• Illustration du profil de Erghy

    Erghy a commenté la recette Bugnes au Thermomix, il y a 1 mois

    Bonjour à tous
    Voici ma petite astuce pour congeler la levure, je coupe le cube en 4 morceaux que j’enroule dans du film étirable, ensuite je mets dans de minis pots de confiture et direction le congel, ainsi protégée la levure est bien à l’abri de l’humidité.

    Bugnes Thermomix par Erghy
    J'aimeLoveMerciWow61
    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 1 mois

      Je fais tout pareil mais le plus souvent, c’est par 20 g.

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 mois

        @Miminefer, les grands esprits se rencontrent 🤣😂, je fais aussi 1fois 20g et 2 fois 10g

    • Illustration du profil de line43
      line43 a répondu il y a 1 mois

      Super bonne astuce. Et quand vous l’utilisez vous la faites dégeler ou non? Merci beaucoup

      • Illustration du profil de Atchoum101
        Atchoum101 a répondu il y a 1 mois

        Perso, je la mets dans un récipient en verre, je mets de l eau à 38°c, je mélange avec 1 cuillère en bois. Quand elle est diluée je rajoute 1 peu de miel et de farine. Je laisse 20 à 30 mn sous film alimentaire dans le four à 30°c. Bubulles assurées

    • F
      Fostine73 a répondu il y a 1 mois

      Comment vous faite une fois congeler pour l utilisé ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 mois

        Bonsoir @line43 et @Fostine73, il suffit de sortir la levure 30 minutes avant l’utilisation, cela suffit

    • Illustration du profil de line43
      line43 a répondu il y a 1 mois

      Merci Erghy. Bonne soirée

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 1 mois

      Merci Erghy 👍👍👍🥰🥰😉

    • F
      Fostine73 a répondu il y a 1 mois

      Merci

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 mois

      Coucou mon Evelyne🥰, je les emballe aussi en petits portions🤗, mais très bonne idée🤔 les mini-pots👍, je note😉, merci🥰!! 🌸💕🌸

    • Illustration du profil de sandlemaitre
      sandlemaitre a répondu il y a 1 mois

      Moi aussi je note… merciiii Evelyne 🥰⚘️

    • Illustration du profil de champimignon
      champimignon a répondu il y a 1 mois

      Merci @Erghy pour le partage de votre astuce. Je ne savais pas que la levure pouvait se congeler, je pensais que ça la « désactiver ».
      Votre technique va m’être bien utile 🙏
      Plus d’excuses pour ne plus faire de pâtisserie pour faute de levure fraîche 😆
      Une fois congelée, y-a-t-il néanmoins un délai maximum de conservation ?

    • Illustration du profil de Anatessa
      Anatessa a répondu il y a 1 mois

      Idem dans les pots de yaourts en verre par 20gr aussi souvent 😉

    • Illustration du profil de naniebis
      naniebis a répondu il y a 1 mois

      Bonjour,
      Est ce que la levure est toujours aussi efficace après congélation, ou faut-il en mettre un peu plus pour le même résultat qu’avec une levure non congelée ? Merci d’avance 🙂

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 mois

        @champimignon et @naniebis, la levure se conserve 6 mois au congélateur et le résultat est le même qu’avec de la levure fraîche.

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 1 mois

        Merci beaucoup @Erghy pour votre réponse 💐

      • Illustration du profil de naniebis
        naniebis a répondu il y a 1 mois

        Merci beaucoup pour la réponse. Il m’est arrivé de perdre de la levure fraîche, du coup ça n’arrivera plus 😊👍🏻

    • M
      mamsoune a répondu il y a 1 mois

      Bonjour je fais pareil mais dans les bac a glaçons et je filme le tout aucun souci

  • VirgandCo a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 3 ans et 4 mois

    Très bonne recette…. j ai remplacé les 4 épices par de la cannelle …. Je suis une vraie Alsacienne et les Bredeles c est sacré dans notre région 💪

    Sablés de Noël Thermomix par VirgandCo
    Sablés de Noël Thermomix par VirgandCo
    J'aimeHaha5
    • Illustration du profil de tsunade
      tsunade a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Des dents grave original 😁

      • VirgandCo a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je suis assistante dentaire…. voilà pourquoi 😉

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J’adore votre idée que je garde en mémoire pour offrir lors de mon prochain rdv dentaire.

