gwadolina
Actif il y a 3 heures et 56 minutes
gwadolina a noté 5/5 la recette Smoothie pomme banane, il y a 3 semaines et 3 jours
Allez, on reprend de saines habitudes! Et c’est tellement facile avec ce doux smoothie.
Ce matin, n’ayant plus de yaourt nature, j’ai utilisé un yaourt grec. Validé: ça rajoute de l’onctuosité !
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gwadolina a noté 5/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 2 mois
Cette recette est nul doute la préférée de mes garçons, 18 mois
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gwadolina a noté 4/5 la recette Crème au chocolat au lait, il y a 5 mois et 2 semaines
Bon goût de chocolat.
J’ai trouvé la texture plus « flan » qu’onctueuse. -
gwadolina a noté 4/5 la recette Fondue de fenouil au chorizo, il y a 6 mois
2 jolis pots de 240g chacun, que je combinerais ce midi avec de la polenta et du ragout pour mes garçons de 14 mois.
Merci 🙏🏾
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pauline_1000 a noté 4/5 la recette Brioche Buchty, il y a 8 mois et 3 semaines
Alors j’ai suivi la recette quasiment à la lettre, j’ai juste laissé le temps de repos plus long que 2h ! Et j’ai mis de la vergeoise (100g) à la place du sucre. Je suis plutôt fière du rendu ! Après avoir goûtée je trouve qu’elle manque un peu de sucre et qu’on sent peut être un peu trop le goût de la levure. Avez vous eu aussi ce ressenti ? Sinon la texture est nickel, mou elle use a souhait et avec de la pâte à tartiner… hummmm ! Je vais retenter avec un peu plus de sucre. 😉
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gwadolina a noté 5/5 la recette Brandade de thon, il y a 6 mois et 1 semaine
Version demi portion, j’ai eu 4 belles portions.
2 que mes garçons de 14 mois ont englouti, et 2 portions à congeler pour les jours “speed” -
gwadolina a noté 4/5 la recette Smoothie fruit de la passion et mangue, il y a 7 mois
Jolie consistance!
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Les gars a noté 5/5 la recette Tortilla de courgettes, il y a 2 ans et 2 mois
🎵J’veux du soleil, j’veux du soleil !…🌤☀️🌞🌝🎵
Faîtes entrer le soleil dans votre cuisine !
Mettez du soleil dans vos assiettes ! Et régalez-vous !
Et Olé !.., Viva 🇪🇦 !
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Jolie tortilla toute dorée !
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Merci 🙏 Faîte au four …. et excellente ! 😋
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gwadolina a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 9 mois et 4 semaines
Une version en y ajoutant 200g de courgettes et en remplaçant les herbes de provence par des feuilles de basilic fraîches.
Après la cuisson terminée, un coup de mixeur, puissance 4, 15s.
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gwadolina a noté 5/5 la recette Compote poires et bananes, il y a 1 an
Superbe compote pour mes bébés de 8 mois.
J’ai doublé les qtés et ai ainsi obtenu 800g de compote.J’ai également ajouté de l’extrait de vanille.
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gwadolina a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 1 an
Les formes de mes Madeleines ne sont pas encore dignes de Master Chef, mais le goût et le moelleux y sont!
Comme souvent, je rajoute 1 c. a café de fleur d’oranger et 1 c. a café d’amande amère. -
gwadolina a noté 4/5 la recette Compote pomme framboise, il y a 1 an
Pas de framboises, mais des fruits rouges congelés.
Hop, 4 petits pots (d’environ 130ml chacun) pour le goûter de mes garçons.
Ils ont 8 mois, du coup j’ai remplacé les 150g de sucre roux par 50g de sucre de fleur de coco (et après l’avoir goûté, je pense en mettre moins la prochaine fois!).
Texture super agréable, cette compote est multifonction: je la sers avec des petits biscuits, la mélange au yaourt nature, avec une banane écrasée….
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gwadolina a noté 5/5 la recette Vinaigrette balsamique, il y a 1 an et 1 mois
Avec quelques feuilles d’ail des ours – un régal
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gwadolina a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 1 an et 3 mois
J’ai adoré le rendu!
Je n’avais pas de vin blanc, alors j’ai mis 1 bouillon de légumes avec 125g d’eau.
J’ai remplacé la crème épaisse par de la crème liquide et n’ai pas mis de lait.
J’avais préalablement faire revenir les lardons que j’ai ajouté à la préparation comme indiqué dans la recette. -
gwadolina a noté 5/5 la recette Tzatziki, il y a 1 an et 4 mois
Encore une recette validée de tous! Je suis curieuse d’essayer une version avec de l’aneth et/ ou fenouil!
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gwadolina a noté 4/5 la recette Fishcakes Thaï, il y a 1 an et 5 mois
Tellement facile et rapide. Belle recette pour les soirs de semaine.
Idem pour le sucre j’en rajoute ! Pour la levure pas ce problème chez moi . Essayez de garder le même sucre par contre car la vergeoise est plus humide et peut changer certaines choses/ goût dans le résultat ( le sucre « nourrit » la levure )
Merci Rose pour ton retour ! Je vais retester avec sucre blanc et 30gr de plus. Je vous dirai ça 😉 !
Exactement pareil pour le sucre, je ne sais pas quelle quantité rajouter la prochaine fois… 100g?
Avec du nutella c’est un régal 😍
Oh ! J’ai eu exactement le même constat: la brioche est peu sucrée, et a une forte odeur de levure.
J’ai laissé la pâte reposée toute une nuit.
Il semblerait que la pâte ait trop levé ou a “chauffé “, ce qui favorise la levure a “dévoré” le sucre, et donc se fait sentir davantage.