• R

    rachel2010 a attribué 5/5 à la recette Lasagnes épinards et chèvre, il y a 1 an et 8 mois

    Un régal ☺ je n’ai mis que de la mozzarella car plus de chèvre.
    Et j’ai fait une béchamel allégée.

    Lasagnes épinards et chèvre Thermomix par rachel2010
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    • Illustration du profil de natapache
      natapache a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonsoir c est quoi une béchamel allégé vous faite comment svp ?

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonsoir je prends la béchamel allégée de la recette lasagnes de légumes sur ce site. Pour info 1/2 cube de bouillon de volaille est suffisant.

    • Illustration du profil de natapache
      natapache a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci

  • R

    rachel2010 a attribué 5/5 à la recette Mousse de fraises, il y a 2 mois et 4 semaines

    Recette divisée par 2. Testée ce midi avec les fraises du jardin. Très simple et rapide à faire. Aurait méritée d’être un peu plus longtemps au frais mais très bonne. Je diminuerais le sucre la prochaine fois. Le reste a été mis au congélateur pour dégustation ce soir.

    Mousse de fraises Thermomix par rachel2010
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  • R

    rachel2010 a attribué 5/5 à la recette Velouté de carottes et poivrons rouges, il y a 2 mois et 4 semaines

    Très bon velouté. Proportions respectées. Apprécié avec cette baisse des températures 🌬

    Velouté de carottes et poivrons rouges Thermomix par rachel2010
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  • R

    rachel2010 a attribué 5/5 à la recette Fishcakes Thaï, il y a 1 an et 6 mois

    Très bonne recette avec une sauce aigre douce pour en relever le goût. Réalisée par mon p’tit mari 😍

    Fishcakes Thaï Thermomix par rachel2010
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    • M
      maman13 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Votre accompagnement me donne envie, c’est quoi exactement ? Et si vous aviez la recette svp ☺️

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Pas de recette car il s’agit d’une jardinière de légumes surgelés mélangée à du riz cuit 😊

      • M
        maman13 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        D’accord merci, bon au moins je sais comment m’y prendre 😅

  • R

    rachel2010 a attribué 5/5 à la recette Confiture de fraises, il y a 3 mois

    Avec les fraises du jardin. 4 pots 780gr de fruits pour 650gr de sucre spécial confitures. 1/2 jus de citron vert et 1 sachet 1/2 de sucre vanillé. Cuisson 100 degrés pendant 35 mn environ car nous ne l’aimons pas liquide. Elle est extra avec un bon goût de fruits. J’ai mixé juste quelques secondes avant de mettre en pots pour ne pas avoir de gros morceaux.

    Confiture de fraises Thermomix par rachel2010
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  • R

    rachel2010 a attribué 5/5 à la recette Gâteau de savoie, il y a 3 mois

    J’ai eu envie de faire plaisir à mon mari qui adore le gâteau de Savoie avec crème pâtissière et fraises ! Et cette recette me faisait de l’oeil… Oh la la ce gâteau ! Moelleux, léger tellement bon ! Avec les fraises du jardin.
    Avec fécule de pomme de terre que j’utilisais pour la première fois. Une réussite et un régal 😍
    10 mn de cuisson supplémentaire moi aussi.

    Gâteau de savoie Thermomix par rachel2010
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  • R

    rachel2010 a attribué 5/5 à la recette Purée de brocolis et pommes de terre, il y a 3 mois et 3 semaines

    Purée excellente et qui permet de manger autre chose que des pommes de terre 😁
    Réalisée avec des brocolis surgelés. Vraiment top cette purée avec une texture parfaite. Je n’ai surtout pas mixé.

    Purée de brocolis et pommes de terre Thermomix par rachel2010
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  • R

    rachel2010 a attribué 5/5 à la recette Pains aux raisins, il y a 3 mois et 3 semaines

    Trop trop bons ! Et tellement simples à faire !
    J’ai mis un sachet de 5gr de levure de boulanger instantanée n’ayant pas de levure fraîche et parfait !
    Pas d’alcool pour les raisins mais un peu de fleur d’oranger. Et j’ai commencé par faire la brioche avant de faire la crème pâtissière comme ça pas besoin de laver le bol 😀
    Une partie aux raisins secs et une partie aux pépites de chocolat.
    Faits hier soir et conservés dans un Tupperware.
    Recette validée par mon mari qui adore les pains aux raisins.

    Pains aux raisins Thermomix par rachel2010
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  • R

    rachel2010 a attribué 5/5 à la recette Gratin de fenouil à l’italienne, il y a 4 mois

    Très bon. Pas assez de fenouil j’ai donc complété par des épinards branchés surgelés que j’ai fait cuire à part.
    Mozzarella râpée car c’est ce que j’avais et 45 grammes de parmesan. Je n’ai pas mis d’eau comme suggéré dans les commentaires et sauce tomate parfaite !