    • Illustration du profil de tsunade
      tsunade a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      C super! tt s’explique 😊 en tt cas ils sont bien fait 👍

  • M

    Mumu007 a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 2 ans et 3 mois

    Tout est bien, bon etc mais au fait, je n’aime pas faire les biscuits 🤷‍♀️

    Sablés de Noël Thermomix par Mumu007
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    • Illustration du profil de fazerette
      fazerette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour mumu 😉 sont très jolis….moi aussi ya un mois j aimais pas faire les biscuits mais depuis que momo est rentré dans ma cuisine..je suis toute chamboulée 🤣🤣🤣🤣😉

      • M
        Mumu007 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        La prochaine fois, je ne les ferai pas avec ma fille de 2 ans car c’était un peu le carnage 🙃

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      J’adore leurs gros yeux 😃😃

      • M
        Mumu007 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        T’as d’beaux yeux tu sais 😃
        Merci 😉

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour @Mumu007
        Comment avez-vous fait les yeux sur vos sablés ?
        C’est très réussi et très rigolo 👍🏻

  • deydey78 a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 1 an et 4 mois

    Recette faite sans quatre épices, ni sucre vanillé et j’ai remplacé l’œuf par 4 jaunes😆
    Bon je n’ai pas fait que cette recette, mais aussi les anisbredelas, les schwowabredelas…
    En Alsace, on ne rigole pas sur les bredelas pour Noël: on comptera les calories l’année prochaine 😉
    Tradition respectée, même si je n’habite plus en Alsace, mes petits gâteaux sont prêts et ils vont attendre Noël bien sagement pour être mis en sachets et offerts à ce moment là!🎄 Enfin en attendant j’ai intérêt à bien cacher les boîtes si je ne veux pas que ma production disparaisse avant par des petits lutins gourmands 😛
    Dans tous les cas, merci pour la recette et merci Momo pour le gain de temps dans la réalisation de ces petites douceurs 👍👍

    Sablés de Noël Thermomix par deydey78
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    • M
      maluva a répondu il y a 1 an et 4 mois

      waou le boulot !!!! mais quel beau résultat, suis émerveillé, bravo

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup

    • G
      gicour a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour,

      Pouvez vous me dire comment conserver ces petits sablés et combien de temps ? Merci.

    • deydey78 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Il faut les mettre dans des boîtes en métal. Surtout ne mettez pas de sopalin au fond de la boîte. De mon côté je conserve toujours une boîte qu’on ressort à Pâques et je n’ai jamais eu aucun problème 😀

      • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
        🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bravo deydey c’est impressionnant ! 🤩
        Mais pourquoi il ne faut pas mettre de sopalin au fond de la boîte svp?

      • G
        gicour a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci pour votre réponse. Je vais tester les boites en métal !

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Vôtre réalisation est magnifique 👏
      La tradition est respectée vous pouvez en être fière 🤶

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci c’est gentil

    • Illustration du profil de blabla16
      blabla16 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ooooooooooh que c’est beau !!!! Bah didon quel boulot vous avez fait !! Chapeau c’est magnifique !! J’y plongerai bien dedans 😁

    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Waouhhhh…. Mais combien de temps pour réaliser tout ça ?
      Magnifique 🤩

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        … je prends une semaine de congés tous les ans pour faire les petits gâteaux 😉

      • Illustration du profil de cricridu10
        cricridu10 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Ah oui quand même. Félicitations et j’espère que les personnes qui les dégusteront, sauront apprécier. Au pire je veux bien les déguster 🤣🤣🤣

    • J
      jodal a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Quel travail. Bravo

    • E
      elo76000 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bravo c’est magnifique ça donne envie de tout manger

    • Mamymoune a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Très belle réalisation, bravo 👏👏👏

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Mais la boîte métal n’est pas hermétique, ils vont donc prendre l air et ramollir non???

