• L

    Lasabrine a attribué 5/5 à la recette Tarte au citron, il y a 5 mois

    Recette très simple. Un peu trop sucrée à mon goût mais délicieuse tout de même…à condition de ne pas la faire tomber en la sortant du frigo !! 🤣😉

    Tarte au citron Thermomix par Lasabrine
    Tarte au citron Thermomix par Lasabrine
    TristeHahaWowJ'aimeMerciMiamLove110
    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 5 mois

      Oupsssss ça arrive malheureusement

    • S
      sophiedac a répondu il y a 4 mois

      Trop relou de passer autant de temps à préparer quelque chose pour au final ne pas pouvoir le savourer 🤪 courage pour la prochaine fois

    • jnfer a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Ohhh mince !! Mais j’ai bien rigoler

    • S
      soso1030 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      😂😂😂😂 pas de chance

    • C
      carolepac a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour ,ma creme est super liquide , jai mm rajouté 2 cuillere de maizena ! C est normal ?ca va se solidifier au frigo ?

    • L
      Lasabrine a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonsoir. Elle devrait être épaisse dès la fin de la recette. Il s’agit sûrement d’un manque de cuisson. Regardez dans les questions/réponses, vous trouverez des astuces pour y remédier. Bon courage ! Et attention en la sortant du frigo ! 😂

    • ianismed a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Oups mdrrr

    • Illustration du profil de Prisky
      Prisky a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Mdrrrrrrrr! Quelle déception 😂

    • barcsika a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je serai trop frustrée 😭

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 3 semaines

      Oh noooooooooon ! 😱😳🥺😤

      • L
        Lasabrine a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Et siiiiiiiiiiiiiiii! 😱😂

    • Cartolina91 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Oh les boules !!!

    • Illustration du profil de nanouna
      nanouna a répondu il y a 6 jours et 1 heure

      Ohhhhh quelle galère ! J’imagine qu’avant qu’elle ne tombe, vous deviez être fière de vous en la sortant du frigo… Surtout si des enfants et/ou un mari gourmands attendaient impatiemment à table le dessert….

    • sylang a répondu il y a 4 jours et 13 heures

      Pff dommage

    • TaniaNia a répondu il y a 3 jours et 13 heures

      J’ai bien rigolé, merci. 😂😂😂.
      Désolée 😂😂😂

  • TaniaNia a attribué 5/5 à la recette Veau Marengo, il y a 1 an

    Très très bonne recette, facile a fare. merci beaucoup !
    Faite au MCC.
    J’ai rajouté des olives vertes et des carottes et j’ai mis plus de viande (900gr). J’ai du rallonger le temps de cuisson de 15 mn car les carottes n’étaient pas assez cuites du coup. La viande était cuite a la perfection et il n’y avait pas trop ce sauce comme certains l’ont constaté.
    Merci pour cette recette 😍

    Veau Marengo Thermomix par TaniaNia
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    • yamnaaron a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Bonjour, pouvez vous me dire si les étapes sont les meme avec le MCC ? Où il y’a des changements ? Merci.

      • TaniaNia a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Bonsoir tout est pareil juste 15 mn de plus de cuisson

  • TaniaNia a attribué 5/5 à la recette Fougasse olives et lardons, il y a 2 mois et 3 semaines

    Super recette !
    Merci beaucoup
    Depuis que je l’ai découverte je la réalise souvent pour l’apéro. Les invités adorent.
    On peut y mettre ce qu’on veut (tout ce qui traine dans le frigo lol)
    Ici c’est chorizo et olives noires.
    Plutôt que de badigeonner d’huile d’olive comme indiqué, j’ai badigeonné de pesto maison (recette sur cookomix aussi)
    5/5

    Fougasse olives et lardons Thermomix par TaniaNia
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  • TaniaNia a attribué 5/5 à la recette Terrine de courgettes, il y a 5 mois

    Merci pour cette recette
    C’est très bon et goûteux
    Recette réalisée au MCC, rien à modifier c’est parfait
    Bien égoutter les courgettes car effectivement ça tire beaucoup d’eau !
    Bien frais c’est délicieux

    Terrine de courgettes Thermomix par TaniaNia
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  • TaniaNia a attribué 5/5 à la recette Pain bagnat, il y a 5 mois

    Journée pan bagnat aujourd’hui.
    Mauvais timing 😱‼️‼️
    Car malheureusement il pleut et il y a du brouillard sur la côte d’azur 😭 et les pans bagnat sont censés être dégustés quand il fait beau, sur une terrasse (ou mieux sur la plage)
    Ils sont fabuleusement bons 😍
    J’attends le retour du soleil et la fin du confinement pour en refaire ☀️⛱️🌞
    Pensez a vous organiser la veille car la pâte doit dormir au frigo 😊
    Merci pour cette recette que j’ai suivi a la lettre pour MCC.
    Juste les anchois en moins car on n’aime pas ça 😀

