• Recette parfaite pour mon number cake! Pour un gateau de 2 biscuits il suffit de doubler les doses de lemon curd et d’ajouter 1 feuille de gelatine. 1 dose de meringue suffit. Résultat au top! Merci

    Tarte au citron Thermomix par applepie1124
    • Babou a répondu il y a 5 heures et 30 minutes

      Wahou trop beaux !

    • vivi13360 a répondu il y a 5 heures et 24 minutes

      👏 superbe effet, tres reussi

    • Marion86480 a répondu il y a 3 heures et 56 minutes

      Magnifiques

    • Laeti3 a répondu il y a 3 heures et 18 minutes

      Vraiment magnifique vais le tenter pour les 12ans de ma fille
      👍👍👍👍😍😍

    • Laeti3 a répondu il y a 3 heures et 15 minutes

      Pour les biscuits vous avez doublé les doses aussi ?

    • Dauphinlibre a répondu il y a 1 heure et 6 minutes

      👏👏👏 vraiment superbe👍, cela donne envie de plonger dans la photo pour y goûter 😋😆

  • Super recette , facile à faire ..fait avec rillette de radis , rillette de saumon , pain bagnat …

    Navettes apéritives Thermomix par lolo07340
    • vivi13360 a répondu il y a 1 jour et 7 heures

      Wahou! Quel travail👏

    • Mcgina a répondu il y a 1 jour et 6 heures

      Bonjour, super , peux t on les congeler ? merci

    • lolo07340 a répondu il y a 1 jour et 6 heures

      Merci

    • lolo07340 a répondu il y a 1 jour et 6 heures

      Bonjour, oui vous pouvez les congelé mais nature .

    • courantdair a répondu il y a 15 heures et 30 minutes

      Bravo pour tout ce travail 🤗

    • lolo07340 a répondu il y a 15 heures et 29 minutes

      Merci

  • Bonjour je ne comprends pas létape 2 ! Ou faut il mettre les crevettes? Dans le varoma ? Le bol ?Jai un MC+….

    • vivi13360 a répondu il y a 3 jours et 6 heures

      Bonjour
      Dans le bol mais ne surtout pas oublier la fonction sens inverse

    • Luludebdx a répondu il y a 3 jours et 5 heures

      Merci ! À quoi sert la mention varoma ?

    • vivi13360 a répondu il y a 3 jours et 5 heures

      C est la temperature apres 120 sur le thermomix.

    • Luludebdx a répondu il y a 3 jours et 5 heures

      Ok… il faut que je comprenne mieux…. Je débute 😉

  • J ai tout fait pareil la pate à une superbe tenue etc… mais les beignets ont aucun goût à part le rhum légèrement…. J ai remplacer le beurre salé par du beurre doux ça peux être ça ? Quand même bizard … les bugnes n on pas de levure normalement…

    • Erghy a répondu il y a 4 jours et 6 heures

      Si, si, il y a toujours de la levure

    • vivi13360 a répondu il y a 4 jours et 6 heures

      Perso je double la quantité d eau de fleur d oranger.

      • Doigrsdefee a répondu il y a 4 jours et 5 heures

        Non mais il manque vraiment du goût sans parler d arome comme si il mangnquer du sel

  • Bonjour, mon homme adore le pain viennois du commerce pour ces casses croûtes salés pour sa pause déjeuner, j’aimerais savoir si c’est possible de faire cette recette sans sucre et si je peux les conserver jusqu’à demain?

    • Tiphaine07 a répondu il y a 4 jours et 12 heures

      Quand tu dis « du commerce » c’est boulangerie ou grande surface ?
      Dans le second cas tu regardes sur l’emballage, je ne serais pas étonnée s’il y avait du sucre dans les ingrédients, alors tu peux réduire le sucre mais pas le supprimer totalement (style 1 càs pour 420g de farine selon ma recette)

    • vivi13360 a répondu il y a 4 jours et 10 heures

      Perso je fais cette recette et pour la garniture je mets salé ou sucré. Ces pains n’ont rien à voir avec ceux du commerce, ils sont meilneurs. Moi aussi j’achetais les pains viennois de marque mais c est terminé.

