• Arrivés de Syrie en Europe et d’Italie en France à la Renaissance, ces petits gâteaux à base d’amandes, de sucre et de blancs d’oeufs devinrent la spécialité de plusieurs villes et bâtirent la renommée de quelques pâtissiers.

    On n’en fait qu’une bouchée de ces petites douceurs qui accompagnent si bien le café et le thé !

    • Aurel85 a répondu il y a 15 heures et 36 minutes

      Merci Dany ! 😍

    • Isa29270 a répondu il y a 14 heures et 33 minutes

      Waouhhhh ! Merci Dany pour ce beau cadeau. Je rêve depuis longtemps de réaliser des macarons. Vais-je pouvoir le réaliser, grâce a toi ? Ils sont magnifiques. On a envie de les croquer. A bientot pour la suite de l’aventure …. bises et encore félicitations 😙

      • Dany33 a répondu il y a 14 heures et 24 minutes

        Tu es adorable Isa ! Tu verras c’est facile à faire !

    • valou67 a répondu il y a 14 heures et 23 minutes

      Super merci. Si vous voulez créer quelques recettes de ganaches je suis preneuse…

      • Dany33 a répondu il y a 14 heures et 14 minutes

        Je vais voir ça un de ces jours ! Pour le moment il y a celle au chocolat, vous pouvez avec la nutella, du lemond curd, la pâte de praliné mais c’est une bonne question ! Il y a la ganache noix de coco que je fais souvent ça va venir …..

    • Dany33 a répondu il y a 14 heures et 21 minutes

      A toutes celles qui vont faire la recette surtout prendre de la poudre d’amandes de qualité c’est important !

    • delloul a répondu il y a 13 heures et 57 minutes

      Merci Danny pour cette recette tant souhaité 😊il me reste juste à la tester 😉

    • rachel2010 a répondu il y a 13 heures et 48 minutes

      Merci Dany pour cette recette 😍

    • celinetteyo a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      😱 Danse de la joie !😄 J’en ai rêvé… vous l’avez fait ! Vous êtes un amour, merci beaucoup Dany33 !!! 😍😍😍 Et encore désolée d’avoir insisté 😉 mais je pense que vous ferez beaucoup d’heureux avec cette nouvelle recette ! Merci pour le boulot accompli, je pressens que vous serez récompensée par des centaines de remerciements. Applaudissements pour Dany ! 👏👏👏

      • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Merci c’est trop ! Vous êtes trop gentille j’espère que vous aimerez !

    • cynthia88170 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Super merci beaucoup
      Je voulais absolument cette recette et vous l avez fait merci merci

    • Fac7 a répondu il y a 1 semaine

      Trop trop cool !
      C’est le gâteau préféré de ma fille 😉
      A tester…rapidement

    • Fac7 a répondu il y a 1 semaine

      Ta photo est magnifique 😁

      • Dany33 a répondu il y a 1 semaine

        Je ne suis pas douée avec la poche à douille pourtant ! C’est long à faire !

      • Fac7 a répondu il y a 1 semaine

        Trop beau en tout cas !

    • MarionAC a répondu il y a 1 semaine

      Merci beaucoup de la recette

    • vaness25 a répondu il y a 1 semaine

      Merci beaucoup hâte de testé la recette

    • Bascri a répondu il y a 1 semaine

      Merci d avoir partagé cette recette, c est mon gâteau préféré, à tester très très rapidement. 🤩

    • Madoxxxxx a répondu il y a 1 semaine

      Yes !!!! Merci Dany

    • Ludivine_2 a répondu il y a 1 semaine

      Olalala vous l’avez fait merci beaucoup 😍

      • Dany33 a répondu il y a 1 semaine

        Il faut faire la pâte de praliné avant elle n’a pas le même goût que celle du commerce

    • emymelimelo a répondu il y a 1 semaine

      Super merci beaucoup chéri adore ce gâteau et le deal c’était que j’achète le TM5 à condition de lui faire le paris Brest 😂😂

      • Jomaze a répondu il y a 1 semaine

        Ça fait fait cher le Paris Brest 🤣

    • julie.b a répondu il y a 1 semaine

      Merci beaucoup j’en ai l’eau a la bouche 😊😊😊

    • Yaya85 a répondu il y a 1 semaine

      Merci pour la recette!!!! 👍😀😀😉

    • Malain a répondu il y a 1 semaine

      Merci Dany . Je pense faire la recette assez rapidement. J’adore ça.Et bien sûr avec votre praliné 👍👍👏👏

