• Illustration du profil de Rostefange

    Rostefange a attribué 5/5 à la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 1 an et 8 mois

    Très bonne recette que j’ai un peu modifié car je ne mange pas de viande. A la place j’ai mis carotte coupées et petits pois et les ai réalisées sous forme de petits palets.

    Croquettes de chou-fleur au jambon cru Thermomix par Rostefange
    J'aimeLove17
    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      quel quantité de petits pois et carottes tu as mis stp

    • Illustration du profil de Rostefange
      Rostefange a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonjour. Désolée de cette réponse très tardive 😩 pour être tout a fait transparente, je ne sais plus du tout. J’y vais très souvent au pif. Bon dimanche

  • Illustration du profil de Rostefange

    Rostefange a attribué 5/5 à la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 2 mois et 4 semaines

    Un régal ! Je l’ai fait avec 160 gr de jus de cuisson de haricots rouges et 150gr de chocolat…une facilité incroyable et un goût parfait! A faire et refaire !

    Mousse au chocolat au jus de pois chiche Thermomix par Rostefange
    J'aime3
    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Merci du retour

  • Illustration du profil de Rostefange

    Rostefange a attribué 5/5 à la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 1 an et 7 mois

    Merci beaucoup pour cette recette. Je l’ai quelque peu modifié en diminuant le sucre à 35g et en complétant avec des graines de sésame…un régal!

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par Rostefange
    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par Rostefange
    J'aimeMiamMerciLove34
    • N
      nelola a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonsoir, à quel moment ajoutez vous les graines de sésame ? À la dernière étape avec le sucre j imagine ? Merci

    • Illustration du profil de Rostefange
      Rostefange a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonsoir. Exactement. Bonne dégustation

  • Illustration du profil de Rostefange

    Rostefange a attribué 5/5 à la recette Confiture de pommes à l’orange, il y a 8 mois et 2 semaines

    Très bonne recette. Je l’ai suivie à la lettre(Pour une fois) et je suis ravie. Merci beaucoup. Le matin sur du pain grillé et du beurre, un vrai régal!

    MerciJ'aime2
  • Illustration du profil de Rostefange

    Rostefange a attribué 5/5 à la recette Arôme naturel de vanille, il y a 10 mois

    Merci beaucoup pour cette recette. Très facile à realiser et au bout de 3 semaines je vois bien que ça commence à prendre une texture plus « épaisse ». Hâte de l’utiliser dans mes prochains yaourts maison.

    MerciJ'aime2
  • N

    Natou a attribué 5/5 à la recette Donuts, il y a 1 an et 5 mois

    Tip top comme recette !!!
    Fait glaçage choco noir et choco blanc 👍
    Super moelleux, facile à faire, les enfants m’ont dit: « tu es la meilleure maman » 🥰

    Donuts Thermomix par Natou
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    • Illustration du profil de Marie
      Marie a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ils sont très beaux !

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Hummm ils font envie !

    • Illustration du profil de Rostefange
      Rostefange a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ils sont vraiment très beaux.
      Je les trouve très chics!

      • N
        Natou a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci beaucoup pour votre commentaire. J’aime beaucoup travailler le visuel !
        Et encore, y’a qq imperfections sur les décors 😜

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Vous pourriez donner la recette des 2 glaçage svp ?

      • N
        Natou a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je ne suis pas très fan de la glace royale du coup j’ai fait au plus simple et surtout bien plus gourmand pour les fans de chocolat…
        c’est donc juste du Chocolat noir ou blanc simplement fondu au bain marie !
        Pas d’ajout de beurre ou crème 😉
        Ça fige assez rapidement quit à faire un pti passage au frais.
        Et J’en avais garder 3 avec du Sucre pour les impatients 😊

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci !

    • Val.S25 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour ils sont superbes 😊 pourriez vous me dire quelle est la dimension de votre emporte pièce svp ? Merci

      • N
        Natou a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Taille d’un bol diamètre 10cm
        Et le trou fait avec une douille à pâtisserie
        diamètre 3-4cm

    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Magnifique 🤪

    • C
      chirine a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ils sont magnifiques j’ai trop envie de croquer dedans !

    • Corinne24 a répondu il y a 12 mois

      Je suis dégoûtée les miens sont complètement raté s

      Donuts Thermomix par Corinne24
      • N
        nael a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Vous avez du louper kelke chose ?

    • kenza2017 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Super beaux !

    • N
      ninisam a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bravo !!! Ils sont très beaux. Vous les avez cuits au four ?

