• Olala recette excellente. Je la garde dans mes favoris

    Nutella Thermomix par ninou41
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  • Recette modifiée à ma façon, je ne met pas de vinaigre ni d’ail, je rajoute du concentré de tomates + 2 branches de thym et surtout 1 kg de tomates, cuisson 40 minutes. La sauce tient largement l’année en bocal bien stérilisé (je met bocal + couvercle 10 min au four à 150 degrés et ensuite je verse ma sauce dedans et retourne mes pots) 👌🏻

    Sauce tomate Thermomix par ninou41
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    • amandinehug a répondu il y a 3 mois

      Avec 1kg de tomates combien faites vous de pot?

      • ninou41 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour 3 pots

    • aurelie05 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bjr, vVous remplissez et après au four avec la tomate à l’intérieur et pot fermé ?

      • ninou41 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour, non je met au four les pots vides pour les stériliser. Une fois la sauce finie je la verse directement dans les pots chauds et je met la tête en bas

  • Recette au goût délicieux, faite avec des tomates bien mûres du jardin.
    1 er essai avec 400 grammes de tomates, mais tellement concluant que pour la seconde tournée j ai doublé les doses
    Résultat 6 pots
    Par contre temps de cuisson insuffisant, tomates trop juteuses, j’ai rajouté jusqu’à la consistance désirée.
    Merci Laure pour la recette.

    Sauce tomate Thermomix par Co31
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    • lefrapper a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour avez vous stérilisez vos pots ou est ce que c’est le même principe que les confitures.Je vous avoue que je suis sceptique quand à la conservation de cette recette .Avec les confitures ça fonctionne parce qu’il y a suffisamment de sucre encore que je vois beaucoup de monde qui diminue la quantité.Je pense qu’ensuite il faut les consommer rapidement

      • Co31 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Oui, effectivement j’ai stérilisé les pots, cela permet de les conserver sur la durée.

      • lefrapper a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Me voilà rassurée👏

    • Aurore_4 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour comment avez vous stérilisé les pots ?

      • Co31 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        J’attends que les pots soient froids avant de faire la stérilisation.
        Dans un grand faitout, je mets les pots, de l’eau froide et des l ébullition je les laisse 30 minutes et je les ressort une fois l’eau refroidie.

      • Co31 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci Tiphaine07 pour l’info

      • brebsfamily a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Bonjour, qd vous faites la stérilisation des pots la sauce est a l interieur ou bien c est avant d y mettre la sauce?

      • Co31 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Bonjour,
        La stérilisation se fait avec la sauce à l intérieur.

    • Fac7 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Moi je les lave et les mets au four mouillés et renversés à 110 degrés pdt 30mn. 😉

      • Co31 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Fac 7,Je ne connais pas cette technique, merci de la partager.

    • ninou41 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Pour les stériliser moi je les mets directement au four à 150 degrés pendant 10 minutes 😉

  • A chaque fois que je la fais c’est toujours un succès. Recette idéale pour utiliser les verts des blettes du jardin. Pour la part je met 10 feuilles ou +, pas de ricotta mais du gruyère et seulement 2 œufs. Je rajoute du chèvre par dessus et c’est un régal 😋

    Quiche au vert de blettes Thermomix par ninou41 Quiche au vert de blettes Thermomix par ninou41 Quiche au vert de blettes Thermomix par ninou41 Quiche au vert de blettes Thermomix par ninou41 Quiche au vert de blettes Thermomix par ninou41
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  • Déjà plusieurs fois que je fais ces crèmes, mon homme adore le citron mais pas moi. Si je n’ai pas de citron frais j’utilise des glaçons de jus de citron que je congèle (5 glaçons = 2 citrons). Je fais avec 20 gr de maïzena par contre et 3 min de cuisson en +. Recette au top selon lui 😍

    Crème dessert au citron Thermomix par ninou41
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    • LiliDadou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je ne connaissais pas l’astuce du jus de citron congelé dans des bacs à glaçon, merci 😉

      • ninou41 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Avec plaisir 😁 ça évite que les citrons ne s’abîme et on en a toujours en jus du coup

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