    Gratin de fenouil à l’italienne Thermomix par rachel2010
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  • A

    amandinecharline a posé une question sur la recette Cookie-crumble rhubarbe framboises, il y a 4 mois et 1 semaine

    Bonjour . Je n’ai jamais fait de crumble. Que signifie « couvrir la pâte de la même façon qu’un crumble »?

    • R
      rachel2010 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonsoir
      Vous émiettez la pâte sur la surface du gâteau
      Bonne soirée

  • R

    rachel2010 a attribué 5/5 à la recette Flan au chocolat, il y a 4 mois et 1 semaine

    Recette simple et facile. Respectée à la lettre. Adoptée !

    Flan au chocolat Thermomix par rachel2010
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  • R

    rachel2010 a attribué 5/5 à la recette Velouté carottes et pommes, au lait de coco, il y a 4 mois et 1 semaine

    Excellent ! 250 gr de pommes golden environ et 650 gr de carottes. Seulement 550 gr d’eau et la texture était très bien avec le lait de coco
    Un peu de cumin, de curcuma et de curry mais sans excès et c’était parfait ! Merciiiii 😊

    Velouté carottes et pommes, au lait de coco Thermomix par rachel2010
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  • R

    rachel2010 a attribué 5/5 à la recette Cookies au pain rassis et pépites de chocolat, il y a 4 mois et 2 semaines

    Une tuerie ! Addictif en plus ! Merci Marie 😀
    J’ai mis 140gr de pain dur et le reste en farine car pas assez de pain. Une belle découverte !

    Cookies au pain rassis et pépites de chocolat Thermomix par rachel2010
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  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a attribué 5/5 à la recette Cookies au pain rassis et pépites de chocolat, il y a 5 mois et 4 semaines

    Très bonne recette, cela change. Je n’ai pas pu attendre le goûter des enfants 😁
    J’ai rajouté extrait vanille.
    A refaire 👍

    Cookies au pain rassis et pépites de chocolat Thermomix par Adenium13
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Très gourmand et très beau cookie !

    • R
      rachel2010 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Tu l’as fait sous forme de cookie géant ?

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Ouiii 😁

  • L

    Lananas a posé une question sur la recette Flan au chocolat, il y a 4 mois et 4 semaines

    Au top ! ça marche aussi au café. Que proposez-vous comme saveurs différentes ? Vanille et ….

    • R
      rachel2010 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Caramel ?

      • L
        Lananas a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Oui, j’ai fait avec du beurre salé et un peu de vanille et aussi vanille seule. Extra.

  • R

    rachel2010 a attribué 5/5 à la recette Brioche aux pralines roses, il y a 5 mois

    Un régal ! Par contre je mettrais un peu moins de pralines roses la prochaine fois. Je n’avais pas de levure de boulanger fraîche. J’ai mis deux sachets de levure de boulanger déshydratée levée express. Impeccable ! Très bonne brioche et ça change 😊

    Brioche aux pralines roses Thermomix par rachel2010
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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a attribué 5/5 à la recette Tigrés au chocolat, il y a 6 mois et 2 semaines

    Top 🙂

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    • C
      Clara66 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Ça a l’air d’être une tuerie 😉 dommage que je n’ai pas les moules adaptés…☹️

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Moi non plus mais je vais essayer avec des moules à muffins ça a l’air tellement bon !! 😊😋

      • C
        car0l1n3 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Oui mais avec des moules a muffins on a pas le trou et du coup on peut pas mettre la ganache au centre. Je cherche car, pareil j’aimerais les faire mais pas les moules adaptés

      • C
        Clara66 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Ben oui …il va falloir investir 😉

    • A
      adeline88 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Faite un trou au milieu à la sortie du four 😉

  • R

    rachel2010 a attribué 5/5 à la recette Chouquettes, il y a 7 mois et 1 semaine

    Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de chouquettes. Et je suis très satisfaite du résultat même si je les ai faites un peu grosses ! 😀 Je n’ai mis que deux oeufs et la pâte était parfaite.
    18 mn à 210 degrés et le four entrouvert à la fin de la cuisson. Elles sont extra !

    Chouquettes Thermomix par rachel2010
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    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Tres jolies ! Mais je préfère les dunes …. tu connais

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Ah non ! C’est quoi ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        C’est delicieux ! Des chouquettes avec une crème genre chantilly à l’intérieur spécialité d’un pâtissier du cap-ferret mais il a un dépôt à Bordeaux !! Une crème d’une légèreté ! Regarde sur le net dunes blanches et tu comprendras 😉

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 7 mois

        Ah oui effectivement ! Très appétissant ! 😀

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