• Bonjour une question on peut mettre du fromage à raclette à la place du reblochon

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    • Solinee08 a répondu il y a 6 heures et 35 minutes

      Oui vous pouvez et même d’autres fromages

  • Bonsoir.
    Puis-je faire la recette avec du chocolat pâtissier au lait ?
    Merci

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    • Solinee08 a répondu il y a 6 heures et 36 minutes

      Oui vous pouvez mais le chocolat noir n’est vraiment pas fort et ne se ressent pas du tout 🙂

  • Les survivants pour la photo ^^ j’ai roulé la pâte en boudin pour faire des sablés de même taille. A refaire 🙂

    Sablés nantais Thermomix par Solinee08
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  • Bonne recette ! J’ai juste rajouté des champignons

    Risotto courgettes et crevettes Thermomix par Solinee08
    J'aimeMerci2
  • Bonjour,
    Est ce du beurre doux ou demi-sel ?
    Quand est-il mieux de congeler les pains avant la pousse ou après la cuisson ?
    Merci d’avance

    • Solinee08 a répondu il y a 5 jours et 19 heures

      Peu importe pour le beurre tout dépend des goûts de chacun. Pour la congélation vous pouvez les congeler avant ou après la cuisson, l’idéal reste avant la cuisson, regarder dans les questions réponses certains ont essayer 🙂

  • Peut t on mettre de la farine normale? Et la levure de boulangère en sachet ?

    • Solinee08 a répondu il y a 5 jours et 19 heures

      Vous pouvez mettre un sachet de levure déshydratée

  • Les miens n’ont pas gonflé 😕 une explication ????

    Beignets au four Thermomix par Choubeirema
    • Solinee08 a répondu il y a 5 jours et 19 heures

      Le type de levure que vous avez utilisé sûrement

      • Choubeirema a répondu il y a 5 jours et 19 heures

        Levure fraîche pourtant. Il me semblait que c’était le mieux…😒

    • Solinee08 a répondu il y a 5 jours et 19 heures

      Oui c’est étonnant. Vous avez bien suivi la recette et fait pousser dans un four chaud ?

      • Choubeirema a répondu il y a 5 jours et 19 heures

        La 1ère levee oui. La 2nde, je n’avais pas réchauffé le four ?? Peut être là le problème ?!

    • Solinee08 a répondu il y a 5 jours et 19 heures

      Non la seconde pousse était seulement de recouvrir avec un torchon. Je comprends pas pourquoi ils n’ont pas poussé desoler

      • Choubeirema a répondu il y a 5 jours et 18 heures

        Merci d’avoir cherché 😉

  • Très bonne recette qui change des beignets gras. J’ai pris un petit emporte-pièce pour faire plus de beignets. Cependant, le lendemain ils étaient un peu sec et je privilégierai le sucre glace au cristal pour les rouler 🙂

    Beignets au four Thermomix par Solinee08
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  • Bonnes. Mais pourquoi je n’ai pas la bosse ?!?!?!
    Parce que je n’ai pas pris la poche à douille, mais je cuillère à soupe ?!?!
    Et est ce que quelqu’un peut redonner le truc pour la coque en chocolat ???

    • Anne-k a répondu il y a 1 semaine

      Normalement pour avoir la bosse il faut mettre au frais la préparation et ensuite avec le chaud du four ça fait la bosse

      • sylphaguy a répondu il y a 1 semaine

        J’ai fait !!! Pendant 1h30 !

      • Anne-k a répondu il y a 1 semaine

        Ah ben je ne sais pas alors, désolée

    • Solinee08 a répondu il y a 1 semaine

      Pour la coque en chocolat, si vous utilisez un moule madeleine silicone vous mettez un carré de chocolat et faites fondre 5min à four chaud mais éteins, ensuite vous étalez le chocolat à l’aide d’un pinceau et vous replacez les madeleines dessus et vous mettez au frais pour que ça fige et ensuite pour démoulez 🙂

      • sylphaguy a répondu il y a 1 semaine

        Merciiiiiiii j’essayerai la. Prochaine fois

  • Cc tout le monde

    Est ce que votre pate collait? C’est une catastrophe, surtout que j’ai l’impression que la pate n’a pas du tout levée. J’avais pas de levure de boulangerie alors j’ai pris de la levure chimique.

