J’ai doublé les doses d’orge
J’ai mis 2 patates, 2 poireaux, 1/4 de chou, 3 carottes, 2 branches de céleri, 2 oignons
2 barquette de lardons sans gras
Pas mis de lait

Très bon
Pas très présentable mais bon
J’ai ajouté qq morceaux de poivrons et j’ai doublé les carottes
A faire en casserole pour la cuisson si on veut que ça doit plus présentable

Très bon
Il faut le sortir une heure avant du frigo pour qu’il soit plus moelleux
J’ai doublé les doses de génoises
Et fait cuire une grande plaque entière nature et une grande plaque entière au chocolat
J’ai réduit le sucre
A la sortie du four j’ai roulé le rouleau a pâtisserie sur la génoise pour essayer d’égaliser la hauteur.
Pour la ganache j’ai multiplié par 1,5 ce qui convient plutôt bien. Pas de reste de ganache.
Pour le glaçage j’ai fait sucre glace avec un peu de lait car pas envie d’oeuf cru (enfants et femme enceinte)
Ce qui convient bien
J’ai fait en moule rectangulaire 28×13 cm environ
Convient pour 10-12 personnes

Très bon
J’ai mis moins de sucre
Et uniquement chocolat noir
Par contre la chantilly très froide ne se mélange pas bien avec le chocolat fondu. Ça donne un effet straciatela. A voir pour une prochaine fois, peut-être faut il mélanger de la crème chaude a la ganache au chocolat avant d’incorporer la crème montée froide

Très bon. Fait sans fromage

Très bon
Mis juste un demi bouillon cube et pas de sel poivre c’est bien assez relevé.
Mis une gousse d’ail en plus

Très bon mais un peu long à préparer
J’ai utilisé des épinards surgelés, décongelés puis égouttés comme indiqué.
J’ai utilisé une demi boîte de tomates en boîte car pas la saison
Et 500g de poulet 🐔
J’ai ajouté le fouet au moment de mettre le poulet comme conseillé et c’est parfait il n’est pas réduit en bouilli
Quantité pour 4 personnes
J’ai fait avec les épices que j’avais donc sans cardamome, sans coriandre fraîche, sans gingembre.
Servi avec du riz 🍚

Bon, moelleux et à la fois flan dessous.
Mais quand même un peu bourratif, ressemble à du Far sur le dessous .
Mais attention ne rentre pas dans un cercle de diamètre 20cm et est trop liquide pour aller dans un cercle même avec la farine autour. Prendre un moule a manquer en verre classique.
J’ai mis 10g de moins de beurre et pareil pour le sucre un peu moins et pas de sucre vanillé

Bon
Par contre prévoir plus de figues a couper en plus petit morceaux pour qu’il y ait partout

Faite en version soupe du chalet
Avec poireau et non pas céleri
Et des feuilles d’épinards frais en plus en même temps que les pâtes.
J’ai pas mis de crème ni de fromage
Délicieux
Avec des petites pâtes étoile spécial potage juste 10 min de cuisson et c’est bon

Très bon
J’ai fait une moitié de pâte Nature et une moitié aux épices.

Essayer avec extrait d’amande amère et de vanille aussi

Faite a la poêle
Avec sauce tomate maison
Et ensuite sur une pâte a tarte avec moutarde a l’ancienne
Un délice

Fait en version plus rapide sans les tranches dessus

Très bon

Très bon
J’ai fait revenir dès poivrons en même temps que les oignons
J’ai mis plus de tomates et moins de pois chiches
Très bon
Prévoir de la semoule avec par exemple

Très bon
J’ai mis un peu moins de beurre et du grana padano déjà râpé
J’ai fait avec des emportes pièces et obtenue 30 sablés

Permet d’avoir une cinquantaine de petites crêpes
Fait avec la crêpière tefal
On sent légèrement le goût de la levure, je préfère autant les crêpes classiques