• M

    marielaure44 a noté 5/5 la recette Soupe detox, il y a 5 jours et 13 heures

    Très bon

  • M

    marielaure44 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 semaines

    Super bon et simple et rapide merci

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par marielaure44
  • M

    marielaure44 a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 3 semaines

    Très bonne

    Pâte de praliné Thermomix par marielaure44
    Pâte de praliné Thermomix par marielaure44
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  • Titine45 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 3 semaines et 1 jour

    Bonjour
    Dans le four il était beau et gonflé mais après entrouvert le four à la fin : il est retombé ?
    Merci

    • M
      marielaure44 a répondu il y a 3 semaines

      Bjr de même pour moi et après avoir lu les question réponse une personne à indiquer le cuire pendant 40 min à 180 et nickel

      • Titine45 a répondu il y a 3 semaines

        Ok merci pour l’info

  • M

    marielaure44 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 3 semaines

    Très bon et merci pour le conseille cuisson

    Paris-Brest Thermomix par marielaure44
    Paris-Brest Thermomix par marielaure44
    Paris-Brest Thermomix par marielaure44
    Paris-Brest Thermomix par marielaure44
    Paris-Brest Thermomix par marielaure44
    Paris-Brest Thermomix par marielaure44
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  • M

    marielaure44 a noté 5/5 la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 3 semaines et 2 jours

    Très bon

  • M

    marielaure44 a noté 5/5 la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 3 mois

    Super bon merci pour la recette

    Verrines pommes caramel et spéculoos Thermomix par marielaure44
    Verrines pommes caramel et spéculoos Thermomix par marielaure44
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  • M

    marielaure44 a commenté la recette Brioche Buchty au Thermomix, il y a 3 mois et 1 semaine

    Voilà la mienne apres un 2eme essaie suite au conseils de mariaknight, pas encore goûter j’espère qu’elle sera bonne. Merci encore de tes conseils mariaknight .

    Brioche Buchty Thermomix par marielaure44
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    • Illustration du profil de mariaknight
      mariaknight a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Magnifique ! Alors elle était bonne ? 😃 je suis contente d’avoir pu être utile 👍

    • M
      marielaure44 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Pas encore goûter je vous dirais

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Avec plaisir, bonne dégustation

  • M

    marielaure44 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 mois et 1 semaine

    Voilà la mienne apres un 2eme essaie suite au conseils de mariaknight 😉 pas encore goûter j’espère qu’elle sera bonne .

    Brioche Buchty Thermomix par marielaure44
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  • M

    marielaure44 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 3 mois et 1 semaine

    Bonjour à toutes et tous….voilà j’ai vu que plusieurs personnes on utilisé de la levure boulangère en sachet…ma question à quel moment le mettre ? Merci pour vos réponses.

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    • Illustration du profil de mariaknight
      mariaknight a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, à l’étape 1 à la place de la levure fraîche 🙂 ça donne 8g de levure sèche au lieu de 20g fraîche

      Brioche Buchty Thermomix par mariaknight
      • M
        marielaure44 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci pour votre réponse mariaknight . Je l’ai mis avec la farine car en principe sa ne doit pas être en contact avec le liquide ou sel …Et la sa ne lève pas …

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        La levure peut tout à fait être mise en contact avec le liquide. La 1ère étape avec le lait et le sucre portés à 37 degrés permettent d’activer la levure justement.

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Si la levure est ajoutée telle quelle avec la farine, surtout si sèche, elle ne se dissoudra pas bien et ne s’activera pas de façon optimale

    • M
      marielaure44 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ok je vais réessayer du coup

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Super tenez moi au courant du résultat. 👍

      • M
        marielaure44 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bon pour le moment sa n’a pas l’air de fonctionner non plus 🤔😣 ….Je pense que sa vien de ma levure car j’ai eu le meme problème il y a quelque temps pour du pain que je réussissait avant

      • M
        marielaure44 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Du coup je l’ai laisser toute la nuit reposer et la elle a gonflé 🤗 plus cas et on verra

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Honnêtement rien ne vaut la levure fraîche ! J’ai délaissé la levure sèche car je trouvais qu’elle laissait du goût et qu’elle perdait en efficacité au fil du temps. Mon astuce : acheter un pain de 500g de levure fraîche et le casser en petits morceaux qu’on met dans un sachet ou une boîte au congélateur et elle se conserve plusieurs mois sans souci. Pour l’utiliser on laisse décongeler un peu les morceaux ou on les met direct dans le thermomix et elle sera décongelée et activée pendant les 2 min à 37 degrés vitesse 2. Je trouve la levure fraîche plus efficace aussi.

