S’en doute les plus beaux que j’ai pu réaliser. Je les ai fais au caramel beurre salé, poire et kinder-Nutella. Une pure merveille merci encore 😍
Hummm ça à l’air bien bon. Vous avez utilisé une pâte brisée dans des moules à muffins, garnis de viande sauce et poivron c est ça?
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Oui, j’ai mit dans mon monsieur cuisine 1 poivron et demi, 1 oignon, et quelques tomates cocktail, un coup de pulse pour haché… Après j’ai fait revenir ma viande puis ajouter les légumes, sel poivre et perso du paprika et 4min au Cookeo sinon 20min dans une poêle.. puis j’ai mit la pâte dans les moules à muffins la farce et une pâte dessus et hop au four 30min a 200°
Merci je vais essayer ça à l air tres bon
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Peut-on les préparer la veille et les faire cuire le lendemain ? En les mettant au frigo en attendant
Oui je fais ça. Je mets des boules individuelles dans du film transparent au frigo.
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Bonjour =)
Petite question concernant la pâte. Après la première pousse, elle doit être collante, un peu collante ou pas du tout ?
Merci d’avance ^^
Bonjour
Perso la mienne n est pas du tout collante ni en sortant du bol ni apres la 1ere pousse-
Ça me rassure parce que moi non plus. Mais du coup j’ai galéré à les fermer.. On verra à la cuisson mais je pense que tout va déborder!
Vous badigeonnez les bords ? J etale bien au rouleau chaque boule je mets ma garniture et je referme un peu comme une aumoniere. Je retourne mon buns et je badigeonne le dessus
J etale bien au rouleau chaque boule je mets ma garniture et je referme un peu comme une aumoniere. Je retourne mon buns et je badigeonne le dessus
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Mais quand vous fermez ça se colle bien ? Parce que moi non..
Je prends un bout que je ramène au centre et ainsi dessuite et le dernier morceau vient bien refermer et j appuie avec les doigts pour bien souder. Sur 12 j en ai 2 ou 3 qui ont des fuites.
Éventuellement essayez de mettre un peu d eau avec votre doigt ou 1 pinceau pour voir si ça colle-
Merci beaucoup =)
Recette sympa mais à ma grande surprise j’en raffole pas, je préfère dans le même esprit de recette la tarte au chocolat caramel cacahuète qui est vraiment excellente avec du chocolat au lait.
J’ai utilisé un plat de 26×15cm.
Pour le caramel 10 min de cuisson en moins et quantités ÷ par 2 ( largement suffisant )
Chocolat fait au bain marie.
J’ai réservé le tout 2h au congélateur au lieu des 12h au frigo. Bonjour. Comment faites vous pour réchauffer vos pains quand vous les préparez à l’avance ?
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Bonsoir ,
Je fais chauffer mon four à 180 degrés puis je l’éteint et mets mes petits pains (croûte côté plaque) et pose le fromage dessus. 8 à 10 minutes plus tard, les pains sont chauds et le fromage fondant.
Bonne dégustation !Merci beaucoup pour votre réponse
Pour ma part c est qurlques secondes au micro ondes et ils ressortent tres moelleux
Merci beaucoup pour votre réponse
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Bavarois Mojito 2ème édition 🤪
Je n’ai jamais aussi bien réussi un gâteau 🍰 !
Recette inratable, mille mercis ❤️-
MAGNIFIQUE
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Merci 😊
Effectivement tres réussi 👏
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Merci beaucoup
Ça à l’air délicieux. Jusqu’à present je me disais résiste et je me suis contenté de les regarder en photo. Mais là avec cette photo qui me fait saliver je vais craquer….
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Oups désolé de t’avoir fait succomber 😂😂😂
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MAGNIFIQUE
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Bravo ! Pouvez vous me dire, vous avez mis génoise puis crème mousseline puis génoise puis chantilly ?
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Oui c bien sa
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Merci !
Tres réussi bravo
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Joyeux anniversaire !
