- M
maoam a noté 5/5 la recette Oeufs cocotte épinards et chorizo, il y a 1 minute
C’était tellement bon que tout le monde m’a dit « il n’y en a plus ? ». Donc je l’ai refaite quelques jours plus tard en doublant les proportions pour que chacun puisse en manger 2. Très bon.
- M
maoam a noté 5/5 la recette Croziflette, il y a 6 minutes
Ce que je n’aime pas d’habitude avec la croziflette, c’est que les pâtes pompent toute la sauce ! Dans cette recette, non.
1ere fois, faite le 4/10 en plats individuels et avec les Ingrid ente et proportions indiqués. Les portions sont impeccables ! Mes hommes ont reproché le côté un peu liquide (mais moi j’ai bien aimé car justement les pâtes ne pompent pas !).
Et la 2ème fois, faite le 19/10 en plat entier. J’ai triplé les proportions car je recevais des gourmands. Il n’y a que le vin blanc que j’ai réduit de 2/3 pour que ce soit moins liquide (mes hommes ont préféré) et c’était suffisant. On le sentait bizarrement plus que la 1ere fois à chaque fois qu’on faisait réchauffer le plat.
Très bonne recette pour les crozets : je garde ! - M
maoam a noté 5/5 la recette Poulet à la crème et aux oignons, il y a 12 minutes
Simple et super, il y a beaucoup de sauce ! Nickel pour mettre avec les pâtes !
- L
leslie1993 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 28 minutes
Bonjour, besoin d’aide et de conseil 🥰
j’ai réalisé la brioche mais voilà, impossible de réussir à la faire cuire …
J’ai suivi la recette, j’ai par contre introduit des perles de sucres 1min après le début du pétrissage. Elle a montée lors de la première pousse et lors de la deuxième également mais pas autant que sur les photos. Et la cuisson une cata, elle cuit au dessus mais la partie en dessous pas du tout … je l’ai mise dans un moule à cake avec du papier sulfurisé.
Je ne sais pas ce qu’il s’est passée ? Merci aux personnes qui pourront m’aider 🥰 - L
leslie1993 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 28 minutes
Bonjour, besoin d’aide et de conseil 🥰
j’ai réalisé la brioche mais voilà, impossible de réussir à la faire cuire …
J’ai suivi la recette, j’ai par contre introduit des perles de sucres 1min après le début du pétrissage. Elle a montée lors de la première pousse et lors de la deuxième également mais pas autant que sur les photos. Et la cuisson une cata, elle cuit au dessus mais la partie en dessous pas du tout … je l’ai mise dans un moule à cake avec du papier sulfurisé.
Je ne sais pas ce qu’il s’est passée ? Merci aux personnes qui pourront m’aider 🥰 - C
Cmottier a commenté la recette Velouté de potiron au Thermomix, il y a 1 heure et 10 minutes
Recette suivie à la lettre, avec le curry. C’était excellent. La recette a largement été validée. Mon TM31 a eu un peu de mal sur la toute dernière étape, au niveau de la contenance (pas mal de débordement), mais ça valait vraiment le coup. Pour plaire à tout le monde à la maison, la prochaine fois je la fais sans curry mais avec de la noix de muscade.
- C
Candyella✨ a noté 5/5 la recette Pâte de coing, il y a 1 heure et 22 minutes
Merci Minou pour le partage de cette recette !
Je la réalise chaque automne mais bizarrement je n’ai jamais prit le temps de la noter.
Elle trônera sur la table de Noël comme chaque année. C’est devenu une tradition
- E
estelf68 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 2 heures et 5 minutes
Délicieux pain qui chante à la sortie du four, recette mise en favoris et à refaire rapidement.
- A
annabelle974 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 3 heures et 25 minutes
C’est tellement bon qu’on en achète plus ! Un vrai régal, j’augmente légèrement le temps de cuisson pour avoir un foie gras mi cru et c’est parfait tout le monde en raffole !
- F
Faustine a noté 5/5 la recette Vichyssoise, il y a 6 heures et 38 minutes
Bonjour,
Recette faite ce soir avec les légumes du jardin. Délicieuse et onctueuse.
Merci. - S
siz95 a noté 5/5 la recette Cinnamon roll, il y a 8 heures et 29 minutes
Incroyable 🤩 J’ai rajouté de la crème dans le fond du plat pour plus de gourmandise. En revanche je ne m’attendais pas à ce qu’ils gonflent autant, je prendrai un plat plus grand la prochaine fois car j’ai du prolonger le temps de cuisson. Mais super recette !!
- 🍲
🍲🥘🥧 a commenté la recette Lait de coco au Thermomix, il y a 8 heures et 59 minutes
Je n’avais pas relevé ce detail avant mais le lait maison est moins riche que celui qu’on achète – pour 220g de coco râpée 1200g d’eau : peut être 5%, contre 17 à 24% pour le lait en conserve – j’espère que ça ira pour mes crèmes dessert. La prochaine fois je diviserai la quantité d’eau par 2 et j’ajouterai un peu d’huile de coco pour apporter un peu de gras pour une meilleure tenue.
katiam86 a noté 5/5 la recette Chocolat liégeois, il y a 9 heures et 9 minutes
Ici, c’est Noël avant l’heure…
- A
audrey72610 a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 9 heures et 9 minutes
Parfait ! J’ai rajouté trois pommes de terre. J’ai épicé un peu et j’ai ajouté des châtaignes miam miam ☺️ j’avais préparé des croûton pour accompagner.
Le lendemain j’ai ajouter du chèvre et du jambon c’était excellent ! -
jujugalou a noté 5/5 la recette Poulet Korma, il y a 9 heures et 18 minutes
Recette toujours aussi bonne mais sans le thermomix qui est en panne 😫
On se rend compte qu’on ne peut plus s’en passer 😅
- S
siz95 a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 9 heures et 48 minutes
Premier essai en mode manuel avec mon TM7. Recette plus qu’approuvée ! Je l’ajoute directement aux favoris 🤩
Bonjour
Votre four a-t-il un problème ou un choix de mode de cuisson qui correspond pas
Merci de votre réponse 😊
J’ai mis en normal (pas chaleur tournante) 180degres, j’ai enfourné directement des l’allumage. Et j’ai mis un saladier d eau et humidifier le lèche frite durant la cuisson comme une collègue m’a conseillé.
Je sais pas si c’est les pépites ajoutées pendant le pétrissage ou l’eau pour apporter la vapeur durant la cuisson