mois
Les moules étaient collés à la paroi.
Échec total avec le Monsieur Cuisine
Plus jamais-
Dommage !!!!
Un manque de cuisson sans doute…
- I
idecool27 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 10 mois et 1 semaine
Très bonne recette. J’ai rajouté comme conseillé plus de Ferrero.
Dessert qui reste léger et facile à déguster après un repas. 👍
J’ai rajouté au moment de servir de la poudre d’or et 2 petits chocolats plats sur le milieu pour déco ! Pas pensé à reprendre une photo !!!🤔😄-
Magnifique ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
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Une œuvre d’art 🤩🤩!!! Magnifique !!! Vous avez utilisé quel moule s’il vous plaît ?? Merci d’avance et encore bravo 👏👏
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Elle est….waouuuuh !
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Superbe !!!
Quel est la marque du moule svp ?- I
Merci ! 😊 c’est le moule de silikomart acheté chez Amazon !
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Merci beaucoup pour l’info !
- S
Magnifique !!!
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J’ai le même moule c’est le moule à bûche Diamond de Silikomart
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Merci beaucoup iluna198 pour ta réponse !!!
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De rien 😉
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C’est bon je l’ai trouvé c’est commander 😉😊!!
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🤩
- S
Vous l’avez superbement bien faite 👏
- I
Merci, mais c’est le tapis en silicone qui fait tout !! 😊
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Bonjour, je viens d’acheter le moule suite à votre sublime buche! Petite question, comment avez vous fait pour avoir ce résultat? Le nutella vous l’avez bien au début du montage ou après ?
Désolé pour toutes les questions je débute dans le domaine ^^- I
Bonsoir
J’ai mis le Nutella après. Elle était au congélateur. Mais je me demandais si cette année j’allais pas le mettre tout de suite….
Bonne réalisation, vous me direz comment vous avez fait ! 😉
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Lascar a noté 4/5 la recette Petits flans à la poire, il y a 10 mois et 3 semaines
Un dessert rapide pour invités surprise !
- M
C est très bon
Simple et rapide -
Bonjour c est quoi comme désert je voudrais bien le faire pour demain svp merci
- E
Bonjour, c’est Petits flans à la poire. C’est noté tout en haut, discrètement, à côté de la note 😉
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Petits flans à la poire
Les poires étant un peu trop fermes, j’ai précuit une dizaine de minutes dans un peu d’eau sucrée.
- J
jennifer2523 a posé une question sur la recette Moules sauce au roquefort, il y a 10 mois et 3 semaines
Bonjour est ce que je peux remplacer les échalotes par un oignon ?
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Oui bien sûr !
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Lascar a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 10 mois et 3 semaines
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chrisprolls a posé une question sur la recette Moules sauce au roquefort, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour , j’aimerai savoir quelle vin blanc il faudrait utiliser ?? Merci d’avance 😊
-
Un vin blanc sec au choix fera l’affaire
Il est très beau
Il est trop trop beau😍bravo !!!😊👍
Magnifique
Plein de douceur et de tendresse 🌸
Rholala!😍😍😍
Sublime👏👏 😍
Il respire la tendresse 💗💗
Sublime !!! 🤩🤩🤩👍👏👏😋😋😋😋
Merci pour vos commentaires! 😊😊😊
Superbe 🤩
Il est magnifique ce Fraisier 😄
Dites moi si la garniture du dessus a été faites au moment de servir ? Ou peut on faire la déco à l’avance.
Merci!!!
Oui on peut tout faire d’avance, c’est l’avantage de la chantilly mascarpone, elle tient bien mais il faut bien le conserver au frigo jusqu’au moment de servir 😁
Joli pochage 😍😍