histoires25
Actif il y a 1 jour et 1 heure
Marie 🌹🌹 a noté 5/5 la recette Brioche au yaourt et à la vanille, il y a 7 mois et 3 semaines
Miam ! à déguster nature ou avec une bonne confiture maison 😋
Pensez à ajuster le temps de cuisson selon votre four !
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zoupette66 a noté 5/5 la recette Brioche au yaourt et à la vanille, il y a 7 mois et 3 semaines
Impossible de résister à cette recette de brioche au yaourt et vanille. Le plus pour moi un levain au lait..sauf que tout n’a pas été comme prévu.
J’attends une livraison, je me dépêche à faire la pâte avant que le livreur ne m’appelle.
C’est une fois celle ci terminée que je me rends compte de la boulette…j’ai mis mis tout le levain 145g alors que 106g était assez.
Voilà résultat….beau développement, mais un peu déchiré en surface.
Mie aérée, bien parfumée.
Avis perso, je trouve qu’elle se rapproche de la brioche sans beurre et ni oeufs. 👍😉😊🌹🌹
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Elle est bien grosse 😁😁
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A pour être grosse elle est grosse 😂😂 ça m’apprendra à courir 2 lièvres à la fois 😉😊🌹🌹
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Tu prêches une convaincue 😅😂
Mais je la goûterais bien cette merveille un ” peu déchirée “ 🤩🤩🤩😊
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c’est pas de la brioche de fainéant , elle est ENORME 😂
j’espère la faire bientôt.-
Heureusement que j’ai pris un moule plus grand !!!😄😆 j’ai fait 6 boules de 128g…😉😘🌹🌹
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Elle est magnifique. Au programme chez moi aussi 😊 mais ça va aucune livraison de prévue 🤭. Mais pas à l abri de faire une boulette 😂
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Elle est juste magnifique ta brioche Zoupette66 ! 👏
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L’élève n’égale pas encore le maître 😉😚🌹🌹
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Voilà le résultat
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La pâte est belle !!!👍🌹🌹
- D
del1703 a posé une question sur la recette Brioche aux jaunes d’oeufs ultra moelleuse, il y a 7 mois et 3 semaines
Bonjour, peut-on utiliser du lait demi écrémé ?
Merci-
Bonjour , oui sans problème !
- D
Merci pour votre réponse !
Bonne soirée
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Bonjour je viens de faire la pâte elle est collante j’ai remis un peu de farine mais toujours pareil que faire merci
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Bonjour , laissez là pousser pendant 1 h 30 , au besoin vous ajouterez de la farine au moment du façonnage.
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Merci
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Vous pouvez placer la pâte au frigo après la première pousse pendant 1 h environ , cela facilitera le façonnage de la brioche.
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histoires25 a noté 4/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 10 mois
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histoires25 a commenté la recette Mousse de fraises au Thermomix, il y a 12 mois
J’ai mis que 70g de sucre suffisant, nous avons aimer
Délicieux à refaire -
histoires25 a commenté la recette Pain Cocotte au Thermomix, il y a 1 an
Sort du four dégustation toute a l’heure à refaire
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mariepoppins77 a noté 5/5 la recette Grillé aux pommes, il y a 1 an
Vendredi, mon doudou 🥰 a fait une tarte aux 🍏🍏🍏🍏 avec une pâte brisée sans gluten d’un panier antigaspi et ma compote de pêches de vignes (voir post #compotedepeches)
Tarte immangeable 🤮, la pâte est devenue dure 😱🧱.
Pour ne pas jeter la garniture, j’ai raclé les pommes et la compote que j’ai remixé et chauffé avec un reste de compote, j’ai rajouté du miel d’été🍯
Ce matin, j’ai fait ma pâte feuilletée 🐌 🥰
Voilà comment une tarte aux pommes 🍏 dégueu s’est transformée en grillé aux pommes avec la baguette magique Cookomix 😂😂
⚠️Petite précision : j’ai toujours appris, qu’il fallait toujours souder les pâtes feuilletées entre elles avec de l’eau à température ambiante, jamais de jaune d’oeuf qui empêche le feuilletage…..J’ai passé la roulette sur les 2 pâtes coupées et froides, posées sur du papier sulfu, beaucoup plus facile 💪🏽🤗
Cuisson : 40mn
NDLR : j’adore mon joujou à losanges 😂😂Bon dimanche 😘 à tous et toutes
Merci @Dany33🥰-
Tu as vraiment le coup de main avec les croisillons Mariepop 😲👍👍👍
Une vraie pro❤️-
J’ai dompté le bourreau 😂😂
Merci ma Véro 🥰 -
Ah je confirme !!! Elle est douée. On ne l’appelle pas Mariepop pour rien 🧙♀️🪄😃
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Tu as bien dompté la bête 😄
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Rhoooo ma coco 🤗
Merciiiiiii 🥰 -
Mieux que ma brioche-cake au lait ribot 🤣🤣🤣
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Magnifique !!!
