• Un délice. Merci pour la recette, j’y ai inclus qques cèpes ramenés par mon papa 👍🏻😋

  • Texture onctueuse. Par contre est ce la mache qui a un goût étrange en soupe type fromage ? (jamais goûté autre que cru) ou c’était ma crème fraîche qui était périmée ? 😅😂
    Car j’aime pas trop le goût !

  • Beau, moelleux et bon mais déçue qu’on ne sente pas assez la mandarine. J’aurai du mettre 1 goutte de concentré car je n’ai pas voulu faire le sirop.
    Je le referai en mettant du concentré la prochaine fois

    Gâteau à la clémentine Thermomix par anda51
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  • Miaaaam, quel plaisir de déguster du 100% fait maison ! (bon le fromage de chèvre ne l’était pas)
    J’ai fait ma pâte brisée en remplaçant le beurre pas de l’huile de maïs et y ai rajouté des herbes de Provence : résultat une pâte joliment couleur dorée et parfumée aux herbes de Provence.

    Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin Thermomix par anda51
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    • duchesse21 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bonjour où trouver vous l’huile de maïs ? Merci

    • anda51 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bonjour la mienne je l’ai eu chez Carrefour c’est La Tourangelle qui fait ça. Trop bon ça donne un petit goût agréable

  • impossible d’ouvrir la recette et pourtant j’ai un compte cookidoo et thermomix
    pouvez me dire comment je dois procéder
    merci beaucoup

    • anda51 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bonjour je vous ai mis les captures d’écran de la recette. Cdlt

  • [Recette faite au MCC] Alors la photo n’est absolument pas representative du goût car c’était un délice ! Je ne savais pas que les quenelles étaient aussi simples à faire. Je n’en achèterai plus d’industrielles c’est promis. Besoin de peu d’ingrédients et on peut faire varier la recette tant au niveau de la sauce en accompagnement que de la composition de la quenelle. J’ai rajouté du gruyère râpé dans la préparation mais sinon j’ ai tout suivi à la lettre. Seul bémol (et qui n’a rien à voir avec la recette mais plutôt avec ma dextérité) la conception des quenelles était trop compliquée avec 2 cuillères donc j’ai pris 1 sac congélation, coupé 1 coin et j’ai coupé la pâte qui sortait pour les faire de la taille que je voulais. Cuisson dans l’eau frémissante très rapide et simple : si ça remonte à la surface c’est que c’est cuit !
    À refaire ❤️
    Ps : cette recette m’a valu une réflexion philosophique hier soir, à force d’être trop conditionnés par le tout prêt on en oublie que la plupart des recettes sont diablement simples ! À méditer 😁

    Quenelles Thermomix par anda51
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    • pascale-07 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      moi aussi avec sac de congélation, mais peut être le trou un peu trop gros donc à diminuer la prochaine fois mais ça a cuit quand même et tout à fait d’accord avec votre PS

    • angieibiza a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      vous en avez obtenu combien svp

      • anda51 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Ca dépendra de la taille que vous leur donnerez. Moi j’en ai fait des minis et j’ai du en obtenir une bonne 20 aine.

    • angieibiza a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      j’en ai eu 13

    • Sfer85 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Super le sac congèlation, bien plus pratique.

    • angieibiza a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      moi j’ai façonné à la main

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