• Excellent jus ! Je me demande que faire de la pulpe par contre?

    Jus de fruits ACE Thermomix par lilisouris
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    • originebike a répondu il y a 1 an

      Bonjour lilisourie
      Une compote
      Bon dimanche

    • lilisouris a répondu il y a 1 an

      Je n’ai jamais testé la compote aux agrumes mais pourquoi pas, merci pour l’idée 😉

      • Luuciiiiiee a répondu il y a 10 mois

        Est ce que la compote était bonne ? :/

    • lilisouris a répondu il y a 10 mois

      Finalement je n’ai pas testé, j’ai suivi l’idée trouvée ici de faire en salé avec du poulet 😉

    • CAMIRINA a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Pour ma part je fais le gâteau à l’orange cookomix en remplaçant le jus par la pulpe récupérée.
      Bon week-end.

    • lilisouris a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Merci pour l’idée 👍

    • dalidelirium a répondu il y a 1 jour et 14 heures

      Quand l envie vous vient d un bon sorbet congeler et mixer avec d autres fruits et parfums
      2 version déshydraté et mixer conserver dans des pots en verre. Ils serviront comme farine pour les gâteaux parfumés les crèmes dans les laits frappés les compotes confitures etc l imagination ne manque pas 😇

    • lilisouris a répondu il y a 1 jour et 14 heures

      Super merci !

      • dalidelirium a répondu il y a 3 heures et 1 minute

        Avec plaisir 🙂

  • Bonjour
    Avec quoi je peux remplacer le vinaigre de vin rouge ???

    J'aime1
    • Minou a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour Kouki, du vinaigre de cidre voir du vinaigre classique

      • Kouki a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci beaucoup

      • dalidelirium a répondu il y a 5 jours et 20 heures

        Le balsamique y a pas photo pour moi

  • Un délice !!! Juste un demi bouillon cube , pas de sucre, et crème allégée régime oblige … merci pour le partage 😄

    Carottes Vichy Thermomix par Sergine
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    • limounette a répondu il y a 2 ans

      egalement pas de sucre.

    • dalidelirium a répondu il y a 1 mois

      Bonjour pour la creme je la remplace par une demi vache kiri ou autre portion crémeuse sa permet de mieux gérer sa consommation de lipides et c est excellent au besoin ajouter deux a trois c a soupe d eau

  • Liquide mais j’aime comme ca

    Velouté de lentilles corail Thermomix par miss-mounette
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    • dalidelirium a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Elle épaissit au repos

  • Texture ok , facilement tartinable mais pour moi le goût n’y est pas . On ne sent ni le chocolat , ni les marrons . ( j’ai utilisé des marrons en conserve ) . Je pense que la poudre d’amandes masque le goût .
    C’est dommage car j’ai 2 pots , et personne n’aime 😩

    • SCSC a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, merci d’avoir testé la recette. Vous pouvez mettre cette préparation dans une brioche ou encore dans la pâte à cookies ou dans un cake afin de ne pas gaspiller cette dernière.

      • Ginadusud a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        A la place de quel ingrédient ?

      • SCSC a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        En garniture, dans la pâte à cookie par exemple, en faisant un rajout de quelques cuillères à soupes.

      • SCSC a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour, je me permets de vous mettre quelques réalisations faites avec cette pâte à tartiner.

    • SCSC a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      En garniture avec des pains au lait

    • SCSC a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Voici une fois cuit

    • SCSC a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Version cookies (recette cookies américains) fourrés

    • SCSC a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Une foi cuit, cuire un peu plus longtemps avec un fourrage 4/5 minutes et bien laisser refroidir.

    • dalidelirium a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      A utiliser sur un fond de tarte

    • dalidelirium a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      En ajout au milkshake ou glace compote etc

  • Bonjour
    La première fois , j’ai fait une galette top avec cette pâte. Très contente j’ai recommencé… mais la pâte s’est rétractée 🙁 avant et pendant la cuisson.. une catastrophe !!
    Avant de recommencé, avez-vous un conseil pour moi ? Merci d’avance

    • Rose40 a répondu il y a 1 an

      Je crois avoir lu dans un commentaire qu il faut la mettre au frais avant de l enfourner