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Non, j’ai mes boîtes depuis plus de 15 ans et je n’ai jamais eu de problème. Il suffit de choisir celles qui se ferment bien

    • K
      kaiku a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Waouuuu, félicitations, quel travail. Bravo. Peut être l’an prochain un atelier en ligne (à la Lignac) pour realiser ces merveilles toutes ensemble ? 🤣
      Non, serieusement, un grand bravo. Moi hier, j’ai inondé la cuisine de farine avec 12 biscuits et une pâte qui est restée collée à la toile cirée. Toutes vos boîtes me font rêver.💪💪👏👏👏

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci c’est gentil. Je fais des ateliers avec les copines, mais j’avais jamais pensé aux ateliers en ligne 😀
        Et je vous confirme que c’est beaucoup de patience ! J’ai commencé vers 15 ans dans la cuisine de mamie et depuis tous les ans je continue à me perfectionner 😆😛

    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je pense que tout est déjà dit….bravo, félicitations, qu’elle patience, quel travail et surtout qu’elle organisation pour faire autant de si beaux sablés, je n’ose même pas imaginer le temps que vous y avez consacré. 👏👍💖😍

    • ninettenette a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Et ben bravo sais du beau travail

    • W
      Wizz a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Impressionnant ! Bravo ! Chapeau !

    • M
      moucha a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Quel beau travail . Bravo

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Magnifique production ❤️❤️❤️

    • Illustration du profil de HeleneD75
      HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Que rajouter….. Bravo 👏👏🥳

    • Illustration du profil de guizmo73
      guizmo73 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Et bin dis donc ça c’est du travail de pro!! Félicitations 👏

    • deydey78 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci à tout le monde pour vos messages❤❤❤

    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      L’Alsace dans toute sa splendeur 😍😍😍

    • Illustration du profil de Sabrina
      Sabrina a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Waouh, quel boulot de dingue!
      Ils sont magnifiques.
      Je ne pensais pas qu’ils se conservaient aussi longtemps.
      Je voulais les faire quelques jours avant Noël mais grâce à vous je m’y prendrais à l’avance 😁😅

    • Illustration du profil de christelle_88
      christelle_88 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Quelle perfection avec le rangement dans les boîtes bien empilés…magnifique visuel. Bravo

    • ludivine_260 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Et dire que j’angoisse de les faire en avance pour mes petits cadeaux de Noël lol vous me donnez du courage si je peux j’en ferais ce weekend vu la conservation 😍

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je fais même mes paquets en avance – emballés dans des petits sachets en plastique que je mets ensuite dans des boîtes en fer bien sûr. Comme ça il suffit de les sortir le jour J!

        Photo de deydey78
        Photo de deydey78
      • ludivine_260 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci beaucoup 😀

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ils se conservent mieux dans les boîtes alu. Le fait de les mettre tellement tôt dans un sachet plastique n’est pas forcément une bonne idée 🤷‍♀️

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Pour l’alu, je ne sais pas, mais les boîtes sont habituellement faîtes soit en fer blanc, soit en acier inoxydable – ferraille n’était pas approprié comme terme. Elles sont faîtes pour conserver des produits alimentaires, donc pas de problème. Il suffit de bien les sécher après lavage pour conserver les boîtes de nombreuses années. Une fois lavées je mets un sopalin dans la boîte pour absorber l’humidité restante et je conserve la boîte ainsi jusqu’à sa prochaine utilisation.
        Pour les sachets vous avez raison, ce n’est pas top top… mais cela permet de gagner du temps et maintenant il existe des sachets compostables en cellulose 100% naturelle, je trouve que c’est une bonne alternative. Moi j’ai une amie qui me les fournit de Suisse, mais cela doit se trouver sur internet je suppose.😉

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Exactement. C’est ce que faisait la grand-mère. Et ce qu’il se fait sans doute dans toute l’Alsace 🥨 😉

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour @dzydey78
        Vos paquets de sablés donnent envie 😋
        Est-ce que le fait de mettre les sablés dans des petits sachets en plastique ne les ramollie pas ?
        Je souhaiterais en offrir emballés comme ça mais je crains que lorsque je les donne les sablés soient tout mous.

    • R
      redlancome a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, je vais attaqué quelques sortes et je n’arrive pas trouver une variante de mini linzer au Thermomix deydey78 peut-être auriez-vous une piste svp?
      En tout cas vos gâteaux sont magnifiques 😊🥰

    • Illustration du profil de lydiabentz
      lydiabentz a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Wouah!!🤩🤩🤩 Que c’est beau😍💓 Je suis très admirative!!! 👏

    • marie_1668 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      On peut les préparer à l’avance, et on peut les garder combien de temps ?

    • deydey78 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup. Je les prépare fin novembre-début décembre.
      Je les conserve dans des boîtes en métal et j’en mets toujours une de côté que je sors à pâques sans aucun souci. Il faut simplement veiller que la boîte soit bien sèche avant de ranger les gâteaux dedans et veiller à ne pas mettre de papier absorbant ou autre dans la boîte.

