MaPicardie a commenté la recette Cookies américains au Thermomix, il y a 5 mois et 3 semaines
Hello cookosphère ! Ils sont toujours aussi bon !!!! C’était pour vérifier 🤣🤣🤣 Recette doublée pour offrir à nos petits voisins pour la nouvelle année ! Et devinez quoi ? Ils sont absents… 😭😭😭 Nous voici avec une trentaine de colkies sur les bras en pleine période d’austerité alimentaire 😭😭😭 Bon j’avoue, on en a gardé quelques uns pour accompagner la salade de fruits ce soir 😀😀😀… Et le reste si les voisins ne reviennent pas ce week-end, cela partira au boulot de monsieur… sinon, je donne, qui en veut ????🤣🤣🤣 Petite question aux pros du thermomix : comment faire des pépites de chocolat ? De mon côté (même avec la fonction hacher) c’est soit de la poudre, soit des gros morceaux… Si vous avez des astuces, je suis preneuse… Bon dimanche cookosphère 🥰🥰🥰🥰
- A
amaelle24 a noté 5/5 la recette Roses feuilletées aux pommes, il y a 1 an et 8 mois
Super recette ! Merci beaucoup 😊 très simple à faire et fait son effet visuellement 🌹
- S
Très jolie 🤗 belle réussite
-
C’est superbe… 🤩
- J
Magnifique 👍👍👍
-
Très belles roses 🌹 bravo 😋
-
Bravo 👏👏👏
-
Pauline.35 a noté 4/5 la recette Croissants, il y a 2 ans et 8 mois
Super bon mais beaucoup de préparation pour être manger rapidement 🤭les miens ressemble à des crabes
- J
Ils sont juste un peu ‘bronzés », mais je suis sûre qu’ils étaient très bons👍
-
Oui super bon
- M
malotru a posé une question sur la recette Beurre de cacahuètes, il y a 2 ans et 9 mois
Bonjour, comment conservez-vous ce beurre de cacahuètes une fois réalisé s’il vous plaît ?
- J
Comment conserver le beurre de cacahuète fait maison ?
Conservation. Le beurre de cacahuète se conserve au réfrigérateur. On peut, de cette manière, le garder 1 mois ou 2 après ouverture. Évitez que le gras ne remonte en conservant le pot à l’envers.
https://www.750g.com › ingredients
-
mayouya974 a posé une question sur la recette Brioche Bouldouk, il y a 2 ans et 9 mois
Bjr pas de frais e t45 pour la brioche bouldouk
Possible de la faire avec la t55?- J
Bonjour,
Oui, vous pouvez très bien la faire avec de la farine T55
-
Merci
- J
Avec plaisir
-
J’essaierai une autre fois du coup car je ne pensais pas avoir une réponse aussi rapide 🥰
J’ai eu le temps de lancer la brioche sans oeuf sans beurre 🤭 - J
Celle-ci ?
https://unefaimdeloup.blogspot.com/2016/12/la-brioche-de-michalak-sans-oeuf-sans.html?m=1Je l’ai testée elle est très bonne
-
Celle là même je l ai teste avant hier ma fille m’en redemande elle m’appelle la reine de la brioche 🤣
- J
Elle est bien belle, et certainement très bonne 👍
-
Alors du coup coquine que je suis ….j’ai mixé les 2 recettes 🤭 j’ai pris ma base de pâte et j’ai suivi les étapes de tourage ….verdict ds qss minutes
-
Et voilà a la base c’était une brioche sans oeuf ni beurre 🤣🤣🤣
- M
mateo9334 a posé une question sur la recette Confiture de lait, il y a 2 ans et 9 mois
Bonsoir, quelle est l’utilité du bicarbonate de soude ici ?