    Pain bagnat Thermomix par TaniaNia
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  • TaniaNia a attribué 4/5 à la recette Chinois, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonsoir
    J’ai fait un Chinois avec le MCC
    Pour la crème j’ai mis 25 mn a 95 degrés. Elle était parfaite et pas liquide.
    La préparation de l’ensemble est un peu longue pour un résultat correct, sans plus.
    En effet je trouve que la crème après cuisson n’est plus trop présente. Ça manque de crémeux et de goût aussi.
    Je vous conseille de mettre le boudin au frigo pendant 30 mn sinon cata pour découper les tranches.
    J’ai réussi a en faire deux avec les quantités de la recette.
    48 h plus tard (conservée dans un torchon) la brioche était encore moelleuse.

    Chinois Thermomix par TaniaNia
    Chinois Thermomix par TaniaNia
    Chinois Thermomix par TaniaNia
    Chinois Thermomix par TaniaNia
    Chinois Thermomix par TaniaNia
    Chinois Thermomix par TaniaNia
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  • E

    estellelow a attribué 5/5 à la recette Chinois, il y a 7 mois

    Parfait. Tout le monde a adoré.

    Chinois Thermomix par estellelow
    Chinois Thermomix par estellelow
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    • TaniaNia a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour comment avez vous fait le glacage svp

      • E
        estellelow a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Il faut battre 1 blanc d’oeuf, ajouter 200g de sucre glace et 1à 2 c.à.s de rhum blanc (ou de l eau).
        Mélanger et napper.

      • TaniaNia a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci ! Allez j’attaque mon chinois

  • TaniaNia a attribué 5/5 à la recette Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes), il y a 5 mois et 2 semaines

    Je fais souvent l’invisible aux pommes🍎 Aujourd’hui j’ai décidé de changer ✔️
    J’adore éplucher 🔪 le site cookomix et voir 🔍t out ce qui est proposé en tapant un ingrédient (ici pommes)
    Alors même si ma photo 📸 est complètement ratée 😱(l’effet artistique n’a pas fonctionné) je peux vous assurer que la flognarde est très réussie👌
    Je ne connaissais pas du tout ce dessert.
    C’est super bon 😍🆗
    Merci pour la recette 💪

    Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes) Thermomix par TaniaNia
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  • Illustration du profil de ninoualex

    ninoualex a attribué 5/5 à la recette Chinois, il y a 6 mois et 1 semaine

    Comme on est en confinement, en mode pâtisserie.
    En mode chinois

    Chinois Thermomix par ninoualex
    Chinois Thermomix par ninoualex
    Chinois Thermomix par ninoualex
    Chinois Thermomix par ninoualex
    Chinois Thermomix par ninoualex
    Chinois Thermomix par ninoualex
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    • manonc95 a répondu il y a 6 mois

      Merci pour les photos c’est très parlant 🙂

    • marie_155 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Je pense que je vais essayer demain

    • N
      nelly1702 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci pour les photos pas à pas!

    • TaniaNia a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Super les photos étape par étape merci

    • corilook a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci pour les photos

    • antheaenzo29 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup pour le pas à pas ,belle journée 🙏🏻🌸

    • V
      val060 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci pour le détail en photo

    • LYmA a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci pour le détail en photo. C’est une aide précieuse.

    • V
      valbu a répondu il y a 5 mois

      merci pour ce pas à pas photos. Mon 1er chinois, réussi grâce à vous !

      Chinois Thermomix par valbu
      • Illustration du profil de ninoualex
        ninoualex a répondu il y a 5 mois

        Trop beau bravo

    • Illustration du profil de nounou25
      nounou25 a répondu il y a 5 mois

      Top les photos 😉

    • A
      amandinn a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci pour les photos ,
      J’ai tenté ! La crème pâtissière était parfaite par contre faut il dégazer ? La pâte un peu collante quand même . J ai trouvé que ça manquait un peu de gonflant …et puis hyper difficile à découper ,
      J ai du louper quelque chose je crois . Avez vous une astuce ?

      • Illustration du profil de ninoualex
        ninoualex a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Moi une fois finie dans le robot je l’a sort dégaze un peu et je l’a mets en boule dans un saladier et je la couvre d’un torchon .
        Pour la découpe je place ma brioche au frigo 1h ça refroidit un peu et un peu plus facile à couper .

    • A
      amandinn a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci pour les conseils . Je suis débutante .
      Je dégazerai la prochaine fois , ça lui permettra de gonfler un peu plus certainement .. du coup vous placer le “boudin “ au frigo 1h avant de découper mais du coup une fois découpé est ce que vous laisser encore pousser sous un torchon ?