    Merci de votre aide

    • Solinee08 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      La levure chimique ne fait pas pousser c’est pour ça que votre pâte est collante et n’est pas levé, il aurait fallu mettre de la levure de boulanger seche ou fraîche

      • augu a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Merci, la levure chimique c’est pas la ême chose que levure deshydraté?

    • augu a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Donc ca veut dire que ca va pas cuire, ba gonflé… c’est raté c’est ca ?😭

    • Solinee08 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Non ce n’est pas la même chose. Vous pouvez toujours essayer de les faire cuire mais c’est sur qu’ils ne seront pas gonflés et je ne pourrais pas vous dire si le goût sera présent.. mais essayer histoire de ne pas avoir fait tout ça pour rien 😅

    • augu a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Merci beaucoup . Je suis degouté jai fait du caramel beurre salé et coulis fruit rouge a fourré… hoooo😭😭

      • cynthia88170 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Essayer peut-être de mettre de l eau avec la levure fraîche ou déshydrate 2m30 à 37° puis mettre un peu de farine et mettre votre pâte deja faite sa va se mélanger sa marchera peut etre

      • augu a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Merci c’est une bonne idée mais j’ai pas de levure fraiche !haha je vais pas les choses à moitié

      • cynthia88170 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        A mince c est dommage alors 😊😊 la prochaine fois tu sera quil faut pas de levure chimique pour se genre de préparation ( beignet brioche pain….)

    • augu a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Dailleur, je vais encore t’embeter . On met souvent de la levure chimique pourtant dans les preparations, pourquoi là, ça n’a pas permis de la faire monté?

    • SCSC a répondu il y a 1 semaine

      Bonjour, je me permets, la levure chimique c’est uniquement pour faire des gâteaux, cake etc.. ( qui ne demande pas beaucoup de pousse) pour toutes brioches, beignets, pain il faut de la levure fraîche ou déshydratée qui sont les levures dite « vivante » et qui favorise la pousse de vos préparation.

      • augu a répondu il y a 1 semaine

        Ok merci beaucoup. Ca va m’aider. Alors je les manger, il etait bon mais bon très lourd lol et pas beau du tout.

  • Nous avons préféré les non roulé dans le sucre car c’est déjà bien sucré et le chocolat est tombé dans le fond du muffin. Bonne recette mais à refaire sans rouler dans le sucre 😊

    Doffins Thermomix par Solinee08
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  • Bonne recette avec supplément mozzarella 🙂

  • Recette facile à réaliser et très gourmande ! A refaire avec plaisir 😁😁

    Cheeseburger XXL Thermomix par Solinee08 Cheeseburger XXL Thermomix par Solinee08
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  • Plutôt pas mal

    Beignets au four Thermomix par brigitte90 Beignets au four Thermomix par brigitte90
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    • Solinee08 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Vous avez mis de la pate à tartiner ou du chocolat fondu ?

    • brigitte90 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Pate à tartiner

  • Un régal ! Par contre mes barres n’étaient pas spécialement croquantes est-ce normal ?

    Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat Thermomix par Solinee08
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    • irisbleu a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Oui c’est normal, car il n’y a pas de cuisson.

  • Simple, rapide et efficace !

    Poudre d’amande Thermomix par Solinee08
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  • Peut on utiliser de la levure de boulangerie séche ? Si oui il est mieux d’utiliser 1 sac et de 5g ou 2 sachets? Svp

    • Solinee08 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Je pense qu’un sachet devrait suffire car par exemple 7g de levure sèche = environ 20g de levure fraîche

      • julielefevre a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        D’accord car jai vu après sur le sachet il y avait écrit sa (vf photo )

      • Solinee08 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        1 seul devrait quand même le faire car les pains vont passer dans le thermomix, vous n’allez pas forcement les travailler à la main hormis de former les boules 🙂

    • julielefevre a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      D’accord merci

  • Bonjour
    Je compte tester les barre de céréales cette après midi , par quoi puis je remplacer les flocons d’avoine ?
    Merci d’avance

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    • Solinee08 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Bonjour, par des cereales muesli

    • souki30 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Merci beaucoup 🙃

    • celine3690 a répondu il y a 3 jours et 12 heures

      Moi j’ai mis de l’avoine mais en plus j’ai mis un peu de smacks les céréales pour enfant que ma fille ne mangeait pas

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