• irmala a posé une question sur la recette Tiramisù, l’original, il y a 2 jours et 16 heures

    Bonjour ,
    J’ai fait la recette originale il a été un succès, la crème se tenait très bien mais un peu en café à mon goût

    Je voulais essayer avec des spéculos et des fraises , vous avez déjà fait ?
    Les fraises ne vont pas ramollir la crème ?
    Merci de votre réponse

    J'aime1
    • Illustration du profil de babel12
      babel12 a répondu il y a 2 jours et 14 heures

      Personnellement, je n’ai jamais essayé…. bon à part le fait que ce ne sera plus vraiment un tiramisu … je crains que les fraises ne ramolissent en effet la crème, d’autant plus que les spéculos n’auront pas le même pouvoir absorbant que les biscuits cuillère…
      A vous de voir … 🤗

    • Illustration du profil de Crissou26
      Crissou26 a répondu il y a 1 jour et 16 heures

      Ma fille a essayer fraise spéculos
      Moi perso je suis pas fan de spéculos je trouve que ça se mari pas bien avec les fraises
      En revanche il faut les manger le jour même
      Car les fraises se ramollissent et c est pas top

    • F
      flote a répondu il y a 1 jour et 10 heures

      Sur ce site il y a une recette de tiramisu au framboise et spéculos …
      Recette délicieuse pour avoir déjà testé.

      Photo de flote
  • Illustration du profil de Crissou26

    Crissou26 a noté 5/5 la recette Paupiettes de veau aux champignons, il y a 2 mois

    Excellent !! 🤩 recette faite avec des paupiettes de bœuf 🥩
    Pas mis de vin blanc juste mis la même quantité en eau et j ai fait revenir les paupiettes dans une poêle avant de les mettre au varoma

    Pour la sauce juste une boîte de champignons de Paris que j ai mis directement dans le bol du thermomix
    J ai réduit le temps de cuisson dés paupiettes pour ne pas qu elles durcissent 👌
    Accompagné de frites et de blettes braisé
    Perso je me suis régaler 😂😂

    Paupiettes de veau aux champignons Thermomix par Crissou26
    MiamJ'aime4
  • Illustration du profil de eingeidi

    eingeidi a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 2 mois

    J’ai fait une crème diplomate pour garnir un number cake pour l’anniversaire de ma maman

    Crème pâtissière Thermomix par eingeidi
    Crème pâtissière Thermomix par eingeidi
    Crème pâtissière Thermomix par eingeidi
    WowJ'aimeLoveMiam60
    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 2 mois

      Tres girly 🥰

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 mois

        Merci

    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 2 mois

      c’est le printemps! magnifique eingeidi.

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 mois

        Merci

    • Illustration du profil de Crissou26
      Crissou26 a répondu il y a 2 mois

      Très jolie !!💖

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 mois

        Merci

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 2 mois

      Très belle déco 😉

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 mois

        Merci

    • Illustration du profil de miniblonde
      miniblonde a répondu il y a 2 mois

      Wouaw bravo il est superbe !

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 mois

        Merci

    • M
      minikgege a répondu il y a 2 mois

      Félicitations magnifique bonne anniversaire à votre maman 💐🌹🎁👏🥂

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 mois

        Merci beaucoup

    • Illustration du profil de sandlemaitre
      sandlemaitre a répondu il y a 2 mois

      Waouhhh… superbe et joyeux anniversaire à votre maman ✨️🎉

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 mois

        Merci beaucoup

    • S
      sebetnat a répondu il y a 2 mois

      C’est magnifique félicitations 💪

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 mois

        Merci

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 2 mois

      Bravo votre maman va être comblée et bon anniversaire à elle 😘

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 mois

        Merci

    • Illustration du profil de juju1986
      juju1986 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Il est magnifique 🤩

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merci

    • cameleon973 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Magnifique quelle recette avait vous prise pour le biscuit svp?

    • Illustration du profil de eingeidi
      eingeidi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Pâte sucrée

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Pardon mais c’est quoi une creme diplomate ?

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Crème patisiere, chantilly, gélatine

      • L
        Lisou5457 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Vous pouvez m’en donner les proportions svp ?