      • N
        Natou a répondu il y a 8 mois

        Non non cuisson dans une casserole d’huile

    • stephanie_261 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Comment était votre pâte pendant la pause des 1h30??? La mienne est très collante ce st normale ???

      • N
        Natou a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        J’avoue que je ne m’en souviens plus et je n’ai pas eu l’occasion d’en refaire ! Je n’ai pas souvenir d’avoir galèré avec la pâte… mais peut-être ai je bien fariné mes mains et la pâte pour la travailler ?!

      • Virg43 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Je viens de galèrer….. Mate extrêmement collante… Apres j’ai laissé reposer plus la pate alors je sais pas… La jattends un peu la deuxième piusse er je vais les faire cuire au four… A voir 😜

      • N
        Natou a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Je viens de refaire les donuts et j’ai suivi à la lettre la recette avec un temps de pousse de 2h.
        Cuisson à l’huile.
        La pâte est en effet un peu chewing gum à la sortie du Thermomix mais il faut la travailler avec un peu de farine…. et ensuite c’est nickel

      • E
        elowal a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oui

    • M
      mumu67 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour ils sont superbes
      Dites moi est ce qu on peut les faire cuire au four ?

      • N
        Natou a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bah je sais pas quoi vous répondre, j’ai pas souvenir d’avoir galèré… sinon je n’aurais pas mis une bonne appréciation 🤔
        Faudrait que je retente cette recette pour voir car je ne l’ai pas refaite!

      • N
        Natou a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Moi je les avais cuit dans une huile chaude à la casserole et franchement ils n’étaient pas gras en tenue et en texture mais peut-être au four sont ils très bien aussi

    • Illustration du profil de Lili2906
      Lili2906 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Ils sont magnifiques!!!

    • C
      ceciled35 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour les donuts avec leur glaçage, supportent ils la congélation ?

      • N
        Natou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Aucune idée. Ils ont tous été dévorés avant!
        Ils se gardent au frais 1 journée sans problème

    • J
      jennifer1412 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Vos donuts sont super beaux 😍
      J’aurais aimé savoir quelle quantité d’huile avez-vous mis dans la casserole?
      Merci de votre réponse. 😊

      • N
        Natou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Juste un bain d’huile…. un peu comme dans une friteuse

      • J
        jennifer1412 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Donc vous les avez plongés entièrement dans l’huile?

    • andrea_56 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Au niveau du nappage vous l’avez mis sur les donuts après la cuisson?

      • N
        Natou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oui. Chocolat fondu simplement

    • amel7121 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour cuisson dans l’huile comme dans la recette???

  • D

    Douniadtb a attribué 5/5 à la recette Pain de mie, il y a 1 an et 5 mois

    Je l’ai faite a la farine intégrale et fromage blanc 0% pour ma part une tuerie mieux qu’Harris merci pour la recette

    Pain de mie Thermomix par Douniadtb
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    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Comment avez vous fait pour avoir d aussi jolies tranches ?

      • D
        Douniadtb a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je me suis appliqué et j’ai couper au couteaux à dents j’ai pu faire des croques monsieur recette faite et refaite 👍🏻

    • Illustration du profil de Rostefange
      Rostefange a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonsoir. Il est vraiment très beau votre pain de mie. Je ne parviens pas à avoir le même résultat. Puis je savoir quelle farine vous utilisez exactement ? La marque si possible? Merci pour votre retour

      • D
        Douniadtb a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour merci c’est gentil
        J’utilise de la farine intégrale importer du Maroc on le trouve dans les épiceries orientale

    • Illustration du profil de Rostefange
      Rostefange a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci beaucoup. Je vais tenter de trouver ça par chez moi. Bonne soirée

    • Naiiss a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Merci pour l’astuce du fromage blanc j’ai pas de crème je vais remplacer

    • izab76 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Ha super avec farine integrale j’utilise beaucoup….merci

    • izab76 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Avez vous mis du sucre ?

    • hugo2007 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour du coup avez-vous mis les mêmes quantités que celles de départ pour la farine et le fromage blanc ?

      • D
        Douniadtb a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour oui Biensur

      • D
        Douniadtb a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        bjr oui

    • Illustration du profil de junedelly
      junedelly a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Whaaa très beau pain de mie 🤩!!

  • Illustration du profil de delphine30

    delphine30 a attribué 5/5 à la recette Tarte au citron, il y a 1 an et 5 mois

    J’ai eu un peu de mal à étaler la pâte qui s’effriter, mais c’était un pur délice. Recette suivi à la lettre .

