LaureBN
Actif il y a 2 jours
LaureBN a noté 5/5 la recette Ganache au chocolat noir, il y a 6 mois et 4 semaines
Excellente recette ! Un peu juste en quantité pour ma tarte (pas très grande). N’hésitez ps à augmenter les quantités (x1,5 voir 2)
1 nuit au frigo (filmée au contact) puis repassée au TM avec le fouet vitesse 3,5 pendant 3-4 min
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LaureBN a noté 5/5 la recette Flan de carottes, il y a 6 ans et 10 mois
Et on continue dans la lancée des recettes à succès !! Excellent, belle consistance.. j’ai ajouté un peu de coriandre aussi
Une nouvelle fois MERCI pour cette excellente recette 😍🥕😍🥕😍🥕😍🥕
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LaureBN a noté 4/5 la recette Poulet à la crème et aux oignons, il y a 1 an et 10 mois
Très bonne recette 🤩
Mes ajustements :
– pas de piment
– pas d’oignons frits
– 1,5 c.a.c paprika doux
– crème légère 15% MG (pour les 2 crèmes)
J’avais bcp de sauce, j’en mettrais un peu moins la prochaine fois.
5min de cuisson en moins aurait été préférable pour le poulet (qui reste tout de même bon).
Je me régale avec en accompagnement pâtes et brocolis.
Bon appétit 😋 -
LaureBN a noté 5/5 la recette Sushis, il y a 1 an et 11 mois
La cuisson et préparation du riz étaient parfaites !! Nous nous sommes régalés. Merci
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LaureBN a noté 5/5 la recette Boulettes d’aubergines au parmesan, il y a 5 ans et 11 mois
Excellente recette et avec le cœur mozza ça ne les rend pas sec (ou bcp moins en tt cas)… Possibilité de les relever un peu plus (en ajoutant plus de fines herbes voir pour ceux qui aiment un peu de piment).
Pour ma part j’en ai fait 12 de taille moyenne en mettant entre 1 grosse c.a.s à 1,5 c.a.s (sinon je trouve ça trop gros) ==> possibilité de les faire plus petites pour un apéro par exemple.
L’idée de les servir avec une bonne sauce pour les tremper dedans me paraît judicieuse (cf dans les autres coms).
Enfin la prochaine fois je pense les éplucher pour éviter de tomber sur des morceaux de peau (un peu moins agréable en bouche mais pas vraiment gênant en soit).
Voilà, j’espère que ces quelques remarques pourront servir et merci encore pour la recette ☀️😍🤗😘Update au 15/05/2020 : j’ai refait la recette mais en version miniature !! Petite boulette de 20gr avec 1/2 boule de mozza au centre. Aubergine sans la peau (bien meilleur!!) et la main lourde sur les aromates : persil, ciboulette, herbes de Provence et origan. Excellent !! Et taille parfaite pour faire trempette dans les dips pendant l’apéro
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Très appétissante cette version !
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cela donne vraiment envie.
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Merci pour votre commentaire !
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bonjour à vous Laure ! merci pour vos précieux conseils ! je vais tester !
petite question ! peut- on les congeler ???
Bonne journée à vous !-
Avec plaisir 🤗
Oui oui ça tient très bien la congélation !! -
bonsoir à laure !!! je vous remercie de m ‘avoir répondu !!! bonne fin de soirée ! A plus !!!
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Bonjour LaureBN
Je me demandais si justement ça ne serait pas meilleur » sans la peau des aubergines « …Ben voilà, merci, suis fixée 😉. -
Merci, j’avais oublié ce qui m’avait gêné la première fois ^^ c’est parti pour sans la peau
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LaureBN a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 2 ans et 5 mois
Ex-cel-len-te recette !!!!
▫️Ajout de 2 c.a.c de fond de veau avec l’eau et le vin
▫️880gr de sauté de veau
▫️2 carottes 🥕 (180g) —> possibilité d’en mettre 1 de plus
(pas de champignons pour ce coup ci)
▫️un filet de jus de citron au moment de faire la sauce
J’ai fini en laissant sur le mijoteur dans une cocotte pour garder au chaud jusqu’au déjeuner (+/- 30-45min) -
LaureBN a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 2 ans et 7 mois
Un vrai régal !!! Recette suivie à la lettre (700gr de pilons de poulet) en y ajoutant carottes et pommes de terre dans le Varoma durant les 30min de cuisson.
Un p’tit tour sous le grill (2) pendant 10min ensuite.
Une sauce excellente, le poulet et les légumes parfaitement cuits, l’ail fondant !! Bref une recette à faire et refaire sans hésitation. Merci 🙏 😋-
Hummmm ! Ça y est, j en ai l eau à la bouche 😋
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Merci à vous de m’avoir fais découvrir cette recette 😂
Je vous explique: grâce à votre photo qui est apparut dans l’onglet vos réalisations du jour j’ai atterrit ici et j’étais en galère d’idées pour mes menus cette semaine et tadam voilà j’ai trouvé.