      • dalidelirium a répondu il y a 5 mois

        Au congèle direct dans son moule avant d enfourner

    • ririe-m a répondu il y a 1 an

      Et utiliser de préférence une farine T55

    • lefrapper a répondu il y a 1 an

      Comme dit Conticini il faut du repos ne pas se précipiter laisser la pâte au frais entre chaque étape

      • vita a répondu il y a 1 an

        Merci des réponses 🙂 j’ai bien laissé 1/2 h entre chaque tour au frigo…

  • Bonjour très déçu ce sont des beignets pas des bugnes tres fade la pâte demande 2 pincées de sel et de la levure chimique le lait n est pas utile du tout 6 oeufs feront l affaire et vous aurez des vraies bugnes

    J'aime1
    • Emilie0607 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Non je ne suis pas d’accord ce sont les vraies bugnes Stéphanoise… après c’est sûr que si vous vous attendiez à des bugnes lyonnaises c’est pas ca !

  • Sortie de four, version tomate/herbes de Provence pour l’apéro. Elle a plutôt bien gonflé… 😅

    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par 4everblue
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    • dalidelirium a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Je confirme lol magnifique bravo 👍👋❤️🐝

    • medusa78 a répondu il y a 3 mois

      bonjour, vous avez mis quoi comme tomate? 🙂

  • Bonjour, avec des sardines fraiches c’est possible? Merci

    J'aimeWowHaha3
    • dalidelirium a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Bonjour il faudra préparer les sardines bien les sécher Ajouter les citron Sel poivre huile olive ou celle de votre choix filmer a faire la veille
      Le lendemain les sardines étant cuites par la macération vous pourrez faire les rillettes 😜

  • Sans lait à l eau puisque l on fait du lait avec l avoine donc pas utile pour moi 2 c de miel un peu de vanille et cannelle et une pomme émincée c est parfait merci du partage

  • Bonjour pouvez me dire qu’elle est la quantité a faire pour avoir un aspect plutôt « crème de coco ».
    Merci a tous pour vos réponses

    J'aime1
    • Choupie34 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Essayez avec 800g d’eau et laisser décanter au frigo, je ne sais pas combien de temps par contre

    • dalidelirium a répondu il y a 1 an

      Mixer 50 g de noix de cajou une fois le lait de coco mixer pour avoir l aspect crémeux
      Tremper Les cajous dans l eau la veille

      • 9Ginette a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        et ça nous donne un goût coco-cajous?

    • dalidelirium a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Le cajou est insipide testez c très bon

  • J’ai un peu abusé sur les pépites de chocolat

    Chinois Thermomix par cars Chinois Thermomix par cars Chinois Thermomix par cars
    MiamJ'aimeHahaWow43
    • rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Miam ! 😊

    • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Joli chinois !

    • Mins a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Très joli ! La crème doit elle refroidir avant de l appliquer ? Moi elle était chaude du coup difficile de découper et placer les rondelles du coup

      • Nadine67 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        il m’est arrivé la même chose !!

      • cars a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oui il faut qu’elle soit froide stockée au frigo le temps de faire la pâte

      • dalidelirium a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui froide et enrouler le boudin filmer au congélateur qq instant s. Pour faciliter la coupe

    • chapp a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour !
      Comment avez vous fait le glaçage dessus ?

      • cars a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Mettre 200gr de sucre en poudre dans le bol et pulvériser 20 sec/vit 10. Puis ajouter 1 blanc d’oeuf +4 -5 gouttes de jus de citron et mélanger 10sec/vit 6 . = un glaçage royal

      • sabryna13800 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci pour le glacage

      • dalidelirium a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Sucre glace 200 g puis deux à trois c à s de rhum verser progressivement une cuillère après l autre rajouter l un ou l autre des ingrédients au besoin

      • mimi93250 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci pour le glaçage 👍

    • chapp a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonsoir, faut il forcément du beurre salé dans la recette ?

    • DedeAubry a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, comment faites vous pour faire le glaçage ?

    • Vii68 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour, le glaçage vous l’avez mis à la sortie du four directement ou une fois que le chinois à refroidi

      • cars a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Après avoir démoulé mon gâteau j’attend tjs 10 à 15 minutes avant de démouler qu’il ai un peu refroidi pour qu’il ne casse pas

  • Parfait ! Merci pour cette recette simplissime, une vraie réussite ! je n’ai pas mis de rhum dans la pâtissière et remplacé les raisins secs par des pépites de chocolat… Délicieux !