- J
Bonjour,
Voici ce que j’ai trouvé sur Internet :
« Pensez au bicarbonate de soude pour réduire l’acidité des confitures. Nous avons la petite astuce qu’il vous faut ! Pour neutraliser l’acidité de vos aliments, pensez bicarbonate : versez une cuillère à café de Bicarbonate La Baleine » pendant la cuisson de vos confitures pour les rendre moins acides.
https://www.le-bicarbonate.com › re…
Réduire l’acidité des confitures | Le Bicarbonate La Baleine
- N
nath34500 a posé une question sur la recette Fricassée de poulet, il y a 2 ans et 9 mois
Bonjour ,avez vous des recettes light ou minceur .? Ou puis je les trouver merci
- J
Bonjour,
Sur COOKIDOO si vous êtes abonnée, dans COLLECTION vous avez : « La cuisine à IG bas » - N
Merci je vais regarder
-
caroline_420 a posé une question sur la recette Mousse de foie de volaille, il y a 2 ans et 9 mois
Bonjour faut-il garder les échalotes ? Ou on les mixe avec les foies ?
- J
Bonjour,
Les échalotes seront mixées avec le foie de volaille
- M
mumu74 a posé une question sur la recette Cannelloni au thon et à la crème de courgettes, il y a 2 ans et 9 mois
Bonjour
Ou trouver vous la longe de thon albacore, sous quelle forme , es du thon cru ? Merci- J
Bonjour,
D’après les commentaires, beaucoup de personnes ont utilisé du thon en boîte
-
Oui, c’est du thon cru 👍 en darne ou en longe c’est à dire le milieu du thon, là où la chair est à coeur
Vous le trouvez chez le poissonnier, ou en barquette en grande surface
-
Miloune87 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans et 11 mois
Parfaite recette, j’ai multiplié les ingrédients par 2 ! Que des compliments sur le gâteau pour l’anniversaire de mon fils !!
- C
Wahou ! Moi aussi j’aimerais avoir 6 ans aujourd’hui 😁
- J
Magnifique 👍👍
-
Martine55 a noté 5/5 la recette Génoise au chocolat, il y a 2 ans et 11 mois
Fait sans chocolat, avec ganache montée au chocolat noir du site pour l’anniversaire de ma petite fille
- J
Bravo !!! Joyeux Anniversaire à votre petite fille
- M
Superbe la petite doit être fière de sa mamie adorée joyeux anniversaire 🎉🎊🎁🎈🎂
-
Merci beaucoup.
- D
Bravo Martine55 !! C’est magique !!
-
Bravo et bon anniversaire à votre petite fille.
-
Miminefer a posé une question sur la recette Crème de marrons, il y a 2 ans et 11 mois
Bon ben voilà… je vais laisser Momo s’endormir jusqu’à demain 😝.
Je range mon tablier également.
Quoi ??? Un pot de plus pour mon fiston…. Ouiii ouiii.
Je garde le petit pour mon Mapa autrement il va bougonner 😀😀.Cette fois-ci, j’ai mis de l’extrait de vanille et 15 g d’huile de noisettes mais faut pas se mentir 🤥 c’est pas encore la texture (que j’aime tant 😏😏)
Même la couleur n’y est pas alors que j’ai mis du sucre de coco 😢😢😢 mais où ça pêche nom de Zeus 😡😡
-
Effectivement ma mimi, on dirait plus une pâte qu’une crème 🤷♀️
J’espère que la communauté pourra t’aider.