  • Bonjour, possible d’utiliser du riz à sushis ? J’ai pas de riz à risotto. Merci

    • vivi13360 a répondu il y a 5 jours et 7 heures

      Bonjour
      Je l ai deja fait une fois car j’avais que ça sous la main et le resultat etait tres bien

      • Judjoulai a répondu il y a 5 jours et 7 heures

        Merci 😊

  • Bonjour
    Nombreux d’entre vous on utilisez le fouet pour éviter que la viande de s abime sur les lames
    Je vais faire la recette vendredi
    Mais cela ne risque pas d abîmer mon fouet ?
    Merci à tous pour vos réponses 😊

    • vivi13360 a répondu il y a 5 jours et 8 heures

      Bonjour
      Vous pouvez utiliser le fouet jusqu’à la vitesse 4. Si c est plus fort ça casse le fouet.

      • Orlane_2 a répondu il y a 5 jours et 6 heures

        Merci beaucoup pour votre réponse

  • Bonjour, je ne trouve pas la semoule fine pour les pâtisseries, j ai fais deux grandes enseignes sans succès. Auriez vous des photos de semoule que vous avez utilisé ?

    • vivi13360 a répondu il y a 2 semaines

      J utilise un paquet panzani semoule fine
      Je sais pas comment faire pour vous envoyer la photo mais je trouve ça chez auchan et intermarche

      • becka22 a répondu il y a 2 semaines

        Merci bien ! Je vais regardé dès que possible

  • Bonjour tout le monde ! J’aimerai faire ces beignets pour le Carnaval de l’école de ma fille mardi, seulement il faudrait que je les cuise et les fourre lundi soir…

    Sont-ils toujours aussi bons le lendemain ? Comment les conserver au mieux ? Merci 🙂

    • Tiphaine07 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      S’ils sont fourrés à la confiture ou à une pâte à tartiner et conservés dans une grande boîte pas de problème, le carré de chocolat durcit et c’est moins agréable 😉

    • Furette67 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Merci ! 😊😊

      • vivi13360 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Perso je trouve qu ils sont à manger le jour j, le lendemain c est moins bon

  • Ce matin, envie d’un petit café après ma cure Biotta (on ne peut pas boire de café pendant une semaine). En plus, je viens de recevoir mes capsules de café aromatisé au chocolat 🎉 Mais pour le rendre encore plus gourmand, envie d’un peu de lait… et là, catastrophe : plus de lait 😱😱😱 Et soudain, l’univers est venu à mon aide : « Keep calm, you have a Thermomix » 🎉 Du coup un petit lait d’amandes! Mais oui. Et comme lorsqu’il vient d’être fait il y a plein de mousse, mon petit café s’est transformé en joli cappuccino. Ça valait la peine d’attendre! Merci Thermomix ❤️

    IMG_9481 Thermomix par Aurélie IMG_9495 Thermomix par Aurélie
    • vivi13360 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bravo qu est ce qu il est magique ce thermomix, 👍

      • Aurélie a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        À fond, il est MA-GIQUE!!!

      • Aurélie a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Il nous sauve des situations les plus dramatiques! 😉

  • Bonjour, c’est quoi la T00 ?

    • vivi13360 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      C est de la farine pour pizza. Perso je fais mes pizzas avec de la t45

  • Bonjour j’aimerais réaliser la recette mais je ne comprends pas l’étape où il faut diviser la pâte en deux ainsi on met les ingrédients mais comment fait-on pour finir de le recouvrir de pâtes?
    Est-ce obligé d’utiliser de la levure de boulanger « fraîche »?
    Merci pour vos réponses

    • Tiphaine07 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      On ne divise pas la pâte en 2 mais en 12 😉
      Tu peux en faire un boudin et couper 12 rondelles, puis tu aplatis chaque rondelle en un disque au centre duquel tu mettras la garniture; Ensuite il te faudra relever les bords libres de garniture pour les souder en formant une boule.
      On peut utiliser de la levure de boulanger déshydratée en tenant compte des indications sur la boîte et du poids de la farine dans la recette 😉
      Bon courage !

