• Très délicieux, même pas eu le temps de faire une photo 😉
    Peut on remplacer le thon par autre chose svp ?

    • segolo a répondu il y a 7 mois

      Bien sûr, des dés de jambon par exemple. Ou des lardons.

  • Faut-il mélanger le mascarpone avec le mélange chocolat crème fraîche ?

    • segolo a répondu il y a 7 mois

      Oui c’est l’étape 7, le chocolat blanc est toujours dans le thermomix.

  • Bonjour peut-on mettre les saucisses dans le varoma pour les faire cuire en même temps ?

    • segolo a répondu il y a 7 mois

      Je pense que oui, mais pensez à les piquer pour que le gras des saucisses aille dans les lentilles pendant la cuisson.

  • Bonjour,
    J’ai beau relire, je ne comprends pas l’utilité de préchauffer le four à 220°, pour cuire au final ce crumble pdt 20 min à 180° ? 🤔
    Sinon, merci pour cette recette goûteuse & légère (en limitant la quantité d’huile de moitié).
    Krazymouz

    • segolo a répondu il y a 7 mois

      C’est pour que le four soit vraiment très chaud quand vous enfournerez le plat et saisisse le crumble.

      • Krazymouz a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        OK, merci pour l’explication qui, du coup, me permet de mieux comprendre la logique du modus operendi 😉

  • Bonjour
    J’ai fait du salidou aujourd’hui je voulais en utiliser demain pour les faire, j’ai peur qu’il soit trop dur demain !! J’attends vos conseils 😉

    • segolo a répondu il y a 7 mois

      Un petit coup au micro-ondes ou un bain d’eau tiède pour le rendre plus liquide.

    • Virginie_50 a répondu il y a 7 mois

      Merci 😊

  • Bonjour peut on congeler la crème pâtissière ?

    • Lorianette25 a répondu il y a 7 mois

      Moi je la congèle oui 🙂

    • segolo a répondu il y a 7 mois

      Sur le principe oui MAIS elle ne va plus trop ressembler à une crème pâtissière après. Il faut la décongeler au frigo et la passer au mixer pour qu’elle redevienne lisse. Perso, je ne la congèle pas mais la garde au frigo dans une boîte hermétique 48h, le temps de faire autre chose avec.

      • Lorianette25 a répondu il y a 7 mois

        Moi je la congèle très bien, mon papa pâtissier le fait aussi, il faut juste la laisser décongeler et la retravailler un peu

    • Isleym a répondu il y a 7 mois

      Merci beaucoup

  • Bonjour, j aurai une question.. dites moi est ce que je pourrait utilise ce gateau pour par exemple faire une fraisier ou foret noire ? Merci

    • segolo a répondu il y a 7 mois

      Bien sûr. Je m’en sers souvent comme base de gâteau « à crème ».

  • Bonjour, quelle taille de moule faut-il pour cette recette? Merci à vous.
    Je compte préparer ma pâte dans un moule et la congeler. Faut il la décongeler avant de la cuire? Quand badigeonner au blanc d’oeuf? Quelle cuisson pour la pate?
    Merci d’avance pour toutes vos réponses.

    • segolo a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Moi je la mettrai directement au four à la sortie du congélateur, en la badigeonnant juste avant de l’enfourner. 20 minutes à 180 devrait suffire.

  • Quelle semoule doit on prendre

    • segolo a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      De la semoule moyenne, ça marche bien.

  • Bonjour, peut on doubler les doses ou il y a risque que cela déborde? Je lai faite en 2 fois car j’avais peur que cela déborde

    • Nana1507 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      A mon avis tu peux doubler car le bol peut contenir jusqu’à 1200 ml! Pour la pâte a crêpe je double tjs (famille gourmande) et ça passe! Alors pour de la béchamel ça peut jouer aussi! 😉

    • juju12 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Merci ! Ça me rassure car si ça déborde je n’imagine pas les dégâts !!!

    • segolo a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Oui ça marche en doublant, je le fais souvent. Et si le lait ne sort pas du frigo, il n’y a pas besoin de rallonger le temps de cuisson.

  • Bonjour

    Je souhaite essayer les muffins anglais mais je n’ai pas de levure classique,seulement pour pains ou brioches ,je fais avec laquelle svp

    • segolo a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      C’est celle là qu’il faut! Pain ou brioche, dite aussi levure boulangère.

      • Fabienne49 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Celle pour faire le pain ou celle pour la brioche ce sont 2 levures différentes chez demarle

    • segolo a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Ah ben là je sais pas

      • Fabienne49 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Ah zut dommage ,merci quand même

  • La pâte à pizza peut se conserver au frais si on le fait la veille ?

    • segolo a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Ah oui! Emballée dans un film étirable. Vous pouvez la congeler aussi.

  • Est-ce possible d’enlever toute la quantité de sucre?

    • segolo a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Ah ben ça va être sans sucre! Mois je ferai pas… Ou alors moitié moins?

    • mix2tou a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Moi je les fait sans sucre et c’est très bon!

  • Bonjour
    Je voudrais le fraire dans un moule plus grand es ce que je peux doubler voir tripler la quantité dans le bol ou doit je le faire en plusieurs fois ?

    • segolo a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      J’ai fait x 1,5 ça rentre. Mais pour faire plus, il vaut mieux le faire en 2 fois, ça risque de déborder.

      • cynthia88170 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        D accord merci

  • Bonjour est-ce que quelqu’un a déjà essayé d’en préparer à l’avance et de les congeler sans les faire cuire

    J'aime1
    • segolo a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Pas fait mais moi je lui cuirai à moitié avant de les congeler. Comme ça à la sortie du congel direct au four pour terminer la cuisson

      • belsoso33@hotmail.fr a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Je l’ai est congelé sans cuisson et fais cuire sans décongélation nickel

  • Bonjour , peut ton préparer cette recette la veille ?

    • segolo a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bof, j’ai peur que le gâteau ne soit trop mouillé. Ou alors vous préparez tous les ingrédients (y compris la chantilly, au frais elle ne retombera pas ) et assemblez-le quelques heures avant.

  • Peut on remplacer le sucre roux par du sucre en poudre normal ???

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    • segolo a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bien sûr!

  • Bonjour si je veux les préparer à l’avance (avant de les mettre au four ) il faut que je m’arrête avant de les pocher ou après? merci

    • segolo a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Je les fais souvent en avance pour le repas suivant.
      Formées, pochées, dans le plat recouvert de sauce et de fromage. Je règle mon four pour notre heure de retour le soir, et à table direct!

      • Jomaze a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Super merci

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