• Excellent

    Choux à la crème Thermomix par julie_01090
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    • vivi13360 a répondu il y a 1 semaine

      Comment avez vous fait ? Tout la veille ? Ils se conservent bien?

    • julie_01090 a répondu il y a 1 semaine

      Oui j ai tout fais là vieille (le soir pour le lendemain midi) j ai fais un glaçage royal sur mes choux car la dernière fois mon caramel avait tout fondu.

    • julie_01090 a répondu il y a 1 semaine

      Oui ils se conservent très bien.

      • vivi13360 a répondu il y a 6 jours et 23 heures

        Merci

  • je dois faire des beignets pour l’école vendredi, malheureusement je travail jeudi toute la journée. si je les fait mercredi seront-il encore bon?

    • vivi13360 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour
      Pour mon avis perso je trouve que ces beignets se conservent mal. Ils sont bon le jour où ils sont fait

    • SCSC a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour, je rejoins le commentaire plus haut, ils se conservent difficilement au delà du jour J …

    • Dom B a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Merci

  • Merci Pierro, encore une très bonne recette. Les cookies 🍪 sont 👍
    J’en ai fait 14.
    Ma seule modif 80g de cassonade pulvérisé 10s vit 10 avant d’ajouter le beurre.
    Le temps de cuisson est parfait
    La prochaine fois je rajoute des pépites de chocolat car malgré le cœur au nutella ça manque.

    Cookies fourrés au nutella Thermomix par vivi13360 Cookies fourrés au nutella Thermomix par vivi13360
    J'aimeMerci3
  • 🙋🏼‍♀️Est-ce que quelqu’un aurait une recette avec du boulgour !!? 🤔😋🤔

    • vivi13360 a répondu il y a 2 semaines

      Sur le site il y a la recette du kisir avec du boulgour

    • nanaa a répondu il y a 2 semaines

      Merci je vais regarder ça !!!😉

  • Les filles si on a pas de mobile a pizza je peux la poser comme ça sur la plause syu va au four et de même je Rabat un peu les bords cest ça ? Car jai jamais fais de pizza maison avec la pare tout ça. Merci

    • vivi13360 a répondu il y a 2 semaines

      Ce n’est pas obligatoire d’avoir une plaque à pizza
      Vous la mettez sur du papier sulfurisé directement sur la grille du four

  • Recette suivie à la lettre sauf que ça n’as pas beaucoup monté…est ce qu’il fallait faire fondre la levure boulangère déshydratée ? Et j’ai voulu faire dans un deux moules haut , est ce pour ça que c’est compact ?
    Ça reste bon au petit déjeuner mais la texture n’est pas filante 😣. Pouvez vous m’aider a améliorer ?

    • vivi13360 a répondu il y a 2 semaines

      Si le moule est trop petit la brioche ne cuira pas bien et sera compacte. Il faut un moule à cake assez long pour qu elle puisse gonfler en cuisant.
      Inutile de faire fondre la levure déshydratée, juste respectez la recette et changez de moule. Il faut 2 moules à cake car la recette est pour 2 brioches

    • gumpp a répondu il y a 2 semaines

      J’en avais fait 2 effectivement. En fait mon moule est peu être pas assez long.. je vais essayer sur un papier sulfurisé alors

    • gumpp a répondu il y a 2 semaines

      MERCI de la réponse

    • irisbleu a répondu il y a 2 semaines

      Personnellement je met toujours 2 sachets de levure de boulanger déshydratée, car 1 sachet (francine) pour 250g de farine.

      • gumpp a répondu il y a 2 semaines

        Peu être ça aussi qui a péché ! Merci de l’astuce.. demain je retente

  • Bonjour

    N ayant pas de farine t55 est il possible de faire la recette avec la farine T45

    Merci de vos réponses les filles 😀

    • vivi13360 a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour
      Oui c’est possible avec la t45 j’utilise que celle la pour toutes mes recettes

    • lilou95 a répondu il y a 2 semaines

      Merci de votre réponse

  • Bonjour j ai pas la farine t55 quelle farine utilisée vous

  • Bonjour

    J ai pas compris le passage déposer un film du blanc œuf sur la pâte pour fair barrière ect…..