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Merciiiiiii Françoise 🥰
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Que c’est beau!!! Bravo mariepop ils font trop envie 😍🍀
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Merciiiiiii ma nanou chérie 🥰
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Wahou t’as assuré avec la roulette 🤩🤩🤩
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Le matin faut pas m’embêter 😂😂
Merciiiiiii Sylvie 🥰
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À la coupe 😋😋
Dessert copieux, il en reste pour le goûter 🤗😉 -
En même temps petit Winnie monte la garde… ressors ta roulette pour le goûter, tu devras probablement l’affronter 🤣😘
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Il surveille son miel 😂
- M
Magnifique les croisillons voilà comment transformer un carnage en un superbe dessert le Maître a eu raison du bourreau 😉🥳
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Mdr 😂
Merciiiiiii minik 🥰
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Waouh! Trop beaux les croisillons !! J’adore la récupération de la tarte! Bravo ! Rien ne se jette, tout se transforme !
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Merciiiiiii 🥰
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@mariepoppins77, à quoi ressemble votre outil à croisillons,svp?
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Pour te donner une idée, Dany le propose en photo dans le début de la recette
- M
Super beaux ça donne très envie bravo
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Merciiiiiii malika 🥰
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👏🏻👏🏻👏🏻
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Oh la vache qu’ils sont beaux tes grillés !!!
Du coup c’est ta photo de profil ♥️♥️♥️🪷💕🤩🤩🤩
Sacrée Mariepop 😃-
Ouiii, je ne mettrai que mes réussites pas mes flop 😂😂
Merciiiiiii 🥰
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Superbe rendu, chez nous on appelle cette tarte une « jalousie » aux pommes 🍎 🍎 🍎 ( treillis pour voir sans être vu 🙈 ) bisous
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Oh c’est joli comme nom et pas bête 🥰
Merciiiiiii ma flococo 🥰 -
@cflo68
Au bled …c’est un moucharabieh 🤣🤣 -
Mouchard comme préfixe, ça veut dire beaucoup 😂😂
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Ppfftt 😄😄
Mais où vois-tu un préfixe hein ???? -
Mouchard/arabe yeah !
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@nanou050885
Oh put…. Chuis pliée -
Entre ton post d’hier sur votre private joke avec Mr Mapa et le nom de ton dessert, ça a fait tilt sous mon crâne épais 🤣🤣
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Tu m’as tué car mon esprit était plutôt : mouchard/homme jaloux suite au commentaire de notre @cflo68
🤣🤣🤣🤣🤣🤣 -
Aussi c’est vrai 🤣🤣
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Hi hi hi …Je crois que nous avons le même Winnie 😄😄
Tes grillés aux pommes sont tout simplement magnifiques et très gourmands
Notre Mariepop s’est transformée en une Mac Gyver de la cuisine 🌟🌟👍👍-
Merci pour ce compliment ma mimi 🥰
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Compliment mérité
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💐💖💖💖💖💖
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Pourquoi ce smiley qui chiale ma vérofripouille ?? Tu veux aussi un p’tiot Winnie ? 😅
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Oups 🤣😂, my doigt a ripé 🤣😂😍🤩
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Ma😳gni😳fi😳que 👏👏👏, ma Marie☂️chérie🥰!!!!! On n’a qu’une envie mordre😁 dans ces délicieux grillés😋🤤!!!! Léo🐌🐌🐌 is back 😝!!!!!
Tu es la 👑 de la roulette 🔶️, merci🤗 pour les précisions😉!!!!
👑💖👑💖👑-
Merciiiiiii ma vérofripouille 🥰
On n’en trouve plus en boulangerie et pourtant c’est tellement simple à faire 🤷🏽♀️
Oui le secret est une pâte bien froide pour passer le rouleau-bourreau 😉😅 -
J’avais pas remarqué😳, mais maintenant que tu le dis🤔, c’est vrai qu’on en voit plus😕…..