    • Nunuche a répondu il y a 1 semaine

      Très beau gâteaux et sûrement très bon 😉 à faire …merci Dany

    • rachel2010 a répondu il y a 1 semaine

      Magnifique Dany. L’un de nos gâteaux préférés. Tu vois que la photo est bien ! 😍😗

    • mumu74 a répondu il y a 13 heures et 6 minutes

      Bonjour,
      J ai fait cette recette, et très déçue la crème était vraiment pas top ! Elle a trop durci ( fait la veille, mi en poche a douille au frigo et impossible de garnir avec !)
      Je pense qu il y a beaucoup trop de beurre ! Je me faisais une joie de faire un Paris brest, il faut que je trouve une autre recette , merci

      • Dany33 a répondu il y a 10 heures et 32 minutes

        Désolée mais au vu des commentaires et des photos tout le monde a réussi cette recette. Cette crème etait faite avec ma pâte de praliné ? Et la crème sortant du frigo etait bien trop froide et la douille trop petite aussi peut-être, c’est comme lorsque l’on fait une crème au thermomix on ne mets pas dans le bol du lait glacé sortant du frigo.

  • Un reste de lait concentré sucré, recette divisée par 2 et une tournée de délicieux caramels 😊😍

    Caramel mou au beurre salé Thermomix par rachel2010
    • rachel2010 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Tu vas mettre ta recette de pâte de praliné Dany ?

      • Dany33 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Oui elle est sur le site !

      • rachel2010 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Oups je viens juste de la voir ! 😊😀

    • celinetteyo a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Merci pour cette recette que je vais vite tester, jadooore le praliné ! 😋😋😋 Très contente 😁

      • Dany33 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Super c’est excellent

      • celinetteyo a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Je n’en doute pas ☺ je me réjouis d’avance 😍

  • Très bonne recette. J’y ai rajouté 2 carottes et 2 pommes de terre. Sinon recette suivie à la lettre. Excellent avec des paupiettes de dinde.

    Purée de céléri Thermomix par rachel2010
    • Marie44 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ah jamais essayé avec les carottes, je garde l’idée!

      • rachel2010 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci Marie vous êtes du 44 ?

      • Marie44 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui, vous aussi? Enfin, je ne connais pas ce département sinon … hi, hi, hi!

    • rachel2010 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Oui moi aussi 😊

      • Marie44 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Quelle commune? Moi sud Loire, Aigrefeuille sur Maine.

  • Très bonne recette avec une sauce aigre douce pour en relever le goût. Réalisée par mon p’tit mari 😍

    Fishcakes Thaï Thermomix par rachel2010
  • Une petite répétition avant la chandeleur qui approche des crêpes vanille- chocolat

    20190131_161345 Thermomix par Dany33
    • Jomaze a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Sympa ses crêpes marbrées!

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Dany s’amuse 😀😀

    • Marie1967 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Trop gourmandes ces crêpes !

    • Nadine1955 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Elles sont belles et sûrement très bonne 😋

    • rachel2010 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Très belles et originales tes crêpes Dany ☺👍

    • vivi13360 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Miam çacdonne envie d’en faire

    • courantdair a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Miam trop belles 🤗

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Il faut en faire 😀

    • Moutonnette a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Très bonne idée 👍 Je ferai la même chose avec Ambre elle sera contente 😉

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Tu as raison tu mets du chocolat en poudre Van H et l’affaire est jouée !

      • Hippolu a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Bonjour à quel moment tu intègres le chocolat en poudre ? Car ça donne envie !

      • Dany33 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Un peu de pâte +le chocolat dans la poêle chaude en faisant des arrondis et après la pâte normale

      • Moutonnette a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Moi j’ai divisé la pâte et j’y ai ajouté le choco en poudre ds l’une des pâtes.

