• Parfait, excellent coulis, tres rapide et facile à faire. C etait pour accompagner le nougat glaçé, tout le monde a adoré.

    Coulis de framboises Thermomix par vivi13360
    MiamJ'aimeLove5
    • Pistache510 a répondu il y a 55 minutes

      Coulis de framboises et nougat glacé, le duo prévu pour le réveillon de Noël cette année 😍

      • vivi13360 a répondu il y a 7 minutes

        Oui c’est très bon et justement je suis en pleine réflexion pour mes bûches de Noël
        Je vais faire la praliné aux noisettes et pour la 2 eme soit une bûche nougat glacé avec un insert coulis de framboise et j’aurai voulu un peu de croquant à la base mais quoi 🤔?
        Soit je fais une vanille caramel avec dacquoise à la base

        Vous allez faire une bûche avec le nougat glacé ?

  • Bonjour j’ ai actuellement le TM31 et je souhaite acquérir le tm5.
    J’habite à côté de Nantes.
    Merci

    • vivi13360 a répondu il y a 1 jour

      Je ne sais pas si c’est toujours d’actualité mais il y 15j 3 semaines ma conseillère m’a dit que vorwerk faisait une reprise tu tm31 pour l’achat du tm5.

  • Voilà la crème que j’obtiens quand je dois monter la partie chantilly (150gr).. je suppose que ce n’est pas normal.. ça vous est déjà arrivé? Des conseils? J’ai recommencé 3x toujours le même résultat :(. Merci

    Bûche de Noël framboises et chocolat blanc Thermomix par louise9369
    • sev25230 a répondu il y a 2 jours et 4 heures

      On dirait que la Chantilly a trop été montée ? Normalement la Chantilly doit être plus mousseuse, aérienne…

    • Melanie@35 a répondu il y a 2 jours et 3 heures

      Oui trop montee, vous êtes arrivé au beurre la .. rajouter du sel et comme ça vous ne perdez pas la marchandise , ça vous ferra du beurre

    • vivi13360 a répondu il y a 1 jour et 21 heures

      La chantilly avec thermomix c’est délicat un coup ça marche et un coup c’est un loupé.
      Il faut utiliser de la crème entière 35%mg qui a fait un petit tour au congel ou bien un mélange crème entière + mascarpone

    • sandfridez a répondu il y a 1 jour et 17 heures

      Ça m’a fait la même chose que vous, j’ai recommencé en battant la crème 1min et pas 3 min… c’est beaucoup trop 3min elle tourne en beurre rapidement dans le Thermomix il faut surveiller

  • Très très bonne recette, un régal

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par amandine72
    J'aimeMiamLove11
    • vivi13360 a répondu il y a 1 jour et 21 heures

      Elle est très belle. J’ai bien envie de la tenter

  • Bonjour et merci pour la recette. Je n’ai pas trouvé d’huile de noix. Est-ce que je peux mettre de l’huile de noisette à la place? Merci!

    • vivi13360 a répondu il y a 2 jours et 17 heures

      Moi j’ai testé cette recette avec l’huile de noisette car comme vous j’avais que ça. Mon mari a adoré. La prochaine fois je vais réessayer sans huile je pense qu’on peut s’en passer

  • Bonjour je ne comprend pas 3 fois que je refais la genoise la partie avec les jaunes d oeufs me fait de la pate alors que je suis tout a la lettre je vais tomber folle

    Bavarois aux framboises Thermomix par Madamekiki
    • vivi13360 a répondu il y a 3 jours et 3 heures

      Faites en une autre celle de la recette roulé au nutella est tres bien

    • Babou 🐒 a répondu il y a 3 jours et 3 heures

      J’ai pas fait cette recette mais ça mr paraît logique d’obtenir une pâte si je comprends bien puisqu’après il faut mélanger délicatement avec les blancs montés pour que ça fasse votre biscuit génoise ?