    Tarte au citron Thermomix par delphine30
    J'aimeMiamWowLove68
    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Très jolie

      • Illustration du profil de delphine30
        delphine30 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci 😉

    • C
      clemm23 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bravo elle est super belle j’adore 👍

      • Illustration du profil de delphine30
        delphine30 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci

    • Illustration du profil de Rostefange
      Rostefange a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Magnifique…en carré c’est superbe.👏👏👏

      • Illustration du profil de delphine30
        delphine30 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci 😊

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Wouaou ! Très jolie tarte ! Bravo

    • Hbt84 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      La prochaine fois tu places ta pâte sur une feuille de papier cuisson et une autre feuille au dessus ensuite tu peux étaler bcp plus facilement.

      • Webera a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci pour l’astuce je suis en ce moment même en pleine ‘’galère’’ 😂

    • laplume34 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Magnifique bravo

    • cri_1 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour ,
      Mettez vous la meringue une fois la crêpe de citron figée au frigo ? Combien de temps doit elle être mise au réfrigérateur ? Merci !

      • Illustration du profil de delphine30
        delphine30 a répondu il y a 4 mois

        Bonjour oui , j’ai ajouté la meringue une fois le lemon.curd froid. Je me rappelle plus du temps . dsl .

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      moi je laisse au frais pour l’instant

  • Illustration du profil de Rostefange

    Rostefange a attribué 5/5 à la recette Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat, il y a 1 an et 5 mois

    Très très bon. J’essaierai une prochaine fois avec un peu moins de beurre. J’ai remplacé le sucre par 50g de sucre de coco.

    Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Rostefange
    J'aime4
  • Illustration du profil de Rostefange

    Rostefange a attribué 5/5 à la recette Nems au poulet, il y a 1 an et 6 mois

    Très bonne recette. Pour une première je suis satisfaite. J’ai congelé une partie selon les conseils lus dans certains commentaires.

  • Illustration du profil de Rostefange

    Rostefange a attribué 5/5 à la recette Riz cantonais, il y a 1 an et 6 mois

  • Illustration du profil de Rostefange

    Rostefange a attribué 5/5 à la recette Galette Franc Comtoise, il y a 1 an et 6 mois

    C’est très bon. Ça ressemble davantage à une sorte de flan. Le goût de la fleur d’oranger est un plus. Simple et rapide. Ça change de la traditionnelle frangipane.

    Galette Franc Comtoise Thermomix par Rostefange
    J'aime4
  • Illustration du profil de Rostefange

    Rostefange a attribué 5/5 à la recette Clémentine Curd, il y a 1 an et 6 mois

    J’ai fait la recette avec des oranges à la place des clémentines. J’ai ensuite été piocher la ganache au chocolat de la tarte choco caramel et enfin la pate de la tarte aux pommes alsacienne. Verdict demain avec les collègues mais je ne doute pas du goût. Merci à toutes et tous pour vos recettes.

    Clémentine Curd Thermomix par Rostefange
    WowMiamJ'aime8
  • Lolim41 a attribué 5/5 à la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 1 an et 6 mois

    Recette faite avec de la cassonade d’où cette couleur pâle. Goût et texture au top pour mes tartelettes choco/caramel. Un véritable délice. La prochaine fois j’essaie avec du pure canne.
    N’ayant que du beurre doux j’ai ajouté 3g de fleur de sel.

    Salidou – Caramel au beurre salé Thermomix par Lolim41
    Salidou – Caramel au beurre salé Thermomix par Lolim41
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    • Illustration du profil de Rostefange
      Rostefange a répondu il y a 1 an et 6 mois

      C’est une tuerie votre tartelette!?

    • G
      giny29 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir, du coup on peut remplacer le sucre de canne complet par de la cassonade ? Merci pour votre réponse

  • enylevelyne a attribué 5/5 à la recette Croissants, il y a 1 an et 6 mois

    Recette suivie à la lettre sauf que j’ai utilisé de la levure de boulanger instantanée « Franc*** » car je n’avais pas de levure fraiche et c’est parfait 🙂 , j’ai laissé poser ma pâte 30 minutes entre chaque pliage, comme indiqué dans les recommandations 🙂

    J’ai fait moitié croissants, moitié pains au chocolat.