    • Babou 🐒 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Au pinceau tu badigeonnes du blanc d’oeuf sur la pâte 😉

    • vivi13360 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bonjour
      Je n’ai jamais fait cette recette mais de ce que je comprends, il faut juste badigeonner la pâte cuite avec du blanc d œuf certainement pour éviter que la crème pâtissière ramollisse la pâte

    • Noham a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Lol c est ce que je me suis dit mais pas sure merci

  • Recette suivie à la lettre. La pâte a bien gonflé mais je trouve que la quantité de sel est bcp trop importante. Par ailleurs, je m’attendais à une texture plus aérée et un goût d’oeuf moins prononcé.

    • vivi13360 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Oui là 1 ère fois j’ai pensé comme vous c’est pour ça que maintenant je mets juste une pincée de sel, 1 œuf en moins et le sachet de levure chimique en entier

  • Très bon
    J’ai suivi les conseils de adenium13 curry et cuisson au four. Merci

    Paillassons de courgettes Thermomix par vivi13360 Paillassons de courgettes Thermomix par vivi13360
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  • Très bonne purée. Parfait pour faire passer les brocolis aux enfants
    Recette divisée par 2 car j’avais pas assez de brocolis

    Purée de brocolis et pommes de terre Thermomix par vivi13360
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  • Pâte à tartiner prête pour les crêpes et pancakes de demain
    Très bonne. Comme dans les commentaires pas de sucre et quantité de beurre divisé par 2.

    Pâte à tartiner aux speculoos Thermomix par vivi13360 Pâte à tartiner aux speculoos Thermomix par vivi13360
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  • Très bon. Ma fille de 2 ans en a même voulu une deuxième assiette. 1 seul oignons et j’ai mixé un peu plus.

    Kisir – Taboulé Turque Thermomix par vivi13360
    J'aimeMerci2
  • Bonjour. Voilà je l’ai fait mais…. heu… les jaunes d’œufs, ils ne sont pas dans la recette. Est-ce normal ?

    • vivi13360 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Oui c’est bien ça
      Avec les jaunes j’ai fait des crèmes brûlées (5jaunes ) et des meringues avec les 2 blancs restant

  • Je doute que celui ci a le même goût que le fameux nutella… Des avis ?

    • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Personnellement chez nous rien à voir avec le vrai et à mon grand regret personne n’aime et on achète toujours l’industriel

    • originebike a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Bonjour Audrey
      Les ingrédients sont différents donc goût différent
      Je dirais une pâte de chocolat à tartiner au bon goût de noisette, moins sucré et je pense avec des nutriments meilleur pour notre santé
      Essayez pour avoir votre avis gustatif
      Bon après midi

    • Fac7 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Elle s’approche plus de celles des chocolatiers…sans huile de palme et cie

  • Résultat jolie,mais le goût c rien à voir avec le mc-flurry je trouve qu’il y a un goût acide oubien j’ai raté mais bon

    Mc Flurry Thermomix par ebru08
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    • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Moi aussi je n’ai pas aimé. Rien à voir avec celle du mcdo. La mienne n’était pas acide mais j’avais l’impression de manger le pot de crème fraîche

      • ebru08 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Ça va alors je suis la seule 😁 oui j’ai pas du tout aimé non plus

  • Bonjour,
    J’aurais voulu faire la glace à la vanille🍨 mais je n’ai pas de gousse. Vous pensez que je peux la faire tout de même en remplaçant la gousse par un arôme naturel de vanille ?

    Merci de vous réponses 😊

    • cynthia88170 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Oui biensur c se que je fait

    • lranc a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Ah super, merci beaucoup

    • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      combien d’arôme 1 cuillère à café c’est suffisant ?

      • cynthia88170 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Moi je fait o pif mdr

      • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        🤣🤣 alors là ça m’avance pas trop.
        Bon je ferai comme vous au pif et je goûterai avant de congeler pour voir si le goût est assez prononcé. Merci 😉

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