• Illustration du profil de anda51

    anda51 a attribué 5/5 à la recette Risotto de coquillettes, il y a 1 mois et 1 semaine

    Délicieux ! J’ai du adapter la recette avec les fonds de placard 😅
    En version végétarienne j’ai mis des champignons, des brisures d’ olives noires. N’ayant plus de vin blanc j’ai mis du vinaigre de cidre (on n’y voit que du feu). Sinon j’ai tout suivi à la lettre !
    J’en ai fait un peu plus pour mes repas au travail 😁

  • Illustration du profil de anda51

    anda51 a attribué 5/5 à la recette Tarte au citron, il y a 1 mois et 3 semaines

    Super recette réalisée à la lettre mais je ne suis pas allée jusqu’à la meringue car je n’aime pas ça.
    Citrons bios impérativement car il faut y mettre leur zeste !
    C’était délicieux merci !

    Tarte au citron Thermomix par anda51
    J'aimeLove2
  • Illustration du profil de anda51

    anda51 a attribué 5/5 à la recette Soupe de navets, il y a 1 mois et 3 semaines

    Délicieuse soupe bien onctueuse. Un velours sur la langue !
    Il y avait une promo antigaspi dans mon supermarché sur les navets, je n’ai jamais aimé ça mais je les ai achetés quand même pour me « forcer » à diversifier mon alimentation. Aucun regret !
    Merci 👍🏻
    Recette faite au MCC

    Soupe de navets Thermomix par anda51
    J'aime4
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      D’accord avec vous, un velouté très doux

  • Illustration du profil de ksiop76

    ksiop76 a commenté la recette Parmesan râpé au Thermomix, il y a 4 mois

    Alors là si les personnes qui ont un thermomix ne savent pas ça lol … on peut aussi mettre la recette du sucre glace, du chocolat en poudre, du gruyere râpé, de la poudre d’amande, poudre de noisette et la liste est longue.
    Là franchement je comprends l’intérêt de mettre ça en recette 😁
    C’est pas une critique hein, juste une reflexion, le prenez pas mal … mais les recettes sont tellement top d’habitude que là je comprends pas.

    J'aimeWowHaha36
    • C
      camillek13 a répondu il y a 4 mois

      Je me suis faite la même réflexion à l’instant

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 4 mois

      Il y aura toujours des personnes qui débutent avec un Thermomix; plus cela a le mérite de remplir la catégorie « basique » de Cookomix. Sucre glace et poudre d’amande y sont déjà présents 😉

      • Illustration du profil de ksiop76
        ksiop76 a répondu il y a 4 mois

        Ah j ai dû zapper cette categorie lol. Pas de soucis c’était juste un avis perso. Butchy au four 😂

    • Illustration du profil de Sergine
      Sergine a répondu il y a 4 mois

      Personnellement je ne trouve pas cela inutile !

      • C
        chriscooks a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Moi non plus… il faut oser risquer ses lames pour pulvériser de la croûte de parmesan. Or avec ce conseil, on le fait sans risque. Merci donc d’avoir pris le temps de l’éditer.

      • christelle_53 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Moi non plus je ne trouve pas cela inutile! Je n’y avais jamais pensé donc merci.

    • L
      Lolotte54 a répondu il y a 4 mois

      Pour info, le parmesan râpé coûte moins cher que le parmesan en morceau 😉

      • I
        Isabelle95270 a répondu il y a 4 mois

        Peut-être moins cher mais quand on le rape soit même, on ne mets pas que des croûtes et des « déchets « , il est bien meilleur.

    • SCSC a répondu il y a 4 mois

      Alors je vous invite a faire un tour côté « questions » et vous verrez alors que bon nombres de personnes, et cela n’est pas une critique car lorsque je peut je répond, ne savent pas se servir de leur robot et de ce fait ce que leur robot peut faire.

    • savacou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      En fait, je n’ai jamais osé de crainte que ca devienne une purée

    • C
      chriscooks a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup.

    • M
      Marie lou a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup en tout cas moi j’ai trouvé ça super utile ,, au moins pour la puissance 😉

    • Pepette a répondu il y a 3 mois

      Je viens d’avoir un thermomix et tout bon conseil et bon à prendre. Je n’aurais pas osé le faire avec n’importe quoi ayant peur d’abîmer les lames.