      • Illustration du profil de ninoualex
        ninoualex a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Oui je l’a laisse encore pousser une fois la découpe

      • A
        amandinn a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci 😁

      • A
        amandinn a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        J’abuse de votre gentillesse avec une dernière petite question, une fois refroidi on ne sent presque plus la crème pâtissière, comme si la brioche avait tout absorbée 😳, ça vous ait déjà arrivé ?

      • Illustration du profil de ninoualex
        ninoualex a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Non y a pas de soucis si je peux aider . Non moi jamais arriver j’avoue que j’en mets pas mal car j’ai une famille de gourmand

      • A
        amandinn a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci

    • S
      seve0229 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci pour les photos

    • T
      thyjess a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour les quantités indiquées pour la recette sont pour 2 chinois ? Merci

      • Illustration du profil de ninoualex
        ninoualex a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour , non pour un chinois

        • T
          thyjess a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          Merci de votre réponse je viens de le finir

      • V
        vanessajulia a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour, pour moi oui , je n’ai pas osé tout mettre dans un seul plat

    • Nathoup83 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci pour les photos 😜

    • Nathoup83 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour Tres beau votre gâteau…. le mien à monté très peu est ce normal ?.merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de ninoualex
        ninoualex a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour, vous avez utilisée de la levure en cube ou en sachet ?

        • Nathoup83 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          En cube

    • Secoyette a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonsoir !Merci beaucoup pour le pas à pas des photos ainsi que des conseils !!Je me lance demain !😉
      Et encore bravo pour votre chinois qui est magnifique !🙂😋👏

      • Illustration du profil de ninoualex
        ninoualex a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci 😊 beaucoup
        Bon chinois

    • L
      lapinos a répondu il y a 4 mois

      Super les photos , ça me rassure pour essayer cette recette

    • B
      boubou77 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, votre coule fait combien de centimètres svp pour cette quantité de pâte ??? Merci d avance

    • Illustration du profil de ninoualex
      ninoualex a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour mon moule fait 24 cm

  • TaniaNia a attribué 5/5 à la recette Beurre, il y a 7 mois et 2 semaines

    Recette réalisée avec MCC
    Bonjour a tous.
    J’ai fait du beurre ! Je ne m’en serais jamais crue capable. Et beh si 😅
    Recette cookomix suivie. Seule modification j’ai ajouté le fouet.
    Très facile a faire mais chiant à nettoyer ensuite (c’est bien gras)
    Ce n’est pas économique. En effet mon beurre habituel coûte 2.10€. la crème d’isigny 40% de matière grasse 397 grammes coûte 2.71€ quant à elle + électricité + temps passé. Mais c’est un plaisir de faire les choses soi même.
    Niveau goût : forcément ça n’a pas le même goût que le beurre du commerce : on sent un peu le goût de la crème et j’ai l’impression que c’est plus gras.il faut que notre palais s’habitue.
    Avec 400gr de crème j’ai fait 250 gr de beurre

    Malgré tout je suis fan 🤪
    Je vous mets les photos des étapes.
    5 étoiles pour cette recette facile

    Beurre Thermomix par TaniaNia
    Beurre Thermomix par TaniaNia
    Beurre Thermomix par TaniaNia
    Beurre Thermomix par TaniaNia
    J'aimeMerci4
    • C
      chirine a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      C’est pas économique mais vous dégustez un beurre sans produits chimiques ni conservateur etc .cest que du naturel !biensur il faut acheter de la bonne crème chez un crémier 🙂

      • ianismed a répondu il y a 3 mois

        Pourquoi dans les beurres du commerce ya des produits chimiques dans le beurre ? Du beurre c’est 82% de matières grasse c’est tout ya pas d’autres ingrédients dedans c’est comme les yaourt c’est du lait et des ferments c’est tout

    • nadeje a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Comment se passe « le nettoyage » du beurre s’il vous plaît?
      Merci

      • TaniaNia a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Vous voulez dire est ce que ça se nettoie bien ? Oui j’ai rempli le bol d’eau chaude et nettoyage facile

      • nadeje a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci de votre réponse
        Mais ma question était plutôt comment se passe l’étape du nettoyage? Ou plutôt comment on le nettoie s’il vous plaît?
        Merci merci

      • TaniaNia a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Alors comme dit plus haut 😉

    • Perrine58 a répondu il y a 6 mois

      Je suis entrain de le faire mais impossible sa ne prend pas. Crème à 30%

      • TaniaNia a répondu il y a 6 mois

        Peut être que ça ne suffit pas 30% 9

      • Djule77 a répondu il y a 5 mois

        Je viens de le faire pour la 1ere fois. Avec de la crème à 30%, j’ai rajouté 15 minutes (par tranche de 5 minutes)