    Chinois Thermomix par Mymy2b
    WowJ'aimeMiamLove105
    • Theloutch a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      il est magnifique

      • Mymy2b a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        merci !! 🙂

      • ninigt a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Ah oui magnifique car moi j’ai pas réussi à la couper la pâte elle s aplatissait ça ressemble à un rouleau plat quand je coupais ca collait de là crème partout la elle est dans le four et elle est très moche lol mais elle sera sûrement bonne lol la crème elle elle est délicieuse mais je suis déçu j’ai pas réussi le montage 😭😭😭

      • Mymy2b a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour et merci 🙂
        Peut être essayer une fois roulé en boudin de le mettre 1/2 heure au frigo pour facilité la découpe, parce que c’est vrai que c’est pas évident moi aussi j’ai eu du mal, j’en avais partout !! mais une fois cuit c’était nickel 🙂

      • lolotche a répondu il y a 1 an et 10 mois

        oui, c’est tout à fait ce qu’il faut faire, ça facilite bien le découpage.

      • dalidelirium a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Il faut l enrouler le filmer et mettre au congélateur le temps qu elle raffermit et voilà facile à découper

    • Evaneyla a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Il donne envie

      • Mymy2b a répondu il y a 2 ans

        Merci ! N’hésitez pas à le faire c’est inratable 🙂

    • chapp a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonsoir, faut il forcément du beurre salé pour la brioche ?

      • Mymy2b a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour,
        L’interet du beurre salé dans les pâtes levées sert à ce qu’il n’y ai pas de contact direct entre la levure fraîche et le sel ce qui inhiberait quelque peu le pouvoir levant de la levure, mais vous pouvez tout à fait utiliser du beurre doux et rajouter du sel. Peut être tenter de rajouter une cuillère à café rase à l’etape 4 de la recette, à voir..😊

    • cordo1983 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Il est trop beau moi j’ai trop galére

    • Zazarorolena a répondu il y a 1 an

      Trop beau il va falloir que je le face mes enfants adore sa

    • Estelle_13 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour avez vous qui suivi à la lettre la recette hormis le rhum et les raisins
      La crème pâtissière est pas trop liquide svp

      • Mymy2b a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour,
        Désolée pour la réponse tardive… je n’ai pas changé les propositions pour la crème pâtissière, une fois bien refroidie elle a une bonne consistance je trouve😊
        Par contre pour faciliter la découpe vous pouvez mettre le boudin filmé au frais pendant 1h voir au congélateur ..

      • rosaliceseb a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Je trouve aussi ma crème trop liquide. Je l’ai mise au frais pendant le temps de pose de la pâte. On verra

      • rosaliceseb a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Toujours trop liquide. 😢

    • pauwline a répondu il y a 9 mois

      Magnifique …. moi un peu galère … par contre , avez vous « dégazé » la pâte ? Ce n’est pas écrit dans la recette mais je trouvais la mienne très aérée … affaire à suivre. C’est dans le four !

    • sophiedbh a répondu il y a 7 mois

      Bonjour pour moi aussi c’était la galère, la crème pâtissière hyper liquide, je l’ai faite re-cuire sur le gaz et elle a épaissie mais pas assez je trouve, la découpe était catastrophique aussi, pour l’instant ça lève, je verrais bien après la cuisson…

      • sandrine55140 a répondu il y a 4 semaines

        Oui apparemment il faut mettre 20gr de plus de farine et laisser chauffer 20 min et pas 7. Voilà 😉

      • catherinematyszkiewicz a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Coucou,
        Pour la crème, je l’ai mise 95º-12min et SURTOUT : la mettre filmée au réfrigérateur le temps de faire la pâte… (càd +/- 1 h)…
        => Elle sera alors bien compacte et il ne reste plus qu’à la fouetter 1 peu avant de l’étaler😉
        🙋‍♀️💫

    • Aurelie1975 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Vous avez mis les pépites dans la brioche ou dans la crème pâtissière ?