    • M
      marielaure44 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      mariaknight voilà le résultat j’espère qu’elle sera bonne . Merci pour vos conseils

      unnamed Thermomix par marielaure44
      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Elle est superbe félicitations ! Du coup j’en ai une aussi en train de pousser, qui va bientôt passer au four 😁

  • F

    flaby a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 4 mois

    A refaire!
    Très bonne et moelleuse. J’ai utilisé un sachet de levure de boulanger, ça a très bien fonctionné.

    Brioche Buchty Thermomix par flaby
    MiamJ'aimeLove72
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Très belle !
      Joliment gonflée !

    • C
      Chouquette17 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci pour l’info, et j’ai la réponse que je cherchais à savoir qu’avec un sachet de levure ça peut fonctionner

      • J
        juliekphotographie a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour
        Je n’avais pas de levure fraîche de ce fait j’ai mis 20g de levure en sachet (soit 4 sachets de 5grammes) ça va être ok vous pensez ?

      • Marie-Agnes_1 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Moi j’ai mis 9 grammes et ça parait être bon 😉

    • C
      Chouquette17 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour, 4 sachets ça me paraît beaucoup

      • J
        juliekphotographie a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bah oui en vous lisant j’ai un gros doute. J’ai voulu respecter les 20grammes … bon on verra bien elle repose la !

    • C
      Chouquette17 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      De mémoire j’en ai mis 1 pour la recette

      • J
        juliekphotographie a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Moi ce sont des sachets de 5grammes
        😅😅😅 elle va sacrément gonfler !

      • C
        Chouquette17 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Vous nous direz 😉

      • Illustration du profil de Grannymix
        Grannymix a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour, est-ce qu’en utilisant la levure déshydratée vous suivez le processus de la faite chauffer avec le lait et le sucre ?

    • F
      flaby a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Oui ca risque.. lol

    • J
      juliekphotographie a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Et bien nickel !!! Trop bonne et belle texture !

    • A
      amandinegeay a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Et vous flaby vous vous souvenez la contenance de vos sachez de levure ? C’est ce que j’ai à la maison (pas de fraîche) et je voudrai essayer de la faire pour ce we !

    • S
      samiiailham a répondu il y a 1 an et 8 mois

      20 gr de levure fraîche = 1 sachet de levure sèche même si ce n’est pas la même quantité et oui faire chauffeur

    • L
      lauph a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour j’ai lu que 20g de levure fraîche = 7g de levure sèche. Bonne journée

    • cindybrt a répondu il y a 6 mois

      Bonjour, j’ai suivis votre conseil et voilà maintenant 2h30 qu’elle repose et elle ne gonfle pas du tout 😢. Vous avez laisser plus longtemps ?
      Merci d’avance

      • cindy_355 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Pareil je me suis loupée première tentative

    • C
      chchch a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Je retrouve le goût de la levure comment je peux enlever ce goût sinon elle est super bonne

    • cindy_355 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour
      J ai mis de la levure sachet mais peut-être pas assez degazer ou pas la bonne farine je l. Ai foiree je suis dégoutée

    • M
      marielaure44 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bjr à quel moment avez vous mis le sachet ?

  • M

    marielaure44 a noté 5/5 la recette Flan de légumes, il y a 6 mois et 3 semaines

    Merci recette super bonne . Mis carottes , courgettes et tomates , pas de poivron et des herbes de Provence car pas de sel aux herbes . Excellent

  • M

    marielaure44 a noté 5/5 la recette Gratin de pâtisson, il y a 7 mois et 1 semaine

    Super bon merci

  • M

    marielaure44 a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 11 mois et 1 semaine

    Merci pour la recette . Super bon

    Fraisier Thermomix par marielaure44
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    • M
      marielaure44 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      2eme que je fait et toujours une réussite

      Fraisier Thermomix par marielaure44
      Fraisier Thermomix par marielaure44
  • M

    marielaure44 a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 11 mois

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