Je viens de mettre, 😝, le rouleau-bourreau😈🪓 (j’adore 😂🤣!!!!), dans ma liste 📝 (🙄encore une…😝), chez le grand méchant🐺, 😂🤣!!!! Et je mettrai🤗 ma pâte dans la grande boîte à Glagla🥶, 🤣😂
🌺🌸👑⚘👑🌸🌺
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Moi aussi je me régale avec le rouleau à losange, c’est chouette.
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C’est vrai, ça fait vraiment envie ces grillés aux pommes !! J’en salive, rien qu’en les admirant! Il va falloir que je me le trouve ce rouleau -bourreau! 😂🤣
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Faîtes un achat groupé avec
@vero4676 😂😂 -
Pas de soucis😝, j’en commande une cinquantaine 😂🤣!!!! 💋💋
- D
Super ce grillé
C’est que tu assures avec la roulette
Moi j’ai galéré lorsque je l’avais fait
Il était moche mais bon
Je vais tester ton astuce
Merci 🥰🥰 -
J’adore c’est trop beau
Quel rendu !!!-
Merciiiiiii Rose 🥰
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Non mais je dois acheter ce joujou😁 🤤, elle me donne trop envie cette recette 💖
C’est magnifique, j’adore !👍-
Merciiiiiii Kristel 🥰
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C’est un rouleau-bourreau 😂
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Je préfère joujou, si non ça fait objet de torture 🤣🤣🤣🤣🤣
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Le temps de prendre la main, c’est pas un joujou, crois moi 😂😂.
On en reparlera plus tard 😉😂😂 -
Je viens d’en commander un, je n’ai pas pu résister !! Je sais à qui demander en cas de besoin 🤣🤣🤣🤣
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Avec plaisir 😍
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MariePop tes grillés sont dingues 🤤 de gourmandises 😘. Bravo 👏👏
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Merciiiiiii Hélène 🥰
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Waw parfaits 👏
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Merciiiiiii ma zozo 🥰
- L
Ils sont très beaux félicitations 👏🏻👏🏻👏🏻 moi je n’arrive pas à me servir de l’ustensile pour faire le « grillage « à chaque fois c’est la cata 😅 une astuce serait la bienvenue 🙏 merci ☺️
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Dans mon commentaire, j’ai mis mon procédé, lilas…. et il faut que la pâte soit très froide et bien appuyer avec la roulette. Et remettre le tout au frigo avant cuisson
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Merciiiiiii 🥰
- L
Merci infiniment 🤗
- L
Merci beaucoup 😊 je teste le week-end prochain 👍🏻
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J’attendrai avec impatience la photo. Bonne journée
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histoires25 a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 1 an et 3 mois
Elle ne vas faire long feu top
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cflo68🐞 a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 1 an et 5 mois
Il me restait des blancs d’œufs d’une précédente recette et pas trop envie de meringues ou de financiers. J’avais goûté des chamallows du commerce pour les besoins d’une recette récemment ( ça faisait des années que je n’en avais plus mangé) et j’avais bien aimé quoique trop sucrés
Me suis donc lancée. C’est très simple à faire, très peu d’ingrédients.
Je les ai coupé au ciseau comme conseillé dans les commentaires .
A la dégustation c’est comment dire : pfuiiitttt, un mirage , c’est léger, tout doux, sucré juste ce qu’il faut , ça fond sur la langue ( du coup c’est comme si t’avais rien mangé et comme t’as rien mangé, ça peut pas nuire….tu me suis ?!??!! 🤫🤪😋).
Le seul truc , c’est que ça a attaché au fond du bol, j’ai eu un peu de mal… finalement j’ai mis un fond d’eau bien chaude et 1 cuillère à soupe de bicarbonate alimentaire et au bout de 5 minutes c’est parti tout seul avec une petite brosse.
A refaire sans hésiter, me reste 4 blancs, ça va sûrement faire des petits sachets à offrir pour les fêtes et c’est anti gaspi 🥰-
Je confirme ma flococo, légers, aériens.
Bravo et bonne régalade-
Merchi Mariche chais la bouche pleine 🤫😋
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Bonjour. Bravo. Ils sont superbes ces chamallows
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Merci, je conseille vivement, c’est très bon et pas de trucs chimiques 😊
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Non FloCoco tu as succombé à la tentation 🙈🤩
Ils sont trop beaux et tes photos me ravivent de très bons souvenirs autour d’un bon feu 🔥 de camp 🥰.