    • vivi13360 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bonjour
      Il faut diviser la pate en 10 à 12 boules. Applatir chaque boule, la garnir et bien refermer comme une aumoniere pour que rien ne s’echappe à la cuisson.
      Vous pouvez rzmplacer la levure fraiche par de la levure seche pour pain et brioche.

    • celine.phlp a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Merci beaucoup!!!

  • Ma pate a bugnes est liquide ..es ce normal? sachant qu il faut attendre 2 heures de pousses? dois je rajouté de la farine ? merci pour vos conseil..😊

    image-97f058d4-c530-4d8c-9d35-58ce3c430ef1 Thermomix par plum36
    • vivi13360 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour
      Non ce n est pas normal
      Quand elle sort du bol elle se manipule tres facilement

      • plum36 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        merci ..j ai du faire une erreur de quantité..🙄aujourd’hui j essaie les beignets au four ..on verra bien ..😉

  • Comment enregistrer une recette ?

    • vivi13360 a répondu il y a 1 mois

      Soit vous cliquez dans la recette sur le coeur  » ajouter dans mon carnet  » soit en haut à droite vous avez 3 petits points verticaux, vous cliquez dessus puis sur ajouter dans mon carnet

  • Bonsoir tout le monde.
    Je ne comprends pas, voilà presque 1h que mon filet mignon essayé de cuire…. et il est toujours cru ! Il en est de même pour les pommes de terre. Savez vous pourquoi ?
    J’ai dû réaliser ma recette à la poêle 😢

    Filet mignon à la moutarde Thermomix par Audrey56 Filet mignon à la moutarde Thermomix par Audrey56
    • vivi13360 a répondu il y a 1 mois

      La temperature doit etre tournee jusqu’au bout  » varoma » et avez- vous mis le couvercle sur le varoma?

    • chococlara a répondu il y a 1 mois

      120 c’est pas du tout assez chaud !

    • lise gh a répondu il y a 1 mois

      Il faut mettre varoma sinon oui sa ne cuira pas!

    • Audrey56 a répondu il y a 1 mois

      J’avais mis sur le varoma pendant 40 min. Puis j’ai essayé en mettant sur 120 degré pour voir ce que cela faisait. Mais toujours rien 😖

    • Azio a répondu il y a 1 mois

      Vous avez oublié de mettre le couvercle du varoma.

  • Pfffff….. mais regardez moi ce feuilleté…
    Une DINGUERIE 🤪
    Quel bonheur de faire sa pâte 😋

    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par @flo@ Pâte feuilletée en escargot Thermomix par @flo@
    • vivi13360 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Effectivement tres réussi 👏

      • @flo@ a répondu il y a 1 mois

        Merci 🤗!

  • Je souhaiterais faire des muffins au amandes noisettes et noix en mixant tout sa
    Ma question et sur quel recette me basé pour faire la pâte ?! Merci

    • vivi13360 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      D’après mon entourage la meilleur base pour faire faire des muffins c’est la recette des muffins à la myrtille

  • Merci pour la recette ! Une grande première pour moi et j avais pas choisi la facilité puisque j avais rajouté la pression « repas de saint Valentin »!!
    Je ne regrette pas les heures en cuisine On m en a déjà redemandé 😂
    J ai par contre rajoute 2 mn de cuisson au riz … s’il y’a une astuce pour pas que ca déborde je prends j e suis restée à côté du tm du coup pdt la cuisson

    Sushis Thermomix par Mlecarole Sushis Thermomix par Mlecarole Sushis Thermomix par Mlecarole
    • vivi13360 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Chez moi auusi c etait sushi pour la saint valentin. Cette fois ci j’ai diminué la quantité d’eau de 80g et ça n a pas débordé. Sinon une personne m’avait dit de mettre le varoma sans le couvercle pour les 10 dernieres min de cuisson du riz

      • Mlecarole a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merciiii pour l astuce il va falloir vite recommencer pour tester comme ça 😂 belle soirée !

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