      • Illustration du profil de Pat57
        Pat57 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour, Le glaçage ne fait pas ramollir le gâteau ? Merci beaucoup pour votre réponse et bravo pour tout ce travail gourmand. 👍

      • deydey78 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Non par contre il faut bien le laisser sécher avant de le ranger dans les boîtes

    • choubbi a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, je sais que la publication est lointaine maintenant mais…. Vous préparez tous ces gâteaux combien de temps à l’avance ? Ils se conservent bien ? J’imagine que oui sinon vous ne les feriez pas 🥴

      • deydey78 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Je commence mes petits gâteaux fin novembre. Ils se conservent ensuite plusieurs mois dans des boîtes en métal fermées. Attention à ne pas mettre de papier absorbant au fond qui les feraient moisir.

    • gaelle37260 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Les biscuits avec la confiture se concerve au frigo ? Combien de temps de concervation

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Non pas au réfrigérateur,dans une boîte en métal 😀😉

    • B
      beridel a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Avez-vous les recettes des autres gâteaux ?
      Je suis alsacienne expatriée à l’étranger et ça me manque tellement 😍

  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a noté 5/5 la recette Bâtonnets jambon fromage, il y a 6 ans

    Excellent bâtonnet paprika /herbes de Provence et nature 😊

    Bâtonnets jambon fromage Thermomix par MarionBlanc
    MiamJ'aimeLoveWow22
    • Giulyan57 a répondu il y a 6 ans

      Bonjour peut on les faire la veille ??

      • Illustration du profil de MarionBlanc
        MarionBlanc a répondu il y a 6 ans

        Je pense que oui , même dégusté le lendemain ils étaient bon

    • B
      Bigaro8 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Pas besoin de faire lever la pâte ?

      • Illustration du profil de MarionBlanc
        MarionBlanc a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Non pas besoin Bigaro8

      • CiCI38 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        bonjour vous les conservez au frigo pour le lendemain ,et les repassez vous au four un moment ?merci

      • Illustration du profil de MarionBlanc
        MarionBlanc a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour CICI38, non pas du tout hé les conserve dans un tuperwarre simplement et je les re présente tel quel

    • M
      maman3 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour le mode petrir sur le MCC c’est bien malaxer svp

      • A
        alison39170 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Oui 🙂

    • Illustration du profil de MarionBlanc
      MarionBlanc a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour maman3 je n’ai aucune idée je ne connais pas du tout le MCC bonne journée

    • aurelie_1241 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour quel sont les quantités pour le paprika et herbe de Provence

    • Illustration du profil de MarionBlanc
      MarionBlanc a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour Aurelie_1241 il me semble avoir simplement parsemé sur les bâtonnets l’herbe de Provence et le paprika 😁bonne réalisation 😉

    • Illustration du profil de champimignon
      champimignon a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour @MarionBlanc quand vous écrivez que vous avez fait une version paprika / herbes de Provence et également une version nature, c’est que vous n’avez pas mis ni du jambon, ni du fromage ?

    • Illustration du profil de MarionBlanc
      MarionBlanc a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour @champimignon exactement c’est ce que je veux dire bonne après midi à vous

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Un grand merci pour votre réponse si rapide !!! 😍
        Je craignais d’avoir mal compris. Je me lance en cuisine de suite pour préparer la pâte, et je les ferai cuire demain avant de les servir en apéritif 😋
        Bon weekend 🌞

    • Juliedennis a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour peut-on les congeler ?

    • Illustration du profil de MarionBlanc
      MarionBlanc a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour Juliedennis je pense même si je n’ai jamais essayé , regarder les encadrés en haut de la recette il y a peut être l’info

  • Illustration du profil de champimignon

    champimignon a noté 5/5 la recette Boulettes de viande à la sauce tomate, il y a 4 mois et 1 semaine

    Merci @Pyro pour cette recette 👍
    Ma fille voulait, pour son anniversaire, des boulettes de viande avec frites, mais sans sauce tomate. J’ai donc dû adapter votre recette 😊