Bonne dégustation car je pense que le goût est là 😊-
Moi aussi 😀😀 le goût y est mais là non plus c’est pas encore ça 😥😥
-
Tu l’auras, ma Mimi, tu l’auras !!! 😉😋😋😋
J’avais testé et la mienne, en couleur, était, heu, comment dire ? Pas très appétissante… 🤔
Rien à voir avec la photo du site qui, elle, montre une crème franchement appétissante… 😲🤪🤪🤪🤪
Avec un ajout de qques carrés de chocolat noir ??? 😳🤔 -
Idem c’était pas vraiment ça. D’ailleurs je ne l’avais pas notée. 🤷🏼♀️
- J
Bonjour,
Moi je fais tantôt celle de Cookidoo, je suis la recette
https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r136085
tantôt celle de Cookomix
-
virginiepetejo a noté 5/5 la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 3 ans et 6 mois
Quelques cafouillages mais plutôt satisfaite 😊
- J
Très bien réussie, Il ne manque plus que les petits sujets dessus
-
Merci ! C’est prévu 🎄😊
- M
Très très beau je vais le refaire
-
Merci 😊
-
Bravo ! Rien qu’à la voir, on s’attend à beaucoup de fraicheur et de douceur. Pour finir un bon repas, ce sera parfait.🎄
-
Merci ! Tout a fait ! Mieux vaut miser sur une touche de fraîcheur après le repas très copieux de Noël 🎅🏼
-
Bonjour savez vous si je mets les mangues decongelees ca craint ?? Merci
-
Bonsoir. Il faut quelles soient congelées pour faire la glace
-
Merci je viens de voir c’est ma première fois 😬 oups je suis bonne pour en racheter demain 😥
-
Cette fois ci ce sera la bonne 😉
-
Oui 😅
-
Et dernière petite question 😊 vous n’avez pas galéré pour les meringues ? C’est ça qui me fait peur 😅
En tt cas bien réussie la vôtre 😁-
Merci. J’avais suivi une autre recette,celle des meringues et je n’ai eu aucune problème en suivant les conseils que j’avais lu dans les commentaires
-
-
Merci je l’ai vu celle-ci hier soir mais je l’a trouve longue je ne comprend pas pourquoi celle des meringues c’est 2h de cuisson et celle de la bûche c’est 40 min 😅
-
En effet 🤔 je ne sais pas
-
Sinon pour gagner du temps on peut acheter les meringues toutes prêtes ( c’est ce que j’ai fait).Du coup la recette est très rapide.
-
C’est peut être ce que je vais faire 😅 ou du moins les avoir en secours si je les rate 😁
-
J’ai fait la recette elle est très simple et rapide à faire même les meringues ct un jeu d’enfant
-
Parfait ! Très joli 👌🏼
-
Bonjour,
Combien de temps avez vous sorti votre bûche avant de la déguster ?!
Vous l’avez démouler dès que vous l’avez sorti ou vous avez attendu un petit peu ?!
Merci ☺️ -
Bonjour 15mn avant
-
Merci beaucoup 😊
- A
Aanglnvs a noté 5/5 la recette Crème Chantilly, il y a 3 ans et 6 mois
Chantilly au top avec la mascarpone.
400grammes de crème liquide + 300grammes de mascarpone.
Recette pour un chiffre 🎂- J
Très joli, bravo !!!
- A
Merci ☺️
- A
Bonjour avez vous double les proportions en une fois pour les 2 chiffres ? Ou c’est mieux de le faire en 2 fois?
-
dino et dora a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 3 ans et 6 mois
Test fait…passage face aux juris cet apres midi…. nous verrons ce qu ils disent….
- J
Très appétissante votre brioche👍
-
Merci..tout le monde a aimé …ils en redemandent…
Un succès !
Merci à tous ceux qui partagent leurs recettes
-
Oh ça aussi j’adoorree
-
Merci
-
Elo.die. a noté 5/5 la recette Sushis, il y a 3 ans et 7 mois
Riz cuit parfaitement ici
Saumon
Avocat
Thon
Poivron
Thon poivron
Avocat saumon épices Spicy
Avocat graines de sesame grilléSalade Avocat saumon
Salade de chou au sesame- J
Ça donne envie, mais ça doit représenter beaucoup de travail 👍
-
Merci ça prend un peu de temps oui mais c’est tellement bon 😂
-
Rohhh vous me motivez davantage je veux tester mais un peu peur de me lancer , qu’avez vous utilisé pour faire les roulés comme accessoire?
-
A la base c était un set de table lol mais ça va nickel
-
Superbe présentation ! Félicitations !