Ça y est on t’arrête plus : ta famille va avoir droit à de supers gourmandises dis moi 😜-
Ce n’est que le début Hélène, le pire est à venir….🤫🤣🤣🙃🤪🤪😘😗😜
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🙈🤭😬😂🥰
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Quand j étais gamine on faisait le concours de celui ou celle qui en mettait le plus en bouche 🤭🤦♀️🤣
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Ah ben voilà…..c’est toi Flo qui a fourni les chamallow pour la tarte de notre Fripouille Véro 😀😀😀😀
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Ou qu’elle est la tarte , je ne l’ai pas vu passer, ça m’intéresse 😊
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Quoi comment tu n’as pas vu sa tarte saumon chamallow ????
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Ah çà doit être pour cela que je ne l’ai pas retenue 🤭🤣😉
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Looooooooool c’est vrai en y repensant que ça ressemblait à des chamallow 😂😂😂😂
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Ils sont superbes 🤩
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Et qui a déjà fait en retour de ballade bien froide un chocolat chaud (un vrai hein avec du chocolat noir et du lait entier….) et des chamallow qui flottent et qui fondent… oh là là !!!!!
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Hummm bien crémeux, riche en chocolat 🍫 🥰😋
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Humm🥣🍫🍫🍡, tu sais vivre😋🤤, 😂🤣💗💗💗
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Waw 🤩🤩
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Wouaooouuuu… Très belles guimauves, ma flo… 👍👏👏🤩🤩😋😋😋😋😋
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Hummm🤤😋, trop bons tes chamallows🍡, 😋🤤, ils sont trop beaux 🤩, ma FloCoco🥰, 🙄va falloir que je me penche, sérieusement🤨, sur la question🍡🤔, merci pour l’astuce du nettoyage🤗💖💖💖
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Waouuuuh ! Ils sont très beaux 🤩😍 C’est le style de recette que j’hésite à faire, comme toi j’ai toujours peur que ce soit trop sucré 🤔 Mais en te lisant, cela me donne envie de tenter le coup 😉😃
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Non vraiment rien à voir avec ceux du commerce, ceux là sont tous légers et vraiment pas trop sucrés. J’ai juste cuit les blancs un peu plus longtemps ( j’ai le CC , il met plus longtemps à arriver en température). Et ça permet de liquider des blancs sans toujours passer par des financiers 😋😊
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Pareil que toi, Cricri… 😉
J’hésite toujours pour ce genre de recettes qui me paraissent compliquées… 🧐
D’autant plus que les Tartine’S, nous sommes plus becs salés que becs sucrés… 😃 -
Merci ma Flococo pour ta réponse 😉🥰😘 et tes explications 👍
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Ça me tente bien quand même vu que j’ai 3 blancs d’œufs dans le frigo… 🤔
Flo, ma flo… Tu finis toujours par me tenter !!! 😍😍😍😄😄😄😄
Pour mes loupiots ??? 🧐🤔😄😄😄
Nous partons mardi… 🤔-
Oui je pense que ça va se garder dans une boîte hermétique ( pas au frigo !!!) Si tu ne les a pas tous gobé d’ici là ! Ah et pour l’enrobage 2 cuillères à soupe de sucre glace ( sur les 100 gr réservés au début) et 1 de maizzena suffisent largement . 😋😘😊
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Merci pour ces conseils ma flo… Je sens la tentation qui monte, qui monte !!! 😄😄😄😄
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Idem pour moi ma Tartinette ! Je suis aussi plus bec salé, mais j’ai un gourmand bec sucré à la maison 😉🤣 Je testerai donc cette recette au moins pour lui 😃mais on verra ça après les fêtes 🎅🌲 Bonne route à vous ma Tartinette chérie 💕🥰😘🧡💋
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Merci ma Cricri… 🥰
Nous arrivons chez nos amours de loupiots plus que 29km !!! 🤪 -
Bon séjour ma Tartinette 🥰 Profitez bien de vos retrouvailles et bonnes fêtes 🎅🌲
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Merci ma Cricri… ❤️❤️❤️
Passe de bonnes fêtes aussi… 😃😍😍😍 -
Merci ma Tartinette ❤🧡💖
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Nous avons bien aimé suivi à la lettre