    • Madamekiki a répondu il y a 3 jours et 3 heures

      Merci Vivi je prends note pour la prochaine fois 😉

      Babou non là le bloc est impossible à mélanger j ai déjà fais des génoises le melange oeufs sucre doit être liquide il est impossible d introduire du solide dans des blancs en neige du coup j ai fais la méthode classique de sabayon et ca a marché 😁

    • Cédric a répondu il y a 1 jour et 16 heures

      J’ai également obtenu une pâte ferme, j’ai incorporé énergétique ment 1/3 des blancs pour l’assouplir avant d’incorporer délicatement les 2/3 restant 😉

  • Bonjour
    Depuis quelques jours mon TM5 affiche un code erreur C52 « vérifiez que le bon bol de mixage est inséré ou nettoyez les picots de contact »
    Pendant 4 jours impossible de m’en servir puis il a remarché pour 1 recette et de nouveau plus possible de cuisiner avec.
    Samedi je vais à un cours de cuisine organisé par thermomix, une conseillère va me le tester car d’après elle cela peut venir du socle, j’espère car le SAV me dit d’acheter un bol complet.
    Je précise que les picots sont bien secs pas de tartres et pas du tout abîmés
    Est ce que quelqu’un a déjà eu ce problème?
    Merci

    • lefrapper a répondu il y a 4 jours et 18 heures

      Bonsoir oui j’ai eu ce soucis aussi mon robot affichait aussi le même code erreur.En plus les plombs sautaient tout le temps.Il est parti à l’usine.Le socle et le bol ont été changé ainsi que la façade qui était fissuré.Retour à la maison en même pas une semaine malheureusement la balance s’est emballée.Retour à l’usine😡Maintenant tout fonctionne bien🤞🤞🤞🤞

      • vivi13360 a répondu il y a 4 jours et 18 heures

        Merci pour votre retour
        Au mieux j’aurai que le socle à changer pour une quinzaine d’euros sinon un bol complet.
        Quand même ça vient de faire tout juste 3 ans que je l’ai pour le prix d’achat du robot je suis un peu déçue de la qualité

      • lefrapper a répondu il y a 4 jours et 18 heures

        J’en ai eu pour 89,00 euros et une garantie d’un an supplémentaire.Mon robot a 4 ans et fonctionne tous les jours et plusieurs fois par jour.

      • vivi13360 a répondu il y a 4 jours et 18 heures

        C’est cool
        J’ai contacté le sav et la femme m’a dit d’acheter un bol complet 209€ qu’il n’était plus sous garantie 😞

      • lefrapper a répondu il y a 4 jours et 17 heures

        C’est bizarre on m’avait proposé 3 possibilités j’avais épluché un peu sur le forum et ça ne coûtait pas aussi cher mon robot n’était plus garanti

      • vivi13360 a répondu il y a 4 jours et 17 heures

        Merci pour l’info je vais retéléphoner demain
        Peut être qu’en tombant sur une autre opératrice j’aurai d’autres solutions
        En tout cas merci pour votre aide

      • lefrapper a répondu il y a 4 jours et 17 heures

        Regardez dans le sav thermomix et assistance les options y sont bien détaillées

      • vivi13360 a répondu il y a 4 jours et 17 heures

        Je vais regarder merci

      • vivi13360 a répondu il y a 4 jours et 17 heures

        Effectivement un grand merci pour votre info
        Je viens de regarder ça coûte bien 89€
        Je contacte à nouveau le sav demain

      • vivi13360 a répondu il y a 4 jours et 4 heures

        Je viens de contacter le SAV qui me confirme que ma seule option c’est l’achat d’un bol complet car avec ce code erreur en aucun cas ils peuvent changer le bol, les couteaux ou le socle et qui plus est le nouveau bol ne sera même pas garanti donc qu’il fonctionne 1 semaine ou 1 an c’est pareil je devrai de nouveau acheter un bol…
        Bref très déçu du SAV, la satisfaction client n’a pas d’importance pour eux ….

      • lefrapper a répondu il y a 4 jours et 4 heures

        Ah mince je suis déçue pour vous;Et j’ai du mal à comprendre pourquoi ils ne vous ont pas proposé la même option que moi?C’était il y a deux mois c’est pas si vieux que ça

      • vivi13360 a répondu il y a 4 jours et 4 heures

        Ça vous dérangerez de me donner votre nom et code postal ils me l’ont demandé par téléphone pour vérifier sur leur ordi
        Ils m’ont dit qu’avant il y a longtemps peut être qu’ils le faisaient mais maintenant non.

