• Faite avec un peu plus de panais et moins de pommes de terre, très bon ! Cela change des autres purées.

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  • Facile, rapide et sympa pour l’apéro. Je les ai fait dans des petits moules à muffins mais la prochaine fois je ferai plutôt dans des moules à cannelés ou moules pour mini tartelettes.

  • Facile et très bon ! J’ai mis une feuille de gélatine en moins dans la mousse et je la trouve encore un peu compacte et manquant un peu de goût mais sinon le reste est top et quand on mange l’ensemble du gâteau (et pas que la mousse) c’est très bon et équilibré.

    Crémeux pommes spéculoos Thermomix par Ludi-J
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  • Ouahouh ! Trop contente de ce premier essai de galette avec pâte feuilletée escargot ! Facile et résultat qui semble réussi ! Plus qu’à goûter maintenant. Merci à Fanchon21 et à Fransesca pour vos conseils ! 😍

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Ludi-J Galette des rois à la frangipane Thermomix par Ludi-J
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  • Miam ! J’ai mis 100g de coco et le reste en poudre d’amande, la moitié de sucre, et de la pâte banania au milleu. Très bon, pas trop sucré et pas trop fort en coco. Merci pour cette gourmandise.

    Bouchées coco choco Thermomix par Ludi-J Bouchées coco choco Thermomix par Ludi-J
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  • Super. Gonflés et moelleux ! J’ai divisé la recette par deux et mis de la levure boulangère en sachet.

    Pains hamburger Thermomix par Ludi-J
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  • Je confirme, un vrai câlin ! Tout moelleux à l’extérieur, on dirait un nuage, et coulant au milieu ! Délicieux ! Je n’ai mis que du chocolat noir et de la farine classique, n’ayant pas fait les courses nécessaire.
    Merci pour cette recette réconfortante 😀

    Cakounet au chocolat Thermomix par Ludi-J
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  • Très bon ! Texture parfaite, je n’ai pas mis d’eau, et j’ai mis 40g de boursin. Je l’ai utilisé pour faire un Parmentier de canard c’était excellent, cela s’associe bien ensemble. Merci pour la recette.

    Purée de butternut Thermomix par Ludi-J
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  • Très bonne tarte, elle change de la tarte aux poireaux classique. Je rajouterai à peine de cuisson pour les poireaux la prochaine fois, sinon tout était très bien. Merci pour la recette !

  • Simple et efficace ! Cuisson au four comme conseillé dans certains commentaires. Recette suivi à la lettre, c’est très bon et original, accompagné de semoule et sauce tomate.

  • Très bonne tarte, j’ai mis des noix de cajou au lieu des pignons de pain. Un petit manque de cuisson malgré un supplément de 10min à cause mon four mais sinon c’était top ! A refaire !

    Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin Thermomix par Ludi-J
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    • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Top !

  • Texture de la sauce parfaite, nous avons été cependant moins enthousiaste sur le goût, cela dépend sûrement du choix de la bière. Je réessayerai avec une bière blonde plutôt, et peut être des épices ou plus d’ail.

  • Délicieux ! Simple et efficace, j’ai utilisé un mélange d’épice Chili Ducros, rajouté du maïs et du concentré de tomate comme conseillé et c’était top. Merci Minou pour cette recette, je n’hésite jamais à faire vos recette, je sais toujours que ça sera une réussite 😁

  • Texture et goût parfait, à refaire très vite !

    • Grenouille01 a répondu il y a 8 mois

      Avec quels fruits : Congelées, fraîches ?

      • Ludi-J a répondu il y a 8 mois

        Fruits frais coupés en lamelles

  • Super bon ! J’ai fait infuser les feuilles de menthe et les brins pendant une nuit dans le lait au lieu de chauffer 1h, cela fonctionne très bien. A refaire très vite.

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    • Arum 40 a répondu il y a 8 mois

      Super idée l’infusion une nuit dans le lait ! La saveur devait être excellentissime…

    • Lala04 a répondu il y a 8 mois

      Merci pour votre retour, effectivement plus on laisse infuser longtemps, plus le goût sera prononcé. Par contre on ne doit pas faire chauffer le lait avec la menthe pendant 1h dans cette recette, il faut juste la laisser infuser en remuant (ou pas) 😉

      • Ludi-J a répondu il y a 8 mois

        En effet j’ai mal lu désolée ! Je trouve plus simple de laisser dans le lait que de faire tourner le robot une heure, tout dépend de si on est pressé de faire la glace ou pas je pense.

      • Lala04 a répondu il y a 8 mois

        Exactement 👍

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