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Pour 1 litre de crème pâtissière environ 300g à 400g de crème chantilly environ 6 à 8 feuille de gélatine ou un sachet d’agar agar

      • L
        Lisou5457 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Ah merci 😊

    • corinnebzh a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Il est magnifique et a l’air délicieux 👏

  • Illustration du profil de bakbak3869

    bakbak3869 a posé une question sur la recette Boeuf bourguignon, il y a 2 mois

    Bonjour,

    Le vin peux il être remplacé ? Car je ne mais jamais d’alcool dans mes plats . Le lard est indispensable ou peux ton faire sans ?

    Merci pour vos retours.

    • Illustration du profil de alicia1015
      alicia1015 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour
      Pour moi je dirais que non le vin peut pas être remplacé sinon ces plus un bœuf bourguignon….
      Le lard vous pouvez faire sans

      • Illustration du profil de bakbak3869
        bakbak3869 a répondu il y a 2 mois

        Merci

    • M
      maluva a répondu il y a 2 mois

      vous pouvez remplacer le vin par un bouillon, certes ce n’est plus du  » bourguignon » mais pas grave il sera bon quand même

    • Illustration du profil de Crissou26
      Crissou26 a répondu il y a 2 mois

      Alors moi quand je fait un bœuf bourguignon
      Ou je l appelle bœuf carotte ou daube bref
      Je fait une marinade le matin pour le soir
      Dans un grand saladier je met mes morceaux de bœuf, des carotte, des champignons
      Un bouquet garnie, sel poivre un oignon coupé en morceau
      Une ou 2 briquettes de sauce tomate et pareil en eau Et je recouvre mon saladier
      Je laisse reposer tt la journée au frigo
      Et le soir direction la cocotte
      A vous de tester la façon sans alcool 😉

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 mois

      Le mieux, trouver un vin rouge sans alcool qui aura gardé -malgré tout- les saveurs et les arômes caractéristiques.

  • Poluti a noté 5/5 la recette Bugnes, il y a 2 mois

    Délicieux, comme un souvenir d’enfance… le problème c’est qu’on n’est que deux!😂😱

    Bugnes Thermomix par Poluti
    LoveJ'aime7
    • Illustration du profil de Crissou26
      Crissou26 a répondu il y a 2 mois

      Ça se garde très bien dans une boîte hermétique

  • C

    cosch a noté 3/5 la recette Blanquette de veau, il y a 2 mois et 1 semaine

    Complètement déçue par cette recette, ma viande à la fin de sa cuisson à été réduite en charpie du moins pour la moitié !! Pour le reste, très bonne sauce, mais présentation impossible pour un dîner entre amis!! On s’est bien moqué de mon thermomix, et je ne peux leur donner tort!! Alors comment faire pour que ma viande reste en morceaux comme au départ de la cuisson
    ??

    Blanquette de veau Thermomix par cosch
    • Illustration du profil de Crissou26
      Crissou26 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Peut être essayer avec le fouet ….
      Mais rien ne vaut la cocotte

    • M
      mariec07 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Avez vous bien mis la rotation inversé à chaque étape ? Et mis la viande dans le. Varoma pour la dernière étape et non dans le bol ?

      • C
        cosch a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Non j’ai préféré, pour la dernière étape, passer à la cocotte, mais déjà ma viande était toute hachée!!! Malgré le sens inverse que je n’ai oublié à aucun moment🙄🙄prochaine fois je mettrai le disque pour couvrir les lames, et je pense que ça ira

  • Illustration du profil de Crissou26

    Crissou26 a noté 4/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 2 mois et 2 semaines

    Alors comme dit Mercotte, lisez bien la recette !!
    Chose que j ai pas fait 😅
    Car moi j ai enfourné le gâteau pendant 20 min et c est après les 20 min que j ai fait la crème à rajouter dessus, évidemment car je suis l’es étape de la recette 😂
    Mais je pense qu il faudrai faire la crème pendant que le gâteau est dans le four
    En revanche j ai mis que 50 gr de beurre et 70gr de sucre pour la crème car ça me paressait beaucoup et je trouve quand même que le gâteau est trop sucré à mon goût
    Mettre moins de sucre la prochaine fois
    En cas il porte bien son nom
    Hyper hyper moelleux

    Moelleux aux pommes Thermomix par Crissou26
    MiamJ'aime2
  • Illustration du profil de Crissou26

    Crissou26 a noté 5/5 la recette Boeuf aux poivrons et pommes de terre, il y a 2 mois et 2 semaines

