manuelahm
Actif il y a 1 jour et 22 heures
manuelahm a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 10 mois et 1 semaine
Mon péché mignon…. Accessible quand je veux!!!
Recette suivie à la lettre, j’ai simplement remplacé le sel par une cuillère de fond de légumes maison.Seulement la moitié avec le gruyère dessus pour ceux qui n’aime pas le gratiné…
Faconné a la cuillère, j’en ai 40.Je suis ravie 🙂
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neko22 a noté 4/5 la recette Mousse au chocolat, il y a 4 ans et 7 mois
Très bonne mousse au chocolat.
J’ai simplement dû ajuster l’étape des blancs en neige (réalisé avec MCC) vitesse 4 au lieu de la 3. - J
jajagrelou a posé une question sur la recette Confiture du lapin, il y a 2 ans
Bonjour, vous avez fait combien de pots avec cette quantité ? Merci
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Bonjour
J’ai rempli 4 pots- J
Super merci ! Je vais me laisser tenter pour faire des petits cadeaux pour pâques. C est original et rigolo 😄
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Pensez a goûter avant d’offrir…. Parceque moi il reste des p’tits morceaux de carottes pas trop cuits 😂😂
Ça fait un style, les maîtresses vont pas être déçues!!- J
😅🤣merci pour l info !
Du coup j ai mixé plus et je n ai pas de morceaux. Mais j ai cuit 5 min de plus (sucre spécial confiture) mais pas encore assez … mais les carottes sont cuites 🤣🤣🤣 -
Avec un Monsieur Cuisine il faut toujours chauffer un peu plus longtemps pour ce qui est crème est confiture, pas besoin de chauffer plus longtemps avec un Thermomix
- J
Si, ca depend de la texture que l on veut mais moi j ai deja rajouté 5 min de plus et elle est trop liquide a mon goût. Il est possible d adapter selon ses envies et c est ca qui est bien. Cela depend aussi du sucre et de la méthode utilisée ( sucre spécial confiture, agar agar….)
Mais le gout est spécial, personnellement je ne referai pas.
Mais toujours sympa d essayer de nouvelles recettes et de nouvelles idées ! -
Si les carottes sont cuites c’est le principal 😂😂
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manuelahm a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes façon crumble, il y a 2 ans
Quantités divisées par 2 sauf pour le crumble.
Temps de cuisson inchangé
Délicieux !!
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manuelahm a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 2 ans et 1 mois
Honnêtement….. Quand j’ai vu la texture de ma compote et de ma crème, bien que refroidies, je ne pensais pas que le passage au frigo suffirait!
Mais si!!!Je n’ai pas réussi à arrêter la compote a 1cm du bord, mais ce n’est pas très important !
Avec les blanc d’oeufs, j’ai fait les rochers coco cookomix.
Parfait!!!!
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manuelahm a noté 5/5 la recette Saucisson au chocolat, il y a 2 ans et 4 mois
Super facile à faire et vraiment une belle surprise en goût!
C’est très croustillant !! -
manuelahm a noté 5/5 la recette Amandes au chocolat, il y a 2 ans et 4 mois
Le rendu n’est pas le même que pour tout le monde, mais c’est délicieux!
J’ai mis un mélange 4 épices et ai utilisé des pépites de chocolat -
manuelahm a noté 5/5 la recette Porridge, il y a 2 ans et 6 mois
Excellent !
J’ai remplacé le sucre par une demi banane.
J’en ai au moins pour 4 jours.Agrémenté de quelques petites de chocolat, mangue séchée, amandes, noisettes, baies de goji.
Je n’aurais pas cru que je trouverais ça si bon!
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manuelahm a noté 5/5 la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 2 ans et 6 mois
Trop contente de ma première brioche!!
Quelques modifs pour faire avec ce que j’avais:
* Petit lait de mon fromage blanc à la place du lait (quantité inchangée)
* Farine de blé semi-complète (quantité inchangée)
* 1 cuillère à café de levure sèche de boulanger.
Un peu collante au façonnage, j’ai du rajouté un peu de farine pour m’en sortir 🤪
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manuelahm a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 2 ans et 8 mois
Un délice!!!!!
Courgette non épluchée
1 minute vitesse 4
1 minute vitesse 8 -
manuelahm a noté 4/5 la recette Crumb cake framboises, il y a 2 ans et 9 mois
Je m’en suis inspirée pour une recette anti-gaspi.
Voici les modifs:
240g de compote a la place du beurre et du yaourt.
Fraises fraîches à la place des framboises.
Cookies au pépites de chocolat écrasé à la place du crumble.Montage et temps de cuisson comme indiqués sur la recette.