    J’ai utilisé 400 gr de viande de boeuf hachée à 5% de matière grasse.
    Le pain a été remplacé par des flocons d’avoine complets trempés dans le lait.
    Sinon, le reste des quantités des ingrédients a été respecté.
    Ne faisant pas la sauce, pour cuire les boulettes, j’ai mis dans le bol 1200 gr d’eau avec 1 cuillère bombé de bouillon de légumes en poudre. J’ai ensuite cuit selon le temps indiqué dans la recette.
    Une fois les boulettes cuites, je les ai laissées refroidir, puis dorer dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
    Ces boulettes de viande se tiennent bien et sont délicieuses.
    La reine du jour a adoré son repas !!! 🎉🎂🎈

    Boulettes de viande à la sauce tomate Thermomix par champimignon
    Boulettes de viande à la sauce tomate Thermomix par champimignon
    Boulettes de viande à la sauce tomate Thermomix par champimignon
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  • Illustration du profil de Sanddring

    Sanddring a noté 5/5 la recette Sucre vanillé, il y a 5 ans et 3 mois

    Top !

    Sucre vanillé Thermomix par Sanddring
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    • F
      fz.. a répondu il y a 5 ans

      Coucou , j ai vu que t amis la date , on peut les conserver combien de temps stp ? Merci

      • Estelle a répondu il y a 5 ans

        Ça se conserve indéfiniment. Ça peut juste perdre un peu de saveur au fur et à mesure du temps si on ne l’utilise pas.

      • Illustration du profil de Sanddring
        Sanddring a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        À priori comme du sucre basique c’est à dire très longtemps 😉

    • Naiiss a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Vos bouteilles sont canon vous les prenez ou? Tip top pour conserver

    • tetelle_van a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour, Mettez vous la gousse entière ou les grains uniquement ?

    • Illustration du profil de Sanddring
      Sanddring a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Désolée j avais pas vue toutes les questions 😭😭😭ça se conserve Longtemps, après 1 an me semble correct 😉 les bouteilles amazon 😉
      Et oui la gousse qu on broie dans le Thermomix ♥️♥️♥️

    • bbdr a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Super et j’adore les flacon que vous avez utilisé

      • Illustration du profil de Sanddring
        Sanddring a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci 😉 c’était pour les cadeaux des maîtresses de fin d année entre autre 😉

    • Illustration du profil de champimignon
      champimignon a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Très jolie idée de cadeau à offrir. Beau et délicieux 😍
      Quels (-elles) gourmands (-es) pourraient y résister 😉
      Merci pour le partage @Sanddring 🏝️

      • Illustration du profil de Sanddring
        Sanddring a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merciiiiii ❤️ vous pouvez me suivre sur Instagram
        Sandring_cooking
        Belle journée ❤️

      • Patchouly a répondu il y a 5 mois

        Bonjour, je vous trouve pas sur instagram🤷🏻‍♀️

      • Illustration du profil de Sanddring
        Sanddring a répondu il y a 2 jours et 17 heures

        Sanddring_cooking
        Au plaisir de vous voir

      • Illustration du profil de Sanddring
        Sanddring a répondu il y a 2 jours et 12 heures

        J avais oublié un d 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

    • Illustration du profil de Jeanine.D
      Jeanine.D a répondu il y a 2 jours et 21 heures

      Bonjour, peut on mettre de la vanille qui n’a pas servir dans une préparation ? Je veux dire un bâton de vanille neuf?

      • Illustration du profil de Sanddring
        Sanddring a répondu il y a 2 jours et 17 heures

        Oui c’est mieux même

      • Illustration du profil de Jeanine.D
        Jeanine.D a répondu il y a 2 jours et 17 heures

        Super merci

  • Illustration du profil de cflo68🐞

    cflo68🐞 a posé une question sur la recette Parmesan végétal, il y a 11 mois

    C’est quoi la levure maltée et ça s’achète où ? 😊

    MerciLove4
    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 11 mois

      Tu l’achètes en magasin bio . Elle a de hautes qualités nutritionnelles et est très appréciée des végétariens, végétaliens et vegans pour son apport en protéines fibres, magnésium etvitamines B2 et B9.

      • Illustration du profil de cflo68🐞
        cflo68🐞 a répondu il y a 11 mois

        Ok merci, je vais y aller pour pouvoir tester . Belle soirée et très bon dimanche 😘

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 11 mois

        Merciiiiiii pour cette précision 😍

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 11 mois

        Merci Corinne 😀

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 11 mois

        Avec plaisir Mariepop 😀

      • Illustration du profil de cflo68🐞
        cflo68🐞 a répondu il y a 11 mois

        En tous cas, ça m’intrigue fortement cette histoire, hâte de goûter….