      • Mymy2b a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        j’ai étalé la crème pâtissière puis parsemé les pépites de chocolat dessus avant de rouler la brioche

    • kartony a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Moi aussi j ai fait mon chinois avec mon cce 😍

  • Bonjour qui peut me donner une re cette de yaourt avec du lait de coco ou lait d’amande car je ne consomme pas de lait de vache. Merci de votre retour

    J'aime2
    • chounounou a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Je suis intéressée également par la réponse .. avez vous testé depuis ?

      • Ninaabott a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bjr je n’ai eu aucune réponse malheureusement

      • chounounou a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Ok merci pour le retour, il ne nous reste alors plus qu’à tester 😊 J’ai vu qu’il fallait mettre de l’agar agar…

      • Ninaabott a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        J’ai trouvé plusieurs recettes sur internet ……à tester

      • dalidelirium a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui Agur Agathe est très bien juste attention à bien doser tester 2 gr pour 1/ l de lait amande avec yaourt chèvre

    • Domiel a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Pas vraiment un yaourt mis que je trouve génial et que je fais tout le tps. 1 litre de lait quel qu il soit (animal ou végétal)+ sucre selon le goût avec une cuiller à café rase d agar agar portée à ébullition as secondes. Résultat bluffant. J adore. Vous me direz…😉

      • chounounou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci !!! À tester oui

      • Ninaabott a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour tu n’utilises donc pas de yaoutière ?

      • Domiel a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        En effet avec l agar agar c est pas la peine. Du coup c est vrai que c est pas vraiment du yaourt puisqu il n y a pas fermentation mais avec les’ laits végétaux j ai pas trouvé plus convainquant. Très facile, rapide …

      • Ninaabott a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ok je te remercie j’avais trouvé une recette sur YouTube que je n’ai pas testée je vais la rechercher et vous en ferai part à toi et à chouchounou

  • Après lecture je tremperai mes pistaches qq heures avant pour avoir le côté lisse au final
    Je reviendrai vous donner mon avis final

    J'aime1
  • J ai remplacé le lait par du lait d amande et je n ai mis que 30 gr de sucre de coco. C était délicieux !! Je vous le recommande !

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    • dalidelirium a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vous avez le lait d avoine en faisant cette préparation sans lait juste l eau je rajoute un peu de cannelle de la mélasse de dattes et un bouchon de fleur d orànger et de là vànille c est excellent

  • Super recette, facile à faire et pratique lorsque les blancs de la crème anglaise sont à utiliser !
    Par contre je les ai fait pour demain, comment les conserver pour qu’ils ne ramolissent pas ?

    Financiers Thermomix par Newnini
    J'aimeLove4
    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Très appétissant 😀. Dans une boîte tupperware. Où autre.

      • Newnini a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Alors du coup, je les ai mis dans un tupper mais ils ont quand même ramolli 😮
        Ceux que j’avais laissé à l’air libre sont restés parfait. Mais tout est bien qui finit bien, on a tout mangé quand même 😁

    • Newnini a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merci, ils sont tellement bons, il faut que je les cache 😉
      J’hésitais entre tupper et boîte métal !
      Merci.

    • dalidelirium a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Faire un sac pàpier cuisson avec une agrafeuse ou les envelopper avec du papier alu

    • Newnini a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je testerai la prochaine fois… Merci !

  • Meme avec le bol au freezer ça n’a pas pris, nous avons dû tout jeté 🤐

    • Sabrina_2 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Moi j’y arrive mais il faut compter facile 10 min pour qu’elle prenne,je met le fouet aussi au congélateur au moins 20 min et au bout de 6 ou 7 min je rajoute un sachet de chantifix pour que ca prenne mieux mais par contre elle retombe assez vite donc il vaut la faire au dernier moment au alors mettre + de temps mais j’ai peur que ça devienne du beurre à a un moment donné

      • Minigris a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci de ta reponse Sabrina, j’avais mis le fouet aussi. Je ne connais pas chantifix, de toute façon je reessayerai !

      • Sabrina_2 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        De rien,chantifix ce sont des sachets comme les sucres vanilles, on les trouve en grande surface et il existe d’autres noms selon les marques c’est pour aider à faire la chantilly ,ca aide vraiment beaucoup je trouve

    • dalidelirium a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Dommage fallait remettre la préparation et la laisser gelée un peu et recommencer au Thermomix

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