-
Merci beaucoup
- M
Bonjour vos sushi sont magnifiques ont se croirer au restau même 🤗🤗 pouvez vous me dire quel genre de saumon acheté vous car j’ai jamais eu l’occasion d’en faire.
-
Bonjour merci beaucoup j achete du saumon frais à la poissonnerie ( important de dire au poissonnier que c’est poyr des sushi ) et pour la découpe je les met un peu au congel avant pour qu ils soient découpés parfaitement
- M
Super merciiii pour l’information 😉
- M
Bonjour encore une question ou acheter vous vos epice spicy
-
En épicerie chinoise 😉
-
Bonne soirée Malika
- M
Olalal merci beaucoup vous êtes adorable
-
Mais de rien hésitez pas à venir montrer vos sushis 🙂
- M
Avec plaisir j’espère pouvoir les faire comme vous 😁😁😁
-
Biensur y a pas de raisons 😊
- J
Bonjour, si vous suivez les quantités indiquées dans la recette, il y a des sushis pour combien de personnes ? 😇
-
J’ai fait la quantité indiqué pour tout ce que vous voyez à l ecran . Pour nous ça a fait 4 personnes
-
emilie_804 a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 3 ans et 7 mois
Pour une 1ère pour moi. Recette au top du top.
- J
Très très beaux vos macarons, félicitations 👍👍👍
-
Merci beaucoup 😁😁
-
Très beau
-
Merci 😁
-
Vous avez fait avec le mcc ?
- D
magnifiques ces macarons, pour une première fois, je suis impressionnée 🤩🤩
- N
Magnifique ❤️❤️ vous avez utilisé un tapis silicone ou autre ??? Car il y a des divergences svp je veux me lancer aussi pour une première fois mais j’ai qu’un tapis silicone
-
Merci. 😁😁. Papier sulfurisé car j’avais pas de tapis silicone. ..
- N
Ok merci pour votre réponse
-
fanette72 a noté 5/5 la recette Pain de mie sans croûte, il y a 5 ans et 1 mois
Aucun moule ne rentrait dans mon varoma (M. Cuisine).
J’en ai fait 1 avec plusieurs couches de papier aluminium tapissées par une feuille de papier sulfurisé-
Super l’astuce bravo 😉😉
-
Merci ! 😁
- J
Géniale votre astuce !
-
Je n’est pas d’aluminium que papier cuisson
- P
Bonjour. Vous l’avez emballer entièrement ou juste la couche du dessous ? Et placer le couvercle au-dessus ?
-
Bonjour, je n’ai emballé que le dessous.
Attention quand vous retirez le couvercle car la vapeur produit bcp d’eau à l’intérieur du couvercle. Ça peut facilement mouiller le dessus du pain si on le retire un peu vite.
- P
D’accord merci donc, juste le papier alu en dessous, un papier sulfurisé et vous poser le pain dessus et vous fermer simplement avec le couvercle du bac a vapeur ?
-
Oui c’est bien ça.
- M
Génial l’astuce !!!! Merci ! Moins on a de chose plus c est simple enfaite 😂💪🏼
Rejoignez la communauté !
Oh la guigne, la cata, personne pour manger ces super 🍪 🍪 🤣
Ça se conserve aussi très bien dans une boîte en fer, il paraît 🤷♀️ les miens n’ayant jamais eu l’honneur d’atterrir dans une boîte 🤣🤣🤣
Pour les pépites, j’ai le.meme souci que toi , des gros morceaux er de la poudre 🤷♀️
Je pense qu’il.faut les acheter 😘😘😘
J’avais acheté des chunks pour mettre dessus… Mais pour dedans c’était moitié poudre, moitié gros morceaux 🤣🤣🤣… Mais ils sont bons quand même !!! Il va falloir que je cadenasse la boîte pour nos voisins 🤣🤣🤣🤣
J’ai une astuce du tonnerre
d’Adéphagie (déesse grecque de la gourmandise 🤩).
