• Excellent
    Préparation bien mousseuse
    Très rapide à faire
    A la place du Marsala, j ai mis du Grand Marnier et de l eau
    Un peu moins de sucre

    Sabayon Thermomix par gessie Sabayon Thermomix par gessie
    J'aimeLove9
    • ismily a répondu il y a 3 mois

      Ça donne envie effectivement ! Merci gessie ☺️

    • NiNiPatalo a répondu il y a 3 mois

      Bonjour pouvez vous me donner les proportions eau grand marnier svp merci

    • gessie a répondu il y a 3 mois

      40g de Grand Marnier et 60g d eau

      • NiNiPatalo a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci désolée du retard de ma réponse mais je viens juste de trouver ou son les notifications 🙂

    • nathaliepo a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonne Idée, je testerai la prochaine fois. Et encore meilleur en déposant une boule de glace dans le fond du verre

  • Whaaou 😉

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par Minou
    J'aimeWowLoveMiamMerciHaha117
    • Hebert a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Elle est magnifique !!!

    • Isa1981 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Miaaaaaaaaam 😋😍

    • nathaliepo a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Magnifique

    • fabiemanu a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bravo, elle est pas trop lourde et pas trop eceurante ?

      • Minou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Tant que vous ne mangez pas la moitié de la bûche c’est parfait 🙂

    • AmandeGourmande a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Coucou Minou
      Tu as suivi la recette vraiment à la lettre ?

      • Minou a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Oui au mot pour mot 🙂

      • AmandeGourmande a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Super merci 🙂

    • bea02 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je vais essayer de la faire pour nous le 24 au soir en plus ça tombe bien nous avons récupéré plein de noisettes cette année dans le jardin 😉 votre bûche et très belle

    • Carwi a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Qu elle est jolie cette bûche, et très appétissante, je teste aujourd’hui !

    • Alex-chav a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je galère avec les noisettes, le sucre est tout cristallisé et ne fond plus…

      • bea02 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Il faut attendre moi aussi j’ai galéré remonter un peu le gaz

      • Alex-chav a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J’avais peur que le caramel brûle avec le feu trop fort, mais c’est vrai qu’il faut être patient et bien surveiller 😉

      • misslilaure a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        il ne faut surtout pas arrêter de remuer , sinon ça crame, et c’est un peu long a caraméliser

    • renawei a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je suis étonnée qu’il ne faille pas le fouet pour la génoise et du coup je refais tourner avec

      • bea02 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Moi perso j’ai mis le fouet pour la génoise 😉

      • misslilaure a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        c’est noté d’installer le fouet…

    • Cel069 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je ne comprends pas trop a l’étape 27 les 2 fois « sans »le gobelet. Help

    • Voleanges.17 a répondu il y a 3 mois

      Faite pour Noël elle a fait l’unanimité. Délicieux

    • caribounette a répondu il y a 3 mois

      Superbe bûche.Je la tente pour le 31

    • Lisadani a répondu il y a 3 mois

      Dommage que vous n’ayez pas mis votre photo 😉

    • vero2604 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, pouvez-vous me dire dans quel ses vous avez roulé le gâteau ? Merci d’avance

      • Isa1981 a répondu il y a 3 mois

        En longueur

    • Virginie a répondu il y a 3 mois

      Bonjour,
      Au secours !!!!

      Je suis sur la partie du montage…
      Ma genoise est pas trop mal, seulement ma mousseline est trop liquide. Ça a tendance à dégouline.

      J’ai roulé ma bûche et je l’ai placée au congel comme indiqué.

      J’ai peur pour la partie du dessus à tapisser.

      Pourquoi ma mousseline est trop liquide ? Puis je la rattraper pour la partie du dessus ? 😢

      J’ai bien peur que ma surprise de ce soir soit ratée 😭

      • Isa1981 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Oh nooooon! As tu finalement trouvé une solution ? J’ai du mal à comprendre pourquoi c’était liquide… 🤔 As tu substitué un ingrédient ?

      • Virginie a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour, j’ai finalement ajouté de la maïzena progressivement jusqu’à l’obtention d’une crème plus « solide ». Mais j’étais bien loin du résultat évidemment. Sans compter que la texture semblait plus farineuse au goût (logique).

        Ceci dit, en savourant une part ça ne se sentait pas, puisque j’avais garni ma génoise avec la crème plus liquide (c’est à dire celle qui n’avait pas été « solidifiee » avec la maïzena).

        Malgré cette péripétie, et un visuel pas aussi joli que l’initiale, elle a fait l’unanimité !!!!
        Tout le monde m’a demandé de la refaire.

        Pour moi, mon erreur vient de 2 choses, j’ai ajouté ma crème pâtissière au pralin alors qu’elle était encore chaude. Puis 2eme élément, j’ai utilisé de la crème fraîche liquide légère alors qu’il est indiqué, crème fraîche « épaisse »! Je ne vois que ça !

      • charamel84 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour , je ne vois pas dans les ingrédients la crème fraîche, mais je vois lait entier c’est peut être pour ca non 🤔

      • Virginie a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Oups, je dis n’importe quoi.
        Oui pardon je voulais dire lait « demi écrémé » au lieu de lait « entier » indiqué sur la recette.

        Je pensais justement à la crème fraîche en écrivant, car je sais qu’utiliser une crème fraîche légère alors qu’il est indiqué une crème épaisse, ça a une incidence pour la réussite d’un gâteau par ex.

        Donc voilà, je pense que le fait d’avoir utilisé du lait demi écrémé m’a fait raté la mousseline 😟

    • MB2team a répondu il y a 3 mois

      Bravo tu as même refait la déco… 😉😁 😍
      Très bonne buche🍽

  • bonjour, une petite question, faut il couper les aubergines en 2 avant de les mettre au four (étape 2)?

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    • Adenium13 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonsoir non entière 😉

      • nathaliepo a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        merci beaucoup et hâte d’être demain pour essayer 🙂

  • trop, trop bons, je n’ai eu que des félicitations, pourtant ils étaient septiques du résultat mais je les ai épatés avec Momo

  • Recette parfaite, et rapide

  • Un délice, à refaire très vite

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  • Ne pas mettre de levure dans la pâte

  • Excellent !
    Je les ai fais aujourd’hui pour demain midi donc à voir ce que ça donnera demain.
    En tout cas dur de résister à la sortie du four 🤗😋

    Bâtonnets jambon fromage Thermomix par Lea_
    MiamJ'aime4
    • mimic89 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour j’aurais aimé savoir ce que savait donner le lendemain et comment les avez-vous conservé merci

      • Lea_ a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Je les avais mis sous un torchon mais bon à faire le jour même car le lendemain les bâtonnets étaient tout mous…

      • Cindy35 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour et merci pour cette information précieuse.. Je pensais également les faire la veille (pour gagner du temps) mais finalement je vais éviter 😉

      • Lea_ a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui c’est mieux 😉

      • mimic89 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci

    • cilou198 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merci de cette information.

    • nathaliepo a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oui on peut garder la pâte au frais dans un film alimentaire et ne cuire les bâtonnets qu’au dernier moment 😊

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