Ça sera poulet et ses légumes. Hâte de tester 🙃😋-
Avec plaisir 😊 et franchement la recette est vraiment excellente ! C’est une belle découverte, comme souvent ici. Vous m’en direz des nouvelles
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Effectivement, tellement de bonnes recettes découvertes grâce à Cookomix! Ça marche j’y penserai 😊
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LaureBN a noté 5/5 la recette Macaronis au thon, il y a 2 ans et 11 mois
Très bonne recette 🤩😋 merci 🙏
▫️Ajout de quelques carottes 🥕 coupées en petits cubes + 1 petite courgette (mis juste après l’étape 1 —> la courgette n’est pas indispensable par contre je trouve que la carotte ajoute un vrai plus !)
▫️J’ai mis origan + herbes de Provence en bonne quantité
▫️Ajout de sel avec les tomates + avec l’eau des pâtes (et je trouve que ça manque encore.. donc ne pas hésiter à saler) —> suggestion pour la prochaine fois : diluer un bouillon cube de légumes dans l’eau pour les pâtes)
▫️J’ai mis 4min supplémentaires pour la cuisson des pâtes (Fusilli – 10min indiqué sur le paquet / cuisson 14min donc avec cette recette)
Bonne dégustation 🤗 -
LaureBN a noté 5/5 la recette Bavarois Mojito, il y a 3 ans et 9 mois
Excellente recette !!
Fait dans un moule à charnière de 23cm et j’ai augmenté les quantités d’1/3 pour toutes les étapes + j’ai remplacé les biscuits petit beurre par des palets breton.
Bon goût de citron et de menthe. De l’acidité mais plutôt bien équilibrée avec le sucre et le sirop. Et très bon équilibre avec le rhum qu’on ne sent que très peu (pas de problème pour les enfants).
Nous nous sommes régalés 😋😋
MerciRécidive en 09/22 : toujours autant de succès ! 🤩🤩🤩🤩
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Juste magnifique 🤩
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Bonjour ! J’adore comment vous avez découpé le citron en découpe sur le dessus. Pourriez-vous m’expliquer svp 😊
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Bonjour, merci bcp☺️
Oui avec plaisir et c’est très simple.
Il faut couper le plus finement possible des tranches de citron vert (à la mandoline c’est top) ensuite vous tranchez sur la moitié de la rondelle et vous la faites vriller.. puis vous les accolez les unes aux autres pour faire cet effet guirlande.
J’espère que mon explication est assez claire 😅. N’hésitez ps à me dire si ce n’est pas le cas.
Bonne journée
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Ahhh super merci je m’étais dit ça mais j’avais un doute tellement les tranches sont bien collées 😉 merci 😊
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LaureBN a noté 5/5 la recette Clafoutis courgettes et feta, il y a 2 ans et 12 mois
Un excellent mélange plein de saveurs.
Quelques ajustements et commentaires :
– 1 petit oignon (75gr – pas plus sinon trop fort) – 5sec/vit 5
– 2 courgettes très bien (+/-450gr) 1 épluchée, l’autre non // coupées assez finement à la mandoline
– 2,5 carottes (+/-150gr) même épaisseur que les courgettes
– Crème 12%MG
– 125gr feta aux herbes (à augmenter encore un peu)
– 10gr de menthe ciselée (4 grosses branches) – on peut facilement augmenter à 15/20gr
4 cassolettes bien remplies avec les quantités mentionnées.
==> pour la prochaine fois je ferai l’appareil en plus grande quantité (1/3 de plus au minimum) afin de pouvoir le répartir convenablement avec les légumes (pensez à mélanger un peu pour que les légumes se prennent bien dans l’appareil).
Merci pour la recette 🙏 -
LaureBN a noté 5/5 la recette Quiche lorraine, il y a 3 ans
Excellente !!!
Mes ajustements :
– Pâte feuilletée badigeonnée de moutarde
– 1 petit oignon,
– 300gr d’allumettes nature que j’ai fait rissoler avec un peu d’huile d’olive et l’oignon,
– 100gr lait + 150gr crème épaisse 15%
– 25gr maïzena
– et quelques rondelles de chèvre sur le dessus
J’ai cuit 30’ à 210*C (15´ au milieu + 15´ en baissant d’un cran) -
LaureBN a noté 5/5 la recette Tarte Suisse aux pommes, il y a 3 ans
Je vous raconte même pas l’odeur dans l’appart !!! 😍😍😍 Trop hâte d’y goûter.
Mes ajustements :
– 60g sucre (avec 1/2 c.à.c de poudre de vanille)
– 1 sachet de levure chimique
– 1 c.à.c d’arôme de citron (à la place du zeste)
– cuisson 35min chaleur tournante
Les 3 pommes sont parfaitement dosées pour un moule de 24cm.