Acheter les pépites de chocolats de la marque Callebaut 😂😂
J’ai les pépites de chocolat noir, blanc, au lait et Ruby 👍👍
Coucou Mimi ! Tu es décidément un puit de science tant sur le plan gastronomique que culture générale !!!! Chocolat belge évidemment 😀😀😀… Grâce à toi ce soir je me coucherai moins bête et ça j’adore !!! J’ignorais qu’il y avait une déesse de la gourmandise !!! D’emblée, elle m’est sympathique ! Bonne soirée Mimi et plein de bisous 😚 😚 😚
Donc je te laisse dans les bras de ce beau mec Morphée (un grec lui aussi 😁)…
@miminefer
Je suis sur leur site. Il me faudrait tes lumières 🙏
En pépites je ne vois que les marques Weiss et Valrhona
Et la marque Callebaut je la voie pour des pistoles
Est-ce la même chose ?
Suis un peu larguée
Merci d’avance pour tes éclairages 🙏🌸
@naturailes
Il y a une petite différence de poids (de mémoire)
Depuis que j’ai découvert ces pistoles, je ne prends qu’elles ……. Et elles font bien leur boulot…
Tout comme j’achète -entre autres- la levure chimique en 1 kg dans une boîte et là plus de soucis à « mince je n’ai plus de levure » hi hi hi
Amuse toi à te balader sur leur site et tu vas découvrir des pépites (pas en choc 😆😆)
Merci mimi 😊 et ça se trouve où ces petites merveilles ?
Perso, je commande sur le site Cuisine Addict, site que j’apprécie beaucoup 🤗🤗
D’accord avec toi Mimi. Je vais régulièrement y jeter un œil pour rêver de tout ce que j’achèterais « si j’étais riche et surtout avec des placards XXXXL » 🤣🤣🤣 Anoter, je viens de jeter un œil, ils font des soldes… Je vais regarder cela de plus près tout à l’heure 😜😜😜 Avis aux amateurs !!!!
Pour les pépites de chocolat rien de mieux qu’un bon couteau! 🔪
Je prend une barre de chocolat, avec le couteau je coupe des tranches épaisses (environ la moitié d’un carreau) puis en 2 dans la longueur de la barre: ça donne des bonnes grosses pépites, bien coulantes à la sortie du four dans les cookies 😋
Merci Milo… Je crois que sur le coup effectivement je vais revenir à la bonne vieille méthode 😀😀😀😀
Bonjour,
J’ai trouvé sur Internet
La préparation de la recette
Mixez le chocolat 5sec. / vit. 8
Faire fondre le chocolat 2min30 / 45° / vit. 2
Une fois le chocolat fondu, attendre un petit moment qu’il ne soit plus liquide (environ 5min.) Puis mettez le dans une poche à douille et sur une feuille sulfurisé créer vos petites de chocolat
Réservez les au frigo le temps qu’elles durcissent.
Source :
https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/pepites-de-chocolat-maison/7zxp4v2z-c4d0a-379821-96a3e-lz267y1x
Tu as raison il faudrait moi aussi que je revérifie si cette recette est toujours bonne 😂😂😂😂
Merci pour vos commentaires : j’ai retrouvé des pépites et passé un bon moment sur la toile…
Bonjour moi jachete en jardinerie les pépites ou sinon quand la boite est vide je fais avec un couteau bien aiguisé
Bonsoir, moi j’ai un moule à pepite de chocolat en silicone, juste a faire fondre du chocolat, l’étaler sur le moule, un petit passage au congélateur et plus qu’a démouler.. c’est pratique 😁
Une p’tite astuce pour les petites faire fondre une tablette de chocolat et pocher des petites pépites attendre que sa refroidisse et hop dans un tupperware
Merci à tous pour vos astuces diverses… Les cookies sont arrivés à destination chez les voisins… Cela nous a permis d’être très sages et de ne pas se jeter sauvagement sur la boîte 🤣🤣🤣🤣