      • Dany33 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        C’est ce que j’ai ecrit

      • Moutonnette a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Oh je n’avais pas compris 😆Je suis fatiguée lol

    • Nadine1955 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour Dany33 je ne connais pas les bâtons d’angélique, peux tu me dire ou je pourrais en trouver
      merci d’avance pour ta réponse
      cordialement
      Nadine

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois

        Bonsoir et bien si tu as un marché près de chez toi il doit bien y avoir un marchand de fruits confits mais il faut toujours l’acheter en bâtonnets celle qui est vendue en tout petits morceaux n’est pas la vraie et le goût n’est pas le même ! Après tu peux en trouver sur internet ou chez un fournisseur pour pâtissier.
        Bonne soirée Nadine 😍

      • Nadine1955 a répondu il y a 2 mois

        Merci Dany33 et bien je ne connaissais pas du tout
        oui effectivement j’ai 1 marché 3 fois/ semaine je devrais trouver les bâtons d’angélique, j’ai mis ta recette de côté pour la faire 😉
        merci beaucoup et bonne soirée Dany😘

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois

        Super ! C’est vrai que je la trouve sur le marché ici mais ça peux rendre service à d’autres 😍

      • Nadine1955 a répondu il y a 2 mois

        merci pour l’info

    • rachel2010 a répondu il y a 2 mois

      La phase 3 est elle obligatoire Dany ? Je n’aime pas l’alcool 😯

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois

        Tu peux faire sans bien entendu mais pas pour l’angélique ce serait plus la recette

    • Alinepel a répondu il y a 2 mois

      Je n’ai pas vu à quel moment incorporer les bâtons d’angélique Merci d’avance

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois

        J’essaie de mettre un message depuis un moment impossible !
        A la phase 8 apres petrir 2 mn mode petrin on mets l’angelique et le cognac et on mélange 20 sec sens inverse V1
        Merci je le signale tout de suite à Minou on ne voit pas tout 😍

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois

        C’est fait ! Merci 😍

      • Nadine1955 a répondu il y a 2 mois

        oui en ce moment ça bug un petit peu ça m’arrive aussi
        bonne journée Dany🤗

      • Alinepel a répondu il y a 2 mois

        Merci beaucoup Mesdames, je recherche Angélique et je me lance. C’est super cet échange !!! Merci

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois

        C’est l’effet cookomix 😍

    • Tiphaine07 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Voici Bateau sur l’eau, au pruneau à défaut d’angélique 😉
      Verdict au petit déjeuner demain, je vais la mettre sur ma grille 😆
      Impossible de rajouter la photo, désolée 🙁

  • Recette super simple à faire et un régal. Les cupcakes sont moelleux et le mélange mascarpone Nutella une tuerie 😀😀

    Cupcakes au nutella Thermomix par rachel2010
  • Impossible de résister ! Elle sort du four ! Elle est extra ! Marie merci pour la recette ! C’est ma favorite 🤗

    Brioche à l’eau gazeuse Thermomix par courantdair
    • Marie1967 a répondu il y a 2 mois

      Merci !
      Chocolat et sucre perlé, , elle doit être EXTRA !

    • Dany33 a répondu il y a 2 mois

      J’en veux 😀😀

    • courantdair a répondu il y a 2 mois

      Elle est EXTRA ! Merci pour le partage 🤗

    • courantdair a répondu il y a 2 mois

      Je vous en garde un bout les copines ! 😘

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois

        Merciiîiiiiii

    • maglab38 a répondu il y a 2 mois

      Comment faites-vous pour obtenir une mie aérée.
      Moi la mie est toujours compacte je ne comprends pas.
      Je n’ai pas de four à chaleur tournante et il est un peu vieux, est-ce que cela peut avoir une incidence ?
      Merci de vos réponses.

      • courantdair a répondu il y a 2 mois

        Moi non plus je n’ai pas la chaleur tournante. Je pense que ça vient du temps où on laisse reposer la pâte pour qu’elle gonfle de volume. Pour cette recette j’ai vraiment suivi à la lettre.

      • maglab38 a répondu il y a 2 mois

        Merci beaucoup de votre réponse.
        Je pense que je ne dégaze pas assez.

    • rachel2010 a répondu il y a 2 mois

      Une belle brioche qui donne vraiment envie ☺

  • Une belle et bonne découverte 😀 recette suivie à la lettre

    Tarte à la carotte Thermomix par rachel2010 Tarte à la carotte Thermomix par rachel2010
    • Adenium13 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      J’adore cette recette 😉

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