    Très bon, j ai diviser un peu l’es quantité
    J ai fait avec ceux que j avais dans mon frigo
    -200 gr de sauce
    – 400 gr de pomme de terre
    -100 gr de poivron rouge
    -350 gr de viande hachée
    Pour 3 personnes c est vraiment suffisant

    Boeuf aux poivrons et pommes de terre Thermomix par Crissou26
    J'aime2
  • E

    elodie68640 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 2 mois et 3 semaines

    Mon oeuvre de ce jour 😋

    Tarte au citron Thermomix par elodie68640
    J'aimeMiamWowLove51
    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bien gourmandes ces tartelettes 😋👍🌹🌹

    • Illustration du profil de Crissou26
      Crissou26 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bravo !
      Pas besoin d aller en acheter à la pâtisserie

      • E
        elodie68640 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci bcp 😁

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Magnifiques🤩 tes tartelettes🍋, Élodie🌸, dignes d’une bonne pâtisserie 🤗

      • E
        elodie68640 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci du compliment parce que je ne suis pas très douée en cuisine 🙃😁

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        On ne le dirait pas 🤣😂!!! Elles sont superbes 🤩!!!!

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      L’œuvre est tout simplement magnifique 👌🤩

      • E
        elodie68640 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci bcp 😁

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Vraiment superbe ces tartelettes👏

      • E
        elodie68640 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci 😁

    • Illustration du profil de taliamix44
      taliamix44 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Ohhhh elles sont tellement belles 🤩 !!!!

      • E
        elodie68640 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci 😁

    • Sirenecreole972 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Elles sont magnifiques 👍🏽😋

    • L
      laurie_274 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Vos tartelette donnent encore plus envie que celle de la photo sur la recette ! Une vraie réussite bravo ! Quel son vos moules ??

      • E
        elodie68640 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour, des cercles de 9cm

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Magnifique 🤩

  • L

    lili6356 a posé une question sur la recette Risotto courgettes saumon, il y a 2 mois et 3 semaines

    euh je ne comprends pas j’ai suivi à la lettre la recette (sans le fond de légumes) et mon rissoto n’est même pas cuit et tout est liquide et bon à jeter, êtes vous sûre que lr riz se fait cuire 3 minutes n est ce pas plutôt 30????

    • Illustration du profil de Crissou26
      Crissou26 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Ha oui faite cuire déjà 20 min et surveiller jusqu’à ceux que ça soit cuit

      • L
        lili6356 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        merci à vous, effectivement 3 minutes cela doit être une erreur de frappe. J’ai remis 20 minutes et cela cuit tout doucement
        bonne soirée à vous

    • Illustration du profil de Crissou26
      Crissou26 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Pas de quoi 😊

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour @lili6356
      Vous avez mal lu, c’est l’étape 7 + l’étape 8 donc 17mn de cuisson pour le riz

      • L
        lili6356 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        non non j’ai bien fait cuire d’abord 3 minutes comme indiqué puis j’ai rajouté l’eau et cuisson 15 minutes, riz complètement dur et recette toute liquide comme de la soupe, du coup j’ai rajouté 25 minutes de cuisson et c’gtait bien un rissoto à la fin

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Ok, le final est bon, alors 😉
        Bonne soirée

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        MariePop ? Lili a bien un TM ou pas ? Car toi seule arrive à savoir ce que les utilisatrices ont comme robot 😉😘

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Coucou, Lili a noté tm31 👌🏼

      • L
        lili6356 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        je l’ai acheté en 2015 j’avoue que je ne sais pas quel est le modèle hi hi hi

  • W

    wonderceline a noté 5/5 la recette Bugnes, il y a 1 an et 1 mois

    Recette réussi
    On n’est pas trop de 2 pour faire frire tout ça
    On a rempli 3 saladiers
    Les bugnes sont moelleuses à l’intérieur
    Si on les laisse trop longtemps,elles deviennent croustillantes
    Un vrai régal 😋😋😋

    Bugnes Thermomix par wonderceline
    Bugnes Thermomix par wonderceline
    Bugnes Thermomix par wonderceline
    Bugnes Thermomix par wonderceline
    Bugnes Thermomix par wonderceline
    MiamJ'aime5
    • Illustration du profil de Crissou26
      Crissou26 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Trop bon ! A refaire 😂

