• Kenzamoh a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 2 ans et 11 mois

    Recette plusieurs fois réalisée toujours un succès, cette fois ci j’ai testé mangue/ passion toujours avec la même recette et s’était un DÉLICE ! Tellement frais je recommencerai sans hésiter 😋

    Bavarois aux framboises Thermomix par Kenzamoh
    Bavarois aux framboises Thermomix par Kenzamoh
    Bavarois aux framboises Thermomix par Kenzamoh
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    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Superbe réalisation 😍

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci ☺️

    • S
      sofiaben a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Très beau! C’est quelle recette ?

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci ! La recette est la même que celle du bavaroi framboise (en divisant la quantité initiale par moitié mangue moitié passion)

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Très beau visuel 👏🏼

    • M
      m0unya a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Magnifique 🤩

    • milajey a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Magnifique d’où vient les fleurs 🙏svp

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour 😊 pour ma part je les ai trouvé a grand frais

    • justine_378 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour, sublime gâteau 👍 ils donnent trop envie. pour la mousse aux fruits vous avez mis du coup 200gr de mangue et 200gr de fruits de la passion ? Et pour le nappage ? Dans la recette c’est 200gr de framboises donc vous 100gr de chaque ? Merci lol

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Merci beaucoup ☺️ oui c’est exactement ca

    • justine_378 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Merci bcp

    • Illustration du profil de Manoucuisine
      Manoucuisine a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Votre bavarois est magnifique.
      Combien faut-il de fruits de la passion pour en obtenir 300g ?
      Merci

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour, il me semble 7 ou 8 fruits de la passion

      • Illustration du profil de Manoucuisine
        Manoucuisine a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci pour votre réponse. Je vais essayer de réaliser ce bavarois aussi beau que le vôtre 🙂

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Top j’attend votre retour 😊

    • am52 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Vous pensez que je pourrais faire un cercle de 25 cm en augmentant bien entendu les ingrédients il ne risque pas de moins bien tenir au niveau de la fermeté Merci d’avance

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonsoir, bien sûr il faur augmenté proportionnellement tous les ingrédient (gélatine y compris)

      • am52 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci beaucoup c’est gentil pour votre réponse

    • L
      lapoule01 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour vous l’avez realisé avec des mangues et fruits de la passion frais? Ou autre conditionnement ?

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonsoir, tout les fruits étaient frais, j’ai également essayé avec du coulis de mangue passion en pot (de grand frais) c’était tout aussi bon et un gain de temps considérable !

    • L
      lapoule01 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Ok. J’ai acheté mangues et fruits de la passion. Vous avez mixer les langues régionales les fruits de la passion en même temps et ensuite passé le tout au chinois? Pour éviter les restes de grains des fruits de la passion?

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour, désolé de la reponse tardive effectivement je mixe le tout et j’enlève un maximum de grains au chinois

    • aurelie_770 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour, le nappage vous l’avez mis une fois le gâteau démouler ? J’ai peur que ça coule… Merci

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonsoir, non pas du tout il ne faut pas démouler le gâteau avant de verser le nappage

    • am52 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Pour moi il est préférable de ne pas le démouler

    • J
      jujuinthekitchen a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour 👋 je ne trouve pas de fruits de la passion en ce moment…. pensez vous que je peux utiliser un coulis mangue passion non sucré ? Je vous remercie

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour, bien sur quand je n’ai pas le temps j’utilise des coulis, s’il ne sont pas sucré il suffira d’ajuster vous même

      • J
        jujuinthekitchen a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci pour la réponse 😊😊

    • B
      boons a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour kenza. Les feuilles de gélatines sont de 2g c’est ça ? Merciii

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour 😊 pour ma part ce sont des feuilles de 3 grammes que j’utilisev

      • B
        boons a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse rapide c’est trop gentil… Et kan vous prenez 3g vous prenez le même nombre de feuilles cest à dire 5 ou vous ajustez… Merciiiii

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Avec plaisir ! Non honnêtement je ne me prend pas la tête lol je met la même quantité qu’indiqué dans la recette

      • B
        boons a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci kenza… Trop gentil… Bonne journée

    • W
      willow84 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonsoir magnifique. Petit question, vous prenez les mêmes proportions de fruits ? J’ai une recette que j’adore sur Cookidoo, mais c’est au abricots et la je voulais faire a la framboise.. La recette de cookidoo me parle plus 😂

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour, pour cette recette j’ai en effet concervé les memes quantités de fruits, en espérant que cela fonctionne également pour votre recette ☺️

      • W
        willow84 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci infiniment, bon pour une 1ère a la framboise, je vais garder cette recette hahah

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Avec plaisir, a ajuster par la suite si cela ne convient pas 😊

    • L
      lauregg a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour il est sublime . Est ce que vous pensez qu’on peut le congeler le gâteau?

