• Vraiment très bonne, moelleuse au milieu et crosutillante à l’extérieur 🤩.

    Par contre j’ai bien suivi la recette et ma pâte n’a pas beaucoup levée 🤔. Je l’ai pourtant laissé 3h plus 1h après l’avoir travaillée à la main. Quelqu’un aurait une solution pour la prochaine fois?

    Pâte à pizza Thermomix par Fifiloulou Pâte à pizza Thermomix par Fifiloulou
    J'aime5
    • Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Perso, pour l’avoir faite plusieurs fois, je pense qu’il s’agit d’une pâte fine, donc qui ne lève pas vraiment. Après c’est le sentiment que j’ai après l’avoir faite, mais chez nous, nous aimons uniquement les pâtes fines

      • Fifiloulou a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Ha merci beaucoup vous me rassurez. 😁

    • Selemane a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      J’ai utilisé de la levure fraîche et j’ai préchauffé mon four 50°, je l’éteins et je met ma pâte dans un plat fermé. Elle est super bien montée et ressemblait au pâte pizza bien gonflé des restaurants! Miam

    • Fanchon21 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Il faut bien faire attention de ne pas mettre la levure en contact avec le sel (annule l’effet de la levure). Pour ma part, je fais chauffer un bol d’eau au micro-ondes. Je le retire, mets la pâte et ferme vite la porte ! La chaleur accumulée dans le four suffit à faire monter la pâte.

  • Très bonne recette, merci ! J’ai utilisé un cube de levure fraîche et j’ai fait pousser dans le four préchauffé a 50°. Ma première pâte à pizza thermomix était vraiment super bonne !

    Pâte à pizza Thermomix par Selemane
    MerciJ'aimeMiam15
  • Bof bof je les trouve fade et un peu sèche. Je ne recommencerai pas cette recette pour ma part.

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !

© cookomix.com 2019. Tous droits réservés - Mentions Légales - CGU - Politique de Confidentialité - FAQ - Un problème ?