  • TaniaNia a attribué 5/5 à la recette Rillettes de thon, il y a 6 mois et 3 semaines

    Les rillettes de thon recette cookomix
    Simple, bon, pas cher, rapide, léger. Plein d’adjectifs qui font que je réalise cette recette a chaque fois qu’on a des invités pour l’apéro
    Fait au MCC et je mets deux gros cornichons a la place des câpres et pas de sésame
    Merci pour la recette

    Rillettes de thon Thermomix par TaniaNia
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    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Essayez avec de petits morceaux d’olives noires, c’est délicieux aussi

      • TaniaNia a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Merci j’essaierai !! 👍👍

  • TaniaNia a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 1 an

    Mon pain cocotte a moi 👍
    Recette suivie a la lettre avec levure sèche et réalisée avec MCC. J’ai juste laisser lever 30 mn de plus une fois qu’il était dans la cocotte et j’ai ensuite fais les stries et mis la farine avant d’enfourner. Très croustillant et croûte bien épaisse. On adore

    Pain Cocotte Thermomix par TaniaNia
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    • Illustration du profil de stnow
      stnow a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour combien de grammes de levure sèche ? Svp

      • TaniaNia a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Désolée je n’avais pas vu votre question. J’utilise de la levure fraîche

    • TaniaNia a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Pain cocotte
      Je le fais souvent car il est inratable. Cette fois j’ai acheté de la farine « préparation pour pain aux céréales » et c’est encore meilleur !
      Croûte bien épaisse et croustillante et mie super bonne 🥰
      Fait au MCC avec 20 gr de levure fraîche

      Pain Cocotte Thermomix par TaniaNia
  • TaniaNia a attribué 5/5 à la recette Tarte au citron, il y a 7 mois

    Tarte au citron (cookomix) -bio – réalisée au MCC
    Bonsoir
    J’ai réalisé et réussi cette tarte au citron 🤪.
    J’ai tout acheté bio (oeufs farine citron sucre beurre) . Elle est très bonne : J’ai eu les félicitations d’une cuisinière 🥰, quelle satisfaction !
    Voici mes commentaires/conseils
    – la recette est un peu longue
    – j »en ai ch*é pour étaler la pâte (hyper friable). La prochaine fois je la mettrai au frigo 15 mn avant de l’étaler pour la durcir un peu (conseil de la cuisinière présente)
    – j’ai utilise un chalumeau pour dorer les meringues et j’ai paniqué… Il y avait des grosses flammes j’ai eu peur lol. Du coup ça a un peu brûlé 🤣🤣
    – je nai pas réussi a faire de belles meringues malgré une poche a douille
    – pour la crème au citron j’ai rallongé la cuisson du moins 10 mn
    5* pour cette recette, merci
    Bonne soirée

    Tarte au citron Thermomix par TaniaNia
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  • TaniaNia a attribué 5/5 à la recette Tarte au fromage blanc, il y a 8 mois

    Très bonne recette merci beaucoup.
    C’est le cheesecake alsacien en fait
    La pâte est très facile à travailler, très souple.
    La prochaine fois (bientôt car on s’est régalés) j’ajouterai un zeste de citron vert je trouve que ça manquait.
    Je mets 5* pour le goût, la facilité et la rapidité

    Tarte au fromage blanc Thermomix par TaniaNia
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  • TaniaNia a attribué 5/5 à la recette Manalas, il y a 10 mois

    Très très bonne recette.
    Les manalas dont aérés et ont le goût de mon enfance. Merci pour cette recette que je fais chaque année pour la saint Nicolas. Mais cette fois ce sera avec cette recette la et pas une autre. Tellement facile au robot en plus. ❤️
    Je les ai enfournés 15 mn a four froid. Ils sont un peu trop bronzés a mon gout du coup je mettrai 4 mn de moins la prochaine fois. 5 sur 5 pour cette recette.

    Manalas Thermomix par TaniaNia
    Manalas Thermomix par TaniaNia
    Manalas Thermomix par TaniaNia
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  • Illustration du profil de pimpimelea

    pimpimelea a attribué 5/5 à la recette Manalas, il y a 10 mois

    Topissime

    Manalas Thermomix par pimpimelea
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    • TaniaNia a répondu il y a 10 mois

      Génial ! J’en ai fait ce soir pour le petit déjeuner de demain. Je les ai dorés au jeune d’oeuf. Comment avez vous fait votre glaçage svp ?

    • Illustration du profil de pimpimelea
      pimpimelea a répondu il y a 10 mois

      Sucre glace et eau 🙂

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