Bienvenue sur Cookomix !

Je continue la ronde des tiramisus 🥰🥰🥰
Je n’ai pas fait la génoise mais repris l’idée des petits Lu.
J’ai fait le coulis de fruits rouges en m’inspirant de la recette de celui aux framboises, 13mn de cuisson et passer la préparation à l’aide du panier cuisson pour enlever les graines des framboises.
J’adore encore plus avec le coulis.
Puis la préparation de la crème à la mascarpone m’a vraiment interpelée.
Heureusement le commentaire de @carambar10 m’a convaincu de faire de la sorte.
Merci Giulia pour le partage et pardon pour la liberté que j’ai prise avec votre recette.

Saison des asperges oblige, je me lance dans la préparation de cette merveilleuse tarte ! N’ayant pas de pâte feuilletée de prête, j’ai jeté mon dévolu sur la recette Cookomix de la pâte brisée au vin blanc et je dois dire que l’ensemble était vraiment réussi 👌😋 Le reste a été suivi à la lettre jusqu’à la sortie du four. Avant la découpe, j’ai rajouté sur le dessus du jambon de Parme acheté chez mon petit boucher/charcutier 👍 Quel régal !!! 🥰❤️

Merci pour cette recette.
Un vrai régal et d une facilité à faire.

Association courgettes et chèvre au top 👌🤤 A refaire, merci pour la recette 🙂

Une dinguerie!! Sans colorant pour la pâte d’amande car je ne l’ai pas retrouvée 😂 du coup un peu cachée par la déco 😊 et sans arôme de fraise également ( pas en stock)
On m’a même demandé la recette !!
À refaire sans hésitation 😋

Un vrai régal cette recette 😍
Je l’ai réalisée sans viandeet sans jambon et avec seulement 30g d’huile d’olives. J’ai donc farci les aubergines uniquement avec la sauce tomates et quelques copeaux de cheddar avant d’enfourner.
C’est sur ce plat va s’inviter régulièrement à notre table durant la pleine saison des aubergines 😍

Good !!! Inratable et tellement moelleux !!! 🤤

Une fois n’est pas coutume,la pomme de 🥔 est à l’honneur d’autant qu’il me restait du boursin que je n’achète habituellement jamais

Ce gratin arrive à point nommé 👍
Divisé les quantités par 3
🥔 fait avec du skyr
🥔 et 1/4 crème fraîche
🥔 4 petits boursin
J’ai cuit les 🥔🥔🥔 au cookeo pendant que je faisais la sauce
Accompagné de 3 côtelettes d’agneau et salade verte.

Très bon repas du mardi 😋😋

Parfait et validé par tout le monde. J’ai ajouté 40gr de poudre d’amande dans la pâte sablée. La prochaine fois j’essaierai avec de la poudre de noisette

Depuis le temps que je l’avais sous le coude cette recette 🤭🫣 Tout simplement délicieuse 😋👌
Tout suivi à la lettre et c’était parfait ! 🥰

Voici ma version si ça intéresse :
100g de noix de coco
90g de sucre
2 blancs d’oeufs
1 cc de sucre vanillé
2min30 à 45° v3 comme dans la recette initial
Dans des moules pour une jolie forme 😄 et un peu de chocolat au centre

Testé et approuvé.
J’en ai obtenu 48.

J’ai utilisé un mini moule à cannelés donc j’ai adapté la cuisson et la durée suite aux précédents commentaires soit 20 minutes à 220° et 30 minutes à 180°.

J’adore quand ils sont bien dorés uniformément (ce que je n’obtiens pas trop ici) et croustillants mais c’est très bon quand-même hein je chipote.

Ah et oui ça doit être mon palais défaillant (j’ai perdu le goût depuis le COVID ça fait 2 ans mais je ne sens pas trop le rhum donc la prochaine fois j’en rajouterai 10g de plus 🤷)

recette parfaite, tout va bien ensemble, rien a enlever et rien a ajouter 😋
merci poco.

Merci Marie🌹🌹pour le partage de cette excellente recette.
– J’ai complété par des noisettes le poids des noix étant un peu juste. C’était un reliquat d’une recette faite par ma fille qui, fidèle à elle même me laisse utiliser. 😃
– J’ai rajouté deux pommes de plus. Elles étaient vraiment trop petites.
30 mn de cuisson ont suffi.

Merci Minou nous nous sommes régalés.
J’ai mis 550gr de poulet.
– 150gr d’eau
– 35gr de pâte de curry rouge
– 300gr de Butternut pour remplacer la patate douce que nous n’aimons pas du tout.
Et voilà 😊😋♥️

Yo 👋🏻
Voilà, je me suis lancée dans cette recette avec de belles grosses 🍎 d’un panier antigaspi 🤪
💫Pâte feuilletée 🐌
💫🍇 blonds car plus de noirs ⚫️
💫amandes effilées torréfiées comme recommander
💫miel liquide à la place du sirop d’érable

🔆J’ai badigeonné au pinceau avec de l’eau pour souder la pâte feuilletée (comme toujours)
🔆J’ai utilisé du papier cuisson que j’ai poser dessus pour pouvoir retourner le strudel facilement et l’installer sur ma plaque 😉
🤷‍♂️Ma préparation aux pommes avait rendu du jus en sortant du bol mais en refroidissant cela c’est un peu « gélifié » (sûrement grâce à la pectine) 🥰🥳 @marie1967 😉
Voilà, hâte de goûter à ce beau BB 🤤🤤🤤

Merciiiiiii @chatchoux 🥰