• A

    AstridK a attribué 5/5 à la recette Pain viennois, il y a 2 semaines et 5 jours

    Excellente recette !

    Pain viennois Thermomix par AstridK
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  • A

    AstridK a attribué 5/5 à la recette Gâteau aux fraises, il y a 3 semaines et 6 jours

    Suivie à la lettre et très bonne. Simple à faire en plus. Je referai ce gâteau

    Gâteau aux fraises Thermomix par AstridK
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  • A

    AstridK a attribué 4/5 à la recette Pain au lait, il y a 1 mois et 1 semaine

    Les pains étaient plutôt bons. En revanche j’ai eu beaucoup de mal à façonner 12 pains ovales, la pâte était très, très collante. Du coup ils étaient assez gros. Je mettrais quelques minutes de cuisson en moins la prochaine fois, car c’est clair que j’en referai dans la semaine !

    Pain au lait Thermomix par AstridK
  • A

    AstridK a attribué 4/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 2 mois et 1 semaine

    Simple à faire mais pour ma part, je la trouve quand même assez bourrative. Elle est tout de même très bonne ! Faite avec des perles de sucre et des pépites de chocolat.

  • A

    AstridK a attribué 5/5 à la recette Curry de crevettes au lait de coco, il y a 2 mois et 3 semaines

    Un RÉ-GAL ! Rapide et facile a faire, savoureuse et épicée juste comme il faut. Tout le monde s’est régalé, je le referai très, très, très bientôt. Je n’avais pas d’huile de coco (remplacée par de l’huile d’olive) et de sauce soja mais c’était parfait quand même.

    Curry de crevettes au lait de coco Thermomix par AstridK
    Curry de crevettes au lait de coco Thermomix par AstridK
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  • A

    AstridK a attribué 5/5 à la recette Quiche Poireaux et Saumon, il y a 3 mois et 1 semaine

    Je n’ai pas eu le temps de prendre une photo ! Rapide à faire et bonne. J’ai doublé les proportions pour la pâte et j’ai fait les poireaux avant la crème. Je n’avais pas trouvé de saumon fumé donc j’ai remplacé par de la truite fumée et c’était très réussi.

  • A

    AstridK a attribué 5/5 à la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 3 mois et 1 semaine

    Ces boulettes ont plu à toute la famille et c’est très rare ! Je n’ai pas mis de coriandre car les enfants n’aiment pas ça mais j’ai mis plus de persil. Elles sont en effet difficiles à façonner mais l’astuce donnée par un précédent cuisinier – tremper les mains dans l’eau tiède – fonctionne. On peut aussi façonner toutes les boulettes d’un coup puis les rouler après dans la farine. J’ai accompagné de semoule et d’une sauce yaourt / sel de Guérande, persil et quelques goutes à peine de citron. J’en referai sans hésiter !

    Boulettes de poulet aux olives Thermomix par AstridK
  • A

    AstridK a attribué 5/5 à la recette Cake à la noix de coco, il y a 3 mois et 1 semaine

    Simple, rapide, délicieuse ! J’ai remplacé la crème de coco par de la crème liquide aussi. Un régal qui va devenir un classique chez nous je pense.

    Cake à la noix de coco Thermomix par AstridK
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  • A

    AstridK a attribué 5/5 à la recette Brioche express, il y a 7 mois et 4 semaines

    Testée déjà deux fois en deux jours. Très bonne brioche rapide à faire. Faire avec des pépites de chocolat. En revanche j’ai écourté la cuisson de 5 minutes pour que ce soit plus moelleux.

    Brioche express Thermomix par AstridK
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  • A

    AstridK a attribué 4/5 à la recette Mayonnaise, il y a 9 mois et 3 semaines

    Un peu trop de moutarde à mon goût mais facile à réaliser en effet et plutôt bonne. La prochaine fois j’en mettrai moins et je mettrai l’huile avant de lancer le timing car elle n’avait pas été entièrement incorporée.

    Mayonnaise Thermomix par AstridK
  • A

    AstridK a attribué 5/5 à la recette Confiture de prunes, il y a 11 mois

  • A

    AstridK a attribué 5/5 à la recette Far aux abricots, il y a 11 mois et 1 semaine

    Pas encore goûté mais que ça sent bon! Facile à faire et joli rendu.

    Far aux abricots Thermomix par AstridK
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  • A

    AstridK a attribué 4/5 à la recette Filet mignon au chorizo, il y a 1 an

    Tout le monde a adoré, particulièrement la sauce ! Servi avec un riz blanc. Je referai cette recette mais je ferai peut-être cuire la viande dans la cocotte tout du long.

  • A

    AstridK a attribué 5/5 à la recette Tarte amandine aux abricots, il y a 1 an et 1 mois

    Toute la table s’est régalée ! J’avais fait ma pâte la veille pour gagner un peu de temps. Recette respectée à la règle sinon. Merci pour la recette !

    Tarte amandine aux abricots Thermomix par AstridK
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  • Illustration du profil de Wandack

    Wandack a attribué 5/5 à la recette Quiches petits pois et lardons, il y a 1 an et 1 mois

    Avec des petits pois en boîte 🤫 et boursin à l ail et fines herbes

    Quiches petits pois et lardons Thermomix par Wandack
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    • A
      AstridK a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour. Quel poids de petits pois avez vous utilisé avec des petits pois en conserve ? Merci

    • Illustration du profil de Wandack
      Wandack a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Désolée du retard. J ai mis une grosse boîte et j ai sauté l étape de la cuisson 😉

  • A

    AstridK a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 1 an et 1 mois

    Bonjour. Combien d’eau et de levure faut il mettre si j’utilise de la levure fraîche ? Merci

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Oui c’est possible avec la levure fraiche, regardez les questions / reponses de la recette svp 🙂

      • A
        AstridK a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour. Merci. C’est ce que j’avais fait. Cependant ma question posait sur le ratio avec la quantité d’eau. Et à priori, cela n’était indiqué dans aucun commentaire précédent

  • A

    AstridK a attribué 5/5 à la recette Tarte à la rhubarbe, il y a 1 an et 1 mois

    Respectée à la règle. J’ai juste ajouté quelques fraises pour la couleur. Il n’en reste plus une miette, c’est certainement une des meilleures tartes que j’ai jamais faites !

    Tarte à la rhubarbe Thermomix par AstridK
    J'aimeMerciMiamLove10
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