Résultat plutôt sympa 😁
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manuelahm a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans et 10 mois
Parfait mais en doublant toutes les quantités !!!
J’ai testé une version avec une base de palets bretons, crème verveine (feuilles de verveines mixées avec le sucre) et pêches au sirop.
15 feuilles de verveine, ce n’est pas suffisant et mes pêches n’avaient pas trop de goût….
Du coup un peu déçue mais c’était quand même bon.La version initiale est juste parfaite!!!
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manuelahm a noté 5/5 la recette Curry de poulet aux patates douces, il y a 2 ans et 10 mois
J’ai remplacé la patate douce par des pommes de terre à chair ferme.
J’en ai mis au total 500g car pas de poulet.
Pendant les 11min de cuisson, j’ai fait cuire un filet de colin dans le panier vapeur.
Délicieux ! -
manuelahm a noté 5/5 la recette Concombre cuit lardons tomate paprika, il y a 2 ans et 11 mois
Je n’ai jamais trouvé grand intérêt au concombre, mais j’en avais un dans mon panier de légumes….
Très surprise par le goût et la texture, c’est vraiment très bon!Au MCC
Seulement 400g de concombre, et pas de lardons.
Je n’ai rien changé aux autres quantités et instructions.
Avec des pâtes, c’était parfait! -
manuelahm a noté 5/5 la recette Quinoa sauce basquaise, il y a 2 ans et 11 mois
Mes hommes n’ont pas aimé, quinoquoi??? Poivrons??? Non merci!
Mais pour ma part, il a fallu enlever le plat, car je n’arrivais pas à m’arrêter !Au MMC en rajoutant un tout petit peu d’eau car j’avais peur que ça ne cuise pas, mais je ne suis pas sûre que ça ait changé qqch!
J’ai fait cuire le poisson dans le panier vapeur en même temps.Juste parfait, merci pour la recette!
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manuelahm a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 ans et 3 mois
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manuelahm a noté 5/5 la recette Macarons salés au foie gras, il y a 3 ans et 3 mois
Un peu trop cuit je pense mais j’attends la dégustation pour être sûre!
En tout cas hyper simple a faire, je n’aurais pas cru! -
champimignon a noté 5/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 5 ans et 3 mois
Merci pour ces mini muffins très faciles à faire et délicieux. Leur coeur est fondant.
Par rapport à la recette initiale, j’ai mis que 70 gr de sucre ainsi que 70 gr de beurre et je les ai trouvés parfaits.Quand je veux faire ces muffins et que je ne veux pas réveiller bébé qui dort en écharpe sur moi 😍, je ne mixe pas les carrés de chocolat et je les mets directement à l’étape 2, avec le beurre, 5 minutes au lieu de 3. Puis je poursuis les autres étapes de la recette.
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Merci beaucoup pour l’astuce!! J’allais remettre la préparation au lendemain de peur de réveiller mon fils… Je n’y avais même pas pensé!!
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J’espère que votre fils a bien dormi et que vous avez pu vous régaler d’un bon muffin 😊
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Oh oui 😋
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Merci pour l’astuce 😉
Je n’ai plus d’enfants en bas âge mais si je peux éviter de me casser les oreilles 😜-
Oui même sans enfants en bas âge, nos oreilles apprécient d’être épargnées ☺️
- C
Merci beaucoup pour l astuce ! J’ai ma fille en écharpe et je m apprêtais à faire les muffins !!!
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Merci pour votre gentil commentaire. C’est trop mignon les petits portés en écharpe 😍 Je craque à chaque fois que j’en vois, tellement ils ont l’air heureux dedans 😊
J’espère que vous vous êtes régalée avec vos muffins !
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Oh merci ! Je fais mes préparations avec mon fils qui dort sur mon dos aussi 🙂
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Il n’y a pas de meilleur endroit pour faire une sieste 😍 et en plus votre fils sentira la bonne odeur des muffins qui se préparent 😊
Pareil avec fagor connect vitesse 4 /6m30
Moi avec le mc plus a 3 sa reste liquide je sais pas si je dois passer en vitesse 4. Jai refait 3 mn en vitess 3 et sa reste liquide… je narrive jamais mes recette avec ce robot grrrr
J’avais le même problème, il faut monter les blanc en vitesse 4 et c’est parfait 👌
Bon courage
Idem … Peut-être est-ce parce qu’il faut que les œufs soient à température ambiante !?! Mystère … En attendant je suis frustrée ! 😁
Mes œufs sortent à chaque fois du frigo… Et j’ai réalisé cette recette un nombre incalculables de fois.. C’est très étrange en effet
Bonjour, pour les oeufs je retiens la règle des 4: 4 blancs+1 pointe de sel/4mn/vit. 4 et jamais de loupé 👍🏻