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histoires25 a noté 4/5 la recette Madeleines, il y a 1 an et 5 mois
Un régal la pâte mis au frigo jusqu’au lendemain
- K
Des vrais Madeleines avec des jolies Bosses…
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histoires25 a noté 5/5 la recette Cake au citron, il y a 1 an et 6 mois
Délicieux moelleux à refaire j’adore le citon
- S
Cette recette tombe bien, j’ai du citron et je ne savais pas trop quoi en faire
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histoires25 a noté 4/5 la recette Lapin sauce chasseur, il y a 1 an et 7 mois
J’ai bien-aimé à par que le lapin je mettrai plus de temps de cuisson
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histoires25 a noté 4/5 la recette Terrine de macédoine et surimi, il y a 1 an et 10 mois
A refaire très bon
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guizmo73 a noté 5/5 la recette Cocas farcis à la frita, il y a 2 ans et 2 mois
C’est vraiment pas mal du tout!! J’ai respecté la recette j’ai fais 9 cocas, la prochaine fois j’étalerais ma pâte un peu plus fine car on a trouvé qu’on avait plus de pâte que de garnitures ( nous sommes très gourmand 😋). Et ce qui est bien c’est que l’on peut aisément varier les garnitures. Merci pour la recette. 🤪
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Individuel plus une dans un plat à tarte
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histoires25 a noté 1/5 la recette Baguettes, il y a 2 ans et 1 mois
J’ai suivi à la lettre la recette très déçu même avec le commentaire de gaelle_7
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histoires25 a noté 4/5 la recette Riz au lait, il y a 2 ans et 1 mois
J’ai ajouté du chocolat
Il n’y a plus qu’à goûter -
histoires25 a noté 5/5 la recette Crousti-moelleux aux poires, il y a 2 ans et 2 mois
Moelleux j’adore la prochaine fois je double les portions j’ai mis que 70g de sucre c’est suffisant
pfiou! qu’elle est belle!
Oooh elle est magnifique 😍
Rien qu’en voyant la photo je savais que la recette était de toi Marie ❤️
Superbe brioche
Pareil 🤣
Merci les filles ! 😘
Merci Marie pour ce nouveau partage… 🥰🥰🥰🥰
Hop, carnet… 😉👍😋😋😋😋
Bonjour, petite question toute bête quel moule avez-vous utilisé, alors sur la photo je prendrai bien la plus grosse part 😋
Bonjour, j’ai utilisé un moule à manqué de 20 cm de diamètre.
Merci pour votre réponse 😊
Oh la la elle doit fondre dans la bouche 😋😋🤩
Oui je confirme !
Hummmm ! Elle est magnifique 🥰
Merci pour le partage Marie 🤭😉
Elle est waouh 😍
À tester au plus vite 😋😋😋
Tout a été dit…👍👏💖💖🌹🌹
Merci Marie,
J’adore les brioches 😋
Je pense la tester ce weekend 😍😍
La photo est magnifique ♥️
Merci Marie🌹🌹pour cette nouvelle recette de brioche. C’est génial, on a que l’embarras du choix pour se régaler avec toutes tes belles recettes de brioches. Excellent 👌🏻 😘😘😘
Je vais me pencher sur son cas à cette merveille 😄
Merci Coco , le plus dur c’est de choisir entre toutes ces recettes.
J’espère que tu trouveras ton bonheur 😘
Désolé mais rien à voir avec la recette n’a pas levais en cuisson
Je ne comprends pas vous avez préparé quelle recette , car vous avez laissé des commentaires dans l’après midi concernant la brioche aux jaunes d’oeufs.
J’ai mis la pâte une deuxième fois au frigo pour lever
La brioche au yaourt
Bonsoir je voulais savoir si avec du lait demie écrémé sa marche ou faut du lait entier merci bonne soirée
Bonsoir ! Je l’ai noté dans la recette
Merci beaucoup désolé j’avais pas vue merci bonne soirée
J’ai mis 330g de farine t45
Tout ce qui était marqué dans la liste
Si la brioche n’a pas levée à la cuisson, c’est peut-être un problème de levure , ne surtout pas mettre le sel au contact de la levure.
Pour la recette j’ai utilisé de la farine T 45 tous usages.
Bonjour et merci pour la recette. Je vais tester. Pour le four c’est chaleur tournant ou statique s’il vous plaît?
Bonjour , c’est en chaleur statique, maintenant une cuisson en chaleur tournante c’est possible il faut juste ajuster le temps de cuisson.
Merci 😊 😊 😊
Bjr peut-on remplacer le beurre par de l’huile d’olive?
Bonjour , je n’ai pas testé cette recette avec l’huile.
Moi elle ne monte pas du tout, très déçu