      • lefrapper a répondu il y a 4 jours et 4 heures

        Je vous envoie ça en MP

      • vivi13360 a répondu il y a 4 jours et 4 heures

        C’est super gentil merci

  • Bonjour je viens de faire la recette mais ce n’est que pour ce soir, comment je fais pour conserver la pâte jusqu’à la cuisson du dernier moment ?
    Je ne peux pas les faites d’avance et les faites réchauffer ?

    • vivi13360 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Le mieux est de faire des boules individuelles et de les mettre dans du film transparent au frigo jusqu’au moment de la cuisson
      C’est vite fait à cuire

  • Miam miam

    Tarte aux poireaux Thermomix par bisgy78
    J'aimeLove3
    • bisgy78 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Bon j’avoue j’ai pas fait la pate

      • vivi13360 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Quel dommage elle est tellement bonne cette pâte et elle prend 1 minute à faire
        Essayez la prochaine fois

  • J’ai testé la recette en suivant scrupuleusement les quantités, mais la pâte est vraiment très , très, grasse, on en a plein les mains
    Avez eu le même problème ????
    Pourtant, ma fille l’a faite hier dans son Monsieur Cuisine connecté en suivant également à la lettre la recette et sa pâte était bien différente! souple, mais pas collante

    • vivi13360 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      C’est normal que la pâte soit grasse quand on l a manipule car elle est à l’huile d’olive
      Par contre elle n’est pas du tout collante
      Peut être une erreur de balance ou de pétrissage avec votre robot

      • Bribri16 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Je ne sais pas trop, mais je m’obstine ! et je vais réessayer rapidement ! Bonne soirée

      • vivi13360 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Vous avez raison surtout si votre fille a réussi avec votre robot .
        Moi je fais que cette pâte pour toutes mes quiches maintenant

      • Bribri16 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Non. elle a essayé avec son Monsieur cuisine et au top.
        Moi raté au thermomix. Je ne m explique pas mais il n y a pas de raison..normalement…

  • Bonjour, j aurais besoin de conseils svp.
    Je voudrais en préparer à l avance pour Noël, donc les congeler.
    A quel moment est ce que je les congèle?
    Apres la cuisson vapeur?
    En fait je pense les couper en rondelles et en mettre sur un petit rond de pâte feuilleté pour l apéro, après décongélation je coupe en rondelles et je fais revenir à la poêle, on je mets direct au four sur la pâte feuilleté ?car je voudrais qu’on les mange chaud
    Avec quoi pourrais je agrémenter ses petits toast?
    Merci de votre aide!

    Je prépare également des minis burger pour le foie gras.

    • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Bonjour
      Moi je fais cuire au four dans des moules à muffins ( beaucoup plus rapide et le même résultat qu’à la vapeur dans le film transparent ) et je congèle après cuisson une fois que ça a refroidi
      Après décongélation je fais réchauffer soit au four soit au micro ondes

    • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Par contre ne pas hésiter à mettre des épices pour relever car le poulet c’est fade
      Pour noel vous pouvez soit les disposer sur un rond de pâte feuilletée et rajouter entre les deux un peu de confit d’oignons ou autre
      Sinon partir sur la base des roulés aux épinards courgettes ou tomates pour remplacer la pâte feuilletée….

    • Jomaze a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Super merci,

    • Jomaze a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Je pense avoir trouvé , je pense faire une compotée de pomme , une rondelle de.boudin et un petit crumble noisette

      • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines

        Super ça va être très bon 👍

  • Très bonne recette tout le monde a adoré
    Très simple à réaliser et rapide
    Petites modif: j’ai diminué le sucre de la dacquoise à 85g, et j’ai fait une mousse au chocolat à la place de la chantilly au chocolat ( recette de cookidoo )
    Réalisé dans un cadre de 18*27
    Parfait pour 15 personnes car il faut servir des petites parts sinon ça devient vite écœurant

    Trianon Thermomix par vivi13360
    J'aime2
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