    Un vrai régal, je garde cette recette précieusement 🙂

    Croissants Thermomix par enylevelyne
    Croissants Thermomix par enylevelyne
    J'aimeLoveMiam25
    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ils sont très beaux, je ne sais pas si j’aurai le courage un jour de me lancer dans la recette des croisants 😩

      • enylevelyne a répondu il y a 1 an et 6 mois

        N’hésitez pas, cette recette est vraiment simple 😉

    • Illustration du profil de decoratrice
      decoratrice a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bravoooooo

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Wahou superbes

    • Illustration du profil de Rostefange
      Rostefange a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ils sont superbes. Bravo à vous. Ils font trop envie👏👏👏

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Wahoooouu trop bien fait, comme à la boulangerie 👏

    • N
      Nenete01 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour comment vous faite pour le pliage des pain au chocolat merci

    • A
      Amanda30 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour,
      Comment avez vous fait ? Mon beurre à déborder …

      • enylevelyne a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        J’ai juste suivi la recette. Il faut que le beurre sorte tout juste du frigo, ne pas utiliser du beurre trop mou 😉

    • N
      Nathinusa a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Cobien de grammes de levure instantanée ? Merci

      • enylevelyne a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Un sachet 😉

  • Illustration du profil de Rostefange

    Rostefange a attribué 5/5 à la recette Velouté de potimarron, il y a 1 an et 7 mois

    Un régal…tout le monde a aimé. Je l’ai réalisé sans lardons pour ma part. En plus, un vrai bonheur de ne pas avoir à l’éplucher…. Merci pour cette recette simple et bonne.

  • Illustration du profil de Natha67

    Natha67 a attribué 5/5 à la recette Vacherin, il y a 1 an et 7 mois

    Préparation un peu longue, mais le résultat vaut le coup.
    N’ayant pas de framboises, j’ai fait avec des mûres, je réessaierai avec d’autres goûts.

    Vacherin Thermomix par Natha67
    Vacherin Thermomix par Natha67
    J'aimeMerci7
    • Illustration du profil de Rostefange
      Rostefange a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Wouah…👍👏👏👏

  • Illustration du profil de Kris Tel 49

    Kris Tel 49 a attribué 4/5 à la recette Bûche au citron meringuée, il y a 1 an et 7 mois

    Préparée ce jour, le 30 décembre 2018, (comme conseillé) pour démarrer 2019 sur les chapeaux de roues ! J’ai fais ma gourmande et léchée le plat. Rien à dire, c’est une tuerie 😁.
    Bon réveillon à tous et à l’année prochaine pour de nouvelles recettes 😉

    Bûche au citron meringuée Thermomix par Kris Tel 49
    Bûche au citron meringuée Thermomix par Kris Tel 49
    J'aimeWowLove19
    • djinny a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Le réveillon sera bien réussi , trop belle 🍾🎉🎊

      • Illustration du profil de Kris Tel 49
        Kris Tel 49 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        C’est gentil, merci 😉

    • Illustration du profil de Rostefange
      Rostefange a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Superbe….

      • Illustration du profil de Kris Tel 49
        Kris Tel 49 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        🤗

    • K
      katianoa a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ma meringue est liquide pourtant j ai mis les quantites demandées et suivi la recette, quelqu un peut me donner une solution svp ?

      Bûche au citron meringuée Thermomix par katianoa
      • Illustration du profil de Kris Tel 49
        Kris Tel 49 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Je suis désolée de ne pas pouvoir vous aider mais je n’ai jamais eu de problème pour faire la meringue. Si non , vous pouvez regarder sur cookomix « meringue ». Donnez- moi votre avis si vous essayez 😉

      • K
        katianoa a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour Kris Tel 49, nous avons eu la même idée j ai cherché la recette sur le site et j ai refait mes meringues, cette fois-ci pas de souci. Je me demande si je l avais raté par rapport au fait que j ai pratiqué avec le MCC plutôt qu’ un Thermomix… aujourd’hui je fais ma genoise et à midi on verra le montage ce que je crains le plus c est que la meringue ne tienne pas sur la bûche… merci pour la réponse c est très gentil🌷

      • Illustration du profil de Kris Tel 49
        Kris Tel 49 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Ne vous inquiétez pas, vos meringues vont tenir si vous les mettez tout de suite sur la crème au citron et hip, au frigo. Ça va permettre à tout l’ensemble de se consolider 😉. Bonne dégustation !

      • K
        katianoa a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Oh merci c vraiment sympa ce site où les gens répondent yesss (surtout quand t en pleine recette lol) 😍 . Bon bah je croise les doigts ça devrait le faire 😉. Merciii et bonne journée

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