Le gâteau est d’un moelleux 🥰🤩.
Excellente recette ! Merci
(Ça va tout de suite mieux quand on utilise des produits qu’on connaît 🤪)
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LaureBN a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 3 ans et 1 mois
Excellente recette ! Merci
Mes petits ajustements :
– 110gr farine + 65gr maïzena
– 120gr de sucre
– 1/2 c.a.c de poudre de vanille dans la pâte
– 2 pommes coupées en morceaux + 2 poignées de cerneaux de noix de pécan dans la pâte
Par contre j ai dû cuire le gâteau 1h10 pour qu’il soit au top… Ça m’est déjà arrivé d’avoir quelques minutes d’écart avec les temps indiqués mais à ce point….??! Peut-être lié aux pommes ajoutées
Quoiqu’il en soit le gâteau est excellent, moelleux, pas trop sucré et avec un bon goût de pomme comme j’aime 🥰 -
petroni a publié une note il y a 3 ans et 1 mois
Dernière recette emportée en vacances mais dévorée depuis longtemps : couronne à la pomme et au citron Cookidoo.
Testée et postée dans le tchat il y a quelques semaines par Chocolatitine.
Extra 👍👍-
Rooooh, mais qu’est-ce qu’elle met l’💦 à la 👄 cette couronne !! 🤪
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Cela ressemble beaucoup au gâteau aux pommes et mascarpone de Tatamix sauf le mascarpone qui est remplacé par du beurre 🙂
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Bonjour petroni chez nous aussi elle a été vite dévoré.🤗
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1er post que je vois en allant sur l’application. Ça m’a donné trop envie. Je crois que je vais en faire 1 aussi aujourd’hui 🤗
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Elle a l’air délicieuse et elle est magnifique ! Bravo Petroni !
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Merci beaucoup. Elle était très bonne effectivement. La pomme et le peps du citron,on adore.
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Bonsoir, la photo donne vraiment envie !! Mais je ne vois pas la recette. Pouvez-vous m’aider ? (désolée je suis en mode boulet ce soir 😅)
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Bonjour LaureBN non vous êtes pas en « mode boulet » 😉c est une recette de Cookidoo le site « officiel « de vorwerk
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Ah super !!! Merci beaucoup je vais aller voir tout de suite 🤩. Des petits ajustements recommandés ou vous avez tout fait pareil ? Merci encore et excellent dimanche
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J ai mis un peu plus de pommes
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Comme Chocolatitine,j’ai mis un peu plus de pommes mais je n’ai pas ajouté de cannelle. Pourtant j’adore cette épice mais je voulais garder seulement le goût de la pomme et du citron.
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Merci à vous 2 pour vos retours. La recette va être testée très vite ici 😍
Bonne soirée
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LaureBN a noté 5/5 la recette Tapenade, il y a 6 ans et 8 mois
Miam miam.. réalisée sans anchois ni câpres mais excellente quand même 🙃😊😍
Merci 🤗🌟👍-
Sans anchois ni câpres , une tapenade ??
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Une tapenade à mon goût.. il en faut pour tout le monde 🙃
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Ça tombe bien je voulais demander si possible sans anchois car je déteste
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Une vraie tapenade est sans anchois. Avec c’est une anchoïade!😉
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Bon bah j’essaie parce que j’ai plus d’anchois et pas le temps d’aller en acheter 😅
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Alors ?
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C’était bon mais on sent clairement qu’il manque un petit quelque chose ! Je ne suis pas fan des anchois tels quels mais dans la tapenade, je trouve que ça relève bien le goût. C’était bon quand même 🙂
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Et du coup ça a quand même un goût proche d’une tapenade classique ?
Car je n’ai pas d’anchois et je n’aime pas ça 😵💫-
Elle est bonne mais un peu plus fade je trouve sans les anchois. Perso je ne suis pas fan des anchois, genre sur les pizzas par exemple, mais là, on ne sent pas vraiment le goût de l’anchois à proprement parler mais ça relève bien le goût de la tapenade.
Tentez quand même une fois avec des anchois à l’occasion ! 🙂
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LaureBN a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 3 ans et 2 mois
Miam miam miam 🤤
Pour ma part je mets du beurre 1/2 sel et juste 1 pincée de sel (1 c.a.c c’est bcp trop). J’y ajoute également un peu de parmesan (20g) et des allumettes nature (150g). Et selon l’envie un peu d’herbes de Provence, origan, oignon… bref on peut décliner à l’infini.
Bonjour. Combien de cocottes avec cette recette svp
Bonjour, 4 cocottes, comme sur la photo
Bonsoir. Merci beaucoup. Pensez vous que je puisse les préparer le matin et les cuire le soir.?
Oui ça me paraît jouable