    • cindyaa31 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bjr, laissez vous refroidir le nappage avent de le mettre sur le gâteau ‘ ? J’ai peur qu’il fasse fondre la mousse ? 😅

      • Kenzamoh a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour ☺️ Je le laisse redescendre en température oui, pas totalement mais le plus possible et je le verse très doucemen

      • cindyaa31 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci 😁

  • Illustration du profil de Manoucuisine

    Manoucuisine a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 3 ans et 2 mois

    Super moelleuse

    Couronne des rois Thermomix par Manoucuisine
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  • isabelle_198 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 3 ans et 3 mois

    Recette au top 👍 la bûche est juste super bonne et légère !
    J’ai juste mis le bol du mcc 10 minutes au congélateur avant de faire la chantilly

    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par isabelle_198
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    • Illustration du profil de Manoucuisine
      Manoucuisine a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Elle est magnifique !

  • Illustration du profil de Manoucuisine

    Manoucuisine a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 11 mois

    Très moelleuse

    Brioche Buchty Thermomix par Manoucuisine
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  • Illustration du profil de Manoucuisine

    Manoucuisine a noté 5/5 la recette Brookie, il y a 3 ans et 11 mois

    Vraiment top !
    Par contre, j’ai rajouté une quinzaine de minutes de cuisson.

  • Illustration du profil de Manoucuisine

    Manoucuisine a noté 5/5 la recette Cake aux pommes à l’ancienne, il y a 4 ans et 1 mois

    C’est excellent !
    Je n’ai pas nettoyé le bol au milieu de la recette, et ça n’a rien changé 😊

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    • Illustration du profil de Manoucuisine
      Manoucuisine a répondu il y a 4 ans

      Vraiment délicieux et facile à faire

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  • Illustration du profil de Manoucuisine

    Manoucuisine a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 4 ans et 9 mois

    Très bonne, pour la réalisation du feuilleté saumon poireaux, mais après 30 minutes de cuisson à 190 degrés la pate n’etait pas assez cuite.

    Merci1
  • Illustration du profil de Manoucuisine

    Manoucuisine a noté 5/5 la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 4 ans et 9 mois

    Réalisé avec la pâte feuilletée expresse en escargot.
    A fait son effet !

  • Illustration du profil de Manoucuisine

    Manoucuisine a noté 5/5 la recette Crème de petits pois à la mozzarella, il y a 4 ans et 9 mois

    Rapide et excellent !

  • Illustration du profil de Manoucuisine

    Manoucuisine a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux speculoos, il y a 5 ans

    Recette vraiment top.
    Texture extra.
    Quantité de sucre et beurre divisée par 2

  • Illustration du profil de Manoucuisine

    Manoucuisine a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 5 ans

    Délicieux et assez vite fait

    Beignets au four Thermomix par Manoucuisine
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  • Illustration du profil de Manoucuisine

    Manoucuisine a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 5 ans

    Vite fait et parfait !

  • Illustration du profil de Manoucuisine

    Manoucuisine a noté 5/5 la recette Gratin de crozets aux courgettes et saumon fumé, il y a 5 ans

    Très bon repas complet et équilibré

  • Illustration du profil de Manoucuisine

    Manoucuisine a noté 5/5 la recette Lasagnes épinards et chèvre, il y a 5 ans et 1 mois

    J’ai remplacé le chèvre par de l’emmenthal râpé et j’ai rajouté des lardons pour un repas complet.
    Délicieux !

  • Illustration du profil de Manoucuisine

    Manoucuisine a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 5 ans et 1 mois

    Recette top, aussi bien pour des crêpes salées que des crêpes sucrées.
    Quantités à doubler pour une famille de 5.

  • Illustration du profil de Manoucuisine

    Manoucuisine a noté 5/5 la recette Gâteau macaroné au chocolat, il y a 5 ans et 3 mois

    Parfait avec 150g de sucre et 25 minutes de cuisson.

  • Illustration du profil de Manoucuisine

    Manoucuisine a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 5 ans et 4 mois

    Super base pour ma tarte poires-chocolat (200g de chocolat fondu dans 10cl de crème liquide ; et 1 oeuf, 80g de sucre, 50g de farine, 10cl de crème liquide, 5cl de sirop de poires ; demi-poires au sirop ; 35 minutes à 210)

    Pâte sablée Thermomix par Manoucuisine
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