Déçus car on sent peu pour ne pas dire pas le potimarron. La ricotta alourdit et épaissit de trop le plat, à moins que ça ne soit les pommes de terre. A tester sans les pommes de terre, moins de ricotta et avec un peu plus d’épices.

Réalisés avec des carottes surgelées.
Moelleux à souhait, bons au goût, faciles et rapides à faire…je sens qu’ils vont devenir un classique pour la famille 😋

Réalisé avec moins d’épices que préconisé du fait des enfants.
Nous avons beaucoup aimé.
Dommage au final que le bon goût de la butternut s’efface…
Je pense tenter la prochaine fois avec des carottes 🥕

Goût surprenant et qui change de l’ordinaire. Recette appréciée par toute la famille. Nous ne mettons que 4 étoiles car la peau du maïs est peu désagréable en bouche…

Un délice!!! 🤤
Tarte réalisée avec une pâte feuilletée, du fromage blanc à la place de la crème et des champignons de Paris à la place des lardons.
Ajout de moutarde sur la pâte que je n’ai pas précuite.
La consistance de la garniture est lourde donc prévoir de petites parts.
Je pense que la recette originale avec des lardons doit être encore meilleure!!!
Quiche validée par une famille lorraine 👍🏻

Recette originale qui sort de (notre) ordinaire.
Réalisée qu’avec un seul œuf 🥚 (mauvais compte lors des courses…), fromage blanc à la place de la crème et ajout d’un peu de lait pour que la préparation soit un peu moins compacte.
La prochaine fois je mettrai plus d’aubergine. 😄

Réalisé avec du lait et une cuillère de fromage blanc en lieu et place du lait de coco. Pas de sauce soja.
Servi avec du riz et des petits pois : vraiment bon!! Même ma fille n’appréciant pas trop les poivrons a beaucoup aimé.

Un délice 😋
Fait sous forme de tartelettes. Je n’ai pas réussi à faire une belle fleur avec les fraises mais ça n’a rien gâcher du goût!!!!

Un délice! Validé par toute la famille, y compris mon aînée qui n’aime pas les poivrons 🌶 !!!!
Fait avec uniquement des poivrons rouges. Fromage blanc à la place de la crème épaisse, pas de crème liquide. Servi avec du quinoa à la place du riz.

Bon mais un peu fade.
Je pense que la prochaine fois j’incorporerai le chèvre dans la crème (en mettant moins de crème) histoire d’avoir l’alliance chèvre-courgette à chaque bouchée.

Très bonne soupe qui a fait l’unanimité autour de la table, y compris les enfants.
Réalisée sans poitrine fumée.

Très bon gâteau, facile et rapide.
Mis seulement 120 g de cassonade au lieu des 150 de sucre. Et mis 50g de farine et 50g de fécule de maïs pour plus de légèreté.
Se tient bien, idéal pour les moules en silicone avec beaucoup de détails ou les montages.

Fait avec de la dinde. Servi avec du riz complet. Pas de modification de la recette. Vraiment très bon.

Réalisé sans lardons.
Quelques morceaux de tranches de lard grillé déposés dessus.
Les enfants ont vraiment aimé. Les adultes un peu moins (déçus par la peau des lentilles qui n’est pas entièrement mixée)

Gâteaux extra moelleux !!!!! 😋
Fait avec moitié moitié farine / fécule de maïs (comme toutes mes pâtisseries pour plus de légèreté), chocolat dessert noir et pas de pépite. J’ai mis de la cassonade en réduisant la quantité (28g à la place des 40).
Les pépites doivent avoir l’intérêt d’apporter un peu de croquant. La prochaine fois je tenterai avec des amandes effilées pour ce côté craquant.
Pas eu le temps de prendre en photo tous les gâteaux avant qu’ils ne soient manger 😂