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Hummmm! Très beau et appétissant 😋😋👍👍💞, et bon anniversaire 🎂
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Bonsoir,
A votre avis, est-ce qu’on peut congeler ceux qu’il y a en trop? Nous ne sommes que 3 à la maison…
Merci! -
Désolée, nous avons trouvé, mon mari et moi, bon mais un peu fade… Je pense qu’il manque quelque chose pour relever le goût. Nous avons la chance d’avoir un parent qui est charcutier et qui nous fait d’excellents boudins à Noël avec de la viande sans mie de pain.. J’attends vos avis… Merci 😉
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Lorsque je vais essayer une recette, je lis les composants de celle-ci et tous les commentaires, de même que la rubrique « question/réponse « . En fonction de mes goûts, je peux déjà dire si les épices seront suffisants ou non. Maintenant, je préfère essayer la recette, une première fois, telle qu’elle est proposée et par la suite l’améliorer à mes goûts, ce qui est le cas pour ces boudins. Nous sommes des apprentis « sorciers »🎉 , un peu de ceci…! un peu de cela…!🤣😂. C’est ce qui est géniale sur ce site, de précieux conseils et partages 😊💞
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Essayé avec des petits cubes de comté à l’intérieur, c’est exquis et cela réhausse le goût, ou avec des champignons. Comme le dit Dauphinlibre, regarder les commentaires, ça nous aide beaucoup, ce site est une merveille. Bonne soirée.
Moi je mets un stick melange parfait italien ou mexicain et du basilic. Je ne mets pas le beurre ni la maizena ni le fond de volaille.
L’avantage de cette recette c est qu on peut varier la garniture en fonction des gouts de tous ( legume, champignon, fromage, epices….)-
C’est déjà très liquide, alors sans maïzena j’ai peur que ça tienne encore moins..
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Pas de beurre de cacahuète est-ce que miel ou sirop agave feraient l’affaire ?
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Bonjour, je vois que vous avez fait vos burgers façon « vrais burgers » (avec de la viande) du coup vous avez servi chaud ou froid ? Si chaud vous avez passé au four ?
Merci 😊Je me permets de repondre, perso je prepare mes burgers en avance et au moment de servir je mets 20sec au micro ondes et ils sont parfaitement souples et excellents
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Du coup ils sont garnis comme des vrais ? Perso jen ai fait mais je les garni de choses froides d’où ma question 😁
Combien de burgers pour 20 sec de MO? Oui je fais viande hachee oignons ketchup fromage, et quand il en reste le lendemain rechauffé 20 sec au micro ondes ils sont toujours aussi bon
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Merci Vivi 👍
Oui je les ai passés au four comme indiqué sur la recette. Pour la viande, j’ai utilisé de la viande hachée que j’ai aplatie entre 2 feuilles de papier cuisson et je me suis servie du gobelet doseur comme emporte pièce, la taille est juste parfaite. J’ai ensuite cuit le tout comme des steaks hachés avant de procéder au montage.Reste plus que le passage au four.
Bonjour petite question on divise en 12 du coup on remet un cercle sur la pate avec la farce ou bien un seul cercle car il est pas indiqué de remettre un cercle dessus?
MerciOn divise en 12 boules pour avoir 12 buns
Vous etalez chaque boule, vous garnissez au centre et vous fermez comme une aumoniere. Bien fermer pour eviter les fuites.
Tres tres bon mais au lieu de 12 minutes de cuisson j’ai dû mettre 32 minutes pour que sa soit cuit
Quand je fais cette recette je fais avec 1kilo de poulet pour en avoir d’avance et je congèle,
J ai remarqué que les boudins que je mets dans le varoma cuisent moins bien que ceux que je mets dans le plateau sur le varoma. Il faut vraiment que les boudins soient posés sur les trous. J en mets donc 3 petits dans le varoma et le reste dans le plateau du dessus et 14 min suffisent
Bonjour , petit renseignement svp , il es marquer farine T00 jen ai que de la 45 ou 55 eceque c est totalement different?
La T00 c est une farine spéciale pizza. Ça marche aussi bien avec la T45 je fais tout avec la t45
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Belle réussite !
Mercii
Ils sont superbes 👏
Merci
Les tiens aussi !
👌superbes je n ai pas encore essayé
Hyper simple tu verra
Oui mais pas de suite 😁 merci
Ils ont l’air terriiiiiiiiiiiible(ment bons) !!