  • W

    wonderceline a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 mois et 1 semaine

    Un régal 😋
    Recette suivie à la lettre
    Jme suis juste servi de 2 pâtes feuilletées industrielles

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par wonderceline
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par wonderceline
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par wonderceline
    J'aimeLove4
    • Illustration du profil de Crissou26
      Crissou26 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Elle été excellente !! 💜💜

  • Illustration du profil de Crissou26

    Crissou26 a noté 5/5 la recette Linguine aux poireaux et aux crevettes, il y a 3 mois

    Alors j ai légèrement modifier la recette 😅
    Vu que je suis allergique aux crevettes 😫 au lieu de les mettre dans le thermomix je l’es ai faites revenir à la poêle avec un peu d huile d olive de l ail du persil et j ai rajouter 2 cuillères de la sauce préparer comme indiquer dans la recette,
    J ai juste rajouter une cuillère à café de curry pour plus de goût
    Et mis une pincée de piment d’espelette 🌶 une fois l assiette dresser pour plus de peps
    Et pour moi une assiette sans crevette !! 🤣
    C été très bon, pour moi et le reste de la tribu on validé ✅✅ aussi

    Linguine aux poireaux et aux crevettes Thermomix par Crissou26
    J'aimeMiam15
  • Illustration du profil de Crissou26

    Crissou26 a noté 5/5 la recette Porc au caramel, il y a 3 mois

    Franchement trop bon 💛
    Recette fait avec des escalopes de poulet
    Gingembre en poudre, j ai pas mis le fouet car plusieurs commentaire disait le mettre
    Mais j ai trouver ça bien du coup ça m’a fait un effilocher, sauce soja sucré, en revanche le goût du miel été beaucoup prononcé la prochaine fois je mettrai juste une cuillère à café, accompagné de riz thaï et une petite poêle de légumes wok
    On voyage sans sortir de la maison, pas besoin d aller au resto !! 😜

    Porc au caramel Thermomix par Crissou26
    MiamJ'aime3
  • Illustration du profil de nanaa

    nanaa a posé une question sur la recette Roti de porc sauce échalote, il y a 3 mois et 1 semaine

    Peux t’on faire juste la sauce échalotes pour un rôti de veau par exemple ??…!

    • Illustration du profil de Crissou26
      Crissou26 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je pense que oui, à tester

    • Illustration du profil de Pylou35 🍅
      Pylou35 🍅 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je pense que la sauce s’imprégne des sucs et des saveurs de la viande qui cuit dans le varoma et coulent en dessous. Il faut essayer… ☺

    • Illustration du profil de nanaa
      nanaa a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci de vos réponses

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ce doit être très bon avec un rôti de veau

      • Illustration du profil de nanaa
        nanaa a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Je vais tester et je vous debreaf ça 😁😉😋

  • Illustration du profil de Crissou26

    Crissou26 a noté 3/5 la recette Roulé à la mangue, il y a 3 mois et 3 semaines

    J ai voulu tester la recette pour la génoise
    Mais je la trouve pas top pourtant je l ai suivi à la lettre …. Je la trouve vraiment pas aérienne et trop fine 🤔, après je l ai garnie avec des dés de pomme cuite au beurre et fait un caramel beurre salé 🍏🍎🍏
    Puis une chantilly mascarpone beurre salé
    Et décorer avec des noix de pécan
    Le verdict été bon, tout le monde a validé 💚

    Roulé à la mangue Thermomix par Crissou26
    Miam1
  • Illustration du profil de Crissou26

    Crissou26 a noté 5/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 3 mois et 3 semaines

    Je me suis enfin lancée depuis le temps que je voulais tester la recette
    Très facile à faire et surtout très bien expliqué
    J ai rajouté une cuillère à soupe de fleur d oranger dans la pâte, en revanche j ai dû laisser gonflé la pâte dans le four à 40* elle voulais pas gonfler 🤷🏻‍♀️
    Mais ça va le résultat est là 🤩et très bonne pour un goûter en famille 💖💖

    Brioche étoilée au Nutella Thermomix par Crissou26
    MiamJ'aimeWowLove12
    • W
      wonderceline a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Un régal, t’es au top belle-soeur 🥰

    • Illustration du profil de Crissou26
      Crissou26 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci belle sœur, c été avec plaisir 💖💖