      • A
        Aveg a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Les lames sont étudiées pour….. on pile même les glaçons avec 😉

    • Illustration du profil de anda51
      anda51 a répondu il y a 3 mois

      On peut aussi faire son café moulu au thermomix

    • D
      Damcharlie a répondu il y a 3 mois

      Ben moi je ne savais pas

  • Illustration du profil de anda51

    anda51 a attribué 5/5 à la recette Madeleines, il y a 6 mois

    J’ai choisi d’aromatiser les miennes à la lavande du jardin (à doser avec parcimonie sous peine qu’elles soient beaucoup trop parfumées).
    J’ai utilisé du sucre complet d’où la couleur brune de mes madeleines.
    Dégustation demain matin au petit dej’ 😍 miam

    Madeleines Thermomix par anda51
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  • Illustration du profil de anda51

    anda51 a attribué 5/5 à la recette Riz safrané aux petits légumes, il y a 6 mois et 4 semaines

    Divin ! À la place des haricots verts j’ai mis du poivron. Et j’ai mis des petits pois frais qui ont bien tenu à la cuisson. Par contre les courgettes ont disparu.
    Recette réalisée au MCC, tout était parfaitement cuit, onctueux et goûteux. A refaire (sans que j’oublie le safran le prochain coup) sans hésiter.

    Riz safrané aux petits légumes Thermomix par anda51
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  • Illustration du profil de Sofia

    Sofia a attribué 5/5 à la recette Velouté de chou vert, il y a 9 mois

    Je n’ai pas mis d’échalotes et j’ai ajouté du curry. Servi avec un trait de crème liquide, des oignons frits et des graines de courges. Merci pour la recette 🙂

    Velouté de chou vert Thermomix par Sofia
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    • Illustration du profil de anda51
      anda51 a répondu il y a 7 mois

      Hihi j’ajoute également des oignons frits et graines de courge et ça donne de la texture 😋

      • Illustration du profil de Sofia
        Sofia a répondu il y a 7 mois

        😊

  • Illustration du profil de anda51

    anda51 a attribué 5/5 à la recette Flan de légumes, il y a 7 mois

    Très bon. Je ne les ai pas fait en mini portions mais dans 1 moule à cake classique pour en couper des tranches. On peut mettre ce qu’on veut comme légumes c’est top ! C’était goûteux et moelleux, j’en referai car économique et pratique pour la gamelle du midi. La photo est moche mais j’avais commencé à l’attaquer 😜

    Flan de légumes Thermomix par anda51
    J'aime2
    • C
      Christu a répondu il y a 7 mois

      Cela a l’air excellent. Puis-je savoir ce que vous avez mis comme légumes et en quelle quantité, s’il vous plaît ?

      • Illustration du profil de anda51
        anda51 a répondu il y a 7 mois

        Merci. J’ai voulu mettre des légumes de saison alors à la place du poivron j’ai mis en équivalence poids de la courgette, à la place de la tomate j’ai mis de la carotte, du vert de jeunes poireaux, de l’oignon, le tout coupé en brunoise. Sans lardon car végétarienne mais on peut aussi en mettre je pense que ça rehausse les saveurs !
        Je suis sûre qu’avec une boîte de Macédoine bien égouttée ça peut être très économique pour un étudiant !
        Je testerai cette alternative.

    • C
      Christu a répondu il y a 7 mois

      Merci beaucoup !

  • Illustration du profil de anda51

    anda51 a attribué 5/5 à la recette Fondant à la crème de marron et au chocolat, il y a 7 mois

    C’était une tuerie ! Il est fondant à cœur, wahou j’en referai un sous peu, et je ferai en accompagnement une salade d’oranges pour aller avec. J’aime ces saveurs de Noël 🎄❤️ merci pour cette recette.

  • Illustration du profil de anda51

    anda51 a attribué 5/5 à la recette Velouté de champignons, il y a 7 mois et 3 semaines

    Un délice. Merci pour la recette, j’y ai inclus qques cèpes ramenés par mon papa 👍🏻😋

  • Illustration du profil de anda51

    anda51 a attribué 4/5 à la recette Velouté de mâche, il y a 7 mois et 3 semaines

    Texture onctueuse. Par contre est ce la mache qui a un goût étrange en soupe type fromage ? (jamais goûté autre que cru) ou c’était ma crème fraîche qui était périmée ? 😅😂
    Car j’aime pas trop le goût !

  • Illustration du profil de anda51

    anda51 a attribué 5/5 à la recette Gâteau à la clémentine, il y a 7 mois et 3 semaines

    Beau, moelleux et bon mais déçue qu’on ne sente pas assez la mandarine. J’aurai du mettre 1 goutte de concentré car je n’ai pas voulu faire le sirop.
    Je le referai en mettant du concentré la prochaine fois

    Gâteau à la clémentine Thermomix par anda51
    J'aimeLove2
  • Illustration du profil de anda51

    anda51 a attribué 5/5 à la recette Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin, il y a 8 mois et 1 semaine

    Miaaaam, quel plaisir de déguster du 100% fait maison ! (bon le fromage de chèvre ne l’était pas)
    J’ai fait ma pâte brisée en remplaçant le beurre pas de l’huile de maïs et y ai rajouté des herbes de Provence : résultat une pâte joliment couleur dorée et parfumée aux herbes de Provence.

    Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin Thermomix par anda51
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    • Illustration du profil de duchesse21
      duchesse21 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour où trouver vous l’huile de maïs ? Merci

    • Illustration du profil de anda51
      anda51 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour la mienne je l’ai eu chez Carrefour c’est La Tourangelle qui fait ça. Trop bon ça donne un petit goût agréable

  • Marie_Yvonne a posé une question sur la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 8 mois et 1 semaine

    impossible d’ouvrir la recette et pourtant j’ai un compte cookidoo et thermomix
    pouvez me dire comment je dois procéder
    merci beaucoup

    • Illustration du profil de anda51
      anda51 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour je vous ai mis les captures d’écran de la recette. Cdlt

      Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin Thermomix par anda51
      Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin Thermomix par anda51
      Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin Thermomix par anda51
      Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin Thermomix par anda51
    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 7 mois

      Si vous cherchez à l’avoir sur l’écran de votre Thermomix ce n’est pas possible

    • Marie_Yvonne a répondu il y a 7 mois

      Merci beaucoup pour la recette

  • Illustration du profil de anda51

    anda51 a attribué 5/5 à la recette Quenelles, il y a 1 an

    Alors la photo n’est absolument pas representative du goût car c’était un délice ! Je ne savais pas que les quenelles étaient aussi simples à faire. Je n’en achèterai plus d’industrielles c’est promis. Besoin de peu d’ingrédients et on peut faire varier la recette tant au niveau de la sauce en accompagnement que de la composition de la quenelle. J’ai rajouté du gruyère râpé dans la préparation mais sinon j’ ai tout suivi à la lettre. Seul bémol (et qui n’a rien à voir avec la recette mais plutôt avec ma dextérité) la conception des quenelles était trop compliquée avec 2 cuillères donc j’ai pris 1 sac congélation, coupé 1 coin et j’ai coupé la pâte qui sortait pour les faire de la taille que je voulais. Cuisson dans l’eau frémissante très rapide et simple : si ça remonte à la surface c’est que c’est cuit !
    À refaire ❤️
    Ps : cette recette m’a valu une réflexion philosophique hier soir, à force d’être trop conditionnés par le tout prêt on en oublie que la plupart des recettes sont diablement simples ! À méditer 😁

    Quenelles Thermomix par anda51
    J'aimeLove50
    • P
      pascale-07 a répondu il y a 1 an

      moi aussi avec sac de congélation, mais peut être le trou un peu trop gros donc à diminuer la prochaine fois mais ça a cuit quand même et tout à fait d’accord avec votre PS

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      vous en avez obtenu combien svp

      • Illustration du profil de anda51
        anda51 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Ca dépendra de la taille que vous leur donnerez. Moi j’en ai fait des minis et j’ai du en obtenir une bonne 20 aine.

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      j’en ai eu 13

    • S
      Sfer85 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Super le sac congèlation, bien plus pratique.

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      moi j’ai façonné à la main

    • jocenath a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Super l’idée du sac congélation

    • Illustration du profil de Lesdelicesde
      Lesdelicesde a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonsoir est-ce de la semoule fine ou moyenne qu’il faut car cela n’est pas indiqué.merci

      • S
        sandi11 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Moi je me suis servie de la fine et impeccable 😉

      • Illustration du profil de Lesdelicesde
        Lesdelicesde a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        merci

    • S
      sandi11 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci je me suis servie de votre astuce sac congel 😏 le chef cuistot qui sommeille en moi ma dit🤔 c est le mieux 😂
      Bonne soirée 🙋‍♀️

    • 3
      39martina a répondu il y a 2 mois

      Je viens de faire la recette et je suis assez fière de moi! Par contre j’ai l’habitude de manger celles achetées et je trouve que les miennes sont moi si légères. Est-ce que j’aurais dû les cuire un peu plus à l’eau bouillante? ( Aussitôt remontées je les ai enlevées de la casserole). Savez-vous comment faire pour qu’elles soient moins compactes? Merci!

      • Illustration du profil de emmanuelle27180
        emmanuelle27180 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Voir mon commentaire. D
        Car j’ai eu des légères gonflantes en modifiant la recette.

      • 3
        39martina a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Bonjour, je ne trouve pas votre commentaire…. Ma question était s’il y avait une astuce pour qu’elles soient moins compactes et plus légères, si vous en aviez une…! Merci

    • C
      ced0687 a répondu il y a 2 mois

      Génial la technique du sac de congélation merci par contre j’en ai eu que 6 moi je pense que j’ai un peu abusé sur la taille du trou 😂

    • lae_5 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bonjour,
      Question bête mais semoule de quoi ?
      J’ai ho te pour la question mais aucune idée.

      • Emelineg a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Moi jutilise de la semoule fine a couscous

  • Illustration du profil de anda51

    anda51 a attribué 5/5 à la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 8 mois et 1 semaine

    Trop bon 😋. La sauce était divine, je l’ai faite avec tout le jus de cuisson car il avait pas mal réduit vu que j’ai du ajouter 10 mn supplémentaires de cuisson aux choux. Recette faite sans viande au MCC

    Potée de choux de Bruxelles Thermomix par anda51
    J'aime2
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