• Et bien pour ma part pas si simple que ça… J’ai fais 2 fournées d’éclairs, ils sont difficiles à faire gros… Et la chantilly et bien difficile également à monter mais je pense savoir pourquoi. Réalisé au MCC

    Éclairs fraises chantilly Thermomix par giny29
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    • ellapille a répondu il y a 5 jours et 4 heures

      Bonjour, tu penses que ça vient du MCC? Car c est aussi l appareil que j’ai donc je voulais savoir avant de me lancer ^^

      • giny29 a répondu il y a 5 jours et 3 heures

        Non je pense que ça vient de la crème fraîche pour moi que j’avais pas mis au frais…

  • Réalisé au MCC. Assez simple, fais avec moitier farine T55 et moitier maïzena. Il est vraiment très bon. Cuisson rajouté à + 20mn en baissant d’un cran dans le four.

    Marbré au chocolat Thermomix par giny29
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  • Réalisé au MCC, 10/12 crêpes. Crêpes faites avec moitié maïzena et moitié farine. Elles étaient légères et très bonnes.

    Pâte à crêpes Thermomix par giny29
  • Simple, assez rapide. Réalisé au MCC. J’ai ajouté du cumin et du curry, c’est super bon.

    Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par giny29
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  • Un vrai régal! 😋
    Petite astuce: plutôt que mettre la farine dans un récipient pour fariner le poulet je mets le tout dans un sac de congélation que je secoue.

    Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par SiffVinci
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    • cbr59 a répondu il y a 6 mois

      Bonne astuce testée et approuvée

    • ChrisN a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      On peut aussi tout mettre ds une boîte avec couvercle qu’on secoue, c’est zéro déchet😉

    • giny29 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Merci pour l’astuce

  • Assez long à faire, réalisé avec MCC, j’ai trouvé que la quantité de chocolat blanc était trop juste… Reste plus qu’à goûter 😋

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par giny29
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  • Excellent, très sucré mais super bon. Réalisé au MCC. Assez long à faire avec le jus à presser et le zest a faire mais ça vaut le coup.

    Gâteau à la clémentine Thermomix par giny29
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  • Carrément excellentes ! Tellement bon qu’on m’en recl d’autres ! Alors j’ai moi aussi suivi des conseils, 2 œufs au lieu de 3, texture nickel ! Temps de chauffe 10mn à 210 puis 5 mn à 195 puis comme conseillé j’ai ouvert le four et laissé dedans. Elles étaient magnifiques, puis 3mn plus tard elles tombent, je suis déçue!!! Et puis je tente je relance le four à 210 et miracle elles remontent 😊 j’ai laissé jusqu’à ce que le dessus soit un peu grillé pour être sur que ça ne retombe pas. Et verdict une tuerie ! Bref si ça tombe, essayez de relancer, au pire ça ne marche pas 😊

    Chouquettes Thermomix par giny29
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  • Four à 210 pdt 20 min pour ne pas qu’elle se raplatisse … en refroidissant … trucs et astuces de pâtissier !

    Chouquettes Thermomix par marjeryw
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    • courantdair a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Miam ! 👍

    • flo12 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci du conseil. Une réussite pour moi du coup.

    • Fanny_69 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je comprend pas sa fait trois fois que j’en fait elle ne gonfle pas … plate comme des crêpes …

      • marjeryw a répondu il y a 1 an et 1 mois

        :-/ .. y a un truc qui doit pas être réalisé de la bonne manière ..

      • Fanny_69 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui mais je ne sais pas quoi ..🥴

      • acdls a répondu il y a 4 semaines

        Elle ne fonctionne pas cette recette. Sur cookidoo il n’y a pas de lait dans la recette. La pâte est trop liquide

    • VanessaG67 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pour le tuyau! En effet mes chouquettes sont restées bien gonflées mais je les ai trouvé trop cuites…

      • Mnathan a répondu il y a 1 an

        De même 😉

    • Jessica_13 a répondu il y a 12 mois

      Fait avec les même température… Elle son bien gonflé mais elle se raplatise après…

    • cordo1983 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      C est la cuisson où pour le préchauffage du four ?

    • Clemence20-08 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Problème chez moi aussi ça retombe four trad ou tournant?

    • annie73 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour comment faites vous avec le TM 5 pour passer de 100° à 0° pour l ajout de la farine

    • melina37 a répondu il y a 4 mois

      Moi jen et fait je comprend pas elle sont plate

      • sonia_44 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Lol au moins tas réussi

      • nanou9578 a répondu il y a 2 mois

        Moi idem, pâtes trop liquide ça ressemble à rien

    • sonia_44 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Jai suivit la recette et la pate etait toute liquide je ne comprend pas pourquoi . Du coup bah jai jete et je nai pas recommencé

      • acdls a répondu il y a 4 semaines

        Pas assez de farine. Sur cookidoo il y en a 120g pour 150g eau (ici mélange eau et lait)

    • giny29 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Sur un groupe Facebook, il est conseillé de ne mettre que 2 œufs et pas 3. Je vais tester et vous dirais

      • giny29 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Excellente avec 2 œufs, j’ai failli louper la cuisson, à la fin qd j’ai coupé elles sont retombées, j’ai relancé le four 15 ou 20mn et là nickel, elles n’ont pas fait long feu

    • Fifine32260 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour peux t on doubler la recette?

      • SindYael a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Moi je l a fait en 2 fois

    • cg77 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour tu ajouté des pépites de chocolat avant la cuisson également ?

  • Excellent, une autre façon de manger des carottes. Mon conjoint c’est fait une « régalade », mon fils de 6 ans a trouvé très bon et ma puce de 15 mois s’est léchée les babines. Ajout de lardons, réalisé au MCC.

    Tarte à la carotte Thermomix par giny29
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  • Excellent, simple et rapide.
    Réalisé au MCC

    Hachis Parmentier Thermomix par giny29
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  • Très bonne recette, il manque peut être qq minutes de cuisson pour que ce soit top.

    Tarte aux poireaux Thermomix par giny29
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    • sandra29710 a répondu il y a 5 mois

      Je suis en train de la faire pour ce midi.

      • giny29 a répondu il y a 5 mois

        Je l’ai refaite lundi et j’ai précuit la pâte, beaucoup mieux !

    • sandra29710 a répondu il y a 5 mois

      OK je note.

  • Excellent! Simple et rapide. Le gâteau est hyper seul, super hyper bon avec le nappage. Bref au top. J’en ai fait 9 gros et 8 petits. Réalisé au MCC.

    Cupcakes au nutella Thermomix par giny29
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