      • Illustration du profil de cflo68🐞
        cflo68🐞 a répondu il y a 11 mois

        Tu utilises des amandes émondées ou je peux utiliser celles avec leur « peau » ? 😊

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 11 mois

        J’ai utilisé des amandes entières avec la belle peau brune,que je mixe

      • Illustration du profil de cflo68🐞
        cflo68🐞 a répondu il y a 11 mois

        Ok merci , je pars aux courses , vendredi je teste, bonne journée 😘

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 11 mois

        Merci Corinne. Hâte d’avoir tes impressions 😊

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 11 mois

      Voilà,c’est noté dans la recette

    • Illustration du profil de sandlemaitre
      sandlemaitre a répondu il y a 11 mois

      Ça m’intrigue aussi 😉 que peut-on faire d’autre avec cette levure ?
      Merci et belle nuit

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 11 mois

        Trouvé sur le net car je ne suis pas une pro des produits vegans 😉😀

        Photo de petroni
      • Illustration du profil de sandlemaitre
        sandlemaitre a répondu il y a 11 mois

        Oh merciii Petroni !
        Il est vrai que j’aurai pu chercher par moi-même 😬
        Belle journée 😘

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Ça m’intrigue mais ça me branche !!! 🧐🧐🧐

      A tester vite !!! 🤔
      Merci ma petro !!! 👍🥰🥰🥰

    • crevet a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Bonjour sa sere a qoui le parmesan vegétal

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        A remplacer le parmesan traditionnel 🤷

    • K
      Karo9 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Est ce que c’est pareil que la levure de bière en paillettes gerble ?

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Ça n’a pas le même goût. La levure maltée est meilleure tant gustativement que nutritionnellement 👩🏻‍🍳

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Il y a juste de l’orge maltée en plus😉

    • L
      laetitia7204 a répondu il y a 10 mois

      Petite question !? Sans la levure maltée il y a du gluten ou pas !? 🤔

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 10 mois

        Je ne sais pas du tout. Désolée 😥

  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 la recette Oeufs en meurette, il y a 3 ans et 1 mois

    Les puristes des oeufs en meurette ne m’en voudront pas si je dis que j’aime beaucoup cette adaptation car pour moi ce sont des « oeufs en couilles d’âne »..
    3 minutes de cuisson en plus pour les oeufs (petit)..

    Oeufs en meurette Thermomix par Erghy
    J'aimeMiamMerciWowHahaLove24
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      P.S. Merci à Giulia pour cette adaptation, nous nous sommes régalés

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Sont beaux les tiens, les miens sont vilains mais drôlement bons 😋

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Mieux vaut « moche et bon » que « beau et pas bon », c’est vrai que c’est bon

    • gie07 a répondu il y a 3 ans

      Et oui dans le Berry ce sont les œufs à la couille d’âne !!! Bravo !!!

    • benoit92220 a répondu il y a 3 ans

      Mais sur le compacte cook c bien cuir c est pas bouillire ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans

        Le déroulé de la recette est le même pour tous les robots
        bouillir c’est cuire,
        Tous les termes de cuisine ne peuvent être employé dans les recettes

    • I
      is76 a répondu il y a 3 ans

      Faut que j’essaye

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Je connaissais les couilles du Pape mais pas les couilles d’âne 😂😂. C’est vrai que l’on en apprend tous les jours !!!

      • C
        cococricri a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Moi celles de mon homme

    • T
      tantine6 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Une petite astuce, ajoutez 1 ou 2 carré de chocolat noir à votre sauce, en plus de la rendre brillante, celle-ci sera adoucit et ne fera plus ressortir l’acidité du vin 😉👍

    • Illustration du profil de champimignon
      champimignon a répondu il y a 1 an et 1 mois

      @Erghy je ne connaissais pas les œufs en couilles d’âne !
      Vous m’avez refait la soirée, car demain pour la St Valentin mon mari m’a dit je prépare le dîner et je fais les œufs en meurette de Cookomix. Et est-ce que les œufs en couilles d’âne sont aphrodisiaques ? 🤔🤣

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 an et 1 mois

        @champimignon, Aphrodisiaque, qui sais !
        Profitez bien de votre soirée en amoureux. 💝

  • Illustration du profil de katiam86

    katiam86 a noté 5/5 la recette Petits moelleux aux pommes, il y a 1 an et 4 mois

    Dé-li-cieux, j’ai remplacé le beurre par de l’huile de colza et le lait par du lait d’amande. C’est léger et fluffy et pour plus de gourmandise j’ai parfumé le tout avec de la noix de coco râpée; j’ai beaucoup aimé, merci pour ce partage! 🤩

    Petits moelleux aux pommes Thermomix par katiam86
    J'aimeLoveMiamWow28
    • Illustration du profil de champimignon
      champimignon a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci d’avoir partagé votre modification pour remplacer le beurre par de l’huile. Je me posais la question de savoir si c’était faisable et si c’était bon. Vous avez répondu à mes interrogations sans même que je pose la question 👍 Le top 😄

    • K
      kade26 a répondu il y a 1 an

      Merci beaucoup pour ce partage étant intolerante au lait,j ai trouvé ma réponse. Je vais essayer votre recette. Merci encore

    • Carolita a répondu il y a 1 an

      Bonjour, avez-vous mis la m^me quantité d’huile que si c’était du beurre , ou un peu moins ?
      Merci et bravo.

    • Illustration du profil de katiam86
      katiam86 a répondu il y a 1 an

      Bonjour, très bonne question, en effet j’ai oublié de le préciser. Je mets toujours moitié moins. Ex. Pour 100g de beurre je remplace par 50g d’huile végétale.

  • Illustration du profil de patou33160

    patou33160 a noté 5/5 la recette Génoise au chocolat, il y a 1 an et 5 mois

    Génoise ultra simple et rapide. Faite sans chocolat, et roulée avec du Nutella recette Cookomix.
    Dégusté ce midi pour le pique-nique d’anniversaire de ma fille, sous les pins, à Lacanau-Océan.

    Génoise au chocolat Thermomix par patou33160
    WowJ'aimeLove19
    • 1
      1fafane a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Adorable 👏 🤗

    • Laulau a répondu il y a 1 an et 5 mois

      c’est franchement trop mimi et joyeux anniversaire à votre fille.
      Lacanau océan, je dois y être normalement dans 21 jours, enfin, si j’arrive à trouver une location en bord de mer qui accepte mon compagnon à quatre pattes poilu !

      • Illustration du profil de patou33160
        patou33160 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Un grand merci à vous ! Et bonnes vacances à Lacanau, j’espère que vous trouverez votre location 😊.

      • Laulau a répondu il y a 1 an et 5 mois

        merci <3 voui, moi aussi 🙂

    • Illustration du profil de adye
      adye a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Hyper original…j’adore l’idée du petit train sur les rails en barres de kinder👍

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Quel magnifique travail bravo et bon anniversaire à votre princesse 🥰

    • Illustration du profil de avalon83
      avalon83 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oh la là ça me ramène bien des années en arrière (attention interdit de demander mon âge, je suis éternellement jeune, qu’on se le dise 😂), lorsque je faisais les premiers anniversaires de mes garçons avec ces petits trains 😍🤩❤️…. Ensuite cela s’est corsé: camion pompier, chapiteau de cirque, château-fort 😅…
      Bravo pour ce magnifique petit train… 👏
      🙏❤️🌻

    • Illustration du profil de champimignon
      champimignon a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Très jolie réalisation pour l’anniversaire de votre fille, @patou33160 😍
      Et c’est le petit train de Lacanau plage 😄 Souvenirs d’enfance de ma région d’origine qui me manque beaucoup.

      • Illustration du profil de patou33160
        patou33160 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci @champimignon ! Ne serait-ce pas plutôt le petit train du Cap Ferret dont vous parlez ? 😉

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Ma mémoire d’enfance, si elle ne s’embrouille pas 🤯, me remémore celui du Cap Ferret mais aussi un à Lacanau. Mais peut-être que je voyais des trains partout à cet âge là 😂
        En tout cas, le vôtre ravit mes pupilles et presque mes papilles rien qu’à imaginer le bon pique-nique d’anniversaire que vous avez offert à votre fille 😋 Une super idée!
        Qu’est ce que l’on ne fait pas pour ravir nos enfants !

  • Illustration du profil de champimignon

    champimignon a noté 5/5 la recette Lait d’amandes, il y a 4 ans et 6 mois

    Merci pour cette géniale recette que j’ai un peu modifiée. A la maison, nous l’appelons le lait de Marguerite la vache végan 😂

    Je fais tremper dans l’eau, durant une nuit, 140 gr d’amandes. Puis, je jette l’eau, je les rince et les égoute. Ainsi, elles auront pré-germé, ce qui augmente leur valeur nutritive.

    Une fois le lait d’amande préparé, je l’enrichis également avec une cuillère à café de carbonate de calcium (qualité alimentaire). Pour un litre de lait, cela permet de l’enrichir d’1 gr de calcium.

    Lait d’amandes Thermomix par champimignon
    J'aimeLove27
    • C
      chanty a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour est ce que vous émondez les amandes ? Merci

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour @chanty non je n’émonde pas les amandes.

    • M
      manojaza a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour , ou on peut acheter les carbonate calcium

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour, il faut vérifier que c’est du carbonate de calcium de qualité alimentaire. Vous en trouverez sur internet et en pharmacie.

  • Illustration du profil de champimignon

    champimignon a noté 5/5 la recette Tarte aux cerises façon crumble, il y a 1 an et 8 mois

    Une tuerie cette tarte crumble aux cerises ! 😋
    Recette suivie à la lettre pour un grand moule de 30 cm de diamètre.
    J’avais 1 kg de cerises et une fois dénoyautées elles pesaient 880 gr.
    Merci @Popolipo pour cette recette 🍒

    Tarte aux cerises façon crumble Thermomix par champimignon
    J'aimeLoveHaha13
    • Popolipo a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Ahah j’adore la photo ! 👍

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci !
        Et le pire c’est qu’en vrai je déteste le sang 🤣 Donc c’est vraiment du sang pour sang (sic) humour 😁

  • Illustration du profil de champimignon

    champimignon a noté 5/5 la recette Salade de pâtes méditerranéenne, il y a 1 an et 8 mois

    Merci @popolipo pour cette délicieuse recette !
    C’est une salade haut de gamme car ses saveurs sont raffinées !!! 😎

    J’ai juste changé le type de pâtes pour des pâtes à base de lentilles corail. Comme nous n’étions que 4 personnes, j’ai réduit la quantité de pâtes à 250 gr et c’était suffisant en plat principal.
    J’ai néanmoins gardé toutes les autres proportions mais réduit la quantité d’huile et de vinaigre à 30 gr chacun.
    Effectivement, le pignons de pins revenus dans l’huile d’olive c’est délicieux 😋

    Un pur régal que je referai avec plaisir !

    Salade de pâtes méditerranéenne Thermomix par champimignon
    LoveMiamJ'aime10
  • sam_dias a noté 5/5 la recette Gâteau invisible aux courgettes, il y a 2 ans et 11 mois

    Plus invisible tu meurs!!!merci

    Gâteau invisible aux courgettes Thermomix par sam_dias
    J'aimeMerciHahaLove18
    • Illustration du profil de champimignon
      champimignon a répondu il y a 1 an et 9 mois

      @sam_dias un vrai piège à enfants votre gâteau 🤣

      • sam_dias a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Et pas que pour les enfants ;))) 🥰

  • Illustration du profil de SPG78

    SPG78 a noté 5/5 la recette Gâteau invisible aux courgettes, il y a 4 ans et 9 mois

    Recette très onctueuse et rafraîchissante. Je l’ai servie à peine froide, sans accompagnement en entrée.
    Un régal !

    Gâteau invisible aux courgettes Thermomix par SPG78
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    • Illustration du profil de mermomix
      mermomix a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Très belle présentation. Vos assiettes sont magnifiques! Bravo

      • Illustration du profil de SPG78
        SPG78 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Merci 😊

    • Illustration du profil de champimignon
      champimignon a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Votre magnifique photo me donne faim 😋

  • claire812a a noté 5/5 la recette Pizza épinards et feta, il y a 1 an et 11 mois

    Un très bon moyen pour manger des epinards..une pâte excellente laissée gonflé au micro-ondes…

    Pizza épinards et feta Thermomix par claire812a
    Pizza épinards et feta Thermomix par claire812a
    J'aimeLove6
    • claire812a a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonsoir. 30 secondes avec un verre d eau. On enleve le verre et on place le saladier avec la pâte. Saladier recouvert d un film cellophane. Attendre un peu la pâte monte seule et pas besoin d attendre 